Ristet brød
Den sprø kokos- og mandeltoppingen gjør denne franske toastgryten virkelig spesiell og komplementerer den kremete teksturen til brødet, dynket i søt vaniljekrem. Det anbefales å sette sammen gryten kvelden før, slik at... les mer
Den klassiske BLT-sandwichen (bacon, salat, tomat) forvandles til en luksuriøs sandwich med kremet avokadopuré og et stekt egg på en sprø brødskive. Disse enkle ristene er raske å lage, men utrolig deilige. Først rister du... les mer
Sprøstekt toast med kremet avokadopålegg er en sunn snacks og en flott forrett til høytider og fester, spesielt når den pyntes. I tillegg til avokadopålegget med chilipepper, hvitløk og limesaft, kan ristede skiver franskbrød (eller - les mer
Caprese, en italiensk forrett, er en deilig kombinasjon av tomat, mozzarella og fersk basilikum, alt tilsatt extra virgin olivenolje. Ovnsbakt intensiveres og søtes tomatsmaken, mens den smeltende mozzarellaen ikke vil etterlate noen likegyldige. les mer
Sprøstekt toast med mør avokado er ikke bare veldig sunt og deilig, men ser også imponerende ut når det serveres. Den nøytrale smaken og den behagelige grønnfargen passer perfekt til de andre komponentene i sandwichen. Et av de enkleste alternativene er å smøre det på ristet brød. les mer
En lett og delikat middelhavsinspirert ricotta med olivenolje, honning og timian er et perfekt tilbehør til hvitvin. Før du tilsetter honningen, varm den opp og smak den til med friske timianblader. For litt ekstra pikantitet, les mer
Smørbrød er det enkleste barn kan lage selv. Lær dem hvordan de lager disse elegante, festlige italienskinspirerte toastene som de enkelt kan sette sammen. Ristede baguetteskiver smøres med ricotta og toppes med les mer
Navnet «pan perdu» oversettes fra fransk til «glemt brød», som betyr at det er laget av glemt, gammelt brød eller rundstykker. Brioche eller challah skjæres i skiver av samme tykkelse, som deretter får hvile i noen minutter. les mer
Dette lettlagde hvitløksbrødet er det perfekte tilbehøret til lunsj eller middag, perfekt til supper, retter med sauser eller som en frittstående forrett. Den lange baguetten skjæres på langs, åpnes og smøres med en blanding av hvitløk, persille og... les mer
Confiterte tomater er et allsidig tilskudd som kan brukes i mange retter og forretter for å gi en livlig smak. Plommetomater bakes i ovnen ved lav temperatur i olivenolje med timian, hvitløk og røde pepperflak. les mer
Sprøstekt toast med ricotta og sjokolade er en flott rask dessert å unne deg selv og dine kjære etter lunsj eller til frokost. Ricotta blandes med sukker, kanel og vanilje for å lage en lett og kremet krem som... les mer
Sprøristede baguetteskiver toppes med kremet burrataost og serveres med cherrytomater blandet med skivede friske jordbær i en dressing av honning, olivenolje og balsamicoeddik. Smakkombinasjonen er... les mer
Denne tykke og mettende kremete suppen med modne tomater og hvite bønner er fylt med smaker og aromaer fra toskansk mat, brakt til deg av søte tomater, hvitløk sautert i olivenolje og frisk rosmarin. Alle suppeingrediensene småkokes i grønnsaks- (eller -) les mer
Antipasto alla Calabrese er en italiensk forrett som tradisjonelt serveres med en brødskive før hovedretten. Den består av en blanding av friske og marinerte grønnsaker, blandet i en krydret tomatsaus med tunfisk. På grunn av sin store størrelse, les mer
Sprøstekt bacon og søte cherrytomater gir denne saftige, vitaminrike salaten en hel bukett av smaker. For å myke opp fersk grønnkål hakkes den, moses med vineddik i en bolle og blandes deretter med den varme blandingen. les mer
Italiensk bruschetta er den perfekte godbiten til enhver anledning, enten det er en hyggelig sammenkomst eller en mer formell begivenhet. Denne lette forretten, en sprø brødskive toppet med en saftig salat, blander de livlige smakene fra Middelhavet - les mer
Selv enkelt brød og tomater kan enkelt forvandles til en elegant forrett i middelhavsstil som er verdt å servere. Tomater skives og dryppes over en blanding av tomatjuice, olivenolje og... les mer
Disse livlige og deilige italienske crostini-smørbrødene vil være det perfekte tilskuddet til enhver hjemmefest eller høytidsbord. Sprø baguette- eller ciabatta-skiver toppes med ertepesto og garneres med cherrytomathalvdeler. Smaken på denne sausen er mye mer subtil. les mer
En stor skive brieost er en utrolig enkel, men elegant forrett. Ytterskorpen fjernes fra skiven, og osten varmes i mikrobølgeovn til den er smeltet og klissete inni. les mer
Disse deilige smørbrødene i italiensk stil vil gi et sjarmerende preg til enhver fest og fylle den med en sommerlig atmosfære. Sprøristede ciabatta-skiver er smurt med et kremet fyll av ricotta, grønne erter og parmesanost, og... les mer
Fransk toast ble brakt til Amerika fra Canada av franske kolonister. Det er en dessert som består av stekte krutonger dynket i egg, som kan serveres som et delikat bakverk. For å gjøre eggeblandingen virkelig deilig, tilsett... les mer
En deilig og mettende sandwich fylt med en rekke perfekt balanserte ingredienser. Røkt tofu tilfører protein og deilig smak, og erstatter kjøtt eller bacon. Smør brødskivene med et næringsrikt avokadopålegg og... les mer
Saftig og sprø brokkoli er en utmerket ingrediens til et sunt, varmt smørbrød. Både buketter og kjøttfulle stilker brukes. Først dampes brokkolien lett, deretter stekes den i noen minutter. les mer
Disse panerte mozzarellapinnene er like deilige som de som serveres på barer og hurtigmatrestauranter, men de er mye sunnere fordi de stekes i ovnen i stedet for frityrstekt. For å dekke ostepinnene, bland: les mer
Denne varme sandwichen har blitt en signaturrett i Louisville, Kentucky, hvor den først ble laget på 1920-tallet på The Brown Hotel. De originale ingrediensene inkluderer kalkun, stekt bacon, Mornay-ostesaus og tomater. les mer
Den fantastiske smaken i denne populære franske suppen kommer hovedsakelig ikke fra kraften eller krydderne, men fra løken, som stekes i nesten en time, og frigjør sukkeret og karamelliserer. Derfor er det best å bruke søt løk til denne oppskriften. les mer
Crostini er en italiensk forrett laget med skiver av sprøtt brød og en rekke smakstilpassede toppinger. Prøv crostini med ricotta og bakte rosenkål i tranebærsirup. Rist baguetteskivene i ovnen og pensle dem med blandingen. les mer
Disse crostiniene er pakket inn i bacon for mer enn bare estetikkens skyld. Mens de stekes, drypper baconet direkte ned på brødskivene, noe som gjør dem gylne, sprø og deilige. De passer perfekt med et delikat topping av - les mer
Denne nøtteaktige snacksen, rik på jern og fiber, vil bli en hit hos hele familien på hjemmefesten. De er næringsrike, mettende og en fin måte å innlemme mer grønt på menyen, noe som gjør dem til noe alle vil like, ettersom ingen noen gang blir gale av en sprø snacks. les mer
I motsetning til en vanlig saus, som tilsettes en rett, er en dipp ment å dyppes i mat. Dette er en fin måte å servere forretter, snacks, grønnsaker og annen fingermat på. Denne maisdippen serveres kald med - les mer
I Mexico serveres ofte molletes – åpne, varme smørbrød som er deilige og mettende – til frokost. Skiver av mollete-brød, som gir smørbrødet navnet sitt, legges på en stekeplate og smøres rikelig med moste refried beans. les mer
Spanske churros er lange, frityrstekte smultringer laget av vannbakt deig, ofte rullet i kanelsukker og spist dyppet i sjokoladesaus. De smaker rett og slett fantastisk. Men hvis du ikke har tid eller ferdigheter til å lage vannbakt deig ... les mer
For å løfte humøret ditt og familiens om morgenen, lag en solfylt frokost. Denne muntre stekte eggoppskriften krever ingen ekstra ingredienser enn selve eggene. Bare 20 minutter av tiden din, og du har... les mer
Disse italienske rekebruschettaene med rik smak og friske estragonnoter er perfekte som forrett. Toppingen kan også serveres alene over pasta eller potetmos, og sprøtt toast vil bidra til å absorbere hver eneste dråpe av den utrolige sausen. For - les mer
Fransk toast er ikke noe mer enn ristet hvitt brød dynket i en søt eggeblanding. Det er perfekt til en deilig frokost eller dessert. Når du lager fransk toast, er det best å bruke daggamle eller - les mer
I matlaging møter vi ofte retter som i dag har et snev av raffinement, men som opprinnelig ble oppfunnet av økonomiske årsaker. Fransk toast, i hovedsak søte krutonger, ble ifølge én teori oppfunnet for... les mer
Crostini er en veldig populær italiensk toast. De er i hovedsak ristede krutonger, noen ganger krydret og toppet med forskjellige toppinger, som må forbli sprø for å forhindre at sandwichen blir bløt. Det viktigste kriteriet er størrelsen; de kan være... les mer
Følg denne oppskriften på en deilig og unik snacks: Monte Cristo-smørbrød med Gruyère-ost og glasert skinke. Smørbrødene dyppes i egg før de grilles og serveres med smakfull jordbærsyltetøy. les mer
Karriolje gir en smakfull base for denne moste ertesausen. les mer
Detaljert oppskrift med bilder.
Denne oppskriften er en rask versjon av en herlig suppe jeg lagde i en portugisisk bosetning i New England (Mystic, Connecticut) nær sjøen. Denne suppen er perfekt for en vinterkveld. Hvis du er i Mystic og vil kjøpe litt - les mer
Detaljert oppskrift med bilder.
Detaljert oppskrift med bilder.
Detaljert oppskrift med bilder.
Detaljert oppskrift med bilder.
Dette er en dobbelt nyttig oppskrift for de sparsommelige: Fransk toast (litt tykkere enn den typen vi spiste til frokost som barn) lages av rester av brød som er for gammelt til å spises, og for tranebær-kanelsyltetøy - les mer
Jeg har en svakhet, for det meste, for salt mat, som sursaltede poteter, potetgull eller ost og kjeks. Men det er tider når alt jeg vil ha er smultringer. Det er spesielt forferdelig når det er sent på kvelden – les mer
Denne lette vegetarretten til en uformell middag har utrolig mye protein, takket være bønner, egg, grønnkål, ost og fullkornsbrød. Den er også rik på vitamin C, kalsium og jern. les mer
Noen ganger må man ofre sunne kostholdsprinsipper for enkelhet. Men ikke når du lager barnas favorittkyllingrett. Disse enkle og sunne, frosne kyllingfingrene kan lages i hvilken som helst... les mer
En sandwichoppskrift laget på ristet brød med en kjøttkake, cheddarost, en tomatskive og bakt glasert bacon. les mer
Detaljert oppskrift med bilder.
Detaljert oppskrift med bilder.
Detaljert oppskrift med bilder.
Detaljert oppskrift med bilder.
Detaljert oppskrift med bilder.































































