Oppskrifter på hovedretter

Spoonbread er et mykt, puddinglignende maisbrød som er populært i det sørlige USA, og serveres vanligvis som tilbehør. Denne oppskriften inneholder individuelle brød bakt i en muffinsform. De...

Oksekjøttets svar på kyllingfingre: små strimler av biff dyppes dobbelt i krydret mel for å lage en tykk, sprø skorpe etter fritering. Dypp dem i sausen...

Deilige popovers med kylling og grønnsaker i en fløyelsmyk saus vil glede både voksne og barn. Det er puffede, hule boller som er fylt med fyll når de serveres. Du kan...

Disse fylte paprikaene er fulle av den livlige smaken av meksikanske kyllingfajitas. Paprikaene i seg selv brukes i stedet for tortillaer. Bruk forskjellige farger for et livlig meksikansk utseende og...

For å lage sunne koteletter med sprø panering, bruk først mager svinekam, og for det andre, velg ovn i stedet for steking. Steking vil ta...

Denne oppskriften er perfekt for en rask hverdagsmiddag. Naturlige svinekamkoteletter stekes raskt i panne og toppes med en sitron-hvitløkssaus laget med...

Grønne bønner er perfekte som en rask og enkel siderett. De kokes raskt, bare fem minutter, for å møre bønnene samtidig som de beholder saftigheten og den livlige smaken, noe som gjør dem...

Middelhavsdietten inkluderer et bredt utvalg av plantebaserte matvarer: belgfrukter, fullkorn og rikelig med sesongens grønnsaker og frukt. Denne oppskriften gjenspeiler denne filosofien fullt ut, og kombinerer flere...

Selv om hasselnøtter oftest brukes i desserter og bakverk, kan du også sette pris på den rike, smøraktige smaken i salte retter. Bruk malte hasselnøtter i paneringen din...

Ta alle ingrediensene i en klassisk søtpotetgryte, kombiner dem med elegansen fra Hasselback-poteter, og du har en fantastisk festlig tilbehørsrett. Skiver...

For å få bakte poteter til å se festlige ut på bordet, skjær hver potet i trekkspilllignende skiver før steking. Brunt smør med røkt paprika vil gi dem en smakfull, krydret smak med...

For å servere svinefilet vakkert med grønnsaker, skjær den i trekkspillstil, fyll snittene med sautert paprika og løk, og stek i ovnen til den er gyllenbrun. Noen minutter før stekingen er ferdig...

Hasselback-teknikken kan brukes til å tilberede ikke bare grønnsaker, men også kjøtt! Denne versjonen av svineknitzel er spesielt utviklet for de som elsker en sprø skorpe. Svinefiletbiter kuttes...

Denne lekre glasuren med fem ingredienser vil gjøre kyllingbryst utrolig deilig og spesielt på bare en halvtime, perfekt for en rask middag på slutten av en arbeidsdag. Glasuren vil du...

Selv med bakrus kan du lage en frokost som ikke bare er næringsrik, men også deilig. Denne oppskriften gir deg to-i-ett: en varm ostesmørbrød og et egg i brød. Bare sett sammen ostesmørbrødet,...

Grillet biff og Cabernet er med rette ansett som en klassisk kombinasjon. I denne oppskriften marineres hangersteken (eller slaktersteken) i provençalske urter, og får en smak som minner om urte...

Denne frittata-oppskriften er svaret på spørsmålet: «Hva skal man gjøre med pastarester?» Lag en enkel og mettende rett som ikke tar lang tid, og som gir gårsdagens pasta en helt ny smak. For å lage den...

Hvis du er på en glutenfri diett eller bare vil lage en quiche uten stress, kan du steke den uten deig i en paiform, drysset med revet parmesanost på forhånd. Når du steker...

En mør kveitefilet, gyllenstekt, serveres med endivie, hvite bønner og syltede piquillo-pepper, toppet med en forfriskende gremolata av persille, mynte og sitronskall. Til...

Kalkusku er en tradisjonell koreansk nudelrett servert i kraft med diverse ekstra ingredienser. Navnet oversettes til «knivskårne nudler», så i...

Ha alltid gurkemeie for hånden: dette superkrydderet inneholder curcumin, som har kraftige betennelsesdempende og antioksidantegenskaper. Gurkemeie gir også en deilig...

Disse søtt krydrede, klissete svinekjøttribbeina er tilsatt en dobbel smak av ingefærøl: de marineres i den først, deretter pensles med en ingefærølbasert saus mens de grilles, og fersk ingefær tilfører...

Denne oppskriften ble inspirert av den amerikansk-kinesiske retten «General Tso's Chicken», men i stedet for kylling brukes reker. De er dekket av en røre laget av eggehviter, maisenna og...

Frityrstekt kalkun fengsler ikke bare med sitt fantastiske utseende, men også med smaken sin: den holder seg saftig, og du trenger ikke å bekymre deg for at den tørker ut. I tillegg dekker den hele overflaten...

Denne populære retten i amerikansk-kinesisk stil har ingen forbindelse til den virkelige general Zuo Zongtang som den er oppkalt etter, men det gjør ikke kyllingen noe mindre deilig ...

Denne pastasalaten er fylt med biter av brokkoli, salami og vårløk, og toppet med en velduftende olivenolje som er sautert med hvitløk og et hint av rød paprika. Denne oppskriften bruker...

Ristet hvitløk og most kålrot forbedrer smaken av klassisk potetmos. I tillegg bidrar tilsetningen av kalorifattig kålrot til å gjøre tilbehøret lettere og tilfører sunn fiber.

Purre sautert i smør og litt vann er et herlig supplement til møre potetmos med søt og krydret stekt hvitløk. Mos potetene med...

Karamelliserte løk og stekt hvitløk gir en rik, krydret smak til den kremete potetmosen. I denne oppskriften stekes hvitløken i folie, og løken stekes sakte i olivenolje...

Tilsett noen hoder stekt hvitløk i tradisjonell potetmos for den perfekte tilbehørsretten til ethvert måltid. Å steke hvitløksfeddene gjør dem til en myk pasta og er perfekt...

Den subtile smaken av steinsopp vil gi et virkelig luksuriøst preg til julekalkunen din. Denne oppskriften bruker tørkede steinsopp. La dem svelle i vann og vend dem deretter med smør. Les mer...

En hollandsk babypannekake er en stor pannekake som blåser seg opp i ovnen og umiddelbart kollapser når den tas ut, og etterlater et hulrom som kan fylles med hvilken som helst saus. Røren helles i en varm...

Brød som kan tas fra hverandre ser mye mer appetittvekkende ut enn vanlig brød, og det er perfekt å servere ikke bare til lunsj, men også som forrett på en hjemmefest. Alle kan rive av en skive av det velduftende, varme...

Tynnskåret svinekam stekes på få minutter og er perfekt for en rask wok. Brun den med paprika og topp den med en vinaigrette...

For å sikre at de stekte auberginene er deilige, sprø og ikke bitre, må du først klemme ut alt overflødig vann: dryss salt over de skivede auberginene og la dem ligge under en vekt i...

Reker grilles med sukkererter og hvitløk, drysses med forfriskende sitronskall og serveres med potetmos fylt med aromatisk...

Reker stekes i olivenolje med aromatisk arbol chili og hvitløk, og dryppes deretter over tørr sherry og sitronsaft bare sekunder før de er ferdige. Resultatet er saftige, faste og...

For å gi frosne pommes frites en spesiell smak, bland dem ganske enkelt med smør, knust hvitløk og friske urter. Til dipping,...

Lag en middelhavsinspirert sommermiddag i én stekeplate: fersk mais, cherrytomater, hvitløkssmørreker, fetaost, fennikel og duftende urter er et perfekt supplement ...

Selv om du bare har brokkoli som tilbehør, lag den deilig og appetittvekkende! Bruk ikke bare de vakre bukettene, men også de like næringsrike stilkene. Forvell brokkolien i kokende vann for å gjøre den...

Denne mac'n' cheese med valnøtt er perfekt til en hverdagsmiddag sammen med en lett salat, eller som en unik tilbehørsrett til et høytidsmåltid. Ostesausen er laget av...

Når du skjærer i denne luftige omeletten, skal den møre kjernen komme til syne. Det er det fine med en japansk omelett. Stek den i henhold til trinn-for-trinn-oppskriften, og den vil bli perfekt. Server...

Denne oppskriften er en forhøyet versjon av den klassiske Salisbury-biffen, en okseburger i brun saus. For en mer kompleks smak tilsettes røkt paprika og malt paprika i burgerblandingen...

Den bittersøte smaken av mørkt øl er en perfekt base for en rik saus til svinekamkoteletter. La de ferdigstekte kotelettene småkoke i den og server med en side av braisert...

En krydret tomatsaus er den perfekte basen for sjømatpasta. Denne oppskriften bruker mezzi rigatoni-pasta, hvis rørformede form absorberer en generøs mengde av den deilige sausen, og...

Det er på tide å finne frem lakseboksen fra spiskammerset og lage noe deilig til hele familien. Enhver laks duger, for eksempel rosa laks eller sockeye-laks. Fisken er blandet med...

Torsk er en rimelig og veldig mild fisk som passer godt til en rekke krydder og sauser, inkludert en rik miso-glasur som er full av søte, salte toner og ...

For å lage denne enkle, men deilige og næringsrike retten i Midtøsten-stil, trenger du kyllingbryst uten skinn og en ovnssikker stekepanne for å steke kyllingen ferdig til...

I stedet for tradisjonell potetmos, server den grillede biffen med myke potetdumplings i en hjemmelaget pestosaus med grønne erter. Den hjemmelagde pestoen passer godt til tradisjonell basilikum...

Granateplemelasse er mye brukt i matlaging over hele Midtøsten, og produseres ved å redusere fersk granateplejuice til en tykk sirup. Den søtsyrlige melassen...