Hjem » oppskrift » Hovedretter » Side 129
 

Oppskrifter på hovedretter


Kategorier: Hovedretter, Pasta, Fisk, .
Forfatter:
Spaghetti og kamskjell kokt i marinarasausVisninger: 12 827

Denne retten er perfekt for både en familiemiddag og et fellesmåltid. Denne pastaen er rask og enkel å tilberede, og resultatene overgår alle forventninger. Kamskjellene gir sausen et distinkt...

Spaghetti, kamskjell, hvitløk, røde pepperflak, tomater, marinara-saus, parmesanost, basilikum...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 449
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter:
Spaghetti med tomater, oliven og kapersVisninger: 6 761

En rik, men lett rett med en nesten perfekt kombinasjon av oliven, kapers og basilikum. Basen av marinara-saus (ferske tomater og hvitløk) får et helt nytt liv ...

Spaghetti pasta, bucatini pasta, kapers, hvitløk, rød pepper flak, mozzarella ost, tomater, oliven, basilikum...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 660
Kategorier: Hovedretter, Fisk, .
Forfatter: - berømt kokk
Havabbor- og rekeceviche med serranopepper, mango, røkt tomat og sprø bananchipsVisninger: 4 235

Den tradisjonelle peruanske retten ceviche er en av de deiligste måtene å servere rå fisk på. Hvis du har fersk sjømat for hånden og er trygg på kvaliteten, er det en god unnskyldning ...

Rød snapper, reker, serranopepper, mango, cherrytomater, rødløk, vineddik, sennepsfrø, bananchips, limejuice, appelsinjuice, koriander...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 4–6
Kategorier: Hovedretter, Fisk, .
Forfatter:
Dampede muslinger i New England-stilVisninger: 6 934

New England, en region på USAs atlanterhavskyst, er kjent for sin sjømat og de fineste sjømatoppskriftene. Dampet skalldyr regnes som en av de...

skalldyr, laurbærblad, sort pepper, selleri, sitron...
Tid: 25 minutter.
Sommeroppskrifter med grønnsaker

Sommeroppskrifter med grønnsaker

Alle de mest populære grønnsakene er omtalt i denne oppskriftssamlingen. Selv om det ikke er vanskelig å tilberede grønnsaker,

Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter: - berømt kokk
Ravioli med sopp, aubergine og geitostVisninger: 4 023

Som all italiensk pasta passer ravioli utmerket til grønnsaker. Men i stedet for en grønnsakssaus, server dem med finhakket stuet aubergine og tomater. Smakfull aubergine er perfekt...

Ravioli, aubergine, sopp, tomater, geitost, basilikum...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - berømt kokk
Pannestekt kylling med purre, sitronpilaff og hagesalatVisninger: 5 128

En oppskrift fra Rachael Ray, programleder for matlagingsprogrammet «30 Minute Meals», en kjendiskokk, forretningskvinne og matskribent. Rachael promoterer en «rask og enkel» matlagingsstil...

Kyllingbryst, langkornet ris, hvitvin, paprika, grønne bønner, gul squash, spinat, ruccola, purre, estragon, timian...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - berømt kokk
Zucchini-gryterettVisninger: 5 923

En veldig enkel oppskrift på en gryterett med ung squash, laget med bare noen få grunnleggende ingredienser som finnes i alle hjem. Stek squash, løk, hvitløk, urter og bløtlagte...

gul zucchini, persille...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Enkle sommerretter – oppskriftssamling

Enkle sommerretter – oppskriftssamling

Et variert utvalg av tilbehør og salater laget med sesongens sommergrønnsaker vil holde deg oppdatert på kulinariske trender. Kompletter hovedretten din.

Forfatter:
Stekte grønne erterVisninger: 100 791

Sukkererter kan nytes ikke bare som en grønnsakssnack, men også som en fullverdig tilbehørsrett. Unge erter er så møre og deilige at de kan spises hele.

Sukkererter, jalapeñopepper, limeskall, flak av havsalt, mynte...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter:
Bakt aubergine med svinekjøtt på kinesisk visVisninger: 4 316

«Kjøttdeig av svin ga oss en mulighet til å improvisere», deler kokkene. «Vi ønsket å gi denne gjenkjennelige ingrediensen smak. Vi fylte retten, tro mot den valgte stilen, med en rik ...»

Aubergine, kjøttdeig av svin, chilisaus, soyasaus, balsamicoeddik, ingefærrot, vårløk, hvitløk...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - sanger, forfatter av kokebøker
Grillet aubergine med hvitløk og rosmarinVisninger: 10 940
Oppskriftens innhold:

Vanlige grillede grønnsaker kan få et helt nytt smaksboost med en balsamico-glasur. Dette er lett å se når du tilbereder mini-auberginer med følgende oppskrift. Vanligvis...

Aubergine, Dijon-sennep, balsamicoeddik, sitronsaft, rosmarin, honning, barbecuesaus...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Hovedretter, Bakeri, Brød, .
MaisbrusbrødVisninger: 4 798

Noe virkelig magisk skjer i ovnen mens dette maisbrødet stekes. Resultatet er en trelags pai med et kremet, smøraktig fyll. Det er bare...

premiummel, maismel, egg, fløte, melk, maisbrød...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 12 skiver
Forfatter:
Ovnsbakt zucchini med parmesanskorpeVisninger: 30 787

Et mindre fettete og enklere alternativ til pommes frites er bakt zucchini med parmesanost. Disse sprø pinnene kan serveres med din favorittdipp eller for eksempel toppes med ostesaus. Her...

squash, parmesanost, brødsmuler, egg...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Forfatter: - sanger, forfatter av kokebøker
Frityrstekte grønne tomater med sterk majonesVisninger: 5 457
Oppskriftens innhold:

Umodne tomater kan være en unik ingrediens i retter. For å se dette selv, prøv å fritere tomater. Paneringen gir grønnsakene et sprøtt ytre,...

Grønne tomater, brødsmuler, majones, yoghurt, chilipepper, sort pepper, paprika...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter: - kokk
Frityrstekt zucchini i ostepaneringVisninger: 38 609

Hvis du leter etter en ny måte å tilberede squash på en deilig måte, kan du prøve følgende oppskrift. Denne retten er populær som italiensk hurtigmat. Det er verdt å merke seg at før du dypper i egg...

squash, parmesanost, panko-brødsmuler, egg...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Pastagryte med bacon og aubergineVisninger: 2 269

Italienerne elsker pasta, spiser den som hovedrett, tilsetter den i salater og til og med baker den. Når de baker, bruker de vanligvis en generøs mengde mozzarellaost, kjent for sin myke tekstur ...

aubergine, bacon, cavatappi pasta, mozzarella ost, parmesanost, marinara saus, pancetta...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Stekt aubergine med pestosaus og appelsinmajonesVisninger: 2 306

I denne oppskriften stekes aubergineskiver først i ovnen og stekes deretter i en wok, noe som gir en mengde asiatiske smaker. Denne deilige retten tilbyr et bredt spekter av...

Aubergine, pestosaus, sriracha-saus, soyasaus, sitronsaft, appelsinjuice, pinjekjerner, sesamfrø, koriander...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Ovnsbakte auberginer med ostVisninger: 6 162

En osteaktig, seig og mettende italiensk rett, «aubergine parmesan», består av stekte aubergineskiver bakt i en tomatsaus med mozzarella og parmesan. Den er perfekt til...

Aubergine, tomater, mozzarellaost, parmesanost, mandelmel, tomatpuré, persille, basilikum...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter:
Panerte auberginer bakt i tomatsausVisninger: 8 257

Aubergine Parmesan er en deilig og saftig italiensk rett, veldig lik lasagne, men med aubergine som erstatter pastaen. I den klassiske versjonen stekes auberginen i panne,...

Aubergine, tomater, mozzarellaost, parmesanost, brødsmuler, røde pepperflak, basilikum...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8 Kaloriinnhold: 431
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter: - kokk
Pasta med aubergineVisninger: 2 824
Oppskriftens innhold:

Trenette-pasta, laget av durumhvete, er håndlagde nudler som kan inneholde sort pepper og er perfekte til delikate vårsauser. Den klassiske kombinasjonen av trenette og ligurisk pestosaus...

Eggnudler, pestosaus, aubergine, squash, parmesanost, pinjekjerner, basilikum...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Frityrstekte auberginerVisninger: 23 523
Oppskriftens innhold:

En utrolig smakfull forrett eller tilbehør med aubergine. Sprøttheten og den påfølgende krydderutbruddet vil gjøre deg målløs. Fritering anses ikke akkurat som et sunt alternativ av mange...

Aubergine, marinara-saus, cajun-krydder, hvitløkspulver, løkpulver, cayennepepper, paprika, oregano, timian, brødsmuler, maisenna...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 2
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter:
Ovnsbakt kylling med aubergine og ostVisninger: 4 999

Denne retten er deilig ikke bare alene, men også som en sandwich. Bare legg den mellom to halvdeler av et ristet, mykt fullkornsbrød. Det som ellers bare kunne vært en vanlig...

Kyllingbryst, aubergine, tomatsaus, mozzarellaost, parmesanost, italiensk krydder, malt cayennepepper, persille...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 370
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Stekte auberginebiffer med salatVisninger: 6 335

En original, deilig og sunn måte å spise aubergine på er å lage «biffer» med greske salatingredienser. Denne retten passer også for de som ikke spiser kjøtt. Pulver...

Aubergine, fetaost, plommetomater, agurker, chilikrydder, persille...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Forfatter:
Mandelpanert aubergine bakt i tomat- og grønnkålsausVisninger: 6 327

Auberginene får en unik smak ved å være dekket med mandelmel, som blir sprøere på utsiden når de stekes. Grønnkål stuet i tomatsaus gir smak og næring. Dette er en fin måte å øke...

Aubergine, mozzarellaost, parmesanost, brødsmuler, mandelmel, grønnkål, tomater, persille, basilikum...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 440
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Pasta med panert aubergineVisninger: 2 794

En rimelig italiensk rett som vil glede deg med sin enkle tilberedning og deilige smak. Om ønskelig kan du legge til kokt kylling til auberginepastaen. Også...

aubergine, rigatoni pasta, tomatsaus, parmesanost, persille...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter:
Dampet aubergine med sesamfrøVisninger: 3 836

I tillegg til å være mye sunnere, beholder dampede auberginer sin opprinnelige smak fullstendig. Forsterk den med nøtteaktige noter av sesamolje og sitronsaft. Og frøene...

aubergine, sitronsaft, sesam...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 2
Forfatter: - kokk
Grønnsakskjøttboller laget av aubergine og bønnerVisninger: 6 207

Er det mulig å lage kjøttboller uten kjøtt? Ja, hvis du erstatter aubergine. Når auberginen stekes i ovnen, utvikler den en kjøttaktig smak, noe som gjør den til en utmerket base for kjøttboller.

Aubergine, hvite bønner, brødsmuler, marinarasaus, tomatsaus, parmesanost, egg, basilikum...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Linguine-pasta med blomkålVisninger: 4 927

Denne sunne pastaretten, med en deilig smak og tekstur takket være en søt saus av sauterte løk, fersk basilikum og rikelig med mør blomkål, kan lages på bare...

Linguinepasta, blomkål, panko-brødsmuler, parmesanost, pinjekjerner, rød pepperflak, basilikum...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter:
Stekt buffalo-blomkål med blåmuggostdippVisninger: 46 010
Oppskriftens innhold:

Denne forretten med bakt blomkål er et lettere alternativ til kyllingvinger fordi den smaker akkurat som alles favoritt Buffalo-saus: krydret, hvitløksaktig Sriracha-saus og...

Blomkål, blåmuggost, melk, sitronsaft, sterk saus, rømme, majones...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 220
Forfatter: - restauratør
Bakt blomkål med kikerterVisninger: 10 238

En tilbehørsrett som er enkel å lage i ovnen i én panne er Guy Fieris gyldne blomkål. Han tilsetter en blanding av fire krydder i denne retten, inkludert aromatiske spisskummenfrø og gurkemeie,...

Blomkål, kikerter, ingefærrot, gurkemeie, spisskummen, malt cayennepepper, fennikelfrø, koriander...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter: - kulinarisk forfatter
BlomkålgratengVisninger: 57 878

Hovedelementet i denne deilige grønnsaksgryten er den tykke ostesausen som Ina Garten bruker til blomkålen. Til det øverste laget bruker hun en blanding av parmesan- og Gruyère-ost, som gir...

blomkål, brødsmuler, gruyèreost, parmesanost, melk...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter:
Potetdumplings med grønne erterVisninger: 3 047

Potetdumplings (Pol. pierogi), brukt som salatbase, er en ganske enkel rett laget av en ferdiglaget ingrediens. Imidlertid unngår dyktige hjemmekokker vanligvis ferdiglagde dumplings og lager sine egne. For...

dumplings, erter, Dijon-sennep, eplecider, majones, rømme...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Stekt aubergine på kinesisk visVisninger: 8 625
Oppskriftens innhold:

Kung Pao-aubergine er en vegetarisk vri på den berømte kinesiske wokretten Kung Pao-kylling. Disse næringsrike og kjøttfulle rettene blandes sømløst med en asiatisk saus og krydder...

Aubergine, chilipepper, paprika, brun ris, ingefærrot, soyasaus, riseddik, kokosolje, vårløk, stivelse, peanøtter...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 410
Forfatter: - kokk
Gryterett med aubergine og englehårVisninger: 4 396

Italiensk pasta med aubergine, kjøttdeig, marinarasaus og mozzarella er det perfekte fyllet til en deilig quiche. Tilbered hver ingrediens separat: kok capellinien,...

Aubergine, kalkunkjøttdeig, butterdeig, rødvin, marinarasaus, røde pepperflak, parmesanost, capellini-pasta, hvitløk...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Forfatter:
Kokte gulrøtter i ingefær-soyaglasurVisninger: 5 175

Grønnsakstilbehør finnes alltid på middagsbordet, og det krever lite ferdigheter å tilberede dem. Av alle grønnsakene er gulrøtter en spesielt vanlig ingrediens. Alternativt kan du vurdere...

ingefærrot, sitronsaft, soyasaus, gressløk, gulrøtter...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter:
Auberginegryte i ovnenVisninger: 7 490

Selv om vi kaller italienske gnocchi-dumplings, regnes de fortsatt som pasta. Og som all pasta passer de utmerket til alle slags sauser og grønnsaker. Bortsett fra at gnocchi ganske enkelt kan...

Aubergine, gnocchi, marinarasaus, provoloneost, røde pepperflak, oregano, basilikum...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 346
Forfatter: - kokk
Moussaka med aubergineVisninger: 91 599
Oppskriftens innhold:

Moussaka, en gresk auberginegryte, har lenge vunnet hjerter verden over med sin utsøkte smak. Den er aromatisk, mettende og så sommerlig. Hvorfor ikke gjøre den til en fast del av kostholdet ditt?

Aubergine, kjøttdeig, geitost, hvitvin, tomatpuré, melk, muskatnøtt, kanel...
Tid: 2 timer og 50 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 12
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Kjøtt, .
Forfatter: - kokk
Auberginetimbale med pastaVisninger: 28 754

Timbales ble kronjuvelen i fransk haute cuisine ved det kongelige hoffet tilbake på 1700-tallet. På den tiden ble tilberedning av timbales ansett som et tegn på god smak og progressive kulinariske synspunkter. Selve begrepet...

Aubergine, pennepasta, erter, kjøttdeig av svin, kjøttdeig av storfe, marinarasaus, mozzarellaost, Pecorino Romano-ost, røkt mozzarellaost, rødvin, basilikum...
Tid: 1 time og 55 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 4–6 Kaloriinnhold: 789
Forfatter: - kulinarisk forfatter
AuberginegryteVisninger: 10 723

Det viktigste kjennetegnet ved gratenger fra andre gryteretter er den sprø, gyllenbrune skorpen laget av brødsmuler eller revet ost. Denne gratengoppskriften har en deilig skorpe av...

aubergine, marinarasaus, parmesanost, ricottaost, fløte, egg...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 2
Forfatter: - berømt kokk
Aubergine i parmastilVisninger: 3 486

Sammen med lasagne regnes aubergine-parmesan som den mest populære italienske lagvise gryten, elsket ikke bare i Italia, men over hele verden. Auberginene er panerte og...

Aubergine, paprika, plommetomater, tomatsaus, mozzarellaost, fontinaost, pecorino romanoost, brødsmuler, røde pepperflak, oregano, timian, basilikum...
Tid: 1 time og 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8–12
Sommerlasagne med aubergineVisninger: 2 277
Oppskriftens innhold:

Den harmoniske kombinasjonen av fransk salatdressing og italiensk rett vil imponere pastaelskere. Sausen er en viktig del av lasagneoppskrifter og lages oftest av...

Lasagnepasta, aubergine, peppadew, cherrytomater, cherrytomater, parmesanost, mozzarellaost, brødsmuler, vineddik, hvitløkspulver, oregano, mynte, basilikum...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter: - berømt kokk
Auberginer fylt med kjøttdeigVisninger: 6 926

Kjente fylte grønnsaker kan tilberedes med en uvanlig vri som vil endre din oppfatning av en kjent rett. Høydepunktet i denne oppskriften er Pecorino Romano, en hard, salt ost, en av...

Aubergine, paprika, tomater, kjøttdeig, Pecorino Romano-ost, brødsmuler, basilikum...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hovedretter, Fugl, Grille, Fugl, .
Forfatter:
Grillet kylling med provençalske poteter i en muffinsformVisninger: 4 280

Overraskende nok virket det som om en rund kakeform med hull var spesielt designet for denne kylling- og potetoppskriften. Den er perfekt for å tilberede både kylling og poteter samtidig, noe som...

kylling, poteter, provençalske urter, sitronsaft, persille...
Tid: 1 time og 50 minutter. pluss marineringstid Kompleksitet: lett Porsjoner: 4

Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt