Hjem » Verdens kjøkken » Side 136
 

Oppskrifter fra verdens kjøkken


New York-cupcakes med kremostglasur og bringebærVisninger: 8 846

Disse sjarmerende cupcakesene er en vri på New York Cheesecake-temaet. De tilbyr alle smakene fra den populære ostekaken: en deilig kombinasjon av en rik skorpe og en deilig kremostglasur, pluss...

Kjeks, egg, smør, vanilje, muffinsmiks, melk, bringebærsyltetøy, kremost, melis, bringebær, sukker...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 24 stk.
Forfatter:
Bærskattdessert i en krukkeVisninger: 7 453

I det siste har det blitt veldig populært å lage desserter i glass. I tillegg til å se sjarmerende og unike ut, er de også praktiske å ta med seg på farten. Dette gjelder spesielt ...

Kremost, fløte, melis, vaniljeekstrakt, sjokolade-hasselnøttpålegg, bringebær, shortbread-kjeks, baguette...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Kategorier: Desserter, Frukt, Iskrem, sorbet, .
Vannmelon-ispinner med basilikum og chilipepperVisninger: 2 105

En eksotisk versjon av fruktis laget med vannmelonmasse, basilikumsirup, salt og chilipepper. Den kombinerer fire smaker i en luksuriøs bukett: sur, krydret, søt og salt. Alt dette...

limesaft, sukker, basilikum, chilipepper, vannmelon...
Tid: 8 timer og 40 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Desserter, Iskrem, sorbet, .
Forfatter: - kokk
Indisk pistasjis (Kulfi)Visninger: 4 755

Kulfi er en frossen melkedessert laget av kondensert eller fordampet melk. I motsetning til vanlig iskrem er kulfi tettere og mer kremet. Tradisjonell...

konsentrert melk, kondensert melk, svart te, kardemomme, fløte, pistasjnøtter...
Tid: 12 timer og 15 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Søndag med amerikanske kjeks, iskrem, sjokolade og karamellVisninger: 4 999

En sundae er en fantastisk vakker iskremdessert servert med en rekke deilige toppinger, inkludert frukt, søte sauser, strøssel og kjeks. En av de deiligste basene...

Smør, brunt sukker, sukker, egg, vaniljeekstrakt, premiummel, kaffe, mørk sjokolade, sjokoladesirup, karamell, iskrem, fløte, maraschino-kirsebær...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 12
Toskansk tomatsuppe med brød – Pappa al PomodoroVisninger: 12 715

Pappa al Pomodoro (italiensk for «tomatgrøt») lages med de mest grunnleggende og essensielle ingrediensene fra toskansk mat, noe som gjenspeiler dens karakter, enkelhet og rikdom.

Løk, røde pepperflak, hvitløk, hvitvin, tomater, basilikum, tomatjuice, italiensk brød, parmesanost...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 314
Forfatter:
Ratatouille-suppeVisninger: 38 977

Lag den berømte franske gryten med tomater, aubergine, squash og paprika til en kraftig, tykk suppe. For å hindre at Ratatouille-suppen mister sin franske smak, ikke glem å tilsette...

Løk, hvitløk, provençalske urter, aubergine, squash, paprika, San Marzano-tomater, basilikum, baguette, sveitserost, Gruyère-ost...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 442
Forfatter:
California eggsalatVisninger: 10 630

Californiasalat er et overflod av ingredienser og en harmonisk blanding av kontrasterende teksturer, alt i én bolle. Saftige grønnsaker og salatblader, mør og myk avokado og hardkokte egg, mettende kikerter og sprø...

Egg, kikerter, gresskarkjerner, yoghurt, eplecidereddik, gressløk, salatblanding, reddiker, avokado...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 410
Kategorier: Salater, Varm, Grønnsaker, .
Revet mais i meksikansk stilVisninger: 13 745
Oppskriftens innhold:

En av de mest populære og elskede gatematrettene i Mexico er maiskolber. Den grilles hel, smures med majones og toppes med revet ost og chilipepper. Duften av grilling under åpen himmel...

chipotlepepper, mais, rødløk, cotijaost, majones, koriander, limeskall...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Mengde: 1/2 kopp chipotlesalt
Kategorier: Salater, Grønnsaker, Med pasta, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Asiatisk spaghettisalatVisninger: 8 102
Oppskriftens innhold:

Denne livlige, saftige og deilige asiatiske spaghetti- og grønnsakssalaten er klar på få minutter. Kok tynn spaghetti og bland den med julienne-skårne grønnsaker for enkel spising.

Spaghetti, gulrøtter, paprika, agurker, vårløk, koriander, Napa-kål, rødkål, grønnkål, peanøtter, soyasaus, østerssaus, riseddik, brunt sukker, ingefærrot, hvitløk...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Forfatter: - kokk
Grønn salat og crostini med ostesmørVisninger: 2 585
Oppskriftens innhold:

En rask grønn salatoppskrift som, i likhet med mange italienske forretter, kan skryte av en fantastisk og deilig kombinasjon av enkle ingredienser. Kombiner Bibb-salatblader med aromatisk mynte og...

Baguette, smør, parmesanost, sitronsaft, salat, Bostonsalat, fennikelløk, basilikum, mynte...
Tid: 2 timer og 50 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Forretter, Snacks, Grønnsaker, .
Forfatter:
Sprø Cajun-zucchinipinnerVisninger: 8 138

Lag en deilig og sunn snacks med zucchini-pinner som er like smakfulle og deilige som pommes frites eller krutonger. Disse pinnene er laget med cajun-krydder og...

Hvedemel, cajun-krydder, egg, maismel, panko-brødsmuler, squash, majones, sennep, fullkornssennep, sylteagurk, tabascosaus ...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Forfatter:
Zucchini-nachosVisninger: 2 809

Lag unike nachos med zucchini i stedet for maischips. Skjær dem i tynne skiver, dekk dem med brødsmuler og stek dem i ovnen til de er sprø. Dryss deretter med...

Hvetemel, egg, panko-brødsmuler, squash, Monterey Jack-ost, cheddarost, jalapeño, rømme, pico de gallo-saus, salsa, avokado, reddiker, koriander, lime...
Tid: 1 time og 5 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Peanøttsmørmuffins med flytende fyllVisninger: 3 370
Oppskriftens innhold:

Sjokoladefondant er en velkjent dessert med flytende fyll, men den er faktisk ikke den eneste i sitt slag. For eksempel kan du lage disse interessante peanøttsmør-cupcakesene med flytende...

premium mel, karamell, peanøttsmør, maissirup, fløte, egg...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 6 cupcakes
Kategorier: Desserter, Kaker, .
Forfatter:
Klassisk bursdagskakeVisninger: 185 062
Oppskriftens innhold:

Denne lette og nesten vektløse kaken kan skryte av enkelhet i sin skjønnhet. Den klassiske kombinasjonen av vaniljesvamp og luftig glasur, sprutet med fargerik konfetti, skaper umiddelbart en atmosfære ...

premium mel, smør, egg, melk, konfetti...
Tid: 1 time og 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 12
Kategorier: Desserter, Kaker, .
Forfatter:
Melfri S'mores-kake med marshmallowkremVisninger: 13 068

Kaken består av fire luftige lag toppet med smeltet ganache og en sprøstekt marshmallowbunn. Den er ganske enkel å lage og krever ingen steking. Lag med pisket krem, farget...

shortbread-kjeks, melkesjokolade, kakao, krem, marshmallows...
Tid: 2 timer. pluss herdetid Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–12
Kategorier: Desserter, Kaker, .
Forfatter:
Napolitansk iskakeVisninger: 3 948

Napolitansk iskrem er en kombinasjon av tre av de mest populære iskremsmakene: jordbær, sjokolade og vanilje. Legg en kule av denne trefargede godbiten mellom to skiver myk...

iskrem, cupcake, mørk sjokolade, krem, pistasjnøtter...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Desserter, Frukt, Iskrem, sorbet, .
Italiensk isVisninger: 7 652

En lett italiensk dessert laget med frossen fruktpuré, sukker og honning. I motsetning til iskrem er italiensk is melkefri og lettere å fordøye, noe som gir friskhet og...

jordbær, ananas, sukker, honning, sitronsaft...
Tid: 2 timer og 40 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 4 ss.
Forfatter:
Instant ParfaitVisninger: 7 747

En elegant lagdelt dessert med appelsinmarmelade, fersk pisket krem ​​og sjokoladespon i et glass. Den er klar på få minutter og ser ut som en million dollar. I tillegg er smakskombinasjonen...

fløte, melis, vaniljeekstrakt, appelsinsyltetøy, mørk sjokolade...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 4 parfaiter
Forfatter:
Blossom melfrie peanøttsmørkjeksVisninger: 8 195

Disse peanøttsmørkjeksene med ristede, klissete marshmallows og sjokolade minner om den berømte amerikanske godbiten s'mores. Du trenger imidlertid ikke bål for å lage denne desserten ...

Peanøttsmør, brunt sukker, sjokolade, marshmallows, vaniljeekstrakt, egg...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 24 kjeks
Forfatter:
Stjerner og striper Piñata-kjeksVisninger: 7 665
Oppskriftens innhold:

Disse kakene vil glede både barn og voksne med sitt unike utseende alene. De er laget som piñataer, et meksikansk bakverk som nylig har blitt populært...

Hvetemel, egg, vaniljeekstrakt, smør, sukker, melis, kjærlighet på pinne, konfetti...
Tid: 5 timer og 20 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Mengde: 10 piñatakjeks og 30 små stjerner
Forfatter: - berømt kokk
BlåbærspenneVisninger: 12 011
Oppskriftens innhold:

Hvis du elsker fruktpaier med et sprøtt topping, vil du bli begeistret for denne blåbærbaconen. Denne sommerpaien har et dryss av friske, hele blåbær i en tett smule...

mel, malt ingefær, smør, sukker, egg, melk, blåbær, muskatnøtt...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 1 pai (23 cm)
Forfatter: - medeiere av restauranten
Angel Food TrifleVisninger: 29 744

Trifle er en tradisjonell engelsk lagdelt dessert med historie som går tilbake til 1500-tallet. Den tilberedes vanligvis i en klar glassskål for å avdekke de vekslende lagene av likørdynket...

cupcake, jordbær, blåbær, bringebær, appelsinjuice, honning, yoghurt...
Tid: 1 time og 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Kategorier: Desserter, Iskrem, sorbet, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Kanelis med sukkerkjeksVisninger: 2 578
Oppskriftens innhold:

Iskrem var en gang bare tilgjengelig for velstående adelsmenn, men nå kan du kjøpe den i nesten hvilken som helst butikk eller til og med lage den hjemme. Det er ingenting komplisert med det, spesielt når...

iskrem, egg, fløte, tortilla, kanel...
Tid: 45 minutter. pluss frysetid Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Kategorier: Forretter, Smørbrød, Fisk, .
Forfatter:
Tunfisk- og kapersmørbrødVisninger: 5 447

Sjømat er kjennetegnet på provençalsk mat. Retter fra denne kystregionen byr vanligvis på en overflod av ferske sesonggrønnsaker, aromatiske urter og en rekke pastaretter. En mesterklasse i...

Hvitt brød, tunfisk, plommetomater, rødløk, paprika, agurker, kapers...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 790
Kategorier: Grille, Kjøtt, Bakeri, .
Forfatter: - berømt kokk
Crostini med grillede pølser og løk i balsamicosirupVisninger: 4 338

Noen ganger dukker spørsmålet opp: hvordan overraske gjestene mens de venter på hovedretten? Og disse enkle, sprø smørbrødene er en perfekt løsning. En harmoni av smaker og teksturer. Disse...

baguette, kupaty (stekte pølser), ricottaost, sjalottløk, rød pepperflak, timian...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Hovedretter, Fugl, Forretter, Kjøtt, .
Forfatter: - berømt kokk
Kyllingvinger bakt i plommeglasurVisninger: 23 933

Kylling er elsket på alle kontinenter fordi det er en av de mest praktiske matvarene. Den er tilgjengelig i nesten alle matbutikker, er relativt billig og kokes raskt.

Kyllingvinger, plommesyltetøy, appelsinjuice, soyasaus, ingefærrot, røde pepperflak, koriander, basilikum...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Grille, Kjøtt, .
Forfatter:
Pan-asiatisk svinekjøtt shashlik i kokosmarinadeVisninger: 5 842

Thaimat fengsler og fortryller med sine aromaer og uvanlige smakskombinasjoner. Tropiske noter av lime og kokosmelk, tradisjonelle krydder og de asiatiske signatursmakene av fiskesaus og...

Svinekjøtt, kokosmelk, fiskesaus, sriracha-saus, peanøtter...
Tid: 1 time og 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - kokk
Kyllinglår shashlik med ananasVisninger: 10 071

Disse enkle kyllingspydene med ananas kan stekes i ovnen. Den perfekte kombinasjonen av ananasens fruktige toner og kyllingsmaken har lenge vært kjent, men ingenting kan stoppe deg fra å forbedre smaken. Og...

Kyllinglår, soyasaus, brunt sukker, honning, ketchup, sennep, sitronsaft, ananas, barbecuesaus...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Forfatter:
Marinerte, stekte kyllinglår i asiatisk stilVisninger: 7 023

Mens asiatisk mat i Russland hovedsakelig er tilgjengelig på restauranter og ved leveringstjenester, oppfattes det i hjemlandet vanligvis først gjennom gatemat. I disse landene vil det ikke...

kyllinglår, soyasaus, sriracha-saus, ingefærrot, koriander...
Tid: 1 time og 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Forretter, Med sauser, .
Forfatter:
Vårruller med kylling og peanøttdippVisninger: 7 946

Vårruller er vanlige i sørøstasiatisk mat. De er en type kald forrett som består av et fyll pakket inn i et ark med rispapir eller annet...

Kylling, risnudler, paprika, rødbeter, gulrøtter, agurker, hoisinsaus, peanøttsaus, chilisaus, limejuice, vårløk, koriander, mynte...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 12 Kaloriinnhold: 170
Forfatter: - TV-kokk
Søndag "Affogato"Visninger: 5 621

En fantastisk kombinasjon av to desserter i én bolle. Den tradisjonelle italienske desserten, Affogato (italiensk: affogato – druknet), er en kule vaniljeis toppet med en kopp...

Amarettolikør, kaffeis, mandler, shortbread-kjeks, krem...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Desserter, Iskrem, sorbet, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Napolitansk iskremVisninger: 6 467

Til tross for navnet ble napolitansk iskrem oppfunnet i Amerika, ikke Italia. Det er en iskremblokk som består av tre forskjellige smaker og farger. Den ble først produsert av napolitansk...

fløte, sukker, vaniljestang, egg, mørk sjokolade, kakao, jordbær...
Tid: 6 timer og 40 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Mengde: 2 rektangulære 1,5 l former.
Kategorier: Desserter, Iskrem, sorbet, .
Forfatter:
Sjokolade-peanøttsøndag i kjeglerVisninger: 4 192

En sundae er en dessert laget med iskrem toppet med bær, frukt, nøtter, sjokolade, godteri eller andre deilige godbiter. Å lage din egen sundae løfter en enkel vanilje...

Vafler, frokostblanding, sjokoladegodteri, vaniljeis, sjokoladeis, sjokoladesirup, mørk sjokolade, melkesjokolade, smør, sirup, agavenektar, peanøtter...
Tid: 4 timer. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Desserter, Iskrem, sorbet, Kaker, .
Forfatter:
Sjokoladekjeks og iskrembombekakeVisninger: 11 363

Denne bombekaken legemliggjør alt amerikanere elsker. Den amerikanske sjokoladekjeksen stekes i en halvkuleform, derav kakens navn, og er fylt med lag av...

Smør, premiummel, brunt sukker, sukker, egg, vaniljeekstrakt, mørk sjokolade, vaniljeis, sjokoladegodteri, krem, konfetti...
Tid: Klokken 10. Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 12
Forfatter:
Bakt Alaska-kake med sommerbærVisninger: 6 044
Oppskriftens innhold:

Denne amerikanske, bakte Alaska-kaken er en flott måte å overraske gjestene dine på en sommerfest, ettersom de finner kald iskrem inni den varme, bakte kaken! En fantastisk...

Bjørnebær, sukker, sitron, vaniljeis, bringebærsorbet, svampekake, egg, vinsyre...
Tid: 12 timer og 5 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 10–12
Forfatter: - TV-kokk
Panzanella i tomatskålerVisninger: 1 934

Panzanella er den enkleste og mest delikate italienske sommersalaten. Søte, modne tomater, sprø, aromatisk løk, en syrlig olivenolje- og eddikdressing og biter av gammelt brød ...

tomater, rødløk, vineddik, hvitt brød...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 244
Kategorier: Sauser, .
Forfatter: - berømt kokk
Tomatsaus fra bakte tomaterVisninger: 6 534

Ovnsbakte tomater gir sausen en dypere og fyldigere smak. Tilsett løk, hvitløk og urter til tomatene, og du har en virkelig fantastisk saus! Stek alt sakte i ovnen, og så...

plommetomater, løk, hvitløk, oregano, timian, hvitvin, sort pepper...
Tid: 2 timer og 55 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 4 ss.
BasilikumgnocchiVisninger: 3 751
Oppskriftens innhold:

Italienske gnocchi er så deilige og allsidige at de absolutt bør bli en del av kostholdet ditt. De kan lages i store mengder og fryses, og deretter kokes opp igjen etter behov...

Potetmos, egg, Pecorino Romano-ost, premiummel, pinjekjerner, sjalottløk, hvitløk, hvitvin, tomater, gnocchi, basilikum...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 4
Kategorier: Hurtigmat, Tortillaer, .
Forfatter:
Grillet kyllingtostadosVisninger: 6 868

Den meksikanske forretten tostada skiller seg fra tacoer ved at grønnsaker og kjøtt legges lagvis på en sprø, stekt tortilla. Tostadaer lages vanligvis med tortillaer som ikke lenger er ferske nok til å...

Bacon, løk, tomater, kylling, chipotlepepper i adobosaus, spisskummen, salatblanding, limejuice, tortilla, rømme, avokado...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 600
Kategorier: Hurtigmat, Tortillaer, .
Forfatter: - kokk
FisketacoerVisninger: 14 507

I Mexico er nesten ingen måltider komplett uten en liten dose tortillaer på bordet. En liten tortilla kan fylles med hva som helst fra bordet, og dermed lage en taco. Fisketacoer stammer fra...

Mahi-mahi, hvitvin, limesaft, hvitløk, lime, tortilla, romanosalat, isbergsalat, pico de gallo-saus, avokado, rømme...
Tid: 26 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 338
Forfatter: - restauratør
Risotto med grillet maisVisninger: 3 993

Italiensk risotto skiller seg ut fra andre risretter med sin kremete tekstur og delikate, smøraktige smak, som komplementeres av andre ingredienser. Prøv for eksempel risotto med babymais,...

Mais, smør, fennikelløk, løk, arborioris, hvitvin, parmesanost...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 4–6
Forfatter:
Grillet ratatouilleVisninger: 5 717

Ratatouille, en grønnsaksgryte, blir enda mer smakfull og deilig når den grilles. Tradisjonelt sett inneholder ratatouille tomater, aubergine, squash og løk. Grill de modne grønnsakene over kullene, hakk dem og...

tomater, squash, aubergine, rødløk, basilikum, persille, timian, hvitløk...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Desserter, Cupcakes, kjeks, .
SitronmuffinsVisninger: 2 027

Den saftige konsistensen til disse sommerlige bærmuffinsene vil glede alle som elsker følelsen av en smeltende svampekake. Deigen krever ingen vegetabilsk olje,...

premium mel, sitronskall, melk, egg...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 4 cupcakes
Kategorier: Desserter, Kaker, .
Forfatter: - kokk
Sjokoladekake med kremostglasur og karamelliserte nøtterVisninger: 18 330

En herlig dessert uten å være overdrevent søt, med en perfekt kombinasjon av smaker og teksturer. For å sikre at karamellen stivner ordentlig, må du kanskje koke sirupen litt lenger enn 8 minutter, til den...

Kakeblanding, hasselnøtter, mascarponeost, mørk sjokolade, appelsinskall, krem...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 8
Forfatter: - kokk
Madeleinekjeks med brunt smørVisninger: 3 123

Franske kamskjellformede kjeks har lenge vært populære utenfor hjemlandet. Delikatessen er nevnt i Marcel Prousts roman «På leting etter den tapte tiden», og...

Hvetemel, appelsinskall, egg, brunt smør, honning...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 10–14 kjeks Kaloriinnhold: 130
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter: - kokk
Kremete orzo-pasta med grønne erter og skinkeVisninger: 6 975

Risotto er en risrett som kokes til en grøtlignende konsistens. Når risottoen blir kremet, tilsettes parmesanost, grønnsaker og kjøtt. Denne oppskriftens delikate tekstur oppnås ved å...

Orzo pasta, prosciutto, erter, cherrytomater, sjalottløk, parmesanost, egg, basilikum...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6

Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt