Middagsoppskrifter

Kyllingen kuttes i biter, vendes i mel og stekes i olivenolje til den er sprø og gyllenbrun, deretter stekes den i ovnen på en seng av karamelliserte løk. Løken gir en særegen smak...

Nyt den vårlige fyldigheten og det livlige utseendet til denne retten, inspirert av den berømte Primavera-pastaoppskriften. I stedet for pasta brukes potetgnocchi. De...

Oppskriften bruker svinekoteletter med bein, tykke nok til å skjæres i siden og fylles med et deilig fyll av smuldret maisbrød og...

Pannestekt laks tar bare noen minutter og er perfekt for en rask, deilig og sunn middag, spesielt sammen med en saftig salat. For å sikre at fileten er gjennomstekt...

Du har sikkert prøvd mange deilige tunfisksalater, men denne klassiske versjonen er helt topp! Saftig selleri og rødløk gir sprøhet og livlig smak, mens majones og kornete...

Skjem bort dine kjære med deilige og sprø kyllingnuggets, som er utrolig enkle å lage. Kyllingbrystbiter dempes i krydret mel, deretter piskes egg, og...

Denne metoden for å tilberede kjøtt er perfekt til søndagsmiddag: rask, deilig og med minimalt søl. Naturlige svinekoteletter med bein fuktes med litt vann, og...

Østerssopp, purre og grønne erter er en flott base for en deilig, lett vårsuppe. Grønnsakene stekes sammen med soppen i olivenolje, helles deretter over kyllingkraft og kokes opp...

Sauterte asparges, artisjokker, sopp og cherrytomater i en velduftende estragondressing er en fantastisk rett til en deilig italiensk middag. Vær forsiktig når du tilsetter ingredienser i pannen ...

Denne retten vil bli satt pris på av alle som elsker mettende pastasalater. I stedet for vanlig pasta, tilsett tortellini-pasta i salaten. Takket være fyllet (spinat eller ost) er tortellini mer mettende og gir...

Hvis du skal ha spinatravioli til middag, lag en enkel vårløksaus til den, så får du et mer komplett og mer mettende måltid. Til sausen trenger du en boks hermetiske tomater ...

Denne enkle, men deilige pastaretten tar under en halvtime å tilberede. Kokt fettuccine med sautert spinat blandes i en kremet pestosaus og serveres med et lag revet...

Høydepunktet på denne italienske pastaen er den saftige escaroletoppingen i en livlig ansjos- og Dijon-sennepdressing, servert over pastaen. Pastasausen er laget av purert...

Siciliansk pasta med sardiner er ulik all annen pasta. Det er en utrolig blanding av salte, fete sardiner og søte rosiner, smaksatt med duftende fennikel og sprø pinjekjerner. Tilberedningen...

Lang fusilli con buco (spiral) pasta toppes med en deilig Alfredo-saus laget med smør, mascarponeost og parmesan. Grønne erter gir en vegetabilsk saftighet og lysstyrke, mens sitron...

Denne vårpastaen er full av farger fra saftige grønnsaker og er fylt med sin rike smak, som er spesielt intens fordi grønnsakene bakes i ovnen før de tilsettes pastaen.

I Hellas kalles denne suppen avgolemono. Den er lett, forfriskende, men mettende, og perfekt for sommeren. Den er laget med orzo-pasta og kyllingbryst, og smaken er veldig...

Denne delikate risottoen i en fløyelsmyk ostesaus serveres med en skive sprø prosciutto. Nyt den fantastiske teksturen og kombinasjonen av smaker. For å lage denne risottoen trenger du en rund...

Denne raske pastaretten er klar på bare en halvtime og er fylt med saftige kalkunkjøttboller og sprø brokkolistilker. Du trenger ikke å steke kjøttbollene. Bare fjern skallet...

For en lett vårmiddag, lag orecchiette-pasta med asparges i pestosaus. Den er bokstavelig talt full av sofistikerte smaker fra sausen, og den er forfriskende og saftig. Pestobasen er...

Denne nudelsuppen i asiatisk stil er rask og enkel å lage, men likevel utrolig rik og full av smak. Separat kokte soba-bokhvetenudler og spinat legges i boller og helles over...

Denne våroppskriften på eggsalat er spesielt nyttig etter påske, når du har massevis av egg igjen. Den får sin fantastiske smak fra karripulveret, som ristes i en panne på forhånd for å...

En deilig pastasaus kan lages med mer enn bare tomater eller fløte. Prøv en gulrotbase! Sammen med valnøtter, krydder og gyldne rosiner, vil denne sausen garantert imponere.

Denne middelhavspastaen vil trollbinde alle med sin rike, forfriskende smak, saftighet og mettighet. Den er kjøttfri, men de hermetiske kikertene gir et proteinboost. Søt paprika og ruccola...

Stekt tilapia med grønne bønner er en sunn og enkel rett å lage som er perfekt for en hverdagsmiddag. Den er lav på karbohydrater, men likevel rik på protein, og smaker utrolig godt...

Lag en deilig, livlig og saftig asparges-tilbehør. Aspargesspydene stekes i ovnen til de er gyllenbrune, pyntes med eddik og olivenolje, og toppes med skivede, stekte paprikaer...

Du trenger ikke å lage saus til denne pastaen. Bueformet pasta (farfalle) kokes og vendes i en panne med smørstekt sopp, asparges og mascarponeost, som...

Fullkornspasta tilfører fiber og mineraler til retten, og den har en herlig nøtteaktig smak du vil nyte igjen og igjen. Kok pennepastaen og bland den med sausen...

Orzo-pasta gir denne salaten fyll, reker beriker den med sunt protein uten overflødig fett, og spinat, reddik og agurk tilfører saftighet og vitaminer. Før du tilsetter rekene...

Lammeskulder skjæres i tynne karbonader, saltes og pepres med rikelig salt og pepper, og stekes i en varm støpejernspanne. De resulterende karbonadene er utrolig saftige på innsiden med en herlig sprø skorpe.

Denne raske retten i italiensk stil er klar på under en halvtime og er perfekt til en vårmiddag. Kokt bucatini-pasta kombineres med separat sauterte reker og kokte...

En deilig og sunn middelhavsrett som er rask å tilberede og perfekt for en middag etter jobb. Skrelte reker stekes i olivenolje og blandes deretter med...

Sukkerertkapsler er så møre, saftige og sunne at du kan spise dem hele. Blancher dem i noen minutter i kokende vann og bland dem med olivenolje og duftende estragon, som...

For å tilberede denne retten trenger du tynne, naturlige, utbenede svinekamkoteletter. Hvert kjøttstykke dyppes i røre og stekes i panne til de er gyllenbrune. Server...

Vårgrønnsaker – fersk asparges, grønne erter og gressløk – gir klassisk Alfredo-pasta en livlig smak og saftighet. Den ser også forfriskende vårlig ut. I tillegg til grønnsakene inneholder retten også...

Navnet på denne romerske retten, saltimbocca, betyr «hopp inn i munnen din!» på italiensk. Tynne skiver av kjøtt toppes med prosciutto og salvieblader og stekes i olivenolje.

Stekt havabbor er en vanlig rett i Italia, der den kalles branzino. Selve fisken stekes på bare noen få minutter, og den unike smaken kommer fra grønnsakssausen som serveres med...

Til middag lager du kylling med en fantastisk søt og krydret saus med hint av hasselnøtt, gitt av både hasselnøtten i seg selv og en hasselnøttlikør (som Frangelico). Kyllingbitene stekes først i panne...

Asparges braiseres i en stekepanne med smør og timian og serveres med en deilig salat av grillet melon og søte cherrytomater i en dressing av mynte, chilipasta og limesaft. Salaten...

Naturlige svinekamkoteletter er den perfekte ingrediensen for en rask, deilig og spesiell middag, perfekt for å glede dine kjære på en hverdagskveld eller på en familiefeiring. Du kan velge...

Denne retten er en lettere versjon av den klassiske amerikanske chilien Cintinnati fra Ohio. I motsetning til den tradisjonelle oppskriften bruker den kalkunkjøttdeig i stedet for storfekjøtt.

Denne oppskriften forvandler klassisk britisk gjeterpai til en rask hovedrett som er perfekt for en hverdagsmiddag. Laget i individuelle porsjoner, tilbyr den både en kjøttbase og...

I stedet for tradisjonelt storfekjøtt er disse tacoene fylt med kalkunkjøttdeig sautert med poblano-pepper, søte Vidalia-løk, squash, tomat og det typiske Tex-Mex-krydderpulveret ...

Ovnsbakte tomater gir denne pastaen i en tomat-vodkasaus en rik og fyldig smak. Mascarponeost, brukt i stedet for tradisjonell kremfløte, gjør sausen mer kremete, mens vodkaen...

Til middag kan du lage disse lette italienske kyllingrullene fylt med klissete fontinaost og salvieblader, som gir kyllingen en unik aroma og smak. Kylling...

Italienske tortellini-dumplings er deilige i seg selv, men de er enda deiligere servert i en smakfull tomatsaus laget med grillet italiensk prosciutto og hvitløk.

Sausen til denne pastaen er laget med hermetiske, knuste tomater som småkokes med stekt hvitløk, skivet zucchini og røde pepperflak, noe som gir en syrlig smak...

Det vakre med italiensk Alfredo-pasta ligger i den delikate, kremete sausen, tradisjonelt laget med rause mengder smør og parmesanost. Denne oppskriften vil hjelpe deg å nyte den uten de negative effektene ...

Denne vegetariske, glutenfrie lasagnen vil trollbinde deg med smaken sin uten de ekstra kaloriene. I stedet for tradisjonelle nudler bruker den tynt skivede søtpoteter. Bruk en mandolin til å skjære,...

Lag sunne grønnsaksnudler i asiatisk stil. I motsetning til de fleste asiatiske retter krever denne oppskriften ingen steking: grønnsakene dampes forsiktig, slik at mesteparten av smaken bevares.