Hjem » oppskrift » Hovedretter » Side 151
 

Oppskrifter på hovedretter


Forfatter: - berømt kokk
Asparges med quinoasalat og olivenvinaigretteVisninger: 5 731
Oppskriftens innhold:

Med et bredt utvalg av nøye utvalgte ingredienser og smaker kan denne mettende salaten enkelt erstatte et helt måltid.

Asparges, cherrytomater, geitost, basilikum, persille, quinoa, vineddik, kirsebæreddik, Dijon-sennep, pepper de arbol, oliven...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - berømt kokk
KrabbekakerVisninger: 5 506

Paula Deens krabbekaker er gyldne og sprø på utsiden, mens innsiden er fylt med mørt krabbekjøtt, friske grønnsaker og en blanding av majones og Worcestershiresaus.

Krabbekjøtt, paprika, vårløk, hvitløkspulver, sennepspulver, worcestershiresaus, sitronsaft, peanøttsmør, egg, majones, mel, malt cayennepepper, kjeks...
Tid: 38 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, Grille, Kjøtt, .
Svinefilet fylt med soppVisninger: 72 805

Sauterte creminisopp, bacon, brødsmuler og hvitløk er et enkelt fyll til denne svin indrefiletrulladen.

Svinekjøtt, bacon, crimini-sopp, hvitløk, persille, sitronskall, hvitt brød...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 323
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Svinefilet bakt i krydderVisninger: 211 199
Oppskriftens innhold:

Ellie Kriegers kjøtturteblanding inneholder like deler hvitløkspulver, oregano, timian, spisskummen og koriander.

svinekjøtt, hvitløk, hvitløkspulver, oregano, spisskummen, koriander, timian...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 209
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, Grille, Kjøtt, .
SvinefiletVisninger: 15 232

For å lage denne oppskriften, gni inn indrefileten med en Cajun-krydderblanding, fyll den deretter med en osteblanding med soltørkede tomater og spinat og stek, og for ekstra smak ...

Svinekjøtt, Cajun-krydder, soltørkede tomater, spinat, Monterey Jack-ost ...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Svinefilet marinert med urterVisninger: 72 307

Ina Garten marinerer kjøttet over natten i en blanding av sitronsaft, hvitløk, timian og rosmarin. Det er dette som gir det en så rik og intens smak.

svinekjøtt, rosmarin, timian, Dijon-sennep, hvitløk, sitronsaft, sitronskall...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 335
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter: - kokk
Kalkunkjøttkake med fetaost og soltørkede tomaterVisninger: 22 419

Faste, urtemarinerte, soltørkede tomater og smakfull fetaost gir denne kjøttkaken en særegen tekstur og en subtil middelhavssmak. En enkel rett fra Giada De Laurentiis,...

Kvernet kalkun, fetaost, egg, melk, hvitt brød, soltørkede tomater, hvitløk, persille...
Tid: 1 time og 5 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6 Kaloriinnhold: 329
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Tradisjonell kjøttkake med en ny vriVisninger: 12 890

Hurtigkokende havre og melasse er de «nye» ingrediensene Ellie Krieger legger til i den tradisjonelle kjøttkakeoppskriften. Den inneholder også kjøttdeig,...

Kjøttdeig, sjampinjong, løk, hvitløk, gulrøtter, timian, sennep, tomatpuré, tomatsaus, worcestershiresaus, egg, frokostblanding, melasse...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter: - berømt kokk
Kjøttkake med kalkun og grønnsaker med glasurVisninger: 8 282

Biter av zucchini og lyse paprikaer gjør denne kjøttkaken fra Bobby Flay spesielt vakker og lett. Hovedingrediensen i denne retten er mager kalkunkjøttdeig, som...

Kvernet kalkun, Pecorino Romano-ost, parmesanost, panko-brødsmuler, egg, balsamicoeddik, ketchup, røde pepperflak, squash, paprika, hvitløk, timian, persille...
Tid: 2 timer og 5 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Forfatter: - kulinarisk forfatter
KalkunkjøttkakeVisninger: 14 210

Ina Garten tilsetter kyllingkraft og hele egg for å gjøre kjøttkaken hennes virkelig saftig og saftig.

Kvernet kalkun, ketchup, tomatpuré, worcestershiresaus, egg, hvitt brød, løk, timian...
Tid: 2 timer og 10 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 8–10
Forfatter: - kokk
De deiligste kjøttbolleneVisninger: 14 870
Oppskriftens innhold:

En oppskrift på kjøttboller av svin og kalv med marinarasaus og pancetta, servert med pasta.

Kvernet svinekjøtt, kjøttdeig av kalv, kjøttdeig av storfe, parmesanost, plommetomater, San Marzano-tomater, pancetta, løk, hvitløk, chilipepper, egg, hvitt brød, persille, marinara-saus...
Tid: 1 time og 23 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 18–20 kjøttboller
Italiensk-amerikanske kjøttbollerVisninger: 6 416
Oppskriftens innhold:

En oppskrift på kjøttboller av svinekjøtt og kalv med italiensk marinarasaus, men tilberedt på amerikansk vis – altså veldig raskt. Server kjøttbollene på brødskiver som smørbrød, med...

Kvernet svinekjøtt, kjøttdeig av kalv, kjøttdeig av storfe, marinara-saus, tomater, basilikum, timian, persille, parmesanost, spaghettipasta, linguine, sandwichboller, løk, hvitløk, egg, melk, hvitt brød...
Tid: 36 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - berømt kokk
Ovnsbakte kjøttbollerVisninger: 5 028

En oppskrift på utsøkte kjøttboller med spinat og ost....

Kvernet av svin, kjøttdeig av lam, kjøttdeig av storfe, spinat, parmesanost, basilikum, persille, hvitløkspulver, røde pepperflak, egg, hvitt brød...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–5
Kategorier: Hovedretter, Fugl, Forretter, Kjøtt, .
Forfatter: - kokk
Mini kalkunkjøttbollerVisninger: 20 506
Oppskriftens innhold:

Magre, små kalkunkjøttboller er spesielt godt egnet til å fylle bordet som forrett....

Kvernet kalkun, marinara-saus, tomater, løk, hvitløk, Pecorino Romano-ost, parmesanost, selleri, gulrøtter, persille, basilikum, laurbærblad, egg, ketchup, hvitt brød...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 42 minikjøttboller Kaloriinnhold: 48
Forfatter: - kokk
Jegerkylling med sopp og paprikaVisninger: 7 098

Anne Burrell gir en mettende, mør kyllingrett et lite kick ved å tilsette røde pepperflak i løken.

Kyllinglår, kyllingbryst, plommetomater, criminisopp, løk, hvitløk, paprika, timian, laurbærblad, hvitvin...
Tid: 1 time og 5 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Jegerkylling i saus med grønnsakerVisninger: 10 747

En skvett rødvin gir en unik smak til denne tykke sausen laget med friske grønnsaker og timian.

Kyllinglår, kyllingbryst, plommetomater, gulrøtter, selleri, løk, hvitløk, timian, laurbærblad, persille, rødvin, mel...
Tid: 1 time og 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Jegerkylling med steinsoppVisninger: 6 042

Ferske steinsopp gir enda mer protein til denne sunne retten fra Ellie Krieger....

Kyllingbryst, tomater, løk, hvitløk, paprika, steinsopp, røde pepperflak, oregano, hvitvin...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 302
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter: - kokk
Jegerkylling med saus og grønnsakerVisninger: 7 741

De få skjeene med kapers som Giada De Laurentiis tilsetter i tomat- og hvitvinssausen gir denne retten en litt salt smak.

Kyllinglår, kyllingbryst, paprika, løk, hvitløk, oregano, basilikum, kapers, tomater, hvitvin, mel...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Fugl, .
Forfatter: - berømt kokk
Jegerkylling med spaghetti og soppVisninger: 4 865

For en mettende og balansert middag tilbyr Bobby Flay urtekokt kylling og spaghetti toppet med nøtteaktig parmesanost.

Kyllinglår, kyllingbryst, criminisopp, rødløk, hvitløk, paprika, serranopepper, jalapeñopepper, røde pepperflak, rødvin, plommetomater, rosmarin, timian, basilikum, kapers, honning, spaghetti pasta...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Kylling med tilbehør av soltørkede tomater og aubergineVisninger: 4 457

Topp en kyllingfilet med hvitløk og legg en raus klatt myk ricottaost og en blanding av soltørkede tomater, pinjekjerner og aubergine på toppen. Kombinasjonen av ricotta og basilikum gir retten et italiensk preg,...

Kyllingbryst, soltørkede tomater, aubergine, pinjekjerner, ricottaost, hvitløk, basilikum, mel, svartbrød...
Tid: 36 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 394
Karibisk braisert grønnkål med risVisninger: 9 714

Denne mettende retten fra Food Network magazine er et flott alternativ for et komplett og balansert måltid. Den inneholder røkt pølse, sunn brun ris, grønnkål og svarte bønner.

Grønnkål, brun ris, svarte bønner, pølse, tomatpuré, laurbærblad, timian, jalapeño pepper, vårløk, hvitløk, selleri, kanel, nellik...
Tid: 1 time og 55 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Svinekotelett med ruccola og druesalatVisninger: 4 749

Naturlige svinekoteletter marineres i bare 5 minutter i en vinaigrettesaus med sjalottløk og timian, noe som er nok tid til at de blir fullstendig tilsatt den rike smaken fra marinaden.

Svinekjøtt, ruccola, druer, balsamicoeddik, gorgonzolaost, sjalottløk, timian...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 391
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Fisk, .
Forfatter:
Rekesalat med pasta, agurker og tomaterVisninger: 12 157

På bare 25 minutter er en rik lunsjrett med rekesmak laget med pasta, livlige druetomater, agurker og en sitron-dilldressing klar.

Fusilli spiralpasta, reker, cherrytomater, agurker, dill, honning, sitronsaft...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kveite med hvite bønner og endivVisninger: 7 459

Kveite er en kjøttfull fisk med fast kjøtt, har en mild smak og passer godt sammen med hvite bønner, paprika og rosmarin.

Kveite, cannellinibønner, endivesalat, rødløk, hvitløk, paprika, rosmarin, persille...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 439
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Fisk, .
Forfatter: - kokk
Linguine-pasta med sitron og rekescampiVisninger: 7 250

Til denne enkle retten blander Melissa De Arabian pasta med hurtigkokte reker, forfriskende sitronsaft og persille.

Linguine pasta, reker, løk, hvitløk, persille, sitronskall, sitronsaft, røde pepperflak...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Hovedretter, Fugl, Forretter, Kjøtt, .
Forfatter: - kokk
Sterke kyllingvingerVisninger: 8 915

På bare 30 minutter kan du lage Tyler Florences sprø kyllingvinger som en lett forrett til en uformell middag eller en spesiell anledning. De serveres i en deilig thailandsk rød paprikapastasaus...

kyllingvinger, karripasta, soyasaus, lime, koriander, honning...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Klassisk stekt kyllingVisninger: 16 764

Denne kyllingen marinert i kjernemelk, med en sprø gyllen skorpe og mørt, saftig kjøtt, er en herlig og enkel piknikrett.

Kylling, sterk saus, malt cayennepepper, laurbærblad, timian, paprika, løkpulver, hvitløk, mel, peanøttsmør, surmelk...
Tid: 4 timer. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Caprese-salat med soltørkede tomaterVisninger: 14 773

Ina Garten tørker plommetomater lett for å mykne dem, karamellisere dem og gi dem en rik smak før de tilsettes basilikum og mozzarella.

Plommetomater, mozzarellaost, basilikum, balsamicoeddik, hvitløk, soltørkede tomater...
Tid: 2 timer og 38 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 342
Forfatter: - berømt kokk
Caprese-salatVisninger: 7 822

På bare 10 minutter tilbereder og serverer Rachael Ray denne populære salaten, som passer best med en fruktig extra virgin olivenolje før servering.

tomater, mozzarellaost, basilikum...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter: - berømt kokk
Søramerikansk frityrstekt kyllingVisninger: 88 745
Oppskriftens innhold:

Paula Deen lager denne klassiske søramerikanske versjonen av kyllingfries ved å dyppe kyllingbiter i en røre laget av egg og sterk saus, dekke dem med mel og steke dem til de danner...

egg, sterk saus, mel, sort pepper, kylling, hvitløkspulver...
Tid: 24 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - restauratør
Stuvede bønner med kjøttVisninger: 5 908

Guy Fieri er ikke så glad i bakte bønner, siden de er for søte. Så han lagde sin egen oppskrift – en hybrid av chili og bakte bønner – som har lignende konsistens, men er mindre søt.

Storfekjøtt, svinekjøtt, rødløk, jalapeñopepper, hvitløk, eplecidereddik, hvite bønner, limabønner, røde bønner, melasse, brunt sukker, soyasaus, ketchup, hvitt brød...
Tid: 2 timer og 45 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Forfatter: - berømt kokk
Bakte bønner med bacon og rødløkVisninger: 5 115

Rachael Ray kan lage tusen varianter av bakte bønner, men i denne retten bruker hun ferdigstekte bakte bønner med en hjemmelaget dressing laget med rødløk, bacon, brunt sukker og svart...

bakte bønner, bacon, rødløk, brunt sukker, persille...
Tid: 21 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - medeiere av restauranten
Bakte bønner i barbecuesausVisninger: 8 870
Oppskriftens innhold:

Patrick og Gina Neely tilbyr en oppskrift på bakte bønner tilsatt grillkrydder, hjemmelaget barbecuesaus og rester av røkt svinekjøtt eller storfekjøtt.

Paprika, løk, hvitløk, bakte bønner, brunt sukker, melasse, svinekjøtt, paprika, sukker, løkpulver, ketchup, eplecidereddik, sennepspulver, sitronsaft, Worcestershiresaus...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Forfatter: - berømt kokk
Søramerikanske bakte bønnerVisninger: 8 267

For å enkelt oppnå den klassiske barbecuesausmaken, kombinerer Paula Deen hermetiske bønner med svinekjøtt, lønnesirup, brunt sukker, sennep og selvfølgelig bacon.

Løk, hvite bønner, svinekjøtt, sennep, lønnesirup, brunt sukker, ketchup, sitronsaft, bacon...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - kokk
Lasagne med butternut squashVisninger: 6 160

Prøv denne kjøttfrie lasagnen. Giada De Laurentiis har mandelkjekscrumble, mør butternut squash og masse smeltet ost.

Butternut squash, lasagnepasta, mandelkjeks, mozzarellaost, parmesanost, muskatnøtt, basilikum, melk, mel...
Tid: 2 timer og 10 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 8–10
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Karamellisert butternut squashVisninger: 15 472

For å gi gresskaret en karamellsmak, stek det ganske enkelt i ovnen med brunt sukker og smør....

butternut squash, brunt sukker...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 6–8
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Braisert oksebryst i søt og sur sausVisninger: 10 955

En ny vri på en tradisjonell oppskrift: kok oksekjøtt med en solid side av gulrøtter og poteter i en blanding av rødvinseddik, brunt sukker og tomater. Dette vil skape en mør, smeltende rett i munnen...

Storfekjøtt, selleri, gulrøtter, løk, hvitløk, tomater, vineddik, eplecidereddik, brunt sukker...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8–10
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Ovnsbakt oksebryst med grønnsakerVisninger: 9 946

Ina Garten dekker hvitløkskjøtt med en rik saus laget av kjøttets aromatiske safter og serverer det med møre poteter og gulrøtter.

storfekjøtt, tomatjuice, løk, hvitløk, selleri, gulrot, oregano, laurbærblad...
Tid: 4 timer og 10 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 10–12
Forfatter: - kokk
Oksebryst braisert i rødvinVisninger: 7 991
Oppskriftens innhold:

To glass rødvin gir et nytt lag med smak til Tyler Florences urtebakte brisket. Server med sprø, gyllenbrune potetpannekaker.

Storfekjøtt, poteter, tomater, gulrøtter, selleri, løk, hvitløk, rosmarin, persille, laurbærblad, gressløk, egg, eplemos (puré), rødvin...
Tid: 4 timer og 35 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 10
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Ovnsbakt oksebryst i Texas-stilVisninger: 28 762

Denne populære brisketoppskriften innebærer saktesteking ved lav temperatur, og pensling med brisketsaften. Den får sin klassiske grillsmak fra chilipulver og sennep.

storfekjøtt, chilipulver, løkpulver, hvitløkspulver, sennepspulver, laurbærblad...
Tid: 4 timer og 10 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 10
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter: - berømt kokk
KjøttkakeVisninger: 31 922
Oppskriftens innhold:

Denne saftige kjøttkaken, toppet med en ketchup-spisskummenglasur, er laget med ferske grønnsaker og tradisjonelle krydder som cayennepepper og chilipulver, og er en perfekt...

Kjøttdeig, ketchup, spisskummen, worcestershiresaus, malt cayennepepper, chilikrydder, timian, løk, hvitløk, gulrot, paprika, honning, egg, brødsmuler...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter: - berømt kokk
Kyllingkoteletter i ostepanering med ruccola og appelsinerVisninger: 6 549

Rachel Rays hemmelighet bak sprø kylling er rekkefølgen hun dekker hver kyllingfilet i. Først dekker hun kyllingen i mel, deretter dypper hun den i eggedeigen, og først da...

Kyllingbryst, mel, egg, brødsmuler, muskatnøtt, persille, oregano, parmesanost, appelsinskall, appelsiner, tomater, vårløk, ruccola...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter: - TV-programleder
Rigatoni-pasta med kyllingpølse i en sterk vodkasausVisninger: 5 431

Sunny Anderson myker opp varmen fra jalapeño og ungarsk paprika i en vodkasaus og kyllingpølsegryte med en skvett kald, tykk fløte og et dryss revet ost ...

Rigatoni pasta, kupaty (stekte pølser), kyllingkjøttdeig, jalapeño, tomater, løk, hvitløk, italiensk krydder, paprika, persille, fløte, asiagoost, vodka...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter: - medeiere av restauranten
Kylling- og brokkoli-wok med søt sausVisninger: 8 305

På bare 20 minutter kombinerer Patrick Neely soyasaus, appelsinjuice og risvineddik for å lage en orientalsk saus som tykner og blir utrolig smakfull mens den koker ...

Kyllinglår, brokkoli, vårløk, hvitløk, ingefærrot, røde pepperflak, stivelse, vineddik, brunt sukker, appelsinjuice, sesamfrø, soyasaus, ris...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 3–4
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter: - berømt kokk
Meksikansk lasagne «Enchilada»Visninger: 8 538

Når Alton Brown lager denne meksikansk-inspirerte lasagnen, bruker han en hjemmelaget enchiladasaus laget med chipotle chilipepper, fersk hvitløk, spisskummen og tomatsaus.

Tortilla, kyllingbryst, kyllinglår, queso fresco-ost, Monterey Jack-ost, chipotlepepper, chilikrydder, tomatsaus, løk, hvitløk, oregano, spisskummen...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
KalkunlasagneVisninger: 5 511

For å lage Ina Gartens store lasagne trenger du ikke den klassiske kjøttdeigen av storfe eller svinekjøtt. Bytt ut med kalkunkjøttdeig eller italiensk pølse, og tilsett fire typer ost:...

Lasagnepasta, ricottaost, geitost, mozzarellaost, parmesanost, egg, tomatpuré, løk, hvitløk, persille, basilikum, kupaty (stekte pølser)...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8

Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt