Potetoppskrifter

Kremet purreløksuppe er også kjent som vichyssoise. Den er utmerket servert varm som forrett eller kald som forrett. Denne suppen lages kun med de hvite og lysegrønne delene av purren, som er stekt i les mer

En potetgryte blir lettere, sunnere og saftigere hvis du erstatter noen av potetene med squash. Tilsett løkringer, krydder og hell en kremet blanding laget med lett, usøtet kondensert melk. Grønnsakene drysses deretter med les mer

Potetgryte med ost er en klassisk tilbehørsrett som ofte tilberedes både til høytider og uten spesiell anledning, fordi smaken og aromaen av bakte poteter, den møre teksturen i gryten og den deilige gylne skorpen ikke etterlater noen - les mer

Denne lekre potetgryten, med en gyllen, sprø skorpe og et mørt, osteaktig indre, vil trollbinde alle med sin smak. Gjestene dine vil ikke engang gjette hvor enkelt og problemfritt du lagde den, med nesten alle ferdiglagde ingredienser. les mer

Hva er vel bedre enn å våkne opp til en ferdiglaget frokost som venter på deg? En slow cooker er perfekt for dette, spesielt i ferien og når du har mange gjester som overnatter. Fyll denne gryteretten i slow cookeren over natten, slik at alle kan ha det kjempegøy om morgenen. les mer

Denne mettende frokostgryten i tømmerhoggerstil er fullpakket med alt vi elsker om morgenen. Den inneholder egg, pølse, luftige vafler, poteter, grønnsaker og masse ost. Denne frokosten vil holde deg mett og energisk lenge. Alle ingrediensene er... les mer

Du kan sette sammen denne gryteretten kvelden før til en høytids- eller søndagsfrokost, og deretter steke den om morgenen. Basen er ikke bare poteter, men sprø potetboller fra nærbutikken. Både barn og voksne vil elske den. les mer

Denne mettende, fiber- og proteinrike vegetariske tortillaen med søtpotetbiter og grønnkål er en god frokost, lunsj eller middag. Omeletten er rask og enkel å lage, og den røkte mozzarellaen gir en rik og fristende smak. les mer

Denne fyldige italienske frittata-omeletten er perfekt til søndagsbrunsj, middag eller til og med som forrett på en hjemmefest når den kuttes i små biter. Fyllet er basert på poteter og smakfulle sprø... les mer

Søtpotetbåter, grillet til deilige svarte grillmerker, er mye sunnere enn vanlige poteter og er et flott tilbehør til nesten ethvert måltid, eller de kan spises som en snacks med en dippsaus. Kok knollene før grilling. les mer

Hvordan kan du lage en klassisk skinke- og ostequiche enda deiligere? Stek den på en supersprø potetbunn! Det er den perfekte frokosten for en gjeng. Du trenger ikke å elte deigen, noe som er et stort pluss. Den er laget med revet... les mer

Patties til disse deilige og sunne vegetarburgerne er laget med en blanding av stekte sjampinjonger, valnøtter, kokt quinoa og søtpoteter. Worcestershiresaus og røkt paprika skaper en rik, kjøttfull smak, nesten som å spise... les mer

Denne quichen er ikke laget med tradisjonell paideig, men med revet potet, som blir sprø og gyllen når den stekes. Lag den med dine små hjelpere: de vil elske å klemme vannet ut av den revne poteten. les mer

Denne deilige og livlige tilbehørsretten er perfekt til både hverdagsmåltider og festlige middager. Små røde poteter kokes med skall i en blanding av kyllingkraft og sitronsaft, og blandes deretter med extra virgin olivenolje. les mer

Søtpotettoast er et sunt, glutenfritt alternativ til brød. Selv om smaken av søtpoteter kanskje ikke ligner på sprøtt brød, har de sin egen sjarm, noe som gjør dem perfekte til smørbrød, frokost eller snacks. les mer

Nyt den deilig kremete konsistensen av potetmos laget av dampede gule poteter med litt olivenolje. Hvitløk gir dem en herlig, krydret aroma. Fire fedd først... les mer

• Gryterett
• Tomatsaus

Den tradisjonelle grønnsaksgryten kompletteres av søtpoteter, skåret i tynne, rektangulære skiver. Spinaten tilfører et vell av sunn fiber og livlige farger, og skaper et slående bakteppe mot den oransje søtpoteten, den røde tomatsausen og smeltende... les mer

Søtpoteter har lignende konsistens som poteter, og når de er bakt, blir de like myke inni og sprø utenpå. De er sunnere enn poteter, og de har også en søt smak som forsterkes perfekt av en klype kanel. Du trenger ikke å bake knollene. les mer

Denne deilige steken er laget av et utbenet lammelår. Dette stykket er ikke så dyrt som for eksempel en lammeribbe, men det ser like festlig ut når det serveres. Kjøttet er veldig mørt og saftig og krever ikke lang marinering. Bare gni det inn med en blanding: les mer

Søte, sunne søtpoteter er et godt alternativ til tradisjonelle poteter i denne potetsalaten. De serveres med rødløk, selleri og rikelig med hakkede friske urter. Salaten er dresset med relishmajones og sitron. les mer

• Chateaubriand og vin- og soppsaus
• Potetmos

Chateaubriand er den perfekte retten for en romantisk middag. Den lages av et lite, midtstykke av oksefilet, og passer til to personer. Kjøttet stekes først i panne til det er gyllenbrunt på alle sider, og deretter... les mer

Den enkleste oppskriften på hjemmelaget potetcrumble. Bakte poteter med skall, deretter skåret opp før servering, toppet med en klatt smør. Server med en rømme- og gressløksaus. Valgfritt: les mer

Duftende potetbåter med sprø skorpe kan serveres som tilbehør til kjøtt eller fisk, eller som forrett med dippsaus. Potetene, med skall, kuttes i lange båter, blandes med krydder og... les mer

Gryteretten er laget med skivede, frosne potetfries (finnes i ferdigmatseksjonen). Kombiner dem med stekte jalapeños, poblano-pepper og løk, toppet med rikelig med revet ost og smuldret, sprø... les mer

Disse stekte potetene serveres med eggerøre og er perfekte til en solid frokost. I tillegg til poteter inneholder retten også søtpoteter, squash, rødløk og paprika. Alt stekes i smør og blir deilig. For å lage potetene og... les mer

Skiver av ekstra fast tofu marineres i noen minutter i en blanding av kjernemelk og sterk saus, deretter dekkes de med et smuldrete, krydret mellag og friteres til de er gyllenbrune. Takket være det doble smulelaget, les mer

• Ovnsbakt kylling
• Stekt hvitløkssaus
• Potetmos med urter

Denne retten er perfekt til et festbord. Hel, bakt kylling pensles med en sterk saus av stekt hvitløk og smør og serveres med potetmos med fersk pesto. Før steking får kyllingskrokene hvile i flere timer. les mer

• Topping
• Fylling

Denne gjeterpaien kan stekes i en ildfast form på 2 liter, eller i individuelle ramekiner hvis du lager den til en fest. Det tykke fyllet av strimlet kylling og spinat i en lett, frisk tomatsaus er toppet med et tykt lag potetmos og... les mer

Sunne grønnsaker og smakfulle kikerter stekes sammen på en stekeplate, noe som gjør middagen rask og enkel uten et fjell av skitten oppvask. Bland hermetiske kikerter med karri, rødløk, terninger av søtpotet og... les mer

• Ovnsbakte pommes frites
• Ølrøre
• Torsk
• Hjemmelaget krydder

Dette er en sunnere versjon av den engelske retten fish and chips. I stedet for vanlige poteter bruker oppskriften søtpoteter kuttet i strimler, og i stedet for frityrsteking stekes de i ovnen, noe som resulterer i en sprø og deilig potetlignende rett. les mer

Stekte poteter med sprø, gyllen skorpe og karamelliserte løk er uimotståelige. For å få de sprøeste potetene, skjær dem først så tynne som mulig i jevnt tykke, runde skiver. les mer

For en problemfri og deilig måte å koke poteter på, bak potetbåter med rosmarin og hvitløk. Den gule varianten er best, da den får en sprø skorpe når den stekes, og avslører en mør, stivelsesholdig tekstur under. les mer

For å nyte deilig fisk i en supersprø panering trenger du ikke å steke den i mye olje. Med denne oppskriften steker du supersprø fisk i ovnen uten overflødig olje og fett. Torskefileter dyppes i piskede eggehviter - les mer

Unn dine kjære en enkel, men deilig og sunn middelhavsmiddag. Alt stekes på én stekeplate: poteter, artisjokkhjerter, oliven og torsk. Fersk rosmarin gir en herlig smak av furukrydret smak. les mer

Denne retten i middelhavsstil vil fengsle alle med sin smak, luksuriøse aroma og unike presentasjon i pergamentpapir. Hver porsjon leveres med en wrap som inneholder tynt skivede poteter med løk og krydder, og filet - les mer

• Svinekjøtt
• Rød potetpuré

Stekte naturell svinekoteletter serveres i en enkel, men deilig saus med karamelliserte løk og paprika. Løken og paprikaen stekes sakte og separat, så for å spare tid, stek dem i to panner om gangen. les mer

Denne budsjettvennlige pizzaen er toppet med potettopping, sprøstekt røkt bacon og smeltet ost. Det er viktig å skjære potetene veldig tynne; en mandolin er best. Du kan kjøpe ferdiglaget deig eller... les mer

Saltede poteter er en tradisjonell tilbehørsrett som stammer fra Syracuse, New York, hvor de er så populære at supermarkeder selger kokepoteter som inneholder poteter og en pakke salt i riktig mengde. De tilberedes med finhakket - les mer

En vinaigrettedressing vil gi gylne pommes frites en uventet lys ny smak og gjøre dem til et flott tilbehør, selv til festlig kjøtt. Frosne pommes frites fra ferdigmatavdelingen stekes i ovnen med krydder, og - les mer

Med denne oppskriften lager du deilige ovnsbakte potetbåter. De krever bare 3–4 spiseskjeer olivenolje, og de blir utrolig sprø. Du trenger ikke å skrelle potetene før steking. Grundig... les mer

I stedet for tradisjonell majones er denne potetsalaten tilsatt mager fransk crème fraîche, noe som resulterer i en lettere, men likevel deilig kremet salat. Biter av asparges, frisk kjørvel, dill og vårløk gir et hint av fylde. les mer

Gjør pommes frites om fra en forrett til et flott tilbehør, perfekt selv til høytidsmåltider. Disse pommes fritesene er laget med ferdigkuttede og frosne pommes frites. Skjær gulrøtter og pastinakk i staver eller strimler av samme størrelse. les mer

Sprø potetboller, som selges i nærbutikker, er en deilig grateng og serveres som tilbehør til kjøttretter. Et uvanlig, men deilig alternativ til den vanlige potetgryten. les mer

Hvis du har en pose med frosne pommes frites i fryseren, kan du lage en unik sprø snacks – fricos med pommes frites. Fricos er italienske kjeks laget med revet ost som smører seg utover og blir til... les mer

Naturlig gresk yoghurt og vårløk gir potetmos en deilig smak og kremet konsistens. De erstatter også effektivt tungt smør og fløte, og beriker tilbehøret ditt med protein, kalsium og probiotika. les mer

Søtpoteter er kanskje ikke den mest populære grønnsaken til juicing, men når du blander dem med en moden, søt pære og tilsetter litt kanel, får du en herlig drikk som ligner på smaken til meksikansk rishorchata. Søtpoteter er også en utmerket kilde til kalium. les mer

Små, tynnskallede poteter med rødt skall, kokt i bakepapir, trenger ikke å skrelles selv etter koking, da skallet inneholder en mengde gunstige mikronæringsstoffer. Dessuten er de røde knollene, blanke av smør og drysset med... les mer

• Potet
• Røre

Tynne krøller av pommes frites ser spesielt appetittvekkende ut og er sprøere enn vanlige strimler. For å skjære potetene på denne måten trenger du en spiralizer. De tynne spiralene bør stå på et kaldt sted en stund. les mer

For å lage denne deilige potetgryten trenger du bare tre basisingredienser: gule poteter, smør og 10 % fettfløte, og som krydder – hvitløk, grovt salt og en klype muskatnøtt, som er fantastisk – les mer

Disse deilige stekte potetene tilberedes i to trinn: først kokes de i saltet vann til de er halvferdige, og deretter stekes de i en blanding av smør og olivenolje med krydder og løk. På denne måten bruker du mindre tid på steking, og potetene blir sprø inni. les mer