Oppskrifter på asiatisk mat

Denne populære retten i amerikansk-kinesisk stil har ingen forbindelse til den virkelige general Zuo Zongtang som den er oppkalt etter, men det gjør ikke kyllingen noe mindre deilig ...

Gamja-maispølser er populær gatemat i Korea. Det er pølser på pinner dekket av maisrøre og toppet med pommes frites, som friteres til de er sprø. Til...

Når du skjærer i denne luftige omeletten, skal den møre kjernen komme til syne. Det er det fine med en japansk omelett. Stek den i henhold til trinn-for-trinn-oppskriften, og den vil bli perfekt. Server...

Sprø kinesiske vårløkpannekaker er en enkel forrett som passer perfekt til enhver anledning. De er laget med en enkel mel- og vanndeig, som...

For å gi fyllet i disse kinesiske dumplings tekstur, bruker de små biter av svinekjøtt og halverte reker i stedet for kjøttdeig. Kinesisk gressløk...

Kyllingvinger tilberedt på filippinsk adobo-måte er deilige. De småkokes i en marinade av eddik, soyasaus og krydder, noe som til slutt skaper en deilig glasur, og...

Lag mer enn bare stekte blekksprutringer med blekkspruten din. En wokrett med risnudler og grønnsaker er mettende og full av smak, og for å sørge for at blekkspruten fengsler deg med sin møre ...

Bai jie ji, som oversettes fra kinesisk til «skiver av hvit kylling», er en enkel og sunn rett med opprinnelse i Sør-Kina. I kantonesiske husholdninger tilberedes denne klassiske kokte kyllingen hele året...

For å sikre sprø og deilig stekt tofu, klem først ut så mye væske som mulig. Pakk tofublokken inn i et rent kjøkkenhåndkle og legg den under en presse en stund ...

Den sprøstekt risen som er karakteristisk for den koreanske bollen dolsot bibimbap inspirerte denne retten, der risen stekes i et elektrisk vaffeljern til den er sprø og serveres ...

Selv om navnet hiyashi-chuka bokstavelig talt betyr «kald kinesisk», er denne kalde nudelsalaten faktisk en japansk rett som tradisjonelt tilberedes om sommeren. Denne salaten er lett og forfriskende ...

Hvis du elsker asiatisk stekt ris, kan du prøve å lage quinoa med samme teknikk for å gi kostholdet ditt mer variasjon og sunnhet. Kokt quinoa stekes i panne med...

Disse små slider-sandwichene er perfekte som snacks. Til tross for den lille størrelsen har disse sliderne en dose kraftig smak. Smørbrødene er laget i asiatisk stil med...

Det fine med fisk er at den kokes på få minutter, noe som gjør den perfekt for en rask, smakfull og sunn middag etter jobb. I denne oppskriften foreslår Ree Drummond å lage...

Asiatisk satay shashlik er en perfekt ølforrett på hjemmefester. Hvis du ikke har grill, fungerer en grillpanne utmerket. Denne satayen er laget med mørt oksekjøtt...

Naturlig søte gulrøtter er en flott base for en tykk asiatisk-inspirert dippsaus. Stek dem i ovnen for en fyldigere smak, og visp dem deretter sammen med misopasta, ingefær og riseddik ...

For å lage disse deilige flatbrødene med vårløk og sesam, bruk ferdigkjøpt pizzadeig, og anse halve arbeidet som gjort. Stek flatbrødene i en stekepanne til de er dekket ...

Frityrstekte kyllingvinger dekket av en klissete, søt og sur asiatisk-inspirert glasur passer perfekt til øl. De som søker nye smakskombinasjoner vil bli henrykt. Før steking...

Koreansk samgyetang-suppe lages tradisjonelt med unge kyllinger fylt med ris og ginseng. Denne suppen antas å ha en gjenopprettende og styrkende effekt på kroppen, og å spise den...

Arroz caldo (spansk for «ris med kraft») er en tykk rissuppe som er populær på Filippinene med spanske røtter. Suppen er laget med sprøstekte kyllinglår, som serveres med...

Disse smørbrødene i kinesisk stil med svinekjøtt, syltede agurker og gulrøtter, søt og krydret sennepssaus og søt chilisaus vil fengsle alle med sin kombinasjon av smaker. Fyllet er...

Bossam er en koreansk snacks som ofte serveres som en snacks under kimjang, når koreanere samles for å tilberede kimchi for hele året. En skive krydret, kokt svinemage...

Denne thailandske karriretten er laget med tofu, butternut squash, grønne bønner og paprika, og kokes i en smakfull og velsmakende saus laget med rød karripasta og kokosmelk. For å lage retten...

Denne tykke, deilige og sunne suppen vil appellere til alle elskere av asiatisk mat, spesielt thailandsk. Risnudler, saftig bok choy, cherrytomater og fyldige reker – alt i en krydret og syrlig...

Denne typisk asiatiske retten er utrolig enkel å tilberede, deilig og lett! I tillegg tar det mindre enn en halvtime. Laksefilet stekes i panne og serveres med dampet kål...

Denne sunne tunfiskbollen med brun ris er fullpakket med grønnsaker og en livlig smak, takket være en syrlig yoghurtsaus og bakt søtpotet med gurkemeie. Den kan lages med ferske ingredienser eller...

Utbenede kyllinglår uten skinn fungerer best til denne asiatiske kyllingoppskriften. Når de småkokes i sausen i en slow cooker over lengre tid, blir de utrolig saftige og møre, og de er fulle av...

En enkel og rask, varmende kinesisk suppe, tilsatt aroma av ingefær, laget med kinesiske dumplings i kylling- eller soppkraft. Den inneholder også gulrøtter og spinat. Dumplingsene kokes...

For autentisk vietnamesisk pho-suppe er det et must å lage en rik og smakfull hjemmelaget kraft. Kraften er laget av oksebein, kjøtt og oksehale. For å oppnå dette...

Denne kyllingsuppen er laget med risnudler og grønnsaker, krydret med soya- og sriracha-saus, og den hemmelige ingrediensen er peanøttsmør. Smaken er kompleks og varmende. Og takket være...

En saftig grillet biff med pommes frites er en populær kombinasjon som er vanskelig å motstå. Denne oppskriften gir en vri på klassikeren, og tilfører retten smaker og aromaer ...

Med kinesisk femkrydderpulver, soyasaus og ingefær gir denne blandingen av mandler, peanøtter, østerskjekkebrød og sesamfrø en søt og krydret asiatisk smak. Pakk den med deg på farten ...

Asiatiske salatwraps er en flott forrett til enhver anledning, spesielt piknik. Mør svin indrefilet gnides inn med en sterk asiatisk saus, grilles (eller stekes i panne),...

Til denne oppskriften bruker du spareribs av svin kuttet fra loinen. De er kjøttfullere og saftigere. Mariner ribbenene i en ingefær-ponzu-saus (helst over natten) og grill dem. En halvtime før...

Kinesisk femkrydderkrydder gir kylling en magisk smak og aroma, med smakfulle og søte toner. Hele lår (med skinn og bein) stekes først i ovnen og gnis deretter med...

Prinsippet for å tilberede disse kyllinglårene er ikke mye annerledes enn på andre grillretter: du gnir dem inn med en krydderblanding, marinerer dem, griller dem deretter og pensler dem med moppesaus. Og hva gir dem...

Bokhvete sobanudler kokes med edamame (umodne soyabønner) og jumboreker i en asiatisk-inspirert saus. Denne oppskriften tar mindre enn en halvtime å lage. Den er rask, deilig og...

Denne japanske versjonen av søt rød adzuki-bønnepasta er populær i mange deler av Asia som fyll i kaker, bakverk og søtsaker basert på rismel (som mochi), så vel som i...

Disse dumplingsene er laget med rester av kyllingparmesan. Bare hakk den, bland den med revet parmesan og pakk den inn i ferdigkjøpt dumplingdeig. Du kan bruke rester av kyllingparmesan i stedet for...

Denne oppskriften på kyllingpad thai er like deilig som du får det på en asiatisk restaurant, men enda bedre uten stresset med å reise! Den er tilberedt med...

Med en lett, sprø skorpe og saftig kjøtt inni er katsu en trøstende japansk rett på sitt beste. Tradisjonelt laget med svinekjøtt, fungerer denne metoden også godt med kylling. Stekt...

Denne populære vietnamesiske suppen lages tradisjonelt med en rik, smakfull kraft som småkokes over oksebein. Denne versjonen bruker ferdigkjøpt kraft i stedet for hjemmelaget, og...

Bun Bo Hue er en vietnamesisk nudelsuppe laget med storfekjøtt og svinekjøtt, kjent for sin rike historie og like rike, fyldige smak. De viktigste krydderne – sitrongress og chilipepper – er alltid...

Denne sandwichen er laget med et bing-style flatbrød, som igjen er laget med vanlig kjølt pizzadeig. Den rullede deigen er drysset med sesamfrø og stekt i panne...

«I vår koreanske familie ble det servert reddikpanchan-salat ved hvert bord», minnes oppskriftsforfatter Jackie Ji Yoon Park. «Små skåler med denne sprø, salte og noen ganger krydrede grønnsaksforretten ...»

For å forsterke den kjøttfulle smaken av kinesiske dumplings, tilsett mortadella i kjøttdeigfyllet. Kinesiske dumplings stekes i en stekepanne med en liten mengde væske, og når den...

Asiatiske kjøttboller lages med kjøttdeig av svin og krydres med hvitløk, ingefær, vannkastanje, koriander og mørk sesamolje. Alle disse krydderne gir dem en unik bukett av smaker ...

Krabberangoon (eller krabberangoon) er en forrett alle elsker, selv de som prøver dem for første gang. Tross alt, hvem kan motstå sprøstekte wontons med et mørt oste-krabbefyll?

Umodne edamame-soyabønner er en verdifull kilde til protein, kostfiber, vitaminer og mikroelementer. De kan kjøpes frosne og er ideelle for vitaminrike salater. For eksempel,...

Dette er en superdeilig vegansk versjon av den populære japanske retten unadi (unagi-donburi), stekt ål i en søt, klissete saus servert med hvit ris. Aubergine erstatter ålen. Oppskrift...