Den delikate smaken av fersk ricotta forsterkes ved å røre inn sitronskall, hakkede urter (timian og rosmarin), røde pepperflak og litt revet parmesan. Stek...
Dippoppskrifter
Hils gjestene dine med en deilig forrett bestående av varm og smakfull ostedip toppet med en lett salat av skivede friske tomater og vårløk i olivenolje – en perfekt godbit til...
Etter steking i ovnen får cambozola-osten en tykk, seig konsistens som kan serveres som en varm forrett med kjeks eller frukt til å dyppe i. Den pikante smaken til denne edle hvite og...
Denne delikate laksmoussen er en perfekt forrett til fest. Den er laget med kun ovnsbakt laksefilet, kremost, sitronsaft og -skall, og en skvett brandy. Alle ingrediensene er pisket...
Kiwi, mango og papaya er deilige alene, men når de kombineres i en bolle og toppes med mynte, blir smaken enda mer forfriskende og livlig. All frukten er kuttet i identiske, små biter ...
Middelhavs-aiolisaus er det perfekte komplementet til fisk, sjømat eller grønnsaksretter. Hovedingrediensene er hvitløk og olivenolje. Aioli inneholder også eggeplomme,...
Hvis du griller lammekebab, er det best å tilberede dem på Midtøstens vis, hvor det saftige, fete kjøttet balanseres av forfriskende mynte og en lett, fermentert saus. Lammelår er en av de beste...
Det er ingenting enklere enn å lage hjemmelaget eplemos! I tillegg til å være sunn mat for babyer, har eplemos en rekke bruksområder. Det tilsettes i røre til diettbakst,...
Selv om navnet på den meksikanske snacksen queso fundido oversettes fra spansk til «smeltet ost», er det mer enn bare ost. Det er en tykk, mettende dipp fylt med kjøtt, chilipepper, bønner,...
Når du arrangerer en Halloween-fest, tenk på alle de små detaljene som vil fullføre den festlige atmosfæren, spesielt snacksene. Sett en bolle med Black Marsh-dippsaus på bordet og arranger...
Steking under en murstein lar deg steke hele kyllinger i en panne, slik at de stekes jevnt og ser like festlige ut som om de nettopp har kommet ut av ovnen. En murstein pakket inn i folie fungerer som en vekt,...
Denne tilsynelatende vanlige bønneretten vil fengsle alle med sin uvanlige fruktige smak. Jordbær i barbecuesaus kan virke som en merkelig kombinasjon ved første øyekast, men når du først har...
På bare 5 minutter blir vanlig majones til en spesiell saus du ikke finner i noen butikk. Nesten hjemmelaget. For å tilberede, ta majones av høy kvalitet fra butikken og bland den med...
Spansk romescosaus serveres tradisjonelt til fisk og sjømat, men den passer også godt til andre kjøtt- og grønnsaksretter, eller bare til å dyppe i. Den inneholder hasselnøtter, mandler, brød med...
Et tykt ost- og majonespålegg tilsatt forfriskende syltede pimento-paprika (også kjent som kirsebærpaprika). Paprikaen er blandet med revet skarp cheddar og avsluttet med...
Selv om tradisjonell aiolisaus er en tykk pasta av hvitløk og olivenolje, har navnet over tid blitt brukt om alle majoneser med forskjellige smakstilsetninger. Imidlertid er de to viktigste ...
To kontrasterende sauser blandet sammen i én bolle: majones og argentinsk chimichurri, laget med en generøs mengde hakkede friske urter. Resultatet ble en lettere og forfriskende dressing...
Pestosaus: tilberedningsalternativer
Lag din perfekte versjon av pestosaus: mulighetene er uendelige!
Denne deilige meksikansk-inspirerte dippen, full av maiskjerner, chilipepper og andre grønnsaker, er en mettende publikumssmak servert rykende varm med pommes frites ...
En skive brieost bakt med spinat, som en gresk spanakopita, er den enkleste måten å gjøre en forrett festlig og luksuriøs. Oppskriften inneholder alle ingrediensene til en klassisk...
En tykk og rik dippsaus servert med pommes frites til dipping er den perfekte forretten for en gjeng. Denne ostedippen er, i tillegg til den utrolige smaken, også rik på fiber, ettersom den...
Pensle rekene med vegetabilsk olje og grill i noen minutter til de er gyllenbrune. I mellomtiden legger du tomatene på grillen i nærheten for å sikre at de er gjennombrune og...
Fyll bordet med grønnsaker som passer til hovedretten. Disse kan inkludere babygulrøtter, selleri, reddiker og skivede paprikaer. Fyll den syrnede melken...
Texas-kaviar er en snacksrett som spises med pommes frites. Den er laget utelukkende av grønnsaker, hovedsakelig grillet mais og hermetiske bønner, og lett marinert i en levende...
50 oppskrifter med gresskarpuré
Bruk denne høstfavoritten i dusinvis av kokkeinspirerte oppskrifter.
50 oppskrifter med pestosaus
Prøv en ny oppskrift på klassisk pestosaus!
Tomatillos er hovedingrediensen i meksikansk salsa verde. Selv om den vanligvis lages med rå grønnsaker, krever denne salsaen bare kort koketid for å bevares, og du vil ha...
Lag en fantastisk maissalsa som kombinerer massevis av smaker: søtheten fra mais, den subtile varmen fra poblano-pepper, syrligheten fra lime og krydderet fra frisk koriander. Den kan brukes som...
50 nacho-oppskrifter
Kokkene har laget toppinger for den perfekte snacksen til kamptitting.
Under grillingen pensles svinefileten konstant med en tequila- og piggete-pære-barbecuesaus, noe som resulterer i en livlig smak med søte og salte toner. Kjøttet blir utrolig mørt og...
Tri-tip-biff er veldig mør og bør stekes kort for å beholde kjøttsaften og forhindre at den tørker ut. Biffen skjæres fra den nedre delen av skroget, i krysset mellom...
Et lettere alternativ til tradisjonell hummus. Her er kikertene erstattet med kalorifattige gulrøtter, som er forhåndsristet med hvitløk og spisskummen, og deretter malt sammen med sesamfrø...
Ferske grønnsaker med dippsaus er en sunn og deilig forrett som vil bli en hit på hyggelige sammenkomster. Legg reddiker, agurker, paprika og gulrøtter, skåret i staver, på et fat, lett...
I motsetning til tradisjonell sjokoladefondue, er denne desserten laget med mørk sjokolade smeltet i lett, usøtet kondensert melk, som erstatter kremfløte. Dessuten...
Sunne snacksoppskrifter
Hold festen i gang med disse sunne og næringsrike forrettene fra kokkene.
Denne meksikanske forretten er klar på få minutter og er perfekt for de som foretrekker en mer teksturert guacamole. Moden avokado hakkes i terninger og moses med en gaffel sammen med løk,...
Lag en mer eksotisk hummus i japansk stil med edamamebønner og miso, en fermentert soyabønnepasta som gir forretten din en unik umamismak. Misopasta finnes i flere varianter,...
Karibisk jerk-krydder gir livlig farge til stekte søte gulrøtter, som blandes med stekt løk og hvitløk for å lage en tykk dippsaus. Tilsett litt kokos...
Denne kalorifattige versjonen av meksikansk guacamole er utrolig kremet og fløyelsmyk takket være tilsetningen av myk tofuost i avokadoen. Den gir ikke bare tekstur til retten, men også...
Denne veganske dippen er laget utelukkende med plantebaserte ingredienser. Hermetiske hvite bønner og ristede pinjekjerner danner en solid base, mens fersk grønnkålpesto og...
Denne lette og luftige dippen er basert på den tradisjonelle amerikanske salaten succotash. Hovedingrediensene er bønner, mais, tomater, paprika og urter. For å tilberede dippen...
En veldig uvanlig versjon av den meksikanske snacksguacamole, perfekt for spesielle anledninger, og den ser ganske presentabel ut. Bortsett fra de grunnleggende guacamole-ingrediensene – avokado, juice...
Når man lager en kalorifattig snacks, lages guacamole ved å erstatte noe av avokadoen med hermetisk ertepuré. Den har lavere fettinnhold, men ser ut og har en praktisk talt identisk konsistens som avokado. Og...
Asiatiske sommerruller skiller seg fra de mer populære vårrullene ved at de aldri stekes, men serveres ferske. Møre, gjennomskinnelige og fylte med sommerlige farger og saftighet, disse rullene...
En sunn og deilig forrett for en stor forsamling. Stek panerte kyllingfingre i ovnen og server dem med crudités – diverse rå grønnsaker. En dippsaus laget av...
Du trenger ikke en spesiell kjele med brenner for å lage denne fonduen. Alle ingrediensene blandes i en ildfast form av keramikk, stekes i ovnen og serveres rykende varme. Dypp grønnsakene dine...
Denne lette og sunne sausen er laget med gresk yoghurt og lettmelk. For å forbedre smaken uten behov for majones, rør inn karamellisert...
Moden, myk avokado har en delikat tekstur som komplementerer yoghurt perfekt og skaper en tykk, fløyelsmyk base for dippen. Denne kombinasjonen gjør dippen mindre fet og mer næringsrik.
Denne forretten med dipp kombinerer mørt krabbekjøtt med en kremet saus av kremost og rømme. En klype sterk saus, et fedd hvitløk og krabbekrydder gir en pikant smak. Og...
En mettende og deilig forrett, perfekt for et uformelt samvær med venner. Denne dippsausen serveres varm midt på bordet, med pommes frites plassert rundt den slik at alle kan nyte den.



















































