Hjem » Verdens kjøkken » Arabisk mat » Jødisk mat » Side 3
 

Oppskrifter fra jødiske retter


Kategorier: Salater, Varm, Grønnsaker, .
Varm gulrot- og spinatsalatVisninger: 6 948

En detaljert oppskrift på varm salat med bilder...

spinat, gulrøtter, sitronsaft, hvitløk, spisskummen...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 120
Kategorier: Desserter, Frukt, .
Charoset til påskeVisninger: 9 268

Detaljert oppskrift med bilder.

epler, valnøtter, sitronsaft, rødvin, rosiner, honning, kanel...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4-6 som forrett
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter:
Kugel (festlig nudelgryte)Visninger: 6 438

Detaljert oppskrift med bilder.

Eggnudler, cottage cheese, egg, rømme, melk, løk, appelsinskall, cornflakes, rosiner, kanel...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter:
Farro-grøtVisninger: 5 735

Detaljert oppskrift med bilder.

Fullkorn, orecchiette pasta, brunt smør...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Nudelkugel med cottage cheeseVisninger: 5 609

Detaljert oppskrift med bilder.

Eggnudler, kremost, cottage cheese, egg, rømme, løk, rosiner...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter: - berømt kokk
Kugel (festlig pastagryte)Visninger: 6 818

Detaljert oppskrift med bilder.

Lasagnepasta, kremost, egg, rømme, vaniljeekstrakt, muskatnøtt, rosiner, tørkede aprikoser...
Tid: 1 time og 35 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8–10
Kategorier: Hovedretter, Korn, belgfrukter, Kjøtt, Sauser, .
Forfatter: - kokk
Afrikansk kjøttboller med couscousVisninger: 7 101
Oppskriftens innhold:

En detaljert oppskrift på å tilberede en kjøttrett med bilder....

Kjøttdeig, couscous, dadler, oliven, hvitvin, brunt sukker, sitronskall, løk, hvitløk, egg, havregryn, brødsmuler, rød pepperflak, kanel, spisskummen, tomater, tomatpuré, persille, koriander...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Grille, Fisk, .
Forfatter: - berømt kokk
Grillet laksestekVisninger: 9 667

En detaljert oppskrift på grillet fisk med bilder...

laks, flaket havsalt, koriander, fennikelfrø, spisskummen...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Bakeri, Potetpannekaker, pannekaker, .
Forfatter:
SøtpotetlatkesVisninger: 26 475

Detaljert oppskrift med bilder.

poteter, søtpoteter, mel, egg, løk, pepperrot, rødbeter, malt cayennepepper, rømme, persille...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 8 potetpannekaker Kaloriinnhold: 134
Kategorier: Hovedretter, Fisk, Grille, Fisk, Sauser, Krydder, .
Forfatter: - kokk
Laks med sitrus salsa verdeVisninger: 19 712
Oppskriftens innhold:

Klassisk grillet laks får et smaksboost med Giadas appelsinsalsa verde uten koking. For å balansere søtheten fra frukten, har hun...

Laks, salsasaus, appelsiner, agavenektar, sitronskall, kapers, røde pepperflak, vårløk, mynte, persille...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 497
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
KneidlachVisninger: 17 654

Detaljert oppskrift med bilder.

usyret deig, mel, matza, hvite pepperkorn, malt ingefær, egg...
Tid: 2 timer og 35 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 12 dumplings
Kategorier: Desserter, Frukt, .
Epleringer i røreVisninger: 5 790

Tradisjonen med frityrsteking under Hanukkah (eller «Lysfesten») er den kulinariske ekvivalenten til å tenne menorahen, lampen som har blitt et særegent trekk ...

epler, lettøl, melis, mel...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 16 ringer
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, Sauser, Sauser, .
Oksekjøttribbe braisert i vinVisninger: 12 255

Detaljert oppskrift med bilder.

Oksekjøtt, rødvin, gulrøtter, selleri, tomatpuré, sort pepper, hvite pepperkorn, matzah, sjalottløk, hvitløk, laurbærblad, timian, persille...
Tid: 3 timer og 45 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Forretter, Med sauser, Grønnsaker, .
HummusVisninger: 9 054

Det fine med Katie Lees klassiske hummusoppskrift er at den er laget med hermetiske kikerter, noe som eliminerer den tidkrevende bløtleggingen og kokingen av tørre kikerter. Følg med ...

kikerter, pitabrød, gulrøtter, selleri, paprika, sesamfrø, hvitløk, sitronsaft, spisskummen, paprika...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8–10
Kategorier: Supper, Påfylling av drivstoff, .
Forfatter: - berømt kokk
Kyllingsuppe med grønnsaker og dumplingsVisninger: 9 764
Oppskriftens innhold:

Den valnøttstore godbiten i denne sefardiske suppen er kneidlach – kokte dumplings med persille, tilsatt suppen sammen med sofrito laget av fersk paprika, druetomater ...

Kylling, egg, matzah, smult, løk, hvitløkspulver, cherrytomater, paprika, persille, koriander, safran, sterk saus, usyret deig...
Tid: 3 timer og 13 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 10–12
Kategorier: Bakeri, Potetpannekaker, pannekaker, .
Forfatter: - kokk
Potetpannekaker "Latkes"Visninger: 16 040

Duff Goldmans potetpannekaker er sprøstekt og kan serveres med eplemos eller et av familiens favorittpålegg: rømme, kanel-eplemos, sukker ...

gule poteter, egg, mel, løk, eplemos (puré), kanel, rømme, matzebrød...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 18 potetlatkes
Kategorier: Bakeri, Paier, boller, .
ChallahVisninger: 7 847

Dette tette, men lette, eggrike brødet toppes med varm honning, drysses med valmuefrø og stekes til det er gyllent og skinnende. Selv om challah tradisjonelt krever...

gjærdeig, egg, premiummel, honning, valmuefrø...
Tid: Gjennomsnittlig Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 12–16
Kategorier: Supper, Påfylling av drivstoff, Kjøtt, Med pasta, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Kyllingsuppe med kneidlachVisninger: 13 236
Oppskriftens innhold:

Ina Gartens tradisjonelle oppskrift er en klassisk og mettende rett, spesielt når den serveres varm med kneidlach eller nudler.

Kylling, matzah, egg, løk, hvitløk, gulrot, selleri, pastinakkrot, persille, timian, dill, sort pepper...
Tid: 4 timer og 30 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 10
Kategorier: Hovedretter, Fugl, Forretter, Smørbrød, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
KalkunkjøttkakeVisninger: 14 209

Ina Garten tilsetter kyllingkraft og hele egg for å gjøre kjøttkaken hennes virkelig saftig og saftig.

Kvernet kalkun, ketchup, tomatpuré, worcestershiresaus, egg, hvitt brød, løk, timian...
Tid: 2 timer og 10 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 8–10
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Braisert oksebryst i søt og sur sausVisninger: 10 955

En ny vri på en tradisjonell oppskrift: kok oksekjøtt med en solid side av gulrøtter og poteter i en blanding av rødvinseddik, brunt sukker og tomater. Dette vil skape en mør, smeltende rett i munnen...

Storfekjøtt, selleri, gulrøtter, løk, hvitløk, tomater, vineddik, eplecidereddik, brunt sukker...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8–10
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, Bakeri, Potetpannekaker, pannekaker, .
Forfatter: - kokk
Oksebryst braisert i rødvinVisninger: 7 990
Oppskriftens innhold:

To glass rødvin gir et nytt lag med smak til Tyler Florences urtebakte brisket. Server med sprø, gyllenbrune potetpannekaker.

Storfekjøtt, poteter, tomater, gulrøtter, selleri, løk, hvitløk, rosmarin, persille, laurbærblad, gressløk, egg, eplemos (puré), rødvin...
Tid: 4 timer og 35 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 10
Kategorier: Forretter, Med sauser, Grønnsaker, Sauser, Dipper, .
Buffalo Wings HummusVisninger: 6 595

Prøv denne hummusen med buffalo kyllingvingesmak, laget med barbecuesaus og sterk saus, pluss en klype paprika for et lite kick.

Kikerter, hvitløk, sesamfrø, paprika, barbecuesaus, tabascosaus, sitronsaft, hummus...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 4 ss. Kaloriinnhold: 39
Kategorier: Forretter, Grønnsaker, Sauser, Dipper, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Klassisk hummusVisninger: 26 294

Denne populære klassiske hummusoppskriften, klar på bare 10 minutter, kombinerer smaken og varmen fra spisskummen med friskheten fra persille.

kikerter, sitronsaft, hvitløk, persille, paprika, spisskummen, sort pepper, hummus...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 2 ss. Kaloriinnhold: 214
Kategorier: Forretter, Grønnsaker, Sauser, Dipper, .
Forfatter: - berømt kokk
Kikert hummus i en slow cookerVisninger: 14 356
Oppskriftens innhold:

Ved hjelp av en foodprosessor lager Alton Brown en kremet dipp fra Midtøsten på bare 15 minutter som er perfekt å servere med sprøtt pitabrød, saltkjeks eller ...

kikerter, sesamfrø, sitronsaft, hvitløk, sumak, hummus...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 2,5 kopper (10 porsjoner) Kaloriinnhold: 257
Kategorier: Desserter, Smultringer, paier, boller, .
Forfatter: - konditor, kokk
Flettet challahVisninger: 15 013
Oppskriftens innhold:

Ron Ben-Israels oppskrift på tradisjonelt jødisk høytidsbrød, Challah.

mel, semulegryn, honning, egg, rosiner, fløte, melk, sesamfrø...
Tid: 3 timer og 50 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 1 brød
Kategorier: Bakeri, Brød, .
Jødisk rugbrødVisninger: 12 881

Denne versjonen av jødisk rugbrød stammer fra Russland, men var populær i Ukraina og Litauen. Det er ikke like lett og luftig som de fleste kommersielle brød, men heller...

mel, rugmel, karve...
Tid: 1 time og 30 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Mengde: 2 små brød
Kategorier: Forretter, Grønnsaker, Sauser, Dipper, .
Forfatter:
Hjemmelaget hummusVisninger: 15 622

Detaljert oppskrift med bilder.

kikerter, hvitløk, sitronsaft, spisskummen, rød pepperflak, paprika, pitabrød, gulrøtter, hummus...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8 Mengde: 3,5–4 ss. Kaloriinnhold: 138

1 2 3 4
Tilbake Framover
Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt