Oppskrifter på hovedretter

Lag en komplett middag på én stekeplate, og opprydding og oppvask blir en lek. Kyllinglår er perfekte for denne oppskriften. De er mer smakfulle og saftige. Og tilbehøret blir...

Selv den mest ikke-vegetarianer vil elske disse svarte bønneburgerne. For å sikre at burgerne beholder formen og teksturen, er noen av bønnene malt til en pastalignende konsistens, mens andre...

Unn dine kjære en deilig irsk middag. Oksefilet småkokes i en rik Guinness-basert saus med villsopp, løk og gulrøtter til den er mør og saftig. For å tykne sausen...

I Japan refererer begrepet teppanyaki til sjømat tilberedt på en varm, flat stekeplate kalt teppan. Til denne oppskriften kan du bruke en vanlig stekepanne med tykk bunn eller en wok. Stek...

En lys, saftig lime vil friske opp smaken av lammeribbe samtidig som den balanserer den rike smaken. Ferskpresset limesaft brukes til å lage den franske gastrique-sausen. Noe av den brukes til å glasere gulrøttene...

Tette grønnkålblader trenger en tykk dressing, som denne syrlige og kremete majonesbaserte vinaigretten. Syrligheten og saltet bidrar til å mykgjøre grønnkålen, mens ansjosene og den stekte hvitløken...

Denne retten, fullpakket med alle smakene til en Cæsarsalat, lages fra start til slutt i én kjele, noe som gjør opprydding til en lek. Pastaen kokes direkte i melk, som deretter toppes med...

Tynne skiver av kyllingbryst gnis inn med en paprika-krydderblanding og grilles til det dukker opp deilige grillmerker. Bare noen få minutter er alt som skal til for å hindre at det møre kyllingbrystet tørker ut og holde det...

Jicama er en rotgrønnsak som stammer fra Mexico og Mellom-Amerika, veldig lik en kålrot eller reddik. Den er perfekt for å lage saftige og forfriskende lette salater. Denne oppskriften...

Søtpotetpuré og jamaicansk jerk-krydder gir disse kjeksene den søte og krydrede smaken som er typisk for karibisk mat. De er enkle å lage og klare på under en time. Ikke elt deigen for mye, kjeksene...

Kyllinglår småkokes i en stekepanne med brunet andouillepølse, selleristenger, timian, allehånde og jalapeño, noe som gir dem den livlige smaken av karibisk jerkkylling. Før...

Med denne oppskriften trenger du ikke bekymre deg for at de sunne, magre kalkunkotelettene dine blir tørre. Bare tilsett litt revet squash i kjøttdeigen! Det gir saftighet uten å overdøve de andre smakene ...

Denne grønnsaksfylte frittataen er perfekt til både brunsj og middag. Den er kjøttfri, men tilsetningen av poteter gjør den veldig mettende, og salsaen, jalapeñosene og den salte...

Lag kjøttdeig av kjøttdeig i stroganoff-stil med stekte sjampinjonger i en rik, kremet saus. Det er raskere enn tradisjonelle kjøttstykker. Kok pastaen til pynt på samme måte...

Denne frittataen med skinke og ost, fylt med sunn brokkoli, er perfekt til brunsj, og rester kan serveres til lunsj med en lett grønn salat. Den er en skikkelig publikumsfavoritt...

Terninger av delikatesseskinke, revet sveitserost, stekt sjalottløk og friske urter gir denne frittataen en ekstraordinær smak og tekstur. Den er perfekt til frokost, lunsj og middag.

Stekte egg serveres med en stekt skinke, en saftig grønn salat i en syrlig vinaigrette og en sprøstekt baguette. En god idé for en deilig...

Denne paien, laget med en smuldrete hjemmelaget bunn, er fylt med et delikat eggefyll med estragonsmak, toppet med skinkebiter og camembert. Perfekt til en søndagsbrunsj, denne quiche...

En naturlig skinkebiff, ryggskinken, stekes i panne i smør med litt brunt sukker, som blir til en lett karamellskorpe og interessant nok...

En herlig salat til festbordet. Skiver av stekt andebryst blandes med endivie, appelsiner, bringebær og pekannøtter i en syrlig sherrybasert vinaigrette. Alt...

Denne kjøttkaken er laget av den samme blandingen italienerne bruker til å lage kjøttboller: kjøttdeig av storfekjøtt, svinekjøtt og kalvekjøtt, krydret med parmesan og persille. Den er toppet med en blanding...

Spaghetti med kjøttboller i en rik tomatsaus er en tradisjonell italiensk rett, ofte tilberedt til en stor søndagsmiddag. I denne oppskriften lages sausen fra bunnen av og kokes i...

Disse kjøttbollene er faste og saftige selv uten brød. Den hemmelige ingrediensen deres er cashewnøtter! En gave fra oven for de som har et glutenfritt kosthold. Og likevel er smaken på disse kjøttbollene ikke...

Lag en deilig og rask middag i karibisk stil. Kyllingbryst uten skinn gnides inn med jamaicansk jerk-krydder, stekes i panne til det er sprøtt og krydret, og serveres med stekt...

Det er mye enklere å lage deilig, krydret grillet kylling når man bruker jamaicansk jerk-saus. Grilling over indirekte varme på en utendørsgrill sørger for at kyllingbrystet holder seg saftig inni og ikke...

En japansk tamagoyaki-omelett stekes ved å rulle tynne lag med stekte egg til en rull. Det er best å bruke en spesiell rektangulær panne kalt en makiyakinabe, da dette vil gjøre omeletten lettere å rulle.

Med denne oppskriften kan du lage næringsrike frokostburritoer på forhånd og fryse dem ned, alle i en rekke smaker, slik at du har et valg hver dag. Burritobasen er en omelett med forskjellige...

Italienske kjøttboller fylt med ost stekes til de er sprø, deretter kokes de i marinarasaus, drysses med fersk basilikum og serveres over kokt pasta, vanligvis spaghetti. Takket være parmesanosten...

Jeff Mauro lager karbonadene til disse smørbrødene av kjøttdeigskjøttboller. De er utrolig saftige og fyldige. Og Jeffs krydrede hjemmelagde jardinière gir et snev av pikantitet. Du kan erstatte...

Tradisjonell amerikansk Mississippi-gryte kokes i en slow cooker på bare halvparten av tiden. Tørr ranch-krydderblanding og hakket hermetisk...

Leter du etter et mettende, trøstende og varmende måltid for hele familien? Med krydder som kanel, gurkemeie, ingefær og koriander er denne saftige kyllingen akkurat det du trenger. Den er laget med kylling...

Hvis du er ute etter enkle kyllingkjøttboller som kokes raskt og passer godt til en rekke retter, er denne oppskriften perfekt! Egg og brødsmuler hjelper kyllingen å binde godt...

Mager svinekam blir ofte overstekt og tørr, men ikke med en slow cooker! På bare tretti minutter har du mørt, saftig svinekjøtt med en sprø skorpe og en rik, velsmakende smak...

En trykkoker gjør denne kremete risgrøten så enkel å lage. Den er deilig servert varm til frokost eller kald til dessert. Allehånde, naturlig vanilje og kanel...

Saag paneer er en deilig og sunn indisk rett laget med krydret, kremet spinat og paneerost. I motsetning til de fleste andre oster smelter paneer knapt, og de tette, kremete bitene ...

Dette er kanskje den enkleste måten å koke spaghetti squash på. Stikk en gaffel over det hele og trykkkok den i en slow cooker til den er gjennomkokt. Denne metoden tar mye kortere tid...

Purre, diverse villsopp og hvitvin gir denne kremete risottoen en rik og kompleks smak. Og det beste med denne slow cooker-oppskriften er at du...

Pasta marinara i en rik tomatsaus er en av de enkleste italienske rettene å tilberede, og den er enda enklere og raskere å lage i en slow cooker. Bare 10 minutter med aktivt arbeid, og resten er...

Med en slow cooker kan du tilberede en mør hel kylling på under en time. Den blir saftig og så mør at kjøttet faller rett av beinet. Hvis du ønsker en sprø, gyllenbrun smak ...

Klassisk lasagne er ikke lenger bare en helgetrett. Klar på bare 25 minutter, perfekt for en middag midt i uken etter jobb. Lasagne er rask å tilberede takket være...

Denne indiske aubergineretten er en forenklet versjon av den smakfulle bhartaen (auberginepuré). Med denne oppskriften slipper du å bruke tid på å steke og skrelle auberginen. I stedet...

En slow cooker hjelper deg med å lage indisk biryani (en pilafflignende rett) med reker raskt og uten søl med unødvendig oppvask. Først steker du rekene med krydder, deretter trykker du rekene...

Hvis du ikke vil vente på at pastavannet koker og så stå der og røre i det, finnes det en god løsning: kok den i en slow cooker. På få minutter har du perfekt al dente pasta uten...

Denne krydrede indiske røde linsesuppen er rask og enkel å lage i en slow cooker, og smaken er så rik at det føles som om det har tatt timevis med mekking. Det er takket være krydderne og de tørkede...

Å tilberede frossent kyllingbryst i en slow cooker er ditt hemmelige våpen på hverdager når tiden er knapp og det ikke er tid til å tine. Etter at trykkokersyklusen er fullført, sørg for å la...

For å nyte fersk sommermais trenger du ikke å varme opp en stor kjele med vann – eller hele kjøkkenet. Å koke maiskolber i en trykkoker med minimalt med vann...

En slow cooker vil hjelpe deg med å tilberede okseribber på halvparten av tiden det ville tatt å braisere dem på komfyren, og Coca-Cola tilsatt sausen vil gjøre dem utrolig møre og fylle dem med en så rik smak, som om ...

Denne oppskriften er perfekt når du trenger en rask og deilig kyllingrett med tilbehør, som en middag etter jobb når du minst har lyst til å bry deg på kjøkkenet. Utbenede kyllinglår stekes...

For å lage deilig fersk laks trenger du bare olivenolje av høy kvalitet, salt, sort pepper og en grillpanne i støpejern. Fisken stekes først i panne på komfyren og blir deretter ferdig...

Delmonico-poteter er en tilbehørsrett som ble oppfunnet på midten av 1800-tallet på New York-restauranten Delmonico's. Den nøyaktige originale oppskriften har ikke overlevd, men tilbehørsretten består vanligvis av...