Oppskrifter fra verdens kjøkken

Disse italienskinspirerte rullene lages på samme måte som kålruller, men i stedet for kål bruker de sveitsisk mangoldblader, og i stedet for kjøtt er fyllet laget av kokte grønne linser med geitost og...

Denne livlige indisk-inspirerte tilbehørsretten er laget med delte appelsinlinser, som koker raskt og absorberer smakene fra andre ingredienser, inkludert ingefær,...

Kjøtt alla pizzaiola er en tradisjonell napolitansk rett som består av et stykke kjøtt stuet i en tomatsaus med løk og aromatiske urter, lik pizzasaus, som er det som gir retten navnet sitt...

En klassisk ranchdressing blir sunnere hvis du tilsetter avokado, rik på sunt fett, i surmelken i stedet for majones. Konsistensen komplementerer også sausen perfekt, som...

Titian er en italiensk cocktail laget med musserende vin fra Prosecco og druesaft. I likhet med andre lignende cocktailer, som fersken-Bellini eller appelsin-Mimosa, er denne...

Følg denne trinnvise oppskriften for å lage denne italienske forretten av restaurantkvalitet som vil forbedre feiringen din med sitt elegante utseende alene, for ikke å nevne den fantastiske kombinasjonen ...

Navnet på desserten *s'more* oversettes fra engelsk til «litt mer». Denne deilige kombinasjonen av ristede marshmallows, sjokolade og kjeks er vanskelig å motstå og vanskelig å stoppe.

S'mores er en amerikansk dessert klemt mellom to grahamkjeks og en marshmallow stekt over et bål, toppet med en firkant av sjokolade. Forvandle den klassiske campingversjonen av s'mores til en enda mer deilig...

Vil du underholde barna på piknik? Lær dem hvordan de lager den klassiske amerikanske campingdesserten, en s'more! En klassisk s'more er en sandwich laget med ristede marshmallows og en firkant med smeltet sjokolade, klemt mellom de to sidene...

Kokt spelt, modne tomater og rikelig med friske urter gjør denne italienske salaten til et deilig, mettende og sunt tillegg til sommerens kosthold. Server den med en balsamicovinaigrette...

Den tradisjonelle BLT-sandwichen er en deilig kombinasjon av stekt bacon, salat og tomater mellom to skiver ristet brød. Denne klassiske sandwichen kompletteres av grillet kyllingbryst,...

Hele den greske salaten er ikke grillet, bare de mettende romanosalathjertene, som deretter hakkes og blandes med resten av ingrediensene: tomater, oliven, rødløk, agurk og ...

Koreansk barbecue er ikke bare grillet kjøtt eller fisk med typiske koreanske krydder; det er også en tradisjon for servering og spising. Denne oppskriften inneholder grillet laks i en...

Selv om fransk toast tradisjonelt spises til frokost, er det også en flott dessert når det grilles på spyd. Skiver av challah dynket i eggekrem tres på spyd og...

Hvis du ønsker å lage noe mer interessant enn bare grillet kjøtt på en grillfest, er en fajita et godt valg. Denne Tex-Mex-retten serveres tradisjonelt for store...

Denne versjonen av den berømte spanske drinken er laget med grillet frukt – perfekt for en sommergrillfest. Ja, du kan grille frukt, spesielt steinfrukter! De vil være enda mer deilige ...

Grill disse ribbeina i asiatisk stil. Denne oppskriften bruker korte okseribbe med mye fett, noe som gir en røyksmak. Skjær dem i håndterbare biter og...

En tilsynelatende vanlig burger med en kjøttdeig, smeltet ost, løk, salat og en tomatskive vil fengsle deg med sin spesielle egenskap – en saftig lomme med smeltende, aromatisk smør inni kjøttdeigen.

Disse lammekebabene er saftige og deilige, med en middelhavssmak takket være en marinade av løksaft, tørket oregano og spisskummen. Mariner kjøttbitene i...

Hvis du planlegger å grille ekte pølser på piknik, i stedet for å bare slenge dem på grillen, kan du la dem småkoke i øl og løk. Smaken er mye rikere og mer interessant, og alt du trenger for...

Naturlige svinekamkoteletter stekes raskt, ser presentable ut, og det møre kjøttet absorberer lett smaken av krydder. Grillede koteletter er spesielt luksuriøse, med sine lekre...

Disse vegetariske smørbrødene inspirert av Midtøsten er utrolig deilige, mettende og saftige. Patties er laget av en blanding av brune linser, brun ris og grønnkål, og er rike på protein og...

Grillet fisketaco er en perfekt forrett til bakgårdsfester: enkle å lage og enkle å spise med hendene, uten behov for redskaper. Faste hvite fiskefileter gnides inn med cayennepepper og grilles på...

Denne sunne, asiatisk-inspirerte vegetariske forretten vil appellere til både veganere og kjøttetere som noe nytt og uvanlig. Grundig drenerte tofuskiver marineres i en time i kokosnøtt...

Denne italienske salaten med strimlet grillet kylling, stekte paprikaer og mandler serveres på sprø salatblader. Det er en lett, saftig og kalorifattig forrett som er perfekt for enhver anledning:...

Denne deilige og livlige tilbehørsretten er perfekt til både hverdagsmåltider og festlige middager. Små røde poteter kokes med skallet i en blanding av kyllingkraft og sitronsaft, og deretter...

Sitrongranita er en lett og forfriskende dessert fra Italia. Den lyse, søte sitrussmaken gjør den perfekt for sommervarmen og en herlig oppkvikker etter middagen.

Sitronekstrakt forsterker smaken og aromaen av klassisk marengs. Bare tilsett noen dråper når du visper eggehviter med sukker. En klype vinsyre vil hjelpe deg med å piske blandingen raskere og...

Denne deilige middagen i tysk stil tilberedes utelukkende på én stekeplate. Nydelig, raskt og uten rotet med oppvask – perfekt for en kveld etter jobb. Stekeplaten er visuelt delt inn i tre soner:...

Lowcountry boilie er en sjømat- og grønnsaksrett som tradisjonelt finnes i det amerikanske sørstatene, spesielt i delstaten South Carolina (Lowcountry-regionen). Boilie tilberedes vanligvis i en stor gryte i hagen til en stor sammenkomst,...

Bytt ut stekt polsk pølse med vanlig pølse i denne pølsen, topp den med krydret kornete sennep, stout-karamelliserte løk, syltet paprika og brønnkarse, og nyt ...

Denne retten er en rask vri på den amerikanske barbecue-stilen pulled pork og bønner. I stedet for svinekjøtt, bruk røkt polsk pølse, tilsett hermetiske hvite bønner og...

«Toad in a hole» er en tradisjonell engelsk rett som er elsket av både voksne og barn. I hovedsak er det pølser bakt i Yorkshire pudding-røre, så vidt synlige over overflaten.

For å gjøre pasta med sesongens grønnsaker enda mer deilig, grill grønnsakene først. Du trenger ikke å fyre opp en utendørs grill; en stor grillpanne fungerer. Varm den opp og...

Denne pastaen med saus er deilig alene som en vegetarisk hovedrett eller som tilbehør til kjøtt. Tomatsausen er laget av hermetiske tomater i sin egen juice, og bakt søtt...

Disse kjøttbollene i indisk stil kan serveres som hovedrett, kanskje med ris, eller som forrett ved å legge hver kjøttbolle på et salatblad og pynte med en klype tamarind ...

Denne fargerike vannmelonformede kaken vil være et fantastisk tillegg til enhver sommerfest. Den er rask å lage, og du trenger ikke kniv eller bestikk for å servere den: kaken er laget utelukkende av...

Salatfyllet til disse wrapsene er laget med stekt kylling med sitron og timian. Du kan steke den dagen før, og legge en skive sitron, hvitløk og timian i hulrommet. Server det mørke kjøttet på...

Forvandle en lett hvitvin til en enda lettere cocktail, perfekt for sommerfester. En tørr hvitvin, som Pinot Grigio, blandes med sitrusaktig musserende vann og...

Denne elegante drinken er en variant av den klassiske amerikanske cocktailen, French 75, laget med gin, champagne, enkel sirup og ferskpresset sitronsaft. For å lage den, i stedet for den vanlige...

Amaretto er kjent for sin livlige mandelsmak og sødme, men i Amaretto Sour er denne søtheten perfekt balansert av sitronsaft, mens den berusende aromaen og smaken av mandler...

Hvis du arrangerer en grillfest i hagen, unn gjestene dine en morsom og stemningsfull cocktail: grillede fersken i vin. Faste, litt umodne ferskener passer perfekt ...

Denne italienske caprese-salaten med tomater, mozzarellaost og basilikumblader er en fantastisk forrett til enhver anledning. I denne vinter-capresen erstattes fersk basilikum med tynt skivet basilikum...

Søtpotettoast er et sunt, glutenfritt alternativ til brød. Selv om smaken av søtpoteter kanskje ikke ligner på sprøtt brød, har de sin egen sjarm, og de er perfekte for smørbrød som...

Avokado er en fantastisk ingrediens for livlige og iøynefallende forretter som er minneverdige ikke bare for smaken, men også for presentasjonen, som disse meksikansk-inspirerte fylte avokadohalvdelene.

Den klassiske BLT-sandwichen (bacon, salat, tomat) forvandles til en luksuriøs sandwich med kremet avokadopuré og et stekt egg på en sprø brødskive. Disse enkle toastene lages...

Sprøstekt toast med mørt avokadopålegg er en sunn snacks og en flott forrett til høytider og fester, spesielt når den pyntes. I tillegg til avokadopålegget med chilipepper, hvitløk og juice...

I denne enkle og sunne salaten passer den møre avokadoen utmerket sammen med saftige, sprø agurker og rødløk. Som med alle andre avokadosalater er det fine at den blir...