Den subtile bitterheten i amerikansk lager forvandler denne kaken fra en ferdigkjøpt tørrblanding til en sofistikert dessert. For en mer intens smak, erstatt lageren med en mørk ale eller India pale ale. Ølet tilsettes...
Oppskrifter fra verdens kjøkken
Jamaicansk svartkake er en tradisjonell jamaicansk julegodbit. Den er i slekt med den engelske julepuddingen, og lages også med tørket frukt, som...
Nyt en ekte fransk saus i all sin prakt. Demi-glace-saus lages med en kraft av stekte oksebein, rødvin, mirepoix (en sautert blanding av løk, gulrøtter,...
Stjernen i denne kinesiske salaten er bakt kyllingbryst, penslet med soyasaus og mørk sesamolje. Det skjæres i skiver og blandes med resten av salatingrediensene: tynt...
Stracciatella er en lett italiensk suppe som kan tilberedes på bare 15 minutter. Deilig og næringsrik, perfekt for sommeren. Stracciatella lages med kjøtt- eller kyllingkraft av...
Navnet «pan perdu» oversettes fra fransk til «glemt brød», som betyr at det er laget av glemt, gammelt brød eller rundstykker. Brioche eller challah kuttes i like store biter ...
Parmesanost, marinara-saus, velduftende basilikum og hvitløk gir denne hjemmelagde kjøttkaken en herlig italiensk smak og aroma. Basen er kjøttdeig. Bland den med de resterende ingrediensene ...
Denne deilige, saftige burritoen er perfekt som en mettende matbit eller middag med en øl. Den er perfekt med rester av kokt ris og grillet kylling. Strimlet kylling...
De beste oppskriftene på smultringer og smultringer
Smultringer – dekket med en deilig sjokoladeglasur eller drysset med sukker og kanel – vil alltid gjøre dagen din bedre. Her er oppskriftene.
Røde småpoteter, oransje gulrøtter og søtpoteter, grønne rosenkål og bleke pastinakker, alt dekket av et skinn av olivenolje, vil bli til et dryss av perler etter steking i ovnen ...
Lumpia er en type vårrull som er populær i Indonesia og Filippinene. Fyllet er kjøttdeig av svinekjøtt, stekt med løk, gulrøtter og andre grønnsaker og krydder, og tett pakket inn i tynne ark...
Disse smultringene er laget uten vanlig mel, men de blir like lette og luftige som tradisjonelle smultringer. Alt dette takket være den perfekt proporsjonerte glutenfrie bakeblandingen...
Denne italienske retten tar bare en halvtime å tilberede og fryder med sin rike, festlige smak, takket være siciliansk marsalavin. Den er laget med tynne kalvekoteletter. De...
Bangers and mash er en tradisjonell britisk rett, ofte servert på puber og tilberedt hjemme. Grillede tykke pølser serveres på en seng av kremet potetmos.
Chilaquiles er en av de mest populære hjemmelagde frokostene i Mexico, laget hovedsakelig av daggammel salsa og tørre tortillas. Fordi salsaen også er hjemmelaget, er retten...
Sunne italienske oppskrifter
Pasta, pizza og aubergine-parma kan alle være en del av et sunt kosthold. Prøv disse lettere versjonene av italienske oppskrifter fra kokker.
De beste pannekakeoppskriftene
Det er vanskelig å bli lei av pannekaker, men det er mulig – hvis du er ute etter noe nytt, kan du prøve disse oppskriftene. Lyst til å gi klassiske pannekaker en ny vri?
Del hele kyllingen i 8 biter og mariner den i surmelk i 12 timer eller opptil 24 timer før steking. Rør i bitene minst én gang i løpet av denne tiden for å sikre at de alltid er dekket...
I stedet for å kjøpe ferdiglaget pannekakeblanding, lag din egen! Denne oppskriften gir deg det perfekte forholdet mellom tørre ingredienser for deilige pannekaker. Bare...
Denne mettende og næringsrike salaten med hermetiske svarte bønner lages på få minutter: bland den bare med grønnsaker og en riseddikdressing. Men salaten trenger tid til å stå ...
Saltede kokte peanøtter er en populær snacks i det amerikanske sørstatene. De lages kun med ferske, rå (eller, som de kalles i USA, «grønne»), nylig plukkede, avskallede peanøtter. De kokes i...
Denne oppskriften er perfekt for en rask middag etter jobb. Små biter av kyllingbryst kokt i en sterk tomatsaus danner grunnlaget for deilige tacoer du kan lage...
Drunken chicken er en interessant og ganske enkel teknikk for å tilberede en hel kylling. Det innebærer å sette en åpen ølboks inn i hulrommet og grille kyllingen vertikalt. Denne metoden...
14 «italienske» retter som egentlig ikke er italienske
Du kan bli overrasket over å oppdage at dine favorittretter på italienske restauranter ikke er så autentiske som de virker.
Kundene på Paula Deens restaurant, The Lady and Sons, i Georgia, elsker det røkte svinekjøttet de serverer der. Og med denne oppskriften kan hvem som helst gjenskape retten på sitt eget kjøkken. Den er utrolig...
Vil du lage en spesiell frokost og få barna dine begeistret for å spise? Server eggerøre og grønnsaker i en sprø tacoform. Det er deilig, sunt og morsomt. Eldre barn kan til og med...
Panerte kyllingbryst med revet parmesanost stekes i panne til de er sprø, deretter stekes de i ovnen under en velduftende tomatsaus og et lag med revet mozzarella til osten...
Denne sunne risottoen er laget med en blanding av brun ris og perlebygg, som er en flott erstatning for tradisjonell stivelsesholdig ris, og tilfører fiber og en behagelig nøtteaktig smak. I tillegg...
Denne italienske retten vil forbedre høytidsmiddagen din med sitt elegante utseende og luksuriøse smak. Store skjell er fylt med sopp og spinat og bakt med to sauser: tomat og...
Imponer dine kjære med en deilig spaghetti carbonara, en stor pai med gyllen skorpe som er enkel å skjære i skiver. I tillegg til de vanlige ingrediensene, pasta og pancetta...
De som liker pasta med kjøttboller i tomatsaus vil bli enda mer fornøyde med denne gryteretten, for i tillegg til hovedingrediensene inneholder den også rikelig med klissete oster – parmesan og mozzarella – som...
Italiensk manicotti-pasta, formet som brede rør, er fylt med et saftig fyll av ricotta, kylling og spinat og bakt i en kremet Alfredo-saus under et lag med revet ost. Fyllet inneholder...
Denne runde, gyllenbrune lasagnepaien, garnert med friske basilikumblader i midten, vil trollbinde gjestene dine med sitt sjarmerende utseende og guddommelige smak. Og inni venter en overraskelse alle – saftig...
Tetrazzini er en deilig gryterett med spaghetti toppet med en tyktflytende kremet ostesaus, sopp, reker og et sprøtt topping. Denne retten er rask og enkel å tilberede, men verdt en spesiell...
Denne tørkede urteblandingen er vanlig i Sør-Frankrike og er et flott tillegg til alle dine middelhavsinspirerte retter, enten det er bakt kylling, stekt fisk, grillet kjøtt eller en dressing til...
Denne enkle pastagryten bruker hjemmelaget tomatsaus. Du kan lage den på forhånd med hermetiske tomater i sin egen saft, og deretter sette sammen og bake pastaen...
Denne luksuriøse, mettende lasagnen er laget med et kjøttfyll laget av en blanding av kjøttdeig av storfe og svinekjøtt, og osteporsjonen er laget med mager cottage cheese i stedet for tradisjonell ricotta. Kok nudlene i...
Denne deilige pastagryten med fettuccine i italiensk stil er utrolig rask og enkel å lage. Pastaen kokes al dente og blandes med crème fraîche, ost...
Denne raske oppskriften på fylte conchiglioni-skjell med ricotta vil fascinere deg med sin enkelhet og familien din med sin fantastiske smak. Nå trenger du ikke å forkoke pastaskallene ...
Denne oppskriften forvandler klassisk italiensk pasta, penne alla vodka (penne i vodkasaus), til en fantastisk pai som vil imponere gjestene dine med sitt utseende og fantastiske smak. I stedet for...
Rigatoni-pastaen er bakt under et tykt lag med béchamelsaus og fontinaost. Den rørformede formen absorberer den deilige sausen perfekt, slik at du kan nyte den til fulle...
Hvis du har en springform, kan du enkelt forvandle enkel italiensk pasta i tomat- og ostesaus til en herlig og solid pai til en søndagsmiddag med familien. I...
Manicotti er italienske pastarør som fylles med diverse fyll og stekes. I denne oppskriften kokes manicottirørene til de er halvferdige og fylles med...
Disse store skjellene fylt med varm, klissete kylling og ost er en publikumsfavoritt. Skjellene kokes til de er akkurat gjennomkokte, og fylles med en blanding av ricotta, revet italiensk ost og strimlet kyllinglår.
Ree Drummond vet hvordan hun skal glede sine kjære når de tilbringer lange timer i salen, ridende rundt på ranchen etter kyrne. Disse fantastiske stekte paiene med sprø skorpe og en deilig...
Luksuriøs Kylling Kiev i en deilig, sprø panering er en perfekt godbit til et festbord. Kylling Kiev ble lenge ansett som en restaurantrett, og de er sjelden...
Disse muffinsene er fylt med en varm, honning-infusert maissmak, myke på innsiden og sprø på utsiden, og klare på under en halvtime. Forbered en metallform på 350 ml ...
Denne deilige og raske kaken inneholder alt alle elsker med den populære banansplitt-desserten, og mer. Foruten bananer og luftig pisket krem, finner du et tykt lag med...
Stekt ris med saftige kyllingbiter, en mør omelett og krydder er en enkel og mettende rett i asiatisk stil som du alltid kan lage hjemme med de rimeligste ingrediensene, og den er ikke...
Sesamstekt kylling er en av de mest populære rettene på asiatiske restauranter. Kyllingbitene er sprø utenpå og saftige inni, stekt i røre og dekket av en gjennomsiktig, søt og krydret saus...




















































