Oppskrifter på hovedretter

Disse myke og saftige kjøttkakebrødene, med en smeltende mozzarellakjerne og en deilig tomatglasur på toppen, serveres i en pøl av varm marinarasaus. En stor rund...

Du trenger ikke engang å hakke babysalat og endive til denne salaten. Bare skill hodene i blader og bland dem med de andre grønnsakene i en lett rømme- og pepperrotdressing. Høydepunktet i denne salaten vil være...

Enhver rett på et julebord fortjener et spesielt preg, og en brødkurv er intet unntak. I stedet for vanlig brød, fyll den med myke, hjemmelagde boller som vil imponere gjestene dine.

Hvis du har lyst til å steke kalkun til høytiden, bør du sjekke ut denne Thanksgiving-oppskriften. Den fanger opp alle de tradisjonelle smakene i denne retten, men gir en unik vri. Denne kalkunen med...

Hvis du har bestemt deg for å steke to kalkuner til høytiden, finnes det en måte å få plass til begge i ovnen, slik at du ikke trenger å steke dem én om gangen. For å gjøre dette, skjær én kalkun i en butterflyform og flat den ut...

Eggerøre er en enkel hverdagsrett, ikke noe spesielt, med mindre det er «De beste eggerørene»! Det er noe spesielt med denne oppskriften. Med riktig teknikk og...

Lag miniburgere ved å bytte ut vanlige boller med noe enda deiligere: fylte potetskall med cheddar og bacon! Stek ganske enkelt ferdigkjøpte fylte potetskall for å...

Hvordan forbedrer du en allerede deilig pastarett, linguine, med muslinger? Tilsett svinekjøtt! Mer spesifikt, pancetta, en italiensk variant av bacon. Pancetta gir et ekstra lag med smak og aroma til denne...

For å gi denne pastaen en mer kompleks og dyp smak, bruk flere typer sopp, som sjampinjong, østerssopp eller shiitakesopp. De utfyller den naturlige italienske pølsen perfekt i...

Svineskulder med bein er ideell for langtidssteking i ovnen. Kjøttet er utrolig saftig og faller deilig fra hverandre. Til steking trenger du en ildfast form med lokk...

Hvis du bestemmer deg for å grille brokkoli, må du ikke dele hodet i buketter; grill det heller med stilken og skjær den på langs i store biter. Stilken er like næringsrik som resten av brokkolien...

Denne kalorifattige versjonen av den klassiske Pad Thai-retten er fullpakket med alle de tradisjonelle smakene, men den er enda mer saftig og forfriskende takket være de tilsatte grønnsakene. Denne oppskriften bruker en redusert mengde...

Hvis du elsker ideen om lasagne, men ønsker å gjøre den mindre kaloririk, vil denne oppskriften hjelpe. Lasagneplater legges lagvis med en lett ricotta- og sjalottsaus, hakkede grønnsaker og ferske...

Saftige grønne bønner og kremete hvite cannellinibønner møtes i denne salaten, som vil glede deg med en kombinasjon av kontrasterende teksturer og en forfriskende sitrussmak med et hint av syrlighet fra de røde ...

Spaghettien blir lettere, saftigere og mer forfriskende hvis du kombinerer den med tynt skivet squash og sitron. Du kan bruke en spiralizer til å skjære squashen i tynne nudler, eller se etter det i supermarkeder...

Woking (under konstant omrøring) bevarer sukkerertenes friskhet, saftighet og søthet. Kjøpt gong pao-saus (en blanding av soyasaus, ingefær, chili og sesam ...)

Denne tyrkiske klassikeren med kjøttboller og poteter i tomatsaus er perfekt for både en uformell familiemiddag og iftar (kveldsmåltidet under Ramadan). Det finnes forskjellige...

Rød snapperfilet småkokes i en stekepanne med italiensk pølse, løk, paprika og rosmarin til den er gjennomstekt, og serveres med bakte poteter. Marinerte kirsebærpaprikaer gir retten et hint av smak.

Denne deilige gryteretten med klissete ost, aromatisk italiensk pølse og paprika er perfekt til frokost, lunsj eller middag. Hvis du lager den til frokost, kan du sette sammen gryteretten kvelden før...

Kyllinglår, cannellinibønner, tomater og oregano komplementerer hverandre vakkert i denne rustikke italienske gryten. Alt kokes i én panne, først på komfyren, og deretter ferdigkokes...

Hvis du elsker gresskar i salte retter, vil ikke denne oppskriften på kjøtttilbehør skuffe. Denne livlige ptitim-tilbehøret i Midtøsten-stil balanserer den naturlige sødmen fra butternut squash og dadler...

Denne livlige risen får sin solfylte farge fra safran. Safran er et dyrt krydder, men når det brukes riktig trenger du bare en liten mengde. Det gir en unik smak og...

To kilo festlig kalkunbryst kan stekes på under en time, og til og med med saus! Det er lett å forestille seg dette hvis du steker det i en slow cooker i stedet for en ovn. Og brystet blir veldig...

Hvis du plutselig bestemmer deg for å unne familien din deilige tacoer, er en slow cooker redningen! Den håndterer selv frossen kjøttdeig med letthet, og tacofyllet vil være klart på få minutter. Server med hvilken som helst...

Du kan lage mettende fylte paprikaer uten å kaste bort tid på baking – i en slow cooker! Brun kjøttdeig og ris i en slow cooker, fyll deretter store paprikaer med det og stek ferdig.

Eggnudler med kalkunpølse og paprika er en perfekt middag midt i uken. Men det som virkelig gjør den deilig er den lette rømmesausen med paprika, hvitløk og...

Disse gryterettene, fylt med kjøtt, grønnsaker og toppet med Tater Tots, lages i Minnesota for store familiesammenkomster, lunsjer og kirkemiddager. Det ser enkelt ut, men ...

Maistortillas laget med kokende vann er en populær rett blant afroamerikanere og i det amerikanske sørstatene. Laget med bare noen få ingredienser og stekt i fett i stedet for bakt, er de mer som...

Hot pot (eller varm blomkål) er en deilig kinesisk middag som tilberedes rett ved bordet. Det er mer enn bare en kokende gryte midt på bordet med forretter arrangert rundt den. Det er en fantastisk måte å tilbringe...

Denne vegetariske versjonen av den berømte krydrede kyllingen i Nashville-stil stekes mye raskere og er like deilig. For å sikre at tofuen er sprø og deilig, er det viktig å steke den uten å flytte den ...

Frisk dill og rømme forvandler en enkel sommersalat til noe kjølig, kremet og forfriskende. Prøv denne klassiske agurksalaten med svartbrød og røkt laks, eller som en...

Rekescampi står på menyen til alle gode italiensk-amerikanske restauranter. Når de tilberedes riktig, skal de være smøraktige, med hint av sitron og hvitløk. Rekescampi er elsket for...

«Nabolaget mitt i Brooklyn har massevis av italienske restauranter», sier oppskriftsforfatter Dave Mechlovec. «Noen har eksistert siden 1904, mens andre nylig har åpnet. Men både de nye og ...»

Denne salaten er laget med røde poteter. Skallet er så tynt at det ikke er nødvendig å skrelle det før koking, og det røde skallet gjør at det ser enda mer festlig ut ...

Kinesiske eggeterter finnes i flere varianter: disse tertene stammer fra Hong Kong og er en butterdeigsterte med et eggefyll som ikke er like søtt som andre...

Denne forenklede kjeksoppskriften eliminerer behovet for å kjevle og skjære deig. Bare ha den i hauger med skje og stek. Bollene vil være like deilige og flakete, og takket være...

Nyt den deilige kombinasjonen av søt honningmelon og pepperaktig ruccola i denne saftige salaten, med en lett dressing av melonpuré, friske urter og majones. Du kan bruke hvilken som helst...

«Jeg begynte å lage denne salaten da jeg var praktikant hos Food Network fordi gulrøtter var så billige, og jeg hadde alltid kokosolje til overs å ta med hjem», sier hun.

Søtpotetskiver blandes med honning og ancho chili, noe som gir dem en rik, salt-søt smak etter steking. Topp de ferdige potetbåtene med en liten klype revet cheddar og server som tilbehør ...

«Som barn så jeg ofte honning- og valnøttreker i kinesiske bryllup, men jeg fikk aldri prøvd det på grunn av nøtteallergi», sier oppskriftsforfatter Vivienne Chan. «Heldigvis ...»

Denne velbalanserte retten er enkel å tilberede og deilig. Grillet laksefilet med aromatiske urter i en honning- og soyaglasur serveres med brun ris og edamamebønner. Perfekt til...

Denne søte og syrlige marinaden forvandler kjedelig kyllingbryst til en deilig middag midt i uken. Kombiner den med kylling (du kan bruke lår i stedet for bryst) og legg den i fryseren ...