«Krabbe med ingefær og vårløk er en klassisk kantonesisk rett som jeg har nytt hele livet», sier oppskriftsforfatter Vivian Chan. «Selv om mange restauranter har sin egen versjon ...»
Oppskrifter på hovedretter med fisk og sjømat
Blekksprut og chilipepper skjæres i ringer, dekkes med en blanding av mel, maisenna og krydder, og friteres til de er gyllenbrune. Maisstivelsen gir denne skorpen...
Rester av kokt ris fra gårsdagens middag er den perfekte basen for en helt ny og deilig rett som hele familien vil elske. Stek risen med revne gulrøtter, grønne erter og vårløk...
Havabbor bakes med søt og sterk paprika, cherrytomater og rødløk i sin egen aromatiske saft, i individuelle foliepakker. Foruten havabbor, all hvit...
Det fine med foliepakker er at de forsegler alle saftene og smakene i retten når den stekes. I denne oppskriften kombineres rekenes naturlige safter med smør, hvitvin og...
Å bake i individuelle foliepakker er en praktisk måte å raskt tilberede en smakfull rett uten et fjell av skitten oppvask, og du kan servere den rett i pakkene i stedet for på tallerkener. Stek fileten...
Denne oppskriften bruker en syrlig appelsinvinaigrette to ganger: for å smaksette grillet mahi mahi og for å pynte den svarte bønnerisen. Dryss over knust...
Ristede paprikaer passer perfekt til reker stekt i olivenolje i denne mettende og deilige farfalle-pastasalaten, blandet i en kremet dressing med frisk persille, selleri og...
Du kan til og med lage deilig sjømatpasta på bål mens du camper, ved å lage en liten porsjon hjemme. Ditt hemmelige våpen er tynn capellini (englehår) pasta, som kokes...
En forenklet versjon av den klassiske valencianske risretten med kylling, chorizo, blåskjell, muslinger og reker. Valerie Bertinelli lager paella i ovnen, og retten blir perfekt: risen...
«Dim sum oversettes bokstavelig talt til å «fylle hjertet». Og jeg elsker å fylle magen min med denne kantonesiske frokosten!» deler Jet Tila. «Den stammer fra små tehus i Sør-Kina, hvor te ...»
I løpet av nyttår spiser kineserne mye dumplings, som symboliserer rikdom for det kommende året: deigbiter fylt med kjøtt og grønnsaker ligner vesker fylt med penger. Disse wontonene,...
Pannestekt laksefilet med en vakker skorpe av Dijon-sennep og provençalske urter serveres med en salat av grillet rødkål, stekte paprikaer, oliven og appelsiner.
Patties til disse smørbrødene er laget av hermetisk tunfisk i egen kraft, krydret med sautert selleri, chilipepper, hvitløk og krydder. Stek dem til de er sprø og server ...
Gjør det til fiskedag i dag og skjem bort dine kjære med disse fantastiske laksetacoene. Selv de som sier de ikke liker fisk, vil elske det på denne måten! Laksen er rikelig drysset med chilipulver, grillet...
Pannestekt røyefilet serveres med rødkål braisert i smør. Høydepunktet på denne retten er det supersprø fiskeskinnet. Fjern det fra den ferdige fileten og stek det med en annen...
Søtt krabbekjøtt, kremet ost og sprø paprika kombineres vakkert i denne superenkle, men deilige forretten som garantert vil glede alle ...
Denne oppskriften blander klassiske fylte artisjokker med alle de tradisjonelle ingrediensene til krabbekaker, inkludert Old Bay-sjømatkrydder og en sprø panering. Hvis du...
Alle elsker kjøttboller, og mange elsker krabbekaker, så denne oppskriften kombinerer begge verdener: møre kjøttboller laget av ekte krabbekjøtt småkokes i en krydret tomatsaus ...
En stor rekeboilie er en flott unnskyldning for å samle venner i hagen, men du kan også lage den i en stor kjele på komfyren hjemme. Store reker småkokes med røkt...
Røyefilet bakes på en seng av fennikel i en hvitløks-appelsinoljedressing og serveres med kokt spelt. For en mer levende smak, bruk to typer appelsin – Navelin og...
Ditt hemmelige våpen for raskt å tilberede en deilig middag er grillinnstillingen i ovnen. Med denne oppskriften kan du tilberede et komplett måltid og tilbehør på én stekeplate uten noe styr eller...
Perlebygg er den nest mest populære ingrediensen i risotto etter ris. Denne perlottoen (eller orzottoen) er spesielt populær i Nord-Italia, og kombinerer perlebygg med diverse grønnsaker, kjøtt og...
Denne retten i én panne minner om paella, men i stedet for stivelsesholdig ris er den laget med sunn, proteinrik quinoa, og et topping med frisk cherrytomatsalat gir den en livlig,...
22 frysevennlige måltider du kan lage på forhånd
Hvem sier at bekvemmelighet og et næringsrikt hjemmelaget måltid ikke kan gå hånd i hånd? Med litt planlegging og forberedelser kan du enkelt fylle opp fryseren din.
Søndagslunsjoppskrifter for hele familien
Vi blir ofte opphengt i travle arbeidsplaner, og derfor er det så viktig å roe ned tempoet og nyte et måltid med sine kjære.
«Jeg foretrekker å lage denne retten med hjemmelagde sardinske gnocchi, som i motsetning til potetgnocchi lages med pastadeig», deler Giada de Laurentiis. «Men enhver form for ...»
«Da vi vokste opp i det nordøstlige USA, var sjømat, spesielt østers, alltid på bordet vårt», minnes oppskriftsforfatter Jerome Grant. «Denne oppskriften er en flott måte å legge til ...»
Enkle oppskrifter på dine favorittretter med god mat
Nyt din favoritt soul food med disse enkle oppskriftene. Lyst på noe varmende, osteaktig eller karbohydratrikt? Her er du.
En kremet, glatt maisgrøt toppet med klissete ost og servert med reker bakt i urtesmør. For å lage urtesmøret, bland det ganske enkelt med krydder og urter og...
Disse rekene er ovnsstekt, men de blir gylne og sprø, akkurat som frityrstekte reker. Ditt hemmelige våpen: Japanske panko-brødsmuler. De er større og luftigere enn vanlige brødsmuler, takket være...
Denne solide laksebollen er klar på bare en halvtime og ser helt luksuriøs ut, for ikke å nevne sunn. Den er rik på protein, sunt fett, fullkorn, vitaminer og fiber. Perfekt...
De beste oppskriftene i én gryte
Unn deg selv favorittmåltidet ditt uten å bruke et fjell av oppvask. Fra varmende supper til mettende mac and cheese, disse rettene er rike på smak og krever ikke mye innsats.
59 oppskrifter på familiemiddager til hverdager
Det er ikke vanskelig å arrangere en familiemiddag. Pizza, pasta, svinekoteletter, taco og mer – med disse raske og enkle rettene er du klar uten problemer.
Den fantastiske kombinasjonen av smør, hvitløk, sitron og persille er kjent som «cowboysmør». Det gjør enhver rett eller forrett hundre ganger mer deilig, som de som er tilberedt med denne...
Se hvor allsidige chiafrø kan være! De er ikke lenger bare et verdifullt tilskudd til desserter og drikke. I denne oppskriften er laksefileter dekket med en chiafrøskorpe og stekt...
Denne retten er et lite stykke vår på tallerkenen din! Søt, mør laks, vårgrønnsaker og massevis av duftende urter gjør den til den perfekte hverdagsmiddagen – lett, sunn og deilig. Server med...
Enhver fast hvit fisk, som stripete bass, fungerer bra til denne oppskriften. Stek filetene lett i panne, og stek dem deretter ferdig i en kremet vinsaus med sopp,...
Denne versjonen av klassisk escabeche er grillet og inkluderer en grønnsaksrett. Grillet snapper serveres med julienne-hakket paprika og løk under en rask søt og sur saus som...
Tre sommerfavoritter – mais, grønne bønner og tomater – stekes med sprøstekt bacon for en rik og saftig succotash-salat. Mens det småkoker, stek en filet ...
Sjømat danner grunnlaget for mange kreolske retter. Bruken av tradisjonelle urter og krydder skaper en unik smak, som i disse burgerne. Stek noen krabbekaker...
Denne enkle retten er fullpakket med en livlig bukett av krydder: velduftende hvit ris med ingefær serveres under en rik karrirett med torsk og søt grønn paprika. Pynt karriretten med limebåter,...
En sprø potet-rösti-pannekake toppet med en rose av tynt skivet røkt laks er en fantastisk brunsjgodbit til en spesiell anledning. Server med rødløk, crème fraîche og båter av...
De beste oppskriftene på lakenpanner
En enkel stekeplate kan være det kraftigste verktøyet på kjøkkenet. Frokost, lunsj, middag eller dessert – disse oppskriftene gjør det enkelt.
Nøkkelen til denne oppskriften er drueblader. De lar deg grille laks raskt uten å tine den. De hindrer at fisken setter seg fast i grillen, og de er også spiselige. Det finnes også...
De beste oppskriftene på middagsselskap
Å lage middag og invitere venner kan gjøres uten problemer. Nøkkelen er å lage en meny som ikke krever at du tilbringer hele dagen på kjøkkenet.
Lag en enkel sirup av svart te, smaksatt med kardemomme og anis, og pensle den over laksefiletene før grilling. Sett litt av tesirupen til side til servering. Fisken...
Det geniale med denne oppskriften er at alle ingrediensene – vin, hvitløk, reker og til og med pastaen – kokes sammen i én panne. Bare husk: ikke tin rekene! Ellers vil de...
Å steke tunfisknuddelgryte på en stor stekeplate gir et enda mer kremet ostefyll og en sprø skorpe på toppen. For den perfekte toppingen, bland inn litt brødsmuler ...
Tradisjonelt sett innebærer en sommerkoking av sjømat å koke den ute i en kokende gryte med bakte poteter, mais og pølser, men Sunny Anderson foreslår å steke alt i ovnen og ...

















































