Sausoppskrifter

Søt stekt hvitløk, svarte og grønne oliven og duftende rosmarin gir denne aiolien et spekter av smaker, forsterket av en klatt ansjopasta. Visp alle ingrediensene sammen ...

"Prøv en favoritt fra Middelhavet og Midtøsten: kombinasjonen av tahini, hvitløk og sitron i en fantastisk salatdressing søtet med honning. Den kan også serveres med..."

Dette er guacamole fra kokk Jeff Rossman. Restauranten hans, Terra, ligger i hjertet av California, hvor de fineste avokadoene dyrkes. Guacamole tilberedes best så nær servering som mulig.

I USA er forskjellige stater kjent for sine grilltradisjoner, som i stor grad kjennetegnes av typene sauser som brukes. Denne syrlige, sennepsinspirerte grillsausen i South Carolina-stil er perfekt for...

Lag deilige tacoer i en stor gryte. Dette er praktisk når du ikke har tid til å sette sammen hver porsjon individuelt. Bare stek kjøttfyllet med svarte bønner og grønnsaker i en stekepanne, og dryss deretter over...

Hovedingrediensene i all pesto er urter, nøtter, ost og olje. Prøv å gå bort fra den tradisjonelle basilikumen og pinjekjernene og prøv en kombinasjon av bladbete, mandler og pecorinoost fra...

Den søte og syrlige barbecuesausen gir kyllingen en rik smak og et deilig utseende. Den trekker igjen sødme fra honningen og aprikossyltetøyet – den perfekte kombinasjonen for en krydret og smakfull rett.

Hvis du ikke har en egen røykovn, kan en hvilken som helst utendørsgrill – gass- eller kullgrill – brukes. For å sikre jevn røyking, gni kalkunen med sommerfugler, fjern ryggraden og gni den deretter inn i blandingen ...

Den hemmelige ingrediensen i Giada De Laurentiis' deilige korte ribbein er balsamicoeddik. Hun tilsetter den i både marinaden og sin signaturbarbecuesaus, sammen med honning, ketchup og sterk saus. Sausens smak...

Denne smakfulle barbecuesausen er laget med smeltet baconfett; du kan spise det stekte baconet mens du steker det. Brunt sukker, tomatpuré, eplecidereddik og en bukett aromatisk...

Melasse gir denne krydrede barbecuesausen en herlig søt smak, perfekt balansert av den syrlige smaken av eplecidereddik. Sausen koker raskt og er perfekt til svineribbe, kylling, svinekjøtt...

Mariner reker i denne syrlige honningsausen og grill eller stek i panne, avhengig av hva du foretrekker. Fordi marinaden har et høyt sukkerinnhold, er den bare egnet for protein som...

Denne smakfulle løkrelishen er laget med chilipepper, brunt sukker og root beer, noe som resulterer i en tykk og smakfull saus med en behagelig søt smak. Perfekt til...

Denne søte tomatsyltetøyen er perfekt til et ostebrett hvis du ønsker å imponere gjestene med en unik godbit, men den er også deilig med toast eller kjeks. Plommetomater småkokes med...

Før grilling marineres kyllinglår i eplecidereddik, hvitløk og timian, men det som virkelig gjør dem deilige er den søtsure sausen som dryppes over dem mens de stekes. Til...

Hvis du ønsker en sofistikert restaurantmiddag hjemme, bør du vurdere retter fra surf and turf. Denne kombinasjonen av rødt kjøtt og sjømat ser alltid luksuriøs ut og...

Hummus er enkel å lage hjemme, og denne forretten er alltid en hit blant gjestene, spesielt hvis du bestemmer deg for å overraske dem med en ny smak. Denne hummusen inneholder bakt søtpotet, som gir...

Hvis du ikke kan forestille deg frokost uten en smørbrød, prøv å bryte med tradisjonen og lage deilig smør til toast og rundstykker. Bland ganske enkelt mykt smør med...

På din neste piknik eller grillfest i hagen, overrask gjestene dine med disse unike surf-and-turf kebabene. Møre biffer og jumboreker grilles...

Klassiske svenske kjøttboller er laget av en blanding av kjøttdeig (vanlig storfekjøtt og svinekjøtt) krydret med muskatnøtt, sort pepper og allehånde. Stek dem i panne på komfyren til de er sprø...

Sprø pommes frites serveres med en haug med braisert oksekjøtt og stekt bacon i barbecuesaus, og en side av coleslaw med sennepsdressing. De korte okseribbeinene kan braiseres på forhånd...

Lag en sofistikert restaurantrett med surf-and-turf-tema. Pannestekt biff og mør potetpanert hvit fisk serveres på en seng av sjampinjong og mais, under en rik...

Hvis du er ute etter en ny dipp til forrettene dine, er denne majones- og gresk yoghurtbaserte sausen med karripulver og honning perfekt. Når du har blandet alle ingrediensene, la sausen stå litt ...

For å sikre perfekt saftige svinekjøttribbein med en vakker brun skorpe, stek dem i ovnen med litt eplejuice til de nesten er ferdige, og pensle dem deretter med en glasur av sausen ...

Når du lager deilige svenske kjøttboller hjemme, kan du gå stort frem og lage dem store. Kombinasjonen av flere typer kjøtt og revet løk gjør kjøttbollene saftige, møre og veldig...

Lag denne hawaiiske ananas-barbecuesausen til din neste grillfest. Gjestene dine vil elske den nye smaken. Den er akkurat passe mengde krydret, litt syrlig og full av søtt, fruktig...

Denne dippen er laget med den krydrede asiatiske sausen sriracha. Tilsett litt honning, appelsinjuice og brunt sukker, reduser sausen, og smaken blir lys, rik og...

Når du steker en biff til middag, må du ikke vaske pannen: det gjenværende fettet og de fastklemte bitene kan brukes til å lage en deilig – og viktigst av alt, rask – tranebærsaus til kjøttet. Bare tilsett ...

Brun en biff til den er vakkert brunet, og stek den deretter i en rik, kremet saus med en mengde krydrede smaker. Biffen blir saftig, og du vil ha mindre sannsynlighet for å...

Hvis du virkelig vil nyte grillet mais, er det best å grille den på en utendørsgrill for å gi krydderne en behagelig røyksmak. Lag komfortable håndtak på hver kolbe ved hjelp av bladene ...

Bruk ferdigkjøpt ranchdressing til å lage en ny saus som er perfekt til pizza. Den sterke sausen gir en pikant smak, mens basilikumen gir en velduftende aroma. Foruten pizza kan du...

Denne pikante tomatsausen er flott som forrett med grønnsaker eller brødpinner, som pastadressing, og er perfekt til kebab når du vil ha en forandring fra tradisjonell ketchup.

Tradisjonell chimichurrisaus lages kun med persille, men den skinner virkelig sammen med storfekjøtt hvis du tilsetter litt frisk rosmarin. Til oppskriften sin hakket Sunny Anderson alle...

Denne kyllingen får sin fantastiske smak fra en hjemmelaget søt og sterk peppersaus, som også fungerer som marinade, glasur og dipp når den serveres. Grill den marinerte kyllingen...

En forfriskende, men smakfull sommerforrett. Ha frosne grønnsaker og grønne erter i en blender (ikke tin!) og kjør sammen med kremost og stekt hvitløk til en jevn masse.

Disse biffene kan grilles på en utendørs grill eller i en grillpanne, og en herlig røyksmak gis av velduftende smør blandet med paprika og rosmarin. Legg en klatt smør på...

Den søte smaken av root beer gjør den til den perfekte ingrediensen til kyllingvinger. Småkokt med litt krydder, ketchup og chilipepper blir den til en deilig...

Disse smakfulle vingene i en klissete hjemmelaget barbecuesaus passer perfekt til øl. Sausen er laget med sennep, øl, krydder, sterk saus og rørsukker, og er fullpakket med en rekke smaker ...

Pommes frites serveres som forrett på et stort fat, toppet med en velduftende saus av grillet kylling, smeltet ost, sprø baconbiter og vårløk. Trekk ut et stykke fylt med alt dette...

Det er utrolig enkelt å grille reker. Enten du bruker en utendørsgrill eller en grillpanne, tar det bare noen minutter. Og en enkel...

Tilfør frisk salsa tropisk smak ved å erstatte tomater med modne mangoskiver. Kombinasjonen av søt frukt, krydret chilipepper og duftende koriander er rett og slett sublim! Dress salsaen med en base for...

Denne majonesbaserte dippen med honning og kornete sennep er et perfekt supplement til pretzels. Den er deilig enten avkjølt eller i romtemperatur, og er perfekt som ølsnack.

Lag en middag i tysk stil. Kalvejegerschnitzel med sprøtt brødsmulepant serveres i en rik soppsaus med stekte spaetzle-dumplings. Sunny Anderson tilsetter ... i spaetzle-røren.

For å sikre at en hel kalkun stekes jevnt på grillen og at skinnet er sprøtt, er det best å butterfly-forme fuglen. Forhåndsbløtlegg den i en smakfull lake med urter og sitron, deretter kjøttet...

Denne forretten for en stor gruppe lages på samme måte som meksikanske nachos, men med pommes frites i stedet for chips. Legg de stekte pommes fritesene på en stekeplate, topp med chili con carne-saus,...

Muslingdipp er en tradisjonell snacks fra New England, populær langs hele Atlanterhavskysten av USA. Alle New England-innbyggere som kjenner til denne dippen har sannsynligvis sin egen...

Til denne franske oppskriften bruker Bobby Flay kun kyllingbryst og -lår. For å sikre at de stekes raskere og ser elegante ut når de serveres, eksponerer han litt beinet på hvert lår og...

Krabbepinner er supre til mer enn bare en populær salat. De kan brukes til å lage mange andre uventede forretter, som denne oppskriften. Prøv den varme, kremete krabbedippen og den sprø...

Prøv en forenklet versjon av to klassiske ølsnacks. Disse luftfriterte lilla potet-, søtpotet- og rødbetchipsene er lyse og sprø, og passer perfekt til smakfulle...