Sprø jødiske pannekaker (latkes) er en deilig frokost eller snacks, perfekt med en dippsaus. Hovedingrediensen er potet, og stekte poteter er umulige å ikke elske:...
Oppskrifter fra jødiske retter
Det fine med latkes er at du kan supplere de tradisjonelle ingrediensene – poteter og løk – med andre grønnsaker, og dermed skape en ny, sunn og deilig rett hver gang.
Latkes er jødiske potetpannekaker, elsket for sin sprø skorpe av sprø revne poteter og møre kjerne. I tillegg til revne poteter inneholder klassiske latkes...
Jødiske pannekaker (latkes) lages tradisjonelt av revne poteter og løk, med andre grønnsaker tilsatt for smak. For eksempel lages denne versjonen av latkes med like deler poteter og søtpoteter ...
I tillegg til hovedingrediensene i tradisjonell hummus – kikerter og tahini, en sesampasta – inneholder denne snacksen også fersk og granulert hvitløks- og løkpulver. Disse krydderne tilfører pastaen...
I Israel kalles denne retten også sabikh, og det er en av de mest populære gatematrettene i Tel Aviv. Varmt, ferskt pitabrød serveres med stekt aubergine, kokte egg, syltede grønnsaker, salat...
Israelsk agurk- og tomatsalat er en enkel kombinasjon av friske, saftige grønnsaker som er populær i mange kjøkken rundt om i verden og kjent under mange navn. Den er laget av...
Ptitim er en liten pastarett kjent som israelsk couscous på grunn av formen. Det er en vanlig ingrediens i retter fra Midtøsten, som denne salaten. Fordi den er...
Blåmuggost og kremet ricotta passer perfekt til bakte tomater. Dette tre-ostepålegget på en skive sprøtt brød gir en ekte blanding av italiensk...
Denne enkle retten har en rekke smaker. Kyllingen er marinert i en gresk marinade av sitron, hvitløk og oregano. Rosiner, oliven og fetaost gir denne israelske couscousen et snev av klasse...
Israelsk couscous, eller ptitim, har lite til felles med arabisk couscous. Det er mer en pastarett, noe som gjør den til en utmerket hovedingrediens i mettende...
I motsetning til den arabiske versjonen er israelsk couscous, eller ptitim, mer en pastalignende rett formet som små baller. Ptitim ble oppfunnet i Israel på 1950-tallet, da landet...
Retten i sin nåværende form antas å ha sin opprinnelse i Tunisia, og det arabiske navnet betyr «blanding». Siden hovedingrediensen er egg, serveres shakshuka ofte som en frokostrett. Imidlertid, i...
Matzah, som tradisjonelt spises under den jødiske høytiden påske, har ikke en distinkt smak, men det betyr ikke at det samme gjelder rettene som tilberedes med den. Fargerikt...
Familien vår lagde aldri denne retten fordi den er tidkrevende. Vi kjøpte den fra et av de russiske eller polske bakeriene i Chicago. Men jeg lærte denne oppskriften fra Lidia, en kokk på...
En trinnvis oppskrift på å bake flettet brød i fletteform....
En detaljert oppskrift på å tilberede en jødisk rett....
En detaljert oppskrift på å tilberede en jødisk rett....
En detaljert oppskrift på å tilberede en jødisk rett....
En detaljert oppskrift på å tilberede en jødisk rett....
En detaljert oppskrift på pastarett med bilder...
Detaljert oppskrift med bilder.
En detaljert oppskrift på hjemmelagde bakverk med bilder....
En detaljert oppskrift på hjemmelagde bakverk med bilder....
Detaljert oppskrift med bilder.
Detaljert oppskrift med bilder.
Detaljert oppskrift med bilder.
Dette er en tradisjonell jødisk eller israelsk kjeks assosiert med Purim-høytiden. Navnet oversettes fra hebraisk til «Hamans hatt», «Hamans lommer» eller «Hamans ører». Den trekantede formen...
Detaljert oppskrift med bilder.
Detaljert oppskrift med bilder.
Detaljert oppskrift med bilder.
Detaljert oppskrift med bilder.
Detaljert oppskrift med bilder.
Jødiske rugelach-croissanter serveres ofte som en Hanukkah-rett (eller «Lysfesten»). Mørdeigen, fylt med fruktmarmelade og nøtter, lages uten egg og er enkel å piske opp med...
En detaljert oppskrift på å tilberede en kjøttrett med bilder....
Detaljert oppskrift med bilder.
Detaljert oppskrift med bilder.
Detaljert oppskrift med bilder.
Detaljert oppskrift med bilder.
Detaljert oppskrift med bilder.
Detaljert oppskrift med bilder.
Detaljert oppskrift med bilder.
























































