Oppskrifter på hovedretter med fisk og sjømat

Hvis hermetisk tunfisk er hovedingrediensen din i dag, lag en elegant middag av den som til og med er perfekt for servering til gjester. Det er et flott alternativ til tunfisksalat (farvel...

Pasta med blåskjell og reker i en lett tomatsaus med selleri er fullpakket med et spekter av smaker, med krydrede hint av chili og den subtile syrligheten av tørr hvitvin. Sjømaten er klar på bare noen få...

Laksefilet bakt på en seng av rødløk og tomatillo (en type physalis) gir en perfekt saftig og mør avslutning. Servert med stekte grønnsaker, komplementerer tomatilloens fruktige syrlighet retten perfekt.

Gjør deg klar for reker og ris i en tykk, smakfull tomatillosaus med løk, koriander, fersk jalapeño og hvitløk. Tomatillos, en basisrett i meksikansk mat, tilsetter...

Disse smørbrødene var inspirert av den vietnamesiske banh mi. En delt baguette toppes med en thailandsk salat med mahi mahi i rød karri, vårløk, gulrøtter og agurk, og toppet med...

Sjømat hører hjemme på grillen! En spesiell marinade gir disse rekespydene en tropisk sitrussmak, mens et topping av ristet kokos, koriander og hakkede peanøtter gir...

"Stekte potetpannekaker (latkes) er en tradisjonell Hanukkah-godbit, men jeg elsker også å lage dem til påske fordi de er så deilige og enkle å lage kosher (uten brød eller surdeig!). Dette..."

Denne luksuriøse sandwichen kombinerer to brunsjklassikere – egg Benedict og røkt laks. Med en smakfull hollandaisesaus, mør fisk og en plomme som smelter og går, er dette den ultimate...

Mikrobølgeovnen er ideell for å tilberede raske, sunne måltider, som denne fiske- og grønnsaksgryten, som står på bordet på bare 15 minutter. Perfekt for en middag midt i uken...

Når det gjelder fransk hummer Thermidor, er kokkene delt inn i to leire: noen insisterer på et béchamelsausfyll, andre tilbereder det med en eggeplommesaus, en slags flytende salt ...

Tenk deg den beste delen av en hummersandwich – et smørbrød, hummerbiter og frisk sitron – sammen med alles favoritt mac 'n' cheese. Det er det som venter deg i denne sprø ...

Hvis du aldri har grillet levende hummer før, vil disse trinnvise instruksjonene hjelpe deg med å få det til riktig første gang. Ha rikelig med kjøkkenpapir for hånden ...

Hvordan forbedrer du en allerede deilig pastarett, linguine, med muslinger? Tilsett svinekjøtt! Mer spesifikt, pancetta, en italiensk variant av bacon. Pancetta gir et ekstra lag med smak og aroma til denne...

Denne kalorifattige versjonen av den klassiske Pad Thai-retten er fullpakket med alle de tradisjonelle smakene, men den er enda mer saftig og forfriskende takket være de tilsatte grønnsakene. Denne oppskriften bruker en redusert mengde...

Rød snapperfilet småkokes i en stekepanne med italiensk pølse, løk, paprika og rosmarin til den er gjennomstekt, og serveres med bakte poteter. Marinerte kirsebærpaprikaer gir retten et hint av smak.

Hot pot (eller varm blomkål) er en deilig kinesisk middag som tilberedes rett ved bordet. Det er mer enn bare en kokende gryte midt på bordet med forretter arrangert rundt den. Det er en fantastisk måte å tilbringe...

Rekescampi står på menyen til alle gode italiensk-amerikanske restauranter. Når de tilberedes riktig, skal de være smøraktige, med hint av sitron og hvitløk. Rekescampi er elsket for...

«Som barn så jeg ofte honning- og valnøttreker i kinesiske bryllup, men jeg fikk aldri prøvd det på grunn av nøtteallergi», sier oppskriftsforfatter Vivienne Chan. «Heldigvis ...»

Denne velbalanserte retten er enkel å tilberede og deilig. Grillet laksefilet med aromatiske urter i en honning- og soyaglasur serveres med brun ris og edamamebønner. Perfekt til...

Tradisjonell gumbo med kylling, grønnsaker, fransk pølse og reker er den perfekte unnskyldningen for å arrangere en liten fest, akkurat som de gjør i Louisiana. Inviter dine nærmeste venner og...

Server den stekte havabborfileten på en skive sprøtt brød, toppet med en saftig relish av tomater og svarte oliven i en vinaigrette. Både grill og grillpanne er egnet for steking av fisken.

Feir sommeren med grillet fylt laks. Denne oppskriften bruker en hel side fisk, så det er nok til en gjeng. Laksen er fylt med kremet mais og...

Kamskjell er elsket ikke bare for smaken, men også for hvor raskt de stekes. Fem minutter på grillen, og en fantastisk rett er klar! Vær forsiktig så du ikke oversteker dem, ellers mister de mørheten. På...

Kombiner hakket mango med sterk habanero, lime og koriander for en pikant, frisk salsa til deilig grillet laks. Siden habanero er en av de mest...

Lag et raskt og deilig komplett grillmåltid. Mens laksen grilles, stek litt brokkoli og gulrøtter i en foliepakke ved siden av. Server med sterk hvitløkssaus og...

Fennikel er en populær ingrediens i italiensk mat. Denne oppskriften bruker alle deler av den: frøene til å strø fisken med, roten og grønnsakene til en saftig salat. Vær forsiktig så du ikke oversteker laksen på grillen, og...

Laks er ikke bare det perfekte komplementet til en frisk tabbouleh-salat, men den har også fast nok kjøtt til å holde seg på spyd og tåle grilling. Den smuldrer ikke opp som den mer delikate hvite...

Det er mye enklere å lage østers til en forsamling med denne raske metoden. Bare grill østersene i noen minutter til skallene åpner seg litt og er lette å...

Nyt en deilig middelhavsrett som er enkel å tilberede og perfekt for både hverdags og spesielle anledninger. Reker marineres i noen minutter i en hvitløks- og sitronsaus...

Clambake er en tradisjonell sjømatrett fra New England, ofte tilberedt på en piknik ved kysten. Til denne oppskriften trenger du ikke en stor gryte eller en tur til stranden:...

Søtt hummerkjøtt småkokes i en delikat kremet saus med mais, erter, sitronskall og et hint av smeltet Gruyère, og stekes deretter under et lag med flakete estragonkjeks. En perfekt sommer...

Den amerikanske Lowcountry-regionen i South Carolina omfatter Atlanterhavskysten, og kjøkkenet er tilsvarende rikt på sjømatretter, noe som gjenspeiles i denne nacho-oppskriften.

Denne bollen kan også kalles en lat sommerrull fordi du ikke trenger å rulle hver rull; du bare arrangerer alle ingrediensene vakkert i en bolle. Det nederste laget er risnudler,...

Dette er den enkleste oppskriften på smakfull honningglasert laks som hele familien vil elske. Den er klar på en halvtime, og i tillegg til fisken trenger den bare seks ingredienser. Til honning-limeglasuren,...

Ørretfilet grilles i ovnen og serveres med en delikat, lett krydret smørsaus med sopp og paprika. Lett grillet...

Du kommer garantert til å spare denne oppskriften til din neste brunsj med venner. Disse eggene bakes i individuelle ramekiner i en tomat-, pepperrot- og tabascosaus, noe som skaper en klassisk...

«Så lenge jeg kan huske har familien min alltid spist zongzi under Dragebåtfestivalen», forteller oppskriftsforfatter Vivian Chan. «Men jeg lærte å lage dem først nylig da ...»

«Der jeg vokste opp i det østlige Nord-Carolina, serveres hushpuppies som tilbehør til nesten alle måltider: stekt sjømat, grillet kjøtt, smørbrød, stekt kylling», forteller restaurantens kokk ...

Reker bakes med risnudler i en velduftende kokoskarri med sitrongress i individuelle bakepapirsfolier. Denne metoden bidrar til å oppnå en rik smak uten overflødig fett eller salt. I tillegg...

For en sofistikert vri på en enkel rett, legg til grapefrukt! Denne oppskriften inneholder posjert laks servert med en lett grapefruktsalat. Sørg for å fjerne segmentene grundig...

En marinade av druegele og soyasaus maksimerer smaken på stekt fisk. Fisken marineres først i den, deretter reduseres marinaden og blir til en glasur, som deretter pensles på fisken...

Endelig kan du nyte melfri piccata-saus til fisk! Denne lette sausen, med sine syrlige og salte toner fra kapers og sitronbåter, vil friske opp enhver smakløs hvit fisk. For...