Hjem » Verdens kjøkken » Side 185
 

Oppskrifter fra verdens kjøkken


Kategorier: Bakeri, Brød, .
Roti flatbrødVisninger: 11 292

Detaljert oppskrift med bilder.

premium mel, hveteflatbrød, roti-flatbrød...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–8
Kategorier: Supper, Tykke, stuvede retter, .
Forfatter: - berømt kokk
Kubansk rett «Ropa vieja»Visninger: 15 140

Detaljert oppskrift med bilder.

Storfekjøtt, løk, hvitløk, gulrot, selleri, jalapeño, paprika, plommetomater, laurbærblad, oregano, spisskummen, persille...
Tid: 3 timer og 40 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8–10
Kategorier: Supper, Tykke, stuvede retter, .
Trykkokergryte med oksekjøtt "Ropa Vieja"Visninger: 9 740

En oppskrift på hovedrett, servert med ris: Oksekjøtt braisert i tomatkraft og deretter strimlet, «Ropa Vieja», som oversettes til «gamle klær, filler».

Storfekjøtt, løk, hvitløk, gulrøtter, paprika, chilipepper, tomater, tomatpuré, oregano, spisskummen, laurbærblad, hvitt brød, ris, persille...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hovedretter, Korn, belgfrukter, .
Kokosris "Arroz con Coco"Visninger: 3 826

En tradisjonell karibisk rett servert med stekte plantains, fisk og salat.

Langkornet ris, kokosvann, kokosflak, rosiner...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Kategorier: Hurtigmat, Smørbrød, Forretter, Kanapeer, Cocktailer, Med rom, .
Forfatter: - berømt kokk
Kubansk sandwich fylt med svin indrefilet og skinke, servert med bananchips og en mojitoVisninger: 4 569
Oppskriftens innhold:

Detaljert oppskrift med bilder.

Svinekjøtt, skinke, sveitserost, sandwichboller, bananchips, limeskall, appelsinskall, oregano, syltet agurk, grønnsaksrelish, løk, vårløk, hvitløk, sorbet, rom, mynte, plantain...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 8
Kategorier: Cocktailer, Med rom, .
Forfatter: - kokk
Klassisk MojitoVisninger: 6 779

Den klassiske mojitoen stammer fra Havanna på Cuba, og det ryktes at den er Ernest Hemingways favorittdrink. Den lages vanligvis med lime, mynte, rørsukker og rom – ingredienser som er hjemmehørende i...

rom, brunt sukker, limesaft, brusvann, mynte...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Grille, Fugl, .
Forfatter: - medeiere av restauranten
Jerk kyllingVisninger: 7 097

Detaljert oppskrift med bilder.

Kyllingbryst, chilipepper, vårløk, hvitløk, limesaft, soyasaus, brunt sukker, allehånde, timian, muskatnøtt, kanel...
Tid: 25 minutter. pluss marineringstid Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Grille, Kjøtt, .
Forfatter: - berømt kokk
Grillet svinekjøtt med karibiske jerkkrydderVisninger: 11 584
Oppskriftens innhold:

Detaljert oppskrift med bilder.

Svinekjøtt, ingefærrot, brunt sukker, timian, allehånde, nellik, kanel, laurbærblad, koriander, løkpulver, hvitløkspulver, chilipepper, løk, hvitløk, jerkkrydder...
Tid: 6 timer og 40 minutter pluss marineringstid Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 4–6
Kategorier: Forretter, Snacks, .
Stekte grønne plantainsVisninger: 17 117

Detaljert oppskrift med bilder.

bananchips, bananer, plantains ...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–9
Kategorier: Supper, Tykke, stuvede retter, .
Kikerter- og blomkålkarriVisninger: 6 027

Detaljert oppskrift med bilder.

Okra, kikerter, blomkål, plommetomater, serranopepper, løk, hvitløk, ingefærrot, laurbærblad, kanel, nellik, sort pepper, spisskummen, koriander, gurkemeie, sitronsaft, koriander, mynte, kardemomme, fargestoff...
Tid: 1 time og 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Supper, Tykke, stuvede retter, .
Forfatter: - berømt kokk
Sjømat- og okragumbosuppeVisninger: 7 380
Oppskriftens innhold:

En oppskrift på amerikansk gumbo med sjømat og okra, suppen inneholder kreolsk krydder (se oppskrift inni)....

Okra, fiskefilet, reker, krabbekjøtt, langkornet ris, selleri, paprika, tomater, sterk saus, laurbærblad, malt cayennepepper, løkpulver, hvitløkspulver, oregano, timian, okra, paprika...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Kategorier: Forretter, Grønnsaker, .
Forfatter: - berømt kokk
Syltede okra-sandwichrullerVisninger: 4 754

En oppskrift på en grønnsaksforrett i form av sandwichruller laget med brød og okra....

okra, hvitt brød, kremost, okra, persille...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 20–24 stk.
Kategorier: Forretter, Grønnsaker, .
Forfatter: - berømt kokk
Stekt okraVisninger: 15 933
Oppskriftens innhold:

Oppskrift på stekt okra i røre med hjemmelaget krydder....

Okra, maismel, malt cayennepepper, hvitløkspulver, okra, surmelk...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 6–8
Kategorier: Hovedretter, Grønnsaker, sopp, Fugl, .
Stekepannemiddag: Kalkun med okraVisninger: 8 977

En enkel oppskrift på en stekepannemiddag med kalkunkoteletter og okra...

Kalkun, bacon, okra, mais, cherrytomater, sitronsaft, timian, røde pepperflak...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 443
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Røkt svinekoteletter med mais og okraVisninger: 4640

En oppskrift på røkte naturlige svinekoteletter på bein med maiskjerner og okra....

Svinekjøtt, okra, Cajun-krydder, løk, mais, tomater, okra, honning...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Bakeri, Paier, boller, Sauser, Dipper, .
Forfatter: - berømt kokk
Karibiske havsnegledonuts med dipp-tartarsausVisninger: 6 737
Oppskriftens innhold:

Detaljert oppskrift med bilder.

Hvetemel, egg, melk, malt cayennepepper, paprika, hvitløkspulver, løkpulver, oregano, timian, Dijon-sennep, limesaft, løk, sterk saus, koriander, tartarsaus, sjøsnegl...
Tid: 29 minutter. Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 5 (4 smultringer hver)
Kategorier: Forretter, Snacks, .
Forfatter: - restauratør
Stekte plantainsVisninger: 20 083

Detaljert oppskrift med bilder.

Bananer, lime, chilisaus, sennep, pepperrot, riseddik, røde pepperflak, malt cayennepepper, hvitløk, plantain...
Tid: 20 minutter.
Kategorier: Bakeri, Paier, boller, .
Forfatter: - kokk
Jamaicanske kjøttpaierVisninger: 8 652

Detaljert oppskrift med bilder.

Kjøttdeig, løk, hvitløk, jalapeñopepper, paprika, timian, karri, gjærdeig, brødsmuler, egg...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Grille, Kjøtt, Sauser, Dipper, .
Forfatter: - berømt kokk
Jamaicansk svin indrefilet med fersk mangosalsaVisninger: 4800
Oppskriftens innhold:

Detaljert oppskrift med bilder.

Svinekjøtt, salsa, ris, løk, hvitløk, appelsinjuice, eplecidereddik, limejuice, ingefærrot, worcestershiresaus, brunt sukker, allehånde, paprika, muskatnøtt, kanel, serranopepper, jalapeñopepper, mango, mynte...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 4–6
Kategorier: Sauser, Dipper, .
Forfatter: - berømt kokk
MangochutneyVisninger: 10 315

Detaljert oppskrift med bilder.

Chilipepper, ingefærrot, hvitløk, eplecidereddik, brunt sukker, rosiner, chutneysaus, mango...
Tid: 30 minutter.
Kategorier: Grille, Fugl, .
Forfatter: - restauratør
Grillet kylling i en smakfull karibisk marinadeVisninger: 6 876

Detaljert oppskrift med bilder.

Kyllingbryst, kyllinglår, jalapeñopepper, vårløk, ingefærrot, appelsinjuice, limeskall, soyasaus, allehånde, hvitløk...
Tid: 30 minutter. pluss marineringstid Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Desserter, Paier, terter, gryteretter, .
Ananas opp ned kakeVisninger: 5 057

Detaljert oppskrift med bilder.

Konfektmel, melk, fløte, egg, brunt sukker, vaniljestang, tørkede kirsebær, eplejuice, ananas...
Tid: 1 time og 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Kategorier: Grille, Fugl, Forretter, Kjøtt, Sauser, Til grilling, .
Forfatter: - berømt kokk
Røkt jerk kyllingvinger med søt tamarind-dippsausVisninger: 6 593
Oppskriftens innhold:

En smakfull og syrlig jerkmarinade gir umiddelbart jamaicansk smak til disse røykfylte vingene.

Kyllingvinger, chilipepper, ingefærrot, brunt sukker, allehånde, appelsinjuice, vineddik, ketchup, honning, tamarind...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 4
Kategorier: Grille, Fugl, .
Forfatter: - berømt kokk
Grillet jerkkylling med fersk mangosalsaVisninger: 3 584
Oppskriftens innhold:

Detaljert oppskrift med bilder.

Kyllinglår, kyllingklubber, appelsinjuice, ingefærrot, chilipepper, rødløk, hvitløk, limejuice, vineddik, brunt sukker, timian, kanel, muskatnøtt, nellik, allehånde, koriander, salsasaus, mango...
Tid: 15 minutter. pluss marineringstid Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 576
Kategorier: Hovedretter, Fugl, Forretter, Kjøtt, .
Forfatter: - TV-programleder
Kyllingvinger i karibisk stil med krydret glasurVisninger: 6 800

Detaljert oppskrift med bilder.

Kyllingvinger, chilipepper, eplecidereddik, limejuice, appelsinjuice, soyasaus, brunt sukker, vårløk, hvitløk, fennikelfrø, malt cayennepepper, allehånde, timian, malt ingefær, honning...
Tid: 1 time og 10 minutter. pluss tid til marinering Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Grille, Fugl, Forretter, Kjøtt, .
Karibiske Jerk kyllingvingerVisninger: 13 230
Oppskriftens innhold:

Detaljert oppskrift med bilder.

Kyllingvinger, barbecuesaus, soyasaus, chilipepper, malt ingefær, allehånde, timian, spisskummen, kanel, muskatnøtt, løk, hvitløk, eplecidereddik, sitronsaft, brunt sukker, ananas, jerkkrydder...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 18 varme vinger

1 ... 181 182 183 184 185 186 187 188 189 ... 212
Tilbake Framover
Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt