Jordbærkaker
Stemmer: 2
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 148, totalt fett 0 G., mettet fett 0 G., proteiner 3 G., karbohydrater 33 G., fiber 1 G., kolesterol 0 mg, natrium 400 mg, sukker 8 G.
Kalorier 148, totalt fett 0 G., mettet fett 0 G., proteiner 3 G., karbohydrater 33 G., fiber 1 G., kolesterol 0 mg, natrium 400 mg, sukker 8 G.
Denne jordbærkaken er ikke bare til dessert. Du kan spise den til frokost! Den er laget med en enkel deig og bare to ingredienser: selvhevende mel og gresk yoghurt. Toppet med rask hjemmelaget jordbærsyltetøy og yoghurt er det en deilig måte å starte dagen på.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 kopper selvhevende mel
- 1 og 1/4 kopper vanilje gresk yoghurt
- 450 g frosne jordbær
- 1/4 kopp eplejuice
- 2 spiseskjeer honning
- 1 teskje vaniljepasta
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: selvhevende mel, jordbærsyltetøy, yoghurt
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 190 °C og kle en stekeplate med bakepapir.
- I en middels stor bolle blander du selvhevende mel, yoghurt og 0,6 dl vann. Bruk en silikonspade til å blande til en jevn masse. Legg deigen ut på en lett melet arbeidsflate. Dryss deigen lett med mel og kjevle den ut til en tykkelse på ca. 1 cm. Bruk en spatel eller deigskrape til å brett deigen i to som en bok. Kjevle den ut til et rektangel på 12 x 25 cm. Dryss mel med en skarp kniv og del rektangelet i to på langs. Del hver halvdel i fire firkanter på 6 cm, og dryss mel med kniven etter hvert snitt. Legg kakene jevnt utover den forberedte stekeplaten og stek, snu stekeplaten halvveis i steketiden, til de er lysebrune, ca. 25 minutter.
- I mellomtiden, bland jordbær, eplejuice, honning og vanilje i en middels stor kjele og kok opp på høy varme. Skru ned varmen og legg på lokk. Kok til jordbærene er myke, ca. 5 minutter. Ta av lokket og mos jordbærene med en gaffel eller potetmoser. Fortsett å koke på middels høy varme uten lokk, rør ofte, til skummet avtar og blandingen tykner, ca. 10 minutter.
- Før servering, del hver kjeks i to og topp med en skje med vaniljeyoghurt og jordbærsyltetøy.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
