Kylling med små paprikaer i ovnen
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 377, totalt fett 20 G., mettet fett 7 G., proteiner 42 G., karbohydrater 4 G., fiber 1 G., kolesterol 151 mg, natrium 590 mg, sukker 3 G.
Kalorier 377, totalt fett 20 G., mettet fett 7 G., proteiner 42 G., karbohydrater 4 G., fiber 1 G., kolesterol 151 mg, natrium 590 mg, sukker 3 G.
Sjarmerende, fargerike paprikaer blandes med brunt smør og pecorinoost og serveres sammen med grillet kyllingbryst. Denne oppskriften inneholder grilling av både paprika og kylling, så hele tilberedningen tar ikke mer enn 20 minutter. Perfekt for en rask, deilig og sunn middag midt i uken.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 spiseskjeer usaltet smør
- 220 g små paprikaer, stilker fjernet
- 1/3 kopp finrevet Pecorino Romano-ost, pluss ekstra til servering
- 1 teskje ferskpresset sitronsaft
- En klype knuste røde pepperflak
- 8 tynne skiver kyllingbryst, ca. 700 g
- 2 ss extra virgin olivenolje + ekstra til steking
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kyllingbryst, søt paprika, Pecorino Romano-ost, sitronsaft, røde pepperflak
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til grillmodus, og plasser risten omtrent 10 cm fra varmeelementet.
- Smelt smøret i en liten stekepanne på middels varme, rør av og til, til det begynner å danne seg lysebrune flekker og en nøtteaktig aroma begynner å komme frem, ca. 5 minutter. Hell det umiddelbart i en stor bolle, og skrap opp eventuelle brune biter fra bunnen av pannen.
- Legg paprikaene i et enkelt lag på en stekeplate. Grill, rist stekeplaten av og til, til de er lett svidd og så vidt begynner å mykne, 3 til 5 minutter. Ha dem over i en bolle med det brunede smøret. Tilsett pecorinoost, sitronsaft, pepperflak, en klype salt og litt nykvernet sort pepper og vend lett.
- Spray en annen stekeplate med olje. Legg kyllingfiletene i et enkelt lag. Krydre begge sider med salt og sort pepper. Drypp over olivenolje. Grill til de er gjennomstekt, 3–4 minutter. Fordel kylling og paprika på fire tallerkener og server, drysset med pecorinoost.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
