Hjem » Verdens kjøkken » Europeisk mat » Gresk mat » Side 5
 

Oppskrifter på gresk mat


Kategorier: Forretter, Grønnsaker, Sauser, Dipper, .
Forfatter: - kokk
AuberginekaviarVisninger: 6 227

Detaljert oppskrift med bilder.

Auberginekaviar, paprika, tomater, løk, hvitløk, balsamicoeddik, appelsinjuice, koriander, yoghurt, persille...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8–10 som mellommåltid
Kategorier: Hovedretter, Grønnsaker, sopp, .
Vegetarisk moussakaVisninger: 8 301

Detaljert oppskrift med bilder.

auberginer, gul squash, tomater, grønne bønner, løk, paprika, persille...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Sauser, Dipper, .
Forfatter: - restauratør
Gresk saus til kjøttVisninger: 6 975

Detaljert oppskrift med bilder.

sumak, sitronsaft, sherryeddik, brunt sukker, oregano...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 1 ss.
Kategorier: Desserter, Kaker, .
Forfatter:
Honningbaklava med fikenVisninger: 6 133
Oppskriftens innhold:

Detaljert oppskrift med bilder.

Filodeig, mørk sjokolade, sirup, fiken, valnøtter, mandler, kanel, kardemomme, nellik, sitronsaft, honning, rom...
Tid: 3 timer. Kompleksitet: gjennomsnittlig Mengde: 96 stk.
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter:
Gresk moussakaVisninger: 6 926
Oppskriftens innhold:

Detaljert oppskrift med bilder.

Aubergine, kjøttdeig, Pecorino Romano-ost, tomater, løk, hvitløk, oregano, allehånde, nellik, kanel, laurbærblad, muskatnøtt, egg...
Tid: 2 timer og 35 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Kategorier: Sauser, Dipper, .
Forfatter: - berømt kokk
Gresk hummusVisninger: 17 265

Detaljert oppskrift med bilder.

Kikerter, sesamfrø, oliven, fetaost, pitabrød, sitronsaft, agurker, paprika, paprika, hvitløk, oregano, persille...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Supper, Kremete supper, Grønnsaker, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Kald Gazpacho-suppeVisninger: 7 446

Detaljert oppskrift med bilder.

Agurker, ciabattabrød, fetaost, tomater, tomatjuice, paprika, løk, hvitløk, oliven, vineddik, oregano, persille, tomatsuppe...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8–10
Kategorier: Bakeri, Paier, boller, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Spinat- og fetaostpuffsVisninger: 22 305

Detaljert oppskrift med bilder.

butterdeig, spinat, fetaost, sort pepper, muskatnøtt, hvitløk...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 32 paier
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Gresk-stil bulgurfylte paprikaerVisninger: 19 706

Detaljert oppskrift med bilder.

Kjøttdeig, spinat, squash, bulgur, paprika, soltørkede tomater, fetaost, oregano, egg...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 210
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, Grille, Kjøtt, Sauser, Til grilling, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Røkt svinekjøtt i honningglasurVisninger: 16 139
Oppskriftens innhold:

Hvis du ikke har en røykovn, er dette en fin måte å grille ribbein på. Jeg så denne teknikken først fra Adam Perry Lang, som ikke bare er en utmerket grillkokk, men også en flott...

Svinekjøtt, sitronsaft, vineddik, rødløk, hvitløk, flaket havsalt, hvitløkssalt, paprika, koriander, oregano, timian, honning...
Tid: 5 timer og 10 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Kjøtt, Egg, meieriprodukter, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Pastitsio (gresk gryterett med kjøttdeig og pasta)Visninger: 11 721
Oppskriftens innhold:

Detaljert oppskrift med bilder.

Pasta, kjøttdeig av storfekjøtt, kjøttdeig av lam, rødvin, løk, hvitløk, kanel, oregano, timian, malt cayennepepper, muskatnøtt, tomater, parmesanost, yoghurt, melk, fløte, egg...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Kategorier: Grille, Kjøtt, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Rosmarinmarinert lammeshashlikVisninger: 5 099

Detaljert oppskrift med bilder.

Lam, yoghurt, sitronsaft, løk, cherrytomater, paprika, rosmarin...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Bakeri, Paier, .
Spanakopita (gresk spinatpai)Visninger: 57 197

Detaljert oppskrift med bilder.

spinat, filodeig, egg, fetaost, vårløk, persille...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 60 trekantede paier
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, Sauser, Dipper, .
Forfatter:
Lammekofta på spyd med tzatzikisausVisninger: 8 403
Oppskriftens innhold:

Indonesisk sauté, fransk brochette eller tyrkisk kebab – retter på spyd er alltid en fryd. «Kufta» er en kebab laget med kjøttdeig, ikke terninger av kjøtt.

Kjøttdeig av lam, kjøttdeig av storfe, yoghurt, agurker, sitronsaft, løk, hvitløk, koriander, spisskummen, kanel, allehånde, malt cayennepepper, malt ingefær, pitabrød, persille, mynte...
Tid: 1 time og 5 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Hovedretter, Egg, meieriprodukter, .
Forfatter: - berømt kokk
Gresk moussakaVisninger: 9 708
Oppskriftens innhold:

Detaljert oppskrift med bilder.

Kvernet lammekjøtt, plommetomater, aubergine, serranopepper, tørkede rips, løk, hvitløk, tomatpuré, rødvin, egg, melk, geitost, Pecorino Romano-ost, sitronskall, kanel, malt ingefær, allehånde, oregano, persille...
Tid: 3 timer og 15 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 6–8
Kategorier: Salater, Grønnsaker, .
Forfatter: - berømt kokk
Horiatiki gresk salat tapasVisninger: 9 009

Guzaria er greske tapas: en samling småretter som serveres som snacks eller utfyller et hovedmåltid. I Athen pleide folk å samles på små barer på slutten av en hard dag for å finne...

Tomater, rødløk, agurker, paprika, chilipepper, oliven, vineddik, fetaost, pitabrød, oregano, persille...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 porsjoner som forrett

1 2 3 4 5 6
Tilbake Framover
Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt