Tex-Mex-oppskrifter

«Denne forretten er ikke noe som tradisjonelle Tex-Mex-nachos. Den er kjølig, sprø og smakfull. Jeg elsker den!» sier Ree Drummond om sine sitrusmarinerte reke-nachos.

Den beste måten å forvandle en italiensk pizza til en deilig meksikansk forrett på er å toppe den med chorizo ​​og tomater. Meksikansk chorizo ​​​​skiller seg fra spansk chorizo ​​​​i sin rike krydderblanding og ...

Hvis du ikke har prøvd surf-and-turf-tacoer, der du kombinerer rødt kjøtt med fisk eller sjømat, er denne tacooppskriften en fin måte å fylle tomrommet på. Legg dem tynt lagvis på en mais-tortilla...

En tykk kjøttsaus tilsatt aromatiske, søte krydder som nellik, kanel og paprika, servert over en tallerken med spaghetti, toppet med hermetiske (eller hjemmelagde) bønner, en...

Når det gjelder raske og enkle måltider, kan du stole på Ree Drummond for å lage klassiske familiemiddager raskt og enkelt. Denne hvite chilien med kylling, massevis av...

Rachael Rays nye enchiladasmak ble inspirert av en club sandwich med kalkun, tomater og bacon – som alle er inkludert i fyllet! Pakk fyllet inn i tortillaer for...

Denne oppskriften vil transportere deg til det amerikanske sørvestlandet, der Texas møter meksikansk, og med noen få spesielle ingredienser og krydder kan enhver rett bli...

Ta smaken av disse saftige oksekjøttkakene til neste nivå med et fantastisk ostetopping inspirert av den meksikanske retten rajas con crema. Disse pretzelbollene har den perfekte teksturen...

Legg tynne baconstrimler i bløt i tequila, stek dem deretter i ovnen, og topp dem med en blanding av brunt sukker, chilipepper og røkt chipotle-pepper for en røyksmak ...

Ree Drummond lager en stor porsjon kyllingfyll som passer godt til mange Tex-Mex-retter (tacoer, enchiladas, burritos), og fryser ned flere porsjoner slik at hun kan ha det når som helst ...

Hvis du planlegger en Tex-Mex-inspirert middag, er denne meksikanske salaten et flott og livlig tillegg til hovedretten din. Den er full av ferske grønnsaker, ost, en deilig kremet dressing og en søt,...

Den kremete, fløyelsmyke chili con queso-dippen (eller rett og slett queso) er en av de mest populære forrettene til sportskvelder. Den er laget med tre typer ost: smelteost, Monterey Jack og cheddar.

Den enkleste måten å lage meksikanske buñuelos på er å steke hvetetortillaer i olje til de er sprø, og deretter rulle dem i kanelsukker. Du kan steke hele tortillas eller, som...

Disse festlige sjokoladetrøflene har en mild chili-smak som gradvis bygger seg opp og etterlater en behagelig ettersmak. Sjokolade- og chili-elskere vil bli henrykt ...

Det er mye debatt om hvorvidt tradisjonell chili con carne (eller bare chili) bør inneholde bønner eller kun lages med storfekjøtt, men én ingrediens forblir konstant: chilipepper.

Sjokolade og chilipepper gir en rik og kompleks smak til denne deilige kaken. Den delikate svampkaken er toppet med en deilig glasur og sprø pekannøtter, og hver del av denne kaken leverer den perfekte...

Denne salaten kombinerer alt du elsker med tacoer, fra tortillaer til ost. I stedet for kjøtt, tilsett hermetiske bønner, helst to typer, som pinto og svarte. Og ikke glem det viktigste ...

Naturlige svinekoteletter med bein marineres raskt i en krydret meksikansk enchiladasaus og grilles til de er sprø og brune. Server med svarte bønner i enchiladasaus...

Svinekjøttdeig, eller chicharrones, er en populær snacks i hele Latin-Amerika, og denne oppskriften kombinerer dem med maisnøtter, peanøtter, tortillachips og tradisjonelle...

Juicy Lucy (eller Juicy Lucy) er en burger med en kjøttdeig fylt med smeltet ost. Denne miniversjonen byr ikke bare på gleden av å smelte ost inni en saftig kjøttdeig, men også...

«Jeg elsker margaritaer! Spesielt sterke,» deler oppskriftsforfatter Dana Beninati. «Men jeg er ikke fan av ferdigkjøpte margaritablandinger med kunstige ingredienser. I denne oppskriften er hjemmelaget ...»

Grønnkål kan være ganske seig og vanskelig å fordøye, så når du lager en salat med friske blader, knus dem godt og masser dem med salt for å myke opp grønnsakene. Bland med...

Saftig pulled pork i en rik saus er et godt alternativ til kjøttdeig når det gjelder taco. Giada De Laurentiis marinerer kjøttet med øl, tilsetter appelsinskall, krydder og chipotlepepper...

Hvis du stekte en kalkun til julemiddagen, spar litt (inkludert beinene til kraft) til i morgen for å lage denne smakfulle, velsmakende meksikanske suppen. I stedet for å bruke hjemmelaget kraft ...

En smakfull og sunn søtpotet fungerer som en taco-"beholder" i stedet for tradisjonelle tortillaer. Men samtidig ligner retten en fylt potet. Uansett blir den veldig...

Tilsett ferskpresset limesaft i honning-jalapeño-biffens marinade for en enda rikere, søt-krydret smak. Grill den marinerte biffen til den er pent brunet, og skjær den deretter i tynne skiver...

Søtpotetnudler er så deilige når de tilberedes riktig at du sannsynligvis glemmer at de i det hele tatt er en grønnsak. I motsetning til de fleste andre typer grønnsaksnudler beholder søtpoteter sin...

Eggerøre på en seng av stekte grønnsaker, toppet med en saftig frisk salat. Søte søtpoteter, syrlig rødløk, en kremet rømmedressing, sprø tortillachips og...

Denne oppskriften på den klassiske Sloppy Joe-sandwichen er inspirert av Tex-Mex-smaker. I stedet for tradisjonell kjøttdeig bruker den rå...

Hermetiske bønner er et solid fyll til meksikanske tortillaer....

Mosede svarte bønner, sautert med krydder og en generøs mengde smult eller vegetabilsk olje, lager en solid meksikansk rett med en rik smak! Dryss de refried bønnene med...

Svart bønnesuppe er en populær meksikansk rett som kan tilberedes på en rekke måter. Denne oppskriften krever en slow cooker, så du trenger ikke å legge bønnene i bløt over natten. Lag suppen...

En gang mellom 1920- og 1950-tallet ble en burrito sluppet ned i en frityrkoker i Tucson, Arizona, noe som resulterte i den populære chimichanga. Det er uklart om dette var en ulykke eller ...

Pico de gallo, en meksikansk salsa laget med hakkede friske tomater, jalapeños, løk og koriander, forvandles til en fantastisk forrett i denne oppskriften. Skjær tomatene i skiver og sett dem sammen i tårn, legg dem lagvis ...

Denne oppskriften bruker meksikansk Oaxaca-ost, myk, kremete og utrolig seig når den er varm. Tenk deg at det er den perfekte kombinasjonen av mozzarella og flettet ost. Fyll den med paprika ...

Sprø plantainchips er veldig populære i Afrika, Latin-Amerika og andre deler av verden. De er ikke bare en deilig snacks, men også en flott ingrediens i retter, og legger til...

Hvis du har en pizzastein, bør du utnytte den til det fulle! Den lager ikke bare deilig pizza, men også kjøtt og grønnsaker. Sørg for at steinen din er grillsikker, og på neste fest ...

Denne salsaen lages med en teknikk som er populær i meksikansk mat: å steke grønnsaker til de blir svarte, noe som gir sausen mer smak og aroma. Stek chilipepper og tomatillos...

Denne iøynefallende regnbueformede forretten blir høydepunktet på feiringen din. Den er laget med tre lag med ost, garnert med rødbeter, friske urter og pimento-pepper. For å gi den en vakker form...

Denne Margarita-oppskriften for en stor mengde bruker de perfekte proporsjonene av tequila, limejuice, appelsinlikør og sukker, slik at du ikke trenger å blande et enkelt shot til alle ...

Denne forretten er for de som elsker sterk mat. Modne røde jalapeñoer fylles med en blanding av kremost og syltet pimento og stekes i ovnen. For at forretten skal se ut...

I denne oppskriften er den tradisjonelle avokadoen i guacamole erstattet med edamame, umodne soyabønner, som bidrar til å bevare smaken, fargen og teksturen på snacksen. Gresskarkjerner gir guacamolen sin delikate...

Denne sommerlige bønnesalaten fremhever alle de sterke smakene i en krydret chilirett som vanligvis nytes i de kjøligere månedene. Tre typer bønner er dresset med en vinaigrette laget med olje,...

Denne enkle mikrobølgeovnsgryten tar bare 10 minutter og inneholder to meksikanske favoritter – mais-tortillas og pintobønner – pluss tynt skivede ...

Meksikansk kyllingtortillasuppe er et festmåltid av smaker og teksturer! Med svarte bønner, jalapeños, tomater og lime, strimlet kyllingbryst, avokado og sprø tortillastrips...

Sprøstekte kyllinglår og -lår småkokes i en smakfull saus laget med tomatilloer, jalapeñoer og koriander. Før tomatilloene og paprikaene tilsettes sausen,...

Rekene serveres i shotglass fylt med en syrlig og krydret tomatillosaus, og er en perfekt forrett til grillfester eller ved bassengkanten. Rekene bør være godt...