Sausoppskrifter

Det antas at XO-sausen oppsto i Hong Kong på 1980-tallet på Peninsula Hotels restaurant Spring Moon. Selv om navnet «XO» (Extra Old) stammer fra en dyr, lagret konjakk, ...

Denne tykke salsaen passer utmerket til mer enn bare pommes frites. Prøv den for eksempel som tilbehør til ovnsbakt eller grillet fisk. Salsaen krever ikke koking og blendes enkelt, så...

Denne krydderblandingens unike umamismak kommer fra steinsopppulver. Den holder seg godt, så bland dobbel porsjon for å ha den for hånden. Du vil bli overrasket over hvor mye den kan forvandle...

Julekake med tørket frukt er flott til mer enn bare dessert. Denne oppskriften bruker den til å lage fyll til medaljonger av svin. Før steking, bløtlegg medaljongene i saltlake for å...

Den fantastiske kombinasjonen av smør, hvitløk, sitron og persille er kjent som «cowboysmør». Det gjør enhver rett eller forrett hundre ganger mer deilig, som de som er tilberedt med denne...

Denne fonduen er perfekt for en hagefest eller en piknik. Ostesausen og tilbehøret kan tilberedes enten på grillen eller over bål. Takket være kombinasjonen av lagret...

Denne steken vil tilfredsstille både elskere av saftig kjøtt og fans av svineribbein. Kjøp en svinekam med seks ribber, og skill deretter ribbeina forsiktig fra kjøttet. To stykker igjen...

For å sikre at svinekamkotelettene dine er saftige og møre inni, steker du dem i panne til de er sprø, og steker dem deretter i ovnen til kjøttet fortsatt er rosa inni. Mens kotelettene...

Stekte naturlige svinekoteletter med bein serveres med en delikat soppsaus med rømme og urter, som perfekt forsterker kjøttsmaken. Hvis du foretrekker en mer intens...

Italiensk saltimbocca er en luksuriøs kombinasjon av saftig kjøtt, sprø prosciutto og duftende salvie. Denne oppskriften, som tradisjonelt er laget med kalvekjøtt, er en flott erstatning for en svinekotelett...

Enhver fast hvit fisk, som stripete bass, fungerer bra til denne oppskriften. Stek filetene lett i panne, og stek dem deretter ferdig i en kremet vinsaus med sopp,...

En saftig, fritert New York striploin-biff serveres med en rik vin- og soppsaus, og serveres med fløyelsmyk potetmos med sennepsfrø. Til sausen kan du bruke...

Kyllingbryst gnis inn med en paprika-krydderblanding og marineres i en time i en syrnet melkemarinade. Deretter dekkes det med cornflakepanering og stekes til det er sprøtt.

I motsetning til tradisjonell fondue, lages denne kremete dippen enkelt i en blender med en blanding av tre oster, spinat og artisjokker, men den er like deilig: like kremete, pikant og med hint av vin ...

Sjekk ut denne kalkunlaken, som fungerer med alle tilberedningsmetode. Den krever bare ett ekstra trinn, men kalkunen blir utrolig saftig og smakfull. Denne laken...

Lag en alternativ versjon av pesto med fersk spinat, lagret cheddar, pekannøtter og timian. Tilsett hvilken som helst vegetabilsk olje du liker. Server pestoen som forrett eller...

Denne rike og klissete ostedippen med spinat, artisjokker og stekt paprika er den perfekte forretten til hjemmefester. Og det beste er at den lages i en brødbolle. Når du har spist opp alt ...

Ovnsbakte eller stekte sopper gir en deilig umamismak til enhver rett og kan enkelt erstatte kjøtt i mange oppskrifter. Å ha en stor porsjon for hånden gir deg friheten til å improvisere ...

Kjøpt Margarita-miks inneholder vanligvis en eller flere sitrusjuicer, sukker eller sirup. I denne oppskriften spiller miksen en uventet rolle: den...

Denne tykke og fyldige dippsausen er den perfekte forretten til husfesten din. Majones blandes med tomater, paprika, koriander og krydder til en jevn masse, og dippen kan...

Slutt å lete etter den perfekte ostesausoppskriften – den er rett her! Tykk og klissete, den er enkel å lage når som helst. Server den som en dipp eller drypp den over nachos, pølser, omeletter og mer.

Piperada er en ganske allsidig baskisk forrett laget med tomater og paprika smaksatt med røkt paprika. Den kan smøres på brød, serveres med eggerøre eller...

Sommeren er den perfekte tiden for å nyte den luksuriøse smakskombinasjonen av Caprese: modne tomater, duftende basilikum og mør mozzarella. Det er også den perfekte tiden for grilling. Denne oppskriften kombinerer disse to...

Denne relishen, som ikke skal kokes, er laget med hakkede tranebær, granateplefrø, nøtter og friske urter, og er krydret med granateplemelasse og honning. Hvis du ikke finner ferske tranebær, kan du erstatte dem med frosne.

Denne varme spinat- og ostedippen er den perfekte forretten til en hjemmefest eller for å se en kamp sammen. Den fantastiske smaken kommer fra tre typer ost – kremost, mozzarella og parmesan –...

En helstekt kalkun ser absolutt luksuriøs ut, men å steke den i biter vil se like festlig ut, og skorpen vil bli sprøere. Det handler om...

Dette sjenerøse snacksbrettet vil mette hele laget og til og med fansen. Du kan forberede frukt og grønnsaker, samt en osteball, på forhånd på kampdagen, og deretter sette det frem rett før den store kampen ...

Kremostdipp med artisjokker og spinat er en av de mest populære forrettene på amerikanske fester. Denne dippen, servert i en brødskål formet som en fotball, ble oppfunnet...

Hvem visste at bacon kunne være så allsidig? Trisha Yearwood tilsetter salte biter av stekt bacon i maismuffins, og skaper en søt-salt kombinasjon som er...

Hvis du elsker pesto for den sterke basilikumsmak og aroma, kan du prøve denne versjonen med andre like velduftende og livlige urter som mynte og rosmarin. Blend de friske urtene i en blender...

Denne smakfulle og fargerike dressingen har utviklet seg betydelig siden den først ble tilberedt i California på 1920-tallet. Tidligere versjoner inkluderte estragon, ansjos, Worcestershiresaus ...

Denne hummusen er laget med dampede gulrøtter, spisskummen og appelsin blandet med tradisjonelle kikerter og tahini, noe som resulterer i en glatt, litt søt og lett hummus. Gresk yoghurt tilfører et hint av...

Prøv denne saftige, krydrede marokkanske kalkungryten med en duftende koriandersaus. Bruk restene til å lage disse burritoene, og del en liten porsjon av gryten mellom fire personer. Server den...

Denne delikate dippsausen i japansk stil er laget med hvite cannellinibønner og myk tofu, mens misopasta, vårløk og soyasaus gir den en rik smaksprofil. Perfekt som forrett til...

Denne enkle retten med mange grønnsaker er klar på få minutter og gleder hele familien: barn som elsker pasta, men ikke liker grønnsaker, og foreldre som...

Glem vanlig smørpasta til middag! Prøv heller denne grønnsaksrike smørpastaversjonen som er klar på få minutter, og som barna vil elske, til og med...

Denne oppskriften gjør det enkelt å lage en middag midt i uken. Mørkegrønn brokkoli, spinat og persille blandes med smør, og så er det grønne smøret bare...

Karamellnotene av mørk rom og sødmen av ananas gjør denne salsaen virkelig unik. Kombiner den med alt av kjøtt, spesielt stekt svinekjøtt, og du er garantert en tropisk godbit. I...

Disse deilige og sunne smørbrødene er perfekte til frokost eller som mellommåltid midt på dagen. Mos søtpoteter med tahini, smør dem på sprøtt flerkornsbrød og topp med...

Hummus er den perfekte forretten til hjemmefester og sammenkomster. Lett og deilig, den er en publikumsfavoritt og går fra spiskammerset til bordet på få minutter. Denne oppskriften kombinerer smakene fra klassisk...

Hvis du elsker å tilsette syltetøy, smør og andre deilige smaker i pannekakene eller belgiske vafler, er denne oppskriften noe for deg! Bare bland mykt smør med bjørnebærsyltetøy,...

Klassisk hummus kan pyntes opp på mange forskjellige måter, slik at du alltid har en livlig og unik forrett til gjestene. Denne versjonen serveres med et topping av sprøstekt kikerter og knallgrønne...

Hovedingrediensene i klassisk hummus er kikerter, tahini og olivenolje. Med litt krydder får du en utrolig smakfull forrett som er perfekt for servering hjemme ...

Gi en kjent saus nye smaker ved å lage den med frisk koriander, ristede sesamfrø og Manchego-ost, og bytt ut tradisjonell olivenolje med druekjerneolje. Nyt pestoen like fersk som...

Basen i denne pastasausen er italiensk tomatmarinara-saus, som du kan lage på forhånd og sette i kjøleskapet til den skal brukes. Når du er klar til å koke pastaen, er det bare å ...