Hjem » oppskrift » Middag » Side 22
 

Middagsoppskrifter


Forfatter:
Ris- og kyllinggryte med teriyakisausVisninger: 10 623

Denne retten kombinerer alt du elsker med kylling teriyaki, inkludert ris. Alle ingrediensene kommer sammen i én ildfast form, og middagen din stekes i ovnen uten styr og søl.

Kyllingbryst, jasminris, brokkoli, paprika, vårløk, ingefærrot, soyasaus, sesamolje, teriyakisaus...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter:
Stekt gnocchi med soppVisninger: 10 005

Denne oppskriften tar italienske potetgnocchi og lager dem litt annerledes: i stedet for å koke dem, stekes de i olivenolje til de er sprø og gyllenbrune.

gnocchi, sjampinjong, sitronskall...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Kjøtt, .
Forfatter: - kokk
Pastagryte med kjøttdeig og brokkoliVisninger: 5 398
Oppskriftens innhold:

Denne pastagryten, full av klissete ost, kjøtt og en gyllen skorpe, er en flott idé for en solid frokost eller middag som alle vil elske. Alt du trenger er en stekepanne,...

Rigatoni pasta, kupatti (stekte pølser), brokkoli, marinara saus, parmesanost, mozzarella ost, ricotta ost, basilikum...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Forfatter: - kokk
Pasta med brokkoli i hvitløksoljeVisninger: 3 297

Duftende hvitløksolje gir en unik smak til denne enkle retten. Smaksett olivenoljen ved å steke hvitløken lett i den. Vær forsiktig så den ikke blir brun, da dette vil gjøre oljen bitter. Deretter...

Pennepasta, brokkoli, vineddik, parmesanost, røde pepperflak, hvitløk...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Forretter, Kjøtt, .
Forfatter:
Fylte paprikaer med pølsekjøttdeigVisninger: 1 037

En lavkarbo- og kalorifattig snack som er perfekt for et mettende måltid midt på formiddagen. Pølser og paprika dukker ofte opp sammen i forskjellige retter og forretter, spesielt italienske...

paprika, marinara-saus, kupaty (stekte pølser)...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 180
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Fugl, .
Forfatter: - medeiere av restauranten
Stekt kylling med pastaVisninger: 10 063

Denne italienskinspirerte pastaen er utrolig rask og enkel å tilberede. Unn deg selv en spesiell middag på slutten av en arbeidsdag med minimal innsats. Kokt pennepasta...

Pennepasta, kyllingbryst, parmesanost, sitronsaft, røde pepperflak...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - berømt kokk
Bakte poteter i landlig stil i ovnenVisninger: 13 390

Denne oppskriften vil lage deilige ovnsbakte potetbåter. De blir utrolig sprø med bare 3–4 spiseskjeer olivenolje. Før...

Søtpotet, cajun-krydder, malt cayennepepper, spisskummen, timian, paprika...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hurtigmat, Pizza, Bakeri, Paier, .
Forfatter:
Fullkornspizza med rosenkål, butternut squash og ricottaVisninger: 1 641
Oppskriftens innhold:

Denne livlige, saftige pizzaen er rik på vitamin C, kalsium, jern og fiber. Den har også lavere fettinnhold takket være den lette, lettskummede ricotta-toppingen og et hint av revet...

Gjærdeig, fullkornsmel, agavenektar, honning, butternut squash, rosenkål, ricottaost, parmesanost, gresskarkjerner, røde pepperflak...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 490
Forfatter: - berømt kokk
KyllingkoteletterVisninger: 4 796

Disse kotelettene er laget med magert kyllingbryst, men de blir utrolig saftige, smakfulle og krydrede. Alt takket være de sauterte søtsure eplene...

Kjøttdeig av kylling, fjærkrekrydder, paprika, fennikelfrø, allehånde, epler...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 12 koteletter
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Pastagryte med tunfiskVisninger: 6 595

Dette er en amerikansk hjemmelaget gryterett som tradisjonelt lages med hermetikkvarer: en boks suppe, en boks tunfisk, en boks grønne erter, en eske pasta og en pose chips til topping. Dette forbedret...

fettuccinepasta, tunfisk, brokkoli, erter, sjampinjong, selleri, melk...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 476
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Lasagneruller med sopp og spinatVisninger: 1 588
Oppskriftens innhold:

I motsetning til tradisjonell lagdelt lasagne, tilberedes denne versjonen av gryten i form av nudleruller med ost- og soppfyll, lagt i et jevnt lag i en ildfast form, dekket med tomatsaus og...

Lasagnepasta, portobellosopp, tomater, spinat, ricottaost, mozzarellaost, parmesanost, tomatsaus, muskatnøtt, laurbærblad, oregano...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 497
Kategorier: Supper, Med pasta, .
Forfatter:
Mettende kylling- og dumplingsuppe (lavkalori)Visninger: 4200

Denne vårsuppen med dumplings er mettende og næringsrik, men likevel kalorifattig enn tradisjonell kylling og dumplings. Den er laget med kyllingkraft, gulrøtter, løk, selleri,...

Grønne bønner, kyllingbryst, gulrøtter, selleri, havregryn, sitronskall, dill...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 376
Forfatter: - kokk
Grønn bønnesalatVisninger: 1 764

Denne fargerike og saftige salaten er et flott tilbehør til kjøtt, fjærkre eller fisk, og lyser opp bordet med sine livlige farger. Blancherte grønne bønner blandes med cherrytomater, røde...

grønne bønner, fetaost, cherrytomater, mandler, vineddik, basilikum...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Forretter, Med sauser, Kjøtt, .
Forfatter: - medeiere av restauranten
Sterkt stekte vingerVisninger: 7 347

Sprø, krydrede kyllingvinger passer alltid godt til et glass øl. Disse vingene vil imponere deg ikke bare med sin krydring, men også med sin rike smak, ettersom de inneholder en rekke andre krydder i tillegg til chilipepper:...

Kyllingvinger, salt og krydder, rød pepperflak, malt cayennepepper, fjærkrekrydder, sitronpepper, pepperrot, rømme...
Tid: 1 time og 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Grille, Fisk, .
Grillet Alaskan Sockeye-laks med urter og hvitløkVisninger: 3 896

Alaskanske sockeye-laksefileter grilles i en blanding av hvitvin, smør, hvitløk og urter. For å gjøre dette, lag en fiskepanne av kraftig folie og legg alle ingrediensene inni. Nøyaktig...

laks, hvitvin, hvitløk, persille...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Stekt asparges – GrunnoppskriftVisninger: 2 541

Ung vårasparges er en flott ingrediens for en sunn og deilig middag. Alt du trenger for å steke den er olivenolje, salt og sort pepper. Du kan steke den til spydene er møre, eller til...

asparges...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter: - berømt kokk
Orzo-pasta med ostVisninger: 12 612

Denne osteaktige orzo-pastaen er rask og enkel å lage i bare én kjele, noe som gjør den til et deilig tilbehør til frokost eller middag. Sauterte løk og hvitløk, sammen med revet...

orzo pasta, parmesanost, pecorino romano ost...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hovedretter, Fisk, .
Forfatter: - berømt kokk
Stekt flyndreVisninger: 3 263

Stekt fisk er en rett som kokes på få minutter og er perfekt for en hverdagsmiddag, siden du ikke trenger å bruke timevis ved komfyren. For å steke en delikat flyndrefilet i en stekepanne trenger du bare...

flyndre, sitronsaft, kapers...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter:
Naturlige lammekoteletter i stekepanneVisninger: 3 747

Vi bruker naturlige lammekoteletter av skulder. Mariner dem i minst 1 time i en blanding av sitronsaft og sennep med rosmarin og hvitløk før steking. Sitronfriskhet...

lam, fullkornssennep, sitronsaft, rosmarin...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Kjøtt, Sauser, Sauser, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Kjøttsaus til spaghettiVisninger: 15 893

Denne tykke og fyldige kjøttsausen vil ikke bare utfylle spaghetti, men all pasta. Ingrediensene som er oppført i denne oppskriften gir en stor porsjon, og noen av dem kan du fryse ned hvis...

Kjøttdeig, tomater, tomatpuré, marinarasaus, parmesanost, spaghetti, røde pepperflak, laurbærblad, timian, oregano, basilikum, kjøttsaus...
Tid: 2 timer og 15 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 12
Ovnsbakt kalkunfilet med nypoteter og estragonVisninger: 3 383

Hvis du bare steker kalkunbrystet til middag i stedet for hele fuglen, vil denne oppskriften gjøre det spesielt saftig. I tillegg stekes brystet sammen med grønnsakene, slik at du har...

Kalkun, poteter, hvitvin, eplecidereddik, chutneysaus, mango, tranebær, estragon...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Drikkevarer, Milkshakes, .
Forfatter: - berømt kokk
Milkshake med iskremVisninger: 8 223

Den magiske smaken av en klassisk vaniljemilkshake vil ikke la noen være likegyldige. For å lage den trenger du vaniljeis, melk, sukker og vaniljeekstrakt for å sette smaken i gang...

vaniljeis, melk...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Salater, Kjøtt, .
Forfatter: - kokk
Salat med biffVisninger: 18 735
Oppskriftens innhold:

Denne deilige og mettende salaten kan serveres som en separat hovedrett til lunsj eller middag. Den er fylt med friske, saftige salatblader og lekre skiver av mør, grillet flankestek...

Storfekjøtt, endive, romanosalat, ruccola, cherrytomater, gorgonzolaost, vineddik, honning...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Drikkevarer, Milkshakes, .
Forfatter: - berømt kokk
Fersk jordbærmilkshakeVisninger: 3 122

Hvis du lager en milkshake med friske jordbær, skjær bærene i skiver og la dem stå, drysset med sukker og dryppet med vaniljeekstrakt, i omtrent en time. I løpet av denne tiden vil jordbærene...

jordbær, vaniljeis, melk...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 2
Forfatter: - kokk
Tomat- og agurksalat med falafelbollerVisninger: 2 826
Oppskriftens innhold:

For å lage denne falafel trenger du kokte kikerter, enten kokte eller hermetiske. Mal dem i en foodprosessor med krydder, vårløk og hvitløk, form dem til kuler og legg dem i...

Kikerter, hvite bønner, vårløk, spisskummen, koriander, malt cayennepepper, sitronsaft, yoghurt...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Fisk, Forretter, Fisk, .
Forfatter: - kokk
Lo mein med rekerVisninger: 7 756
Oppskriftens innhold:

Disse kinesiske nudlene tar bare en halvtime å tilberede, siden de er laget med sopp, grønnsaker og reker som kokes på få minutter, noe som gjør dem til en perfekt middag etter jobb ...

Eggnudler, reker, Napa-kål, gulrøtter, selleri, ingefærrot, sjampinjong, sriracha-saus, østerssaus, sesamolje, vårløk, stivelse...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - kokk
Kylling FlorentinerVisninger: 3 345

Saftig kyllingbryst i vin- og fløtesaus på en seng av posjert spinat er en fantastisk rett til både et festbord og en lett, men spesiell middag etter en arbeidsdag, fordi...

kyllingbryst, hvitvin, spinat, fløte...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Grille, Fisk, Forretter, Fisk, .
Forfatter: - berømt kokk
Grillede kamskjellVisninger: 6 528

Når kamskjell grilles riktig, blir de sprø på utsiden og møre på innsiden. De kan serveres som forrett med hvitvin eller brukes i grønne salater,...

kamskjell, sort pepper, sitronpepper...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 360
5 oppskrifter på vårlig tilbehør

5 oppskrifter på vårlig tilbehør

Gjør hverdagsmiddagen komplett med ferske, enkle tilbehør fra kokkene våre.

Kategorier: Hovedretter, Pasta, Fisk, .
Forfatter: - berømt kokk
Stekte reker med vin og pastaVisninger: 5 490

For å tilberede denne retten i italiensk stil, stekes skrelte reker i vegetabilsk olje med løk, hvitløk, tomater og en skvett hvitvin. Etter vinen...

Reker, tomater, hvitvin, flaket havsalt, druekjerneolje, hvite pepperkorn, sitron...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Pastaoppskrifter til vårmiddager

Pastaoppskrifter til vårmiddager

Disse raske og enkle pastaoppskriftene er fulle av friske smaker.

Vårretter til hverdagsmiddagen

Vårretter til hverdagsmiddagen

Våren er her, noe som betyr at det er på tide å legge til nye oppskrifter på menyen. Her er mettende, men likevel lette og livlige hovedretter, samt enkle tilbehør – disse

Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter: - kokk
New York-biffVisninger: 2 938

Med denne enkle steg-for-steg-oppskriften kan du tilberede New York-biff akkurat som på en restaurant. Kjøttet blir deilig, saftig og smakfullt. La biffen komme i romtemperatur før du griller den...

biff, timian...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 2
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter: - kokk
Saftig lasagneVisninger: 3 432

Denne lasagnen, i tillegg til kjøttragouten, inneholder stekte sjampinjonger og squash stekt med hvitløk. Smaken er mangesidig, og selve retten er veldig saftig. Kjøttkomponenten...

Lasagnepasta, kupaty (stekte pølser), sjampinjong, ricottaost, parmesanost, San Marzano-tomater, pancetta, squash, marinara-saus...
Tid: 1 time og 55 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Forfatter: - kokk
SvinekjøttcarnitasVisninger: 9 515

Carnitas er et meksikansk braisert svinekjøttstykke som vanligvis brukes som fyll i tacoer, burritos eller tamales. Svineskulder brukes oftest. Snitten gnis inn med en blanding av krydder og...

Svineskulder, svinekjøtt, jalapeñopepper, appelsiner, oregano, spisskummen...
Tid: 10 timer og 15 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter: - kokk
Arroz con pollo: ris med kyllingVisninger: 2 738

Arroz con pollo er en tradisjonell spansk og latinamerikansk rett som består av ris og kyllingbiter. Kyllingen dekkes med en krydret melblanding og stekes på alle sider til den er gyllenbrun.

Kylling, langkornet ris, paprika, tomatsaus, hvitløkspulver, sort pepper, malt cayennepepper, spisskummen...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter:
Fettuccine Alfredo med rekerVisninger: 3 112

Denne versjonen av tradisjonell italiensk fettuccine Alfredo er spesielt deilig, metter mer og er utrolig enkel å lage! Pastaen serveres i en kremet saus og toppes med stekte reker, og...

fettuccinepasta, reker, parmesanost, fløte, muskatnøtt...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - berømt kokk
Maisgrøt til frokostVisninger: 9 518

Amerikansk grits er laget av grovmalt maismel i melk og blir veldig myk, smakfull og kremet, spesielt etter å ha tilsatt smør helt på slutten. Tilsett også...

maisgryn, cheddarost, melk...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter:
Oksegryte i ovnenVisninger: 5 438

Denne varmende oksegryten er perfekt for en deilig familiemiddag på en kjølig dag. Saftig, smeltende oksekjøtt, løk, gulrøtter, poteter og selleri – alt i perfekt harmoni ...

Oksekjøtt, bouquet garni, tomatpuré, hvitløk, poteter, gulrøtter, selleri, vineddik, laurbærblad, timian...
Tid: 3 timer og 15 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Grillet tunfiskstekVisninger: 123 836

Vakre, ferske tunfiskbiffer krever skikkelig tilberedning for å kunne nyte smaken og teksturen til «havets kalvekjøtt», som kokkene kaller denne fisken. Tykke stykker...

tunfisk...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Italienske middagsoppskrifter

Italienske middagsoppskrifter

Vi presenterer de beste tradisjonelle italienske oppskriftene på pizza, pasta og lasagne.

Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter: - sanger, forfatter av kokebøker
Svinekam i saktekokt formVisninger: 1 506

Benfri svinekam gnis over det hele med en blanding av hvitløkspulver, malt ingefær, tørket timian og sort pepper og stekes i panne til den er gyllenbrun på alle sider.

Svinekam, svinekjøtt, sitronsaft, hvitløkspulver, soyasaus, malt ingefær, timian, stivelse...
Tid: 5 timer og 20 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8–10
Kategorier: Supper, Kjøtt, Med pasta, .
Forfatter:
Enkel kyllingsuppe med risVisninger: 12 884

Denne klassiske kyllingsuppen er så smakfull og rik at den føles som om den har småkokt i timevis, men den tar faktisk ikke lang tid å lage. Alt du trenger for en rik smak er...

gulrøtter, selleri, laurbærblad, ris...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 157
Kategorier: Desserter, Frukt, .
Forfatter: - sanger, forfatter av kokebøker
Bakte eplerVisninger: 1 279

Denne fruktige desserten er fylt med den fantastiske smaken og aromaen av eplepai, men uten pai og ekstra kalorier! Før steking presses en smørblanding inn i midten av hvert eple,...

epler, pekannøtter, kanel...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Cajun-pasta med grønnsakerVisninger: 2 627

Vegetarpasta er en flott måte å nyte alle helsefordelene, saftigheten og variasjonen av grønnsaker. Det er deilig og mettende. Cajun-krydder gir retten en spesiell smak og pikantitet. I...

Fettuccine pasta, paprika, sjampinjong, plommetomater, squash, cajun-krydder, fløte...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter:
Naturlige svinekoteletter i chilipasta i stekepanneVisninger: 2 044

Tynne svinekamkoteletter gnides inn med chilipasta og stekes i panne med tynne løkringer til de er gyllenbrune. Marinering er ikke nødvendig. Steking tar bare 4...

svinekam, svinekjøtt, chilikrydder, oregano, spisskummen, nellik...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 424
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter:
Stekt ris med biffbiterVisninger: 3 342

Denne mettende og sunne stekte risretten er full av vårlig saftighet og unik asiatisk smak. Den inneholder små biter av stekt oksefilet blandet med selleri, gulrøtter,...

storfekjøtt, purre, gulrøtter, selleri, ingefærrot, sukkererter...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 410
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter:
Pappardelle med vårgrønnsakerVisninger: 1 936

Denne pastaen er bokstavelig talt full av saftige vårgrønnsaker: sprø, unge reddiker, møre grønne erter, fersk spinat og duftende urter. Alt dette blandes i en panne med kokt, vidkokt...

pappardelle pasta, spinat, ricotta ost, erter, reddiker, sitronskall...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 475
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter:
Pennepasta med artisjokker, svarte oliven og grønne erterVisninger: 2 081

Våren er artisjokksesong, og deilige retter med dem vil garantert falle i smak. Denne pennepastaoppskriften er laget med ferske, små artisjokker, og nedenfor finner du detaljerte instruksjoner om hvordan du rengjør og tilbereder dem til matlaging.

Pennepasta, artisjokker, oliven, erter, tomater, parmesanost, røde pepperflak, laurbærblad, basilikum...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4

Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt