Middelhavshummus-trifle
Stemmer: 5
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 10
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 10
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 362, totalt fett 18 G., mettet fett 3 G., proteiner 16 G., karbohydrater 40 G., fiber 13 G., kolesterol 4 mg, natrium 730 mg, sukker 4 G.
Kalorier 362, totalt fett 18 G., mettet fett 3 G., proteiner 16 G., karbohydrater 40 G., fiber 13 G., kolesterol 4 mg, natrium 730 mg, sukker 4 G.
Denne lagvise hummusdippen er perfekt for hjemmefester. Forvandle ferdigkjøpt hummus til noe spesielt ved å tilsette populære middelhavsingredienser med dristige smaker og teksturer, som basilikum, soltørkede tomater, agurker, Kalamata-oliven og kikerter, alt toppet med syrlig gresk yoghurt. Topp dippen med pitachips og nyt!
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 3 beholdere med vanlig hummus (280 g hver)
- 1 boks (400 g) hermetiske artisjokkhjerter, godt avrent
- 1 og 1/4 ss Kalamataoliven, drenert
- 1 boks (350 g) soltørkede tomater i olje, klappet tørre
- 1 agurk, kuttet i terninger på 0,5 cm (ca. 3 kopper)
- 1 kopp tettpakkede friske basilikumblader (ca. 1 bunt)
- 1 boks (425 g) hermetiske kikerter, avrent
- 1 kopp vanlig gresk yoghurt
- Pitachips, til servering
- Spesialutstyr: bagatellbolle
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kikerter, Kalamata-oliven, soltørkede tomater, Artisjokker, hummus, agurker, basilikum, pitabrød, yoghurt
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Ha 1 beholder med artisjokkhummus i en foodprosessor, og spar 1/4 kopp av hjertene til topping. Kjør til en jevn masse, ca. 5 minutter, og skrap ned sidene av foodprosessoren etter behov. Fordel et lag med artisjokkhummus i bunnen av en triflebolle. Dryss over oliven, men spar 2 spiseskjeer av olivenene til topping. Skyll foodprosessorbollen og bladet og tørk av.
- Bland 1 beholder hummus i en foodprosessor med de soltørkede tomatene. Spar 2 spiseskjeer av tomatene til toppingen og 2 spiseskjeer vann. Kjør til en jevn røre, ca. 5 minutter, og skrap ned sidene av foodprosessoren etter behov. Smør et lag med tomathummus over olivenene, start nær sidene av bollen. Bruk en slikkepott til å fordele hummusen mot midten. Dette vil hjelpe olivenene å holde seg på plass. Dryss agurkene over, spar 1/4 kopp av agurkene til toppingen. Skyll foodprosessorbollen og tørk den tørr.
- Ha resten av beholderen med basilikumhummus i en foodprosessor, men spar 2 spiseskjeer av bladene til topping. Kjør til en jevn masse, ca. 5 minutter, og skrap ned sidene av foodprosessoren etter behov. Fordel basilikumhummusen over agurklaget på samme måte som det forrige laget. Dryss over kikerter, men spar 1/4 kopp av kikertene til topping.
- Dekk et lag med kikerter med yoghurt. Hakk de resterende artisjokkhjertene, soltørkede tomatene og basilikumen. Dryss over yoghurten sammen med oliven, kikerter og agurker.
- Server triflen med en stor skje og pitabrød.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
