Tex-Mex-oppskrifter

Denne vegetariske bollen er laget med smuldret tofu som er kokt i en krydret poblano-peppersaus. Selv kjøttelskere vil synes det er vanskelig å motstå denne fristende retten. Server bollen med...

Før grilling marineres biffen i en blanding av appelsinjuice, adobosaus og koriander, som gir kjøttet en rik bukett av smaker. Oppskriften spesifiserer steketidene for biffen...

Disse møre kjøttbollene er laget med en blanding av kjøttdeig av svinekjøtt og rå italiensk pølse. Stek dem i en rik tomatsaus med grønnsaker og meksikanske chilipepper, inkludert chipotle (røkt paprika...

Denne mezcal-baserte cocktailen kan serveres som dessert for voksne. Nyt den med vaniljeis og appelsinbrus. Den perfekte sommergodbiten!

Disse meksikanske nudlene kan serveres som en vegetarisk hovedrett eller som tilbehør til kjøtt. Du kan bruke enten små spindelvevsnudler eller knust spaghetti. Først...

Spør folket i Pie Town hva de skal bestille på Michael Rawles Good Pie Cafe, og de vil foreslå eplepai fra New Mexico. Det er i bunn og grunn New Mexico i en pai: grønn chili,...

Alle smakene av tradisjonelle nachos i en morsom forrett som er enkel å servere og spise. Nachos er ovnsbakte rundstykker fylt med bønner, guacamole og ost, med en solid kjerne av...

Unn vennene dine disse unike drinkene med tropisk smak og meksikansk preg. Tequila Gold serveres med en liten skje mangosorbet og en skvis chili og lime. Moroa...

Denne latinamerikansk-inspirerte paien fengsler med sine kontrasterende teksturer og smaker av søt mango og krydret chilipepper. Den smuldrende skorpen er fylt med et tykt lag med delikat fruktfyll, og...

En søt og krydret mango-chipotle-vinaigrette gjør dobbeltarbeid i denne meksikansk-inspirerte salaten: den fungerer ikke bare som dressing til salaten, men bidrar også til å forvandle...

Saftige mangoer og jalapeños gjør denne søte og krydrede sausen til et forfriskende alternativ til tradisjonell tomatsalsa. En liten del av ingrediensene blandes, og resten hakkes...

Stjernen i denne meksikansk-inspirerte quinoa-bollen er mango-chipotle-vinaigretten. Den gir retten en rik smak, med søte, krydrede og røykfylte toner. Tilsett den kokte...

Med denne oppskriften trenger du ikke bekymre deg for at de sunne, magre kalkunkotelettene dine blir tørre. Bare tilsett litt revet squash i kjøttdeigen! Det gir saftighet uten å overdøve de andre smakene ...

Denne grønnsaksfylte frittataen er perfekt til både brunsj og middag. Den er kjøttfri, men tilsetningen av poteter gjør den veldig mettende, og salsaen, jalapeñoene og den salte ...

Disse fylte paprikaene er fulle av den livlige smaken av meksikanske kyllingfajitas. Paprikaene i seg selv brukes i stedet for tortillaer. Bruk forskjellige farger for et livlig meksikansk utseende og...

Ternet svineskulder småkokes i salsa verde (grønn salsa) til den er mør. Salsa verde er en syrlig og krydret meksikansk saus laget med tomatillos.

Fideo er det spanske navnet på tynne nudler som brukes i diverse spanske og latinamerikanske retter. I denne oppskriften stekes tynne nudler (nettnudler) i en stekepanne med...

Alle elsker å spise chips rett fra en pose, men få har tenkt på å lage en fullverdig rett ut av dem, som denne smakfulle Tex-Mex-paien. Maischips brukes i alle komponenter:...

Søt og krydret kandisert bacon med et smakfullt hint av cayennepepper er en elsket snacks som passer godt til alkoholholdige drikker, inkludert øl. Før kandisert bacon, skivene...

Denne cocktailen er så deilig at bartenderne på GIN BAR, der drinken ble oppfunnet, tilbyr den til kundene som en alkoholfri versjon, uten mezcal. «Beetlejuice, Beetlejuice,...»

Oppskriften på denne drinken ble levert av Malibu Farm, en restaurant som har cocktailer med frukt- og grønnsakstema. Som navnet antyder, har denne Margaritaen grønnkål som base. For...

Lett krydrede cubanellepaprika har den perfekte størrelsen å fylle med ost og pakke inn i varme mais-tortillas. Grill dem i bare noen få minutter med tomater og løk, og...

Tex-Mex nachos, fylt med en rekke forskjellige toppinger, er en flott snacks, festforrett eller til og med middag. Denne nachosoppskriften er laget helt fra bunnen av, inkludert maischips ...

Disse småbitte mini-pølsene blir en hit på neste fest. Denne oppskriften eliminerer behovet for å pakke hver pølse inn i deig, noe som gjør det superpraktisk og problemfritt. De...

For å lage raske pølseboller, bruk en tørr bakeblanding som base. Den er enkel å blande til en deig med melk og smør. Tilsett rikelig med revet ost i deigen for å gjøre den...

Denne to meter lange forretten er nok til flere dusin personer, som vil bli henrykt over de regnbuefargede nachosene. For å servere trenger du en lang, to meter lang...

Store reker på trespyd er en flott ølforrett. Den pikante smaken kommer fra hvitløkssmøret de pensles med før grilling, sammen med appelsin-mojosausen...

Disse nachosene er den perfekte snacksen når du ser på en kamp eller en film. Maistortillachips legges på et stort fat, toppes med et lag med bakte bønner og dryppes over en generøs mengde...

Lag en snackmiks til en hjemmefest som passer perfekt til øl, cocktailer og andre drikker. Blandingen inneholder mange små snacks: sprø maisruter, minikringler,...

Kombiner ølet ditt med Bobby Flays deilige, krydrede kyllingvinger. Frityrstekte kyllingvinger vendes i en smakfull saus til de er helt dekket. Sausen inneholder honning, Dijon-sennep,...

Lag fylte paprikaer i Tex-Mex-stil. De er perfekte som hovedrett eller forrett. Poblano-paprika brukes til fyll, som i motsetning til...

Disse sprø butterdeigspaiene er fylt med det klassiske Philly-cheesesteakfyllet: tynne skiver av grillet storfekjøtt blandet med stekt løk, paprika og smeltet...

Disse fantasifulle forrettene er fulle av alle smakene til en tradisjonell taco. De inneholder krydret biff, sprø tortillaer, saftige grønnsaker og kremet rømme og ost. For å få forretten til å se ut...

Disse nachoene er fylt med chilidog-fyll, en pølse servert med chili con carne (kjøttdeig i en sterk tomatsaus). Lag kjøttsausen, tilsett pølsen, og topp det hele ...

Selv om eggrolls regnes som en kinesisk-amerikansk rett, gir denne oppskriften dem en Tex-Mex-smak. Tilberedningsteknikken er den samme – fritering av eggrollene – og ingrediensene er...

Denne oppskriften forvandler rå cashewnøtter til en fløyelsmyk, deilig ostedipp uten osten som alle vil elske. Å piske cashewnøttene grundig og male dem med de andre ingrediensene til...

Den meksikanske retten «enchiladas» – tortillarør fylt med kylling i tomatsaus og toppet med et lag smeltet ost – er deilig, men det er litt rart å spise dem med hendene som forrett. Denne oppskriften er tilpasset for...

Fersk hjemmelaget salsa og kyllingnuggets med BBQ-smak gir disse nachoene en livlig sommersmak når som helst på året. Perfekt for store sammenkomster, hjemmefester og...

Denne friske sausen leverer alle smakene av guacamole i en salsa med grove grønnsaker. Druetomater, avokado, søt løk og koriander er finhakket og krydret med limesaft. Høydepunktet med denne...

Denne forretten kombinerer to populære meksikanske festgodbiter: salsa og tequila! Tequila tilsettes direkte i salsaen og serveres med stekte tomatillos, paprika...

På din neste hjemmefest kan du glede gjestene dine med denne meksikanske forretten. Taquitos er sprø tortillarør fylt med kjøtt. Denne oppskriften bruker...

Skal en lenge etterlengtet kamp eller en interessant film snart begynne? Sett frem en stor bolle med guacamole for en rask, smakfull og sunn matbit. Tradisjonell guacamole tilberedes i...

Disse fylte jalapeño-popperne er den perfekte forretten til en fest. De er små og enkle å spise med hendene, og den friske smaken passer perfekt til øl! Til fyllet trenger du...

Lag en meksikansk mac 'n' cheese-gryterett ved å toppe makaroni- og ostesaus med stekt mais, tomater og chilipepper. Topp med revet ost og ...

Denne meksikansk-inspirerte wokret er perfekt til både helge- og hverdagsmiddager. For å unngå å bruke timevis på å hakke grønnsaker og stå over komfyren etter jobb, lag...

Når den småkoker lenge i en slow cooker, blir denne seige oksebrysten utrolig mør og saftig. Legg det skivede rå kjøttet i en pose sammen med de andre chiliingrediensene – bønner,...

På en frihelg, finn frem den største gryten din og begynn å lage en diger porsjon chili. All tiden du bruker på denne retten vil være verdt det i løpet av uken, når du innser ...

Denne suppen – som mange gode supper – ble inspirert av å plyndre kjøleskapet, fryseren og spiskammerset, samt den meksikanske posolesuppen, med sine mange variasjoner av ingredienser som oftest ...

Den tradisjonelle Tex-Mex-retten chili con carne (eller bare chili) småkoker lenge på komfyren til smaken intensiveres. Men med denne raske oppskriften kan du ha chilien klar på bare en halvtime ...

En rask, sunn og næringsrik hermetisk bønnesalat er en livredder når du trenger et mettende måltid uten å skru på komfyren. Den er spesielt flott for sommeren og piknik. Hermetiske bønner...