Hjem » oppskrift » Hovedretter » Side 65
 

Oppskrifter på hovedretter


Kategorier: Hovedretter, .
Forfatter:
Maisbrød med krepsVisninger: 414
Oppskriftens innhold:

Kreps og maisbrød – typiske sørstatsingredienser – forenes i denne deilige kalkunfyllingen. Oppskriften krever tradisjonelt maisbrød med...

Maismel, egg, melk, maisbrød, paprika, selleri, kraft, malt cayennepepper, honning...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8–10 Kaloriinnhold: 609
Kategorier: Hovedretter, .
Forfatter:
Villrisfjærkrefyll med tranebær og pekannøtterVisninger: 498

Dette villrisfyllet, som en festlig pilaff, er fullpakket med smak, med søtsyrlige hint av tørkede tranebær, tørkede aprikoser og sprø ristede pekannøtter. Bland villris med sautert løk,...

Villris, pekannøtter, selleri, persille, tørkede tranebær, tørkede aprikoser, timian...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8 Kaloriinnhold: 212
Kategorier: Hovedretter, .
Forfatter: - kokk
Maisbrød KalkunfyllingVisninger: 610

Michael Symon blander brødfyllet ikke bare med den tradisjonelle kyllingkraften fra slike oppskrifter, men også med en tykk blanding av egg og kremfløte. Den resulterende tilbehørsretten smaker som en smakfull brødpudding...

Maisbrød, skinke, egg, fløte, sellerirot, mais, paprika, koriander...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8 Kaloriinnhold: 740
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter:
Kylling katsuVisninger: 2 994
Oppskriftens innhold:

Med en lett, sprø skorpe og saftig kjøtt inni er katsu en trøstende japansk rett på sitt beste. Tradisjonelt laget med svinekjøtt, fungerer denne metoden også godt med kylling. Stekt...

Ketchup, worcestershiresaus, soyasaus, premiummel, egg, panko-brødsmuler, kyllingbryst, kål, ris, sitron...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 1138
Maisbrød KalkunfyllingVisninger: 562

«Bestemoren min bakte maisbrød hver kveld til middag», minnes Katie Lee, «så denne fyllingen er en nikk til tradisjonen hennes.» Katie begynner med å blande smør med urter, som hun ...

maisbrød, egg, melk, selleri, salvie, timian, rosmarin...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8–10 Kaloriinnhold: 291
Klassisk glutenfri kalkunbrødfyllingVisninger: 599

Det eneste som skiller denne tilbehørsretten fra den tradisjonelle brødfyllingen som tradisjonelt tilberedes til kalkun på Thanksgiving og andre vinterferier i USA, er terningene av glutenfritt brød.

glutenfritt brød, selleri, rosmarin, salvie, timian...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8 Kaloriinnhold: 209
Kategorier: Hovedretter, .
Chorizo- og grønn chili-brødfyll (tilbehør)Visninger: 648

Server julekalkunen eller -kyllingen din med denne solide Tex-Mex-tilbehørsretten. Basen er gammelt maisbrød, hvis lette sødme er perfekt balansert av den smakfulle...

Chorizo-pølse, selleri, chilipepper, maisbrød, rosmarin, salvie...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8–10 Kaloriinnhold: 293
Kategorier: Hovedretter, .
Forfatter:
Brødfyll med kastanjer, epler og tørkede kirsebær (garnityr)Visninger: 515

Ternet brioche gir en lett, kremet smak til det tradisjonelle brødfyllet, mens tørkede kirsebær gir en overraskende syrlighet som gir dybde til smaken. Selleri, purre og...

briochebrød, purre, selleri, epler, kastanjer, tørkede kirsebær, timian, salvie...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8 Kaloriinnhold: 286
Forfatter:
KyllingfajitaVisninger: 830

Kylling, paprika og løk er forhåndsmarinert i en smakfull puré av koriander, honning, limesaft, jalapeño og vårløk, og deretter grillet for et deilig og enkelt måltid.

Koriander, limesaft, kraft, vårløk, hvitløk, jalapeñopepper, honning, kyllingbryst, rødløk, paprika, avokado, spisskummen, koriander, yoghurt, tortilla...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 347
Forfatter:
Brødfyll med ost og sopp (tilbehør)Visninger: 414

Et rikt lag med smeltende fontinaost og skarp hvit cheddarost skiller denne brødfyllingen fra den tradisjonelle kalkuntilbehøret og gjør den spesiell. Foruten osten forsterkes smaken av brødfyllingen av...

Hvitt brød, egg, fløte, fontinaost, cheddarost, sopp, vårløk, brandy, timian...
Tid: 2 timer og 35 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8 Kaloriinnhold: 290
Kategorier: Hovedretter, .
Forfatter: - kokk
Maisbrød og karamellisert løk kalkunfyllVisninger: 525

Tyler Florence lager denne kalkunfyllingen med søte maismuffins, og blander dem med smakfulle karamelliserte løk og frisk salvie. Med minimale ingredienser får brødfyllingen en...

maisbrød, egg, fløte, salvie...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8 Kaloriinnhold: 208
Kategorier: Hovedretter, .
Forfatter:
Brødfyll med butternut squash og sopp (tilbehør)Visninger: 415

Denne sunnere versjonen av tradisjonell amerikansk kalkunfyll er laget med butternut squash, sopp, grønnkål og fullkornsbrød. Du kan sette den sammen kvelden før og...

Fullkornsbrød, shiitakesopp, østerssopp, champignonsopp, grønnkål, butternut squash, selleri, salvie, timian...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8–10 Kaloriinnhold: 246
Kategorier: Hovedretter, .
Forfatter:
Brødfyll med bacon, svisker og kastanjer (tilbehør)Visninger: 642

Brødfyll er en populær tilbehørsrett til kalkun på Thanksgiving i USA, og det er også perfekt til andre vinterhøytider. Fyllet kan stekes inni fuglen, men de fleste foretrekker...

surdeigsbrød, svisker, kastanjer, egg, rosmarin, selleri, bacon...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8 Kaloriinnhold: 317
Kategorier: Hovedretter, .
Forfatter:
Bacon- og jalapeñobrødfyll (tilbehør)Visninger: 544

Lag denne Tex-Mex-inspirerte kalkunfyllingen til ferien din, med den friske smaken av jalapeños, Pepper Jack-ost og chilipulver, alt toppet med en maisbrødbunn.

Maisbrød, jalapeño, selleri, pepper jack-ost, egg, chilikrydder, timian...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8 Kaloriinnhold: 283
Kategorier: Hovedretter, .
Forfatter:
Brødfyll med epler og rosiner (tilbehør)Visninger: 509

Denne brødfyllingen er et flott tilbehør til stekt fjærkre, men tilberedes separat. Fyllet er basert på svart pumpernickel- og surdeigsbrød; smakene deres balanserer søtheten perfekt...

Epler, rødløk, selleri, surdeigsbrød, timian, anisfrø, rosiner, estragon...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Kategorier: Hovedretter, .
Forfatter:
Brødfyll med pølse i airfryer (tilbehør)Visninger: 712

Enten du leter etter en enklere versjon av julefyll til fjærkre eller ønsker å lage middag til en liten gjeng, oppfyller denne airfryer-oppskriften alle kravene. Den er nær...

kjøttdeig av pølse, sjalottløk, selleri, egg, hvitt brød, salvie, timian...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 2–4 Kaloriinnhold: 216
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Stekt butternut squash med appelsin-lønneglasurVisninger: 851

Drypp lønnesirup, appelsinjuice og -skall over tynne skiver av duftende butternut squash, og stek til de er møre, gyldne og blanke. Dryss over frisk persille, og du er klar til...

butternut squash, appelsinskall, lønnesirup, persille...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 176
Kategorier: Kjøtt, .
Forfatter:
Kjøttpai i stekepanneVisninger: 1 108

Lag en deilig og mettende kjøttpai av kjøttdeig, perfekt som hovedrett. Til tross for navnet er denne paien utrolig enkel å lage og stekes i en stekepanne. Hva kunne vært...

Kjøttdeig, tomater, paprika, oliven, chilipepper, butterdeig, spisskummen, kanel, rosiner...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 610
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Fugl, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Kyllinglasagne i stekepanneVisninger: 2 364

Denne lasagneoppskriften er en livredder når du raskt trenger å lage et deilig og mettende måltid som hele familien vil elske. Den inneholder nesten alle ingrediensene til en tradisjonell lasagne – pasta,...

Farfalle-pasta, kyllingbryst, mozzarellaost, ricottaost, parmesanost, italienske krydder, marinara-saus, røde pepperflak, basilikum...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8 Kaloriinnhold: 457
Forfatter:
Hashbrown-omelettVisninger: 931

Gjør frokost- eller lunsjomeletten din mer mettende ved å legge den lagvis med hasjbrune poteter, en sprø potetmospannekake. Selve omeletten er fylt med biter av...

egg, skinke, poteter, paprika, røkt Gouda-ost, vårløk...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 474
Forfatter:
Kylling med artisjokker i stekepanneVisninger: 505

Denne raske middelhavsretten lages i én panne og er perfekt for både en julegodbit og en deilig middag etter jobb. Pannestekt til den er gyllenbrun...

Kyllingbryst, artisjokkhjerter, kalamataoliven, peppadew, fetaost, persille, rødløk, hvitløk, oregano...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 364
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter:
Svinemørbrad med krydrede gulrøtter og couscous i panneVisninger: 972

Pannestekt svin indrefilet, sitron-ingefærgulrøtter og couscous med biter av tørkede aprikoser passer vakkert sammen i denne raske, Midtøsten-inspirerte komfyrretten som er laget på ...

Svin indrefilet, couscous, gulrøtter, spinat, sitron, tørkede aprikoser, gresskarpaikrydder, spisskummen, malt ingefær...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 210
Forfatter:
Rask Chana MasalaVisninger: 3 971

«Chana masala er min favorittrett med kikerter», sier oppskriftsforfatter Nidhi Jalan. «Det finnes så mange varianter av denne karriretten. Jeg elsker det når kikertene er fullstendig dekket av en deilig tykk og ...»

Kikerter, laurbærblad, svart te, kardemomme, ghee, løk, ingefærrot, hvitløk, serranopepper, masalakrydder, purerte tomater, koriander, lime...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 477
Kylling med ravioli i stekepanneVisninger: 1 152

Ravioli er en deilig italiensk pastarett med ostefyll, og det finnes mange måter å tilberede den på en deilig måte. I denne oppskriften vendes ravioli i en stekepanne med stekt kyllingbryst, tomater...

Ravioli, dumplings, kyllingbryst, sjampinjong, cherrytomater, parmesanost, vineddik, persille...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 457
Forfatter:
Polentagryte med sopp og ostVisninger: 841

Denne fyldige polentagryten byr på en deilig kombinasjon av smakfulle sopper og kremet cheddar. Smaken forsterkes ved tilsetning av flere typer sopper. Velg minst to...

Smør, criminisopp, steinsopp, shiitakesopp, sopp, melk, fløte, polenta, sukker, bakepulver, egg, cheddarost...
Tid: 1 time. Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 4 porsjoner som hovedrett eller 8 som tilbehør Kaloriinnhold: 252
Forfatter:
Polenta med soppVisninger: 1 199

Kremete polenta med stekte sjampinjonger er en klassisk italiensk tilbehørsrett som varmer og løfter humøret. I denne oppskriften forsterkes umamismaken av soppkraft og parmesanost –...

Smør, crimini-sopp, timian, sjalottløk, kraft, polenta, parmesanost, persille...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter:
Sopp BourguignonVisninger: 796

Denne oppskriften forvandler den klassiske franske boeuf bourguignon-retten med braisert oksekjøtt og grønnsaker til en luksuriøs vegetarrett. Kombinasjonen av flere typer sopp gir sausen en fyldigere smak...

Crimini-sopp, sjampinjong, østerssopp, shiitakesopp, smør, gulrøtter, pastinakkrot, løk, tomatpuré, timian, hvitløk, rødvin, kraft, laurbærblad, premiummel, nudler, persille...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 356
Forfatter:
Frittata med sopp og blåmuggostVisninger: 761

Denne frittataen med sopp, blåmuggost og frisk persille vil gi brunsjen din et snev av raffinement. Du trenger en stekepanne som tåler steking i ovnen. Bruk noen få...

Sopp, sjampinjong, shiitakesopp, østerssopp, vårløk, egg, kraft, persille, muskatnøtt, blåmuggost...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8 Kaloriinnhold: 179
MusenchheVisninger: 893

«I vår koreanske familie ble det servert reddikpanchan-salat ved hvert bord», minnes oppskriftsforfatter Jackie Ji Yoon Park. «Små skåler med denne sprø, salte og noen ganger krydrede grønnsaksforretten ...»

Daikon-reddik, chilipepper, fiskesaus, riseddik, sukker, hvitløk, gulrøtter, ingefærrot...
Tid: 9 timer og 10 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6 Kaloriinnhold: 73
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Kjøtt, .
Forfatter:
Kinesiske dumplings med mortadellaVisninger: 694
Oppskriftens innhold:

For å forsterke den kjøttfulle smaken av kinesiske dumplings, tilsett mortadella i kjøttdeigfyllet. Kinesiske dumplings stekes i en stekepanne med en liten mengde væske, og når den...

Mortadella-pølse, kjøttdeig av svin, stivelse, mirin (risvin), sesamolje, sake, soyasaus, Napa-kål, løk, ingefærrot, hvitløk, vårløk, wontondeig, usyret deig, balsamicoeddik, rød pepperflak...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Mengde: 30 stk. Kaloriinnhold: 243
Oppskrifter på grønnsakspuré

Oppskrifter på grønnsakspuré

Poteter er ikke den eneste grønnsaken som gir deilig potetmos. Prøv en av disse oppskriftene på grønnsakspuré.

Svinekjøttmiddagsretter: Koteletter, ribbein og svin indrefilet

Svinekjøttmiddagsretter: Koteletter, ribbein og svin indrefilet

Lag middag av hvilket som helst stykke svinekjøtt, enten det er indrefilet eller naturellkoteletter: her er oppskrifter for hver dag i uken.

Barnemåltider til lunsj

Barnemåltider til lunsj

Fargerike rundstykker og pasta, hjemmelaget pastila og søtsaker til matpakken – disse deilige lunsjrettene vil garantert glede barna dine.

Forfatter:
Portobello-soppbiffer i vegetarsausVisninger: 964
Oppskriftens innhold:

Store portobellosopphatter er den perfekte erstatningen for biffer på en vegetarmeny. I denne oppskriften paneres de og friteres til de er nydelig sprø.

Melk, egg, portobellosopp, hvetemel, bakepulver, vårløk, gressløk, løk, selleri, gulrøtter, hvitløk, shiitakesopp, timian, soltørkede tomater, soyasaus, laurbærblad, smør, salvie, persille...
Tid: 2 timer og 25 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hovedretter, Fisk, .
Forfatter: - restauratør
Stekt sjøtunge i meuniersausVisninger: 734

«Stekt sjøtunge er en av favorittrettene mine», innrømmer Geoffrey Zakarian. «Den minner meg mest om New York City, med sine legendariske restauranter som serverer retten, spesielt i ...»

mel, sjøtunge, ghee, smør, sitronsaft, kapers, persille...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 215
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Sterk pulled pork i brusVisninger: 1 086

Ree Drummond bestemte seg for å overraske alle med Dr. Pepper-braisert svinekjøtt. Kombinasjonen virker litt merkelig, men resultatet er utrolig mørt og saftig, og full av smak.

Løk, svineskulder, chipotlepepper i adobosaus, brusvann, cola, brunt sukker...
Tid: 6 timer og 10 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 18 Kaloriinnhold: 79
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Sprø kyllingfingre i kornpaneringVisninger: 906

Hemmeligheten bak disse utrolig deilige sprø strimlene er søt frokostblanding. Før du ruller kyllingbrystbitene i den, dekker du kyllingen i et tynt lag med mel, og dypper den deretter i pisket...

Hvetemel, egg, frokostblanding, kyllingbryst, ketchup, eplemos, worcestershiresaus...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 2–4 Kaloriinnhold: 251
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter:
Pasta i smør for barnVisninger: 1690

Alle barn elsker pasta, spesielt når den har en morsom form og er fylt med den delikate smaken av smør. Kok opp litt pasta med sløyfe (farfalle) og lag en enkel smørsaus til den. På...

Farfalle pasta, smør, muskat, parmesanost...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter:
Enkel lunsj for barn: Formede smørbrødVisninger: 933

Vil du at barnet ditt skal kose seg med en sunn matbit? Lag sunne smørbrød i morsomme former. Det er enkelt å lage med en rekke kakeformer, og barnet ditt vil elske...

Fullkornsbrød, kalkun, cheddarost, hummus, tomater, agurker, salat, salat...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 1 Kaloriinnhold: 300
Kategorier: Hovedretter, Fugl, Forretter, Kjøtt, .
Forfatter:
Kyllingnuggets i panko-brødsmulerVisninger: 5 684

Barn elsker sprø kyllingnuggets. Men har du noen gang lurt på hva som finnes i ferdigkjøpte nuggets? Lag dem hjemme! Det er ganske enkelt, og du vil være sikker på at barnet ditt...

Egg, yoghurt, kefir, kyllingbryst, panko-brødsmuler, paprika, hvitløkspulver, italiensk krydder, sennep, gulrøtter, agurker, selleri, ranchdressing...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 408
Forfatter:
Mac and cheese med brokkoli og baconVisninger: 541

Brokkoli gjør denne mac and cheese-sausen saftigere og sunnere – perfekt for et barns kosthold og en fin måte å gi dem sunne grønnsaker. Og baconet gjør denne mac and cheese...

Cavatappi pasta, brokkoli, smør, røkt bacon, vårløk, premiummel, Dijon-sennep, melk, cheddarost, parmesanost...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 498
Kategorier: Salater, Med pasta, .
Forfatter:
Pastasalat med hjulVisninger: 769

Denne lyse, deilige og sunne salaten er laget med morsomme, barnefavoritter i pastaretter, og er et flott tillegg til skolens matpakke. Spesielt siden den lette ...

Rotellepasta, brokkoli, mais, maiskjerner, hvitløk, vineddik, cheddarost, skinke, cherrytomater, persille, vårløk...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 330
Forfatter:
LasagnerullerVisninger: 1 008

En rask versjon av lasagne som du kan pakke i matboksen, ta med på jobb eller skole, og spise lett uten å bli søl. Kokte lasagnenudler er fylt med ricotta og litt...

lasagnepasta, ricottaost, parmesanost, soltørkede tomater, basilikum, pepperoni, marinara-saus...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 406
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Fugl, .
Forfatter:
Penne pasta med kylling i ranchsaus i en slow cookerVisninger: 944

Denne retten er ganske populær på nettet blant de som foretrekker bekvemmeligheten av en slow cooker, men sausen ender ofte opp med å bli enten for rennende eller klumpete. Denne oppskriften krever...

Kyllinglår, ranchdressing, pennepasta, kremost, rømme, cheddarost, ranchsaus...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 250
Forfatter: - medeier av restauranten
Kyllinggrytepai-smørbrødVisninger: 620

Smørbrødkongen Jeff Mauro har delt den klassiske kyllingpaien ned i ingrediensene og laget disse fantastiske smørbrødene. De er fullpakket med alt en pai bør ha: strimlet kylling,...

Selvhevende mel, smør, surmelk, kefir, timian, sort pepper, kyllingbryst, gulrøtter, løk, premiummel, sherry, fløte, kraft, erter, persille, pinjekjerner, sitronsaft...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 10 smørbrød Kaloriinnhold: 296
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Fugl, .
Forfatter: - sanger, forfatter av kokebøker
Kylling Marsala-gryte med Rotini-pastaVisninger: 1 355

Kylling Marsala er en deilig stekt kylling i en smakfull vin- og soppsaus. Denne oppskriften bruker utbenede, skinnfrie kyllinglår, som deretter strimles etter steking.

Kyllinglår, sjampinjong, søt løk, premiummel, hvitløk, rødvin, kraft, Rotelle-pasta, persille, parmesanost, Pecorino Romano-ost...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6 Kaloriinnhold: 499

Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt