Oppskrifter på hovedretter med grønnsaker og sopp

Laksefilet bakt på en seng av rødløk og tomatillo (en type physalis) gir en perfekt saftig og mør avslutning. Servert med stekte grønnsaker, komplementerer tomatilloens fruktige syrlighet retten perfekt.

"Stekte potetpannekaker (latkes) er en tradisjonell Hanukkah-godbit, men jeg elsker også å lage dem til påske fordi de er så deilige og enkle å lage kosher (uten brød eller surdeig!). Dette..."

Denne vegetariske, glutenfrie, kalorifattige, men likevel helt deilige pasta Bolognese er en drøm for alle som passer på kostholdet sitt. I stedet for tradisjonell pasta er den laget med spaghettisquash, delt...

«Denne enkle oppskriften er den beste måten jeg vet å tilberede denne vanvittige grønnsaken på», deler Guy Fieri. «Det ser ut som et helt vanlig gresskar i starten, men etter steking blir det lett...

Spaghetti squash er en fin måte å lage grønnsakspasta på uten spesielle grønnsakskuttere eller spiralizere. Bare varm den i mikrobølgeovnen, og fruktkjøttet faller fra hverandre naturlig.

Denne oppskriften er inspirert av den tradisjonelle spanske tortillaen (en rett med stekt egg og poteter). Den er toppet med et hint av krydret chorizo ​​og syrlig geitost for å skape en rett som er perfekt...

Hvis du elsker smuldrede poteter med topping, men ikke vil vente en time på at de skal stekes i ovnen, er denne oppskriften for deg. Potetene er dampet og luftige på bare noen minutter ...

Mikrobølgeovnen er ideell for å tilberede raske, sunne måltider, som denne fiske- og grønnsaksgryten, som står på bordet på bare 15 minutter. Perfekt for en middag midt i uken...

Denne klassiske amerikanske gryten lages utelukkende i mikrobølgeovnen med fersk spinat, som beholder sin rike, livlige grønne farge etter kort oppvarming. Bland den med en kremet saus,...

Pannestekt biff med potetmos og grønne erter er en klassiker som alltid er en hit, selv til hverdagsmiddager, siden denne oppskriften bruker rimelig skjørtbiff. Men den mest...

Til denne oppskriften trenger du ikke å koke frosne potetvareniki; stek dem direkte i en panne. Dette vil ikke bare redusere koketiden, men også sikre at deigen blir gjennomstekt, slik at varenikien...

Denne enkle pastagryten er en fin måte å bruke opp rester av skinke fra gårsdagens juleselskap. Kombiner den med kokt pasta og grønne erter i en kremet saus, topp med ost og...

For å lage denne fantastiske festlige tilbehørsretten trenger du bare gulrøtter, litt smør, en teskje sukker og frisk timian. Gulrøttene blir blanke og ser deilige ut når...

Denne oppskriften minner om jødisk shakshuka: egg kokes i en saus. Bare at denne gangen, i stedet for tomatsaus, er den i en grønn salsa verde laget med tomatillos. Sausen også...

Denne ovnsbakte zucchini-oppskriften er utrolig enkel, men med tilsetning av ekstra virgin olivenolje av høy kvalitet og frisk timian blir zucchinien utrolig smakfull og perfekt til...

Ovnsbakt mais smaker mye bedre enn kokt mais. Og med denne enkle oppskriften er den like enkel å tilberede. Stek kolbene direkte i skallet, etter at du har fjernet «hårene» og...

Bønner er rike på fiber og protein, og deilige med smeltet ost. Denne gryteretten kokes i mikrobølgeovnen på bare 10 minutter, og er perfekt for et deilig og sunt måltid midt på formiddagen.

Disse kyllingfingrene i meksikansk stil er ikke panert med vanlige brødsmuler, men med knuste tortillachips. Prøv å finne pommes frites med lavt saltinnhold ...

Søte tomater, pepperaktig ruccola, sprøtt pitabrød og saftig kylling utgjør denne lette, men sunne og næringsrike middelhavssalaten. For å raskt tilberede kylling til...

Timian, tomater og oliven gir enkle poteter og kjøtt et middelhavspreg. Bak poteter med tomatskiver på en seng av stekt løk og timian og server som tilbehør til stekt...

Denne deilige og sunne bollen inneholder populære middelhavsingredienser: bulgurhvete, en salat med finhakkede friske grønnsaker, strimlet kylling i en syrlig vinaigrette og...

Mens mange kjøttbolleoppskrifter krever at man legger en skive hvitt brød til kjøttdeigen, bruker denne oppskriften tortillachips. De ferdige kjøttbollene serveres med stekt paprika og løk (en populær rett...

Rester av kjøttboller kan brukes til å lage en deilig og mettende italiensk omelett, nok til en familie på fire. Stekte sjampinjonger, som er utmerkede...

Denne deilige quichen er fylt med potetmos, baconbiter og stekt italiensk pølse. Den er mettende og serveres med en lett, sprø salat i en vinaigrettedressing, perfekt til...

Denne sandwichen er perfekt for de som har bestemt seg for å kutte ut brød fra kostholdet sitt og for kjøttelskere. I stedet for halve brød brukes to store, tynne svinekjøttkaker, med...

Denne oppskriften er inspirert av tradisjonell pennsylvansk mat. Den kombinerer potetmos og kalkunbrødfyll for et trøstende og deilig hjemmelaget måltid. Til dette...

Denne retten til spesielle anledninger kombinerer to populære dim sum-forretter: klebrig ris dampet i et lotusblad og klebrig ris med kinesisk pølse. Tørr kinesisk...

Hvis du vil diskutere med kokker, spør dem om å beskrive den perfekte stekte eggsandwichen. Halvparten av dem vil sannsynligvis fortelle deg at den riktige versjonen er to egg og amerikansk ost på et brød ...

Denne enkle versjonen av pølse- og paprikalasagne tar bare 15 minutter å lage og vil være på bordet innen en time. Du kan også sette den sammen på forhånd og oppbevare den i...

Denne sommerlige tilbehørsretten er fullpakket med alle smakene til en klassisk fylt bakt potet uten at du trenger å slå på ovnen eller varme opp kjøkkenet. Møre røde poteter blandes med syrlig...

Denne varme bakte potetsalaten har alle ingrediensene til en klassisk fylt bakt potet: masse ost, salte baconbiter, kremet rømme og vårløk. Den perfekte tilbehørsretten...

Du trenger ikke engang å hakke babysalat og endive til denne salaten. Bare skill hodene i blader og bland dem med de andre grønnsakene i en lett rømme- og pepperrotdressing. Høydepunktet i denne salaten vil være...

For å gi denne pastaen en mer kompleks og dyp smak, bruk flere typer sopp, som sjampinjong, østerssopp eller shiitakesopp. De utfyller den naturlige italienske pølsen perfekt i...

Hvis du bestemmer deg for å grille brokkoli, må du ikke dele hodet i buketter; grill det heller med stilken og skjær den på langs i store biter. Stilken er like næringsrik som resten av brokkolien...

Denne kalorifattige versjonen av den klassiske Pad Thai-retten er fullpakket med alle de tradisjonelle smakene, men den er enda mer saftig og forfriskende takket være de tilsatte grønnsakene. Denne oppskriften bruker en redusert mengde...

Hvis du elsker ideen om lasagne, men ønsker å gjøre den mindre kaloririk, vil denne oppskriften hjelpe. Lasagneplater legges lagvis med en lett ricotta- og sjalottsaus, hakkede grønnsaker og ferske...

Saftige grønne bønner og kremete hvite cannellinibønner møtes i denne salaten, som vil glede deg med en kombinasjon av kontrasterende teksturer og en forfriskende sitrussmak med et hint av syrlighet fra de røde ...

Spaghettien blir lettere, saftigere og mer forfriskende hvis du kombinerer den med tynt skivet squash og sitron. Du kan bruke en spiralizer til å skjære squashen i tynne nudler, eller se etter det i supermarkeder...

Woking (under konstant omrøring) bevarer sukkerertenes friskhet, saftighet og søthet. Kjøpt gong pao-saus (en blanding av soyasaus, ingefær, chili og sesam ...)

Denne tyrkiske klassikeren med kjøttboller og poteter i tomatsaus er perfekt for både en uformell familiemiddag og iftar (kveldsmåltidet under Ramadan). Det finnes forskjellige...

Rød snapperfilet småkokes i en stekepanne med italiensk pølse, løk, paprika og rosmarin til den er gjennomstekt, og serveres med bakte poteter. Marinerte kirsebærpaprikaer gir retten et hint av smak.

Denne deilige gryteretten med klissete ost, aromatisk italiensk pølse og paprika er perfekt til frokost, lunsj eller middag. Hvis du lager den til frokost, kan du sette sammen gryteretten kvelden før...

Hvis du elsker gresskar i salte retter, vil ikke denne oppskriften på kjøtttilbehør skuffe. Denne livlige ptitim-tilbehøret i Midtøsten-stil balanserer den naturlige sødmen fra butternut squash og dadler...

Du kan lage mettende fylte paprikaer uten å kaste bort tid på baking – i en slow cooker! Brun kjøttdeig og ris i en slow cooker, fyll deretter store paprikaer med det og stek ferdig.

Eggnudler med kalkunpølse og paprika er en perfekt middag midt i uken. Men det som virkelig gjør den deilig er den lette rømmesausen med paprika, hvitløk og...

Disse gryterettene, fylt med kjøtt, grønnsaker og toppet med Tater Tots, lages i Minnesota for store familiesammenkomster, lunsjer og kirkemiddager. Det ser enkelt ut, men ...

Hot pot (eller varm blomkål) er en deilig kinesisk middag som tilberedes rett ved bordet. Det er mer enn bare en kokende gryte midt på bordet med forretter arrangert rundt den. Det er en fantastisk måte å tilbringe...

Denne vegetariske versjonen av den berømte krydrede kyllingen i Nashville-stil stekes mye raskere og er like deilig. For å sikre at tofuen er sprø og deilig, er det viktig å steke den uten å flytte den ...