Oppskrifter på grønnsakssalat

Du trenger ikke engang å hakke babysalat og endive til denne salaten. Bare skill hodene i blader og bland dem med de andre grønnsakene i en lett rømme- og pepperrotdressing. Høydepunktet i denne salaten vil være...

Frisk dill og rømme forvandler en enkel sommersalat til noe kjølig, kremet og forfriskende. Prøv denne klassiske agurksalaten med svartbrød og røkt laks, eller som en...

Hvit pizza og antipastosalat – to populære retter på italienske pizzeriaer – kommer sammen i denne oppskriften. Grilling gir en røyksmak til pizzabunnen, og du trenger ikke ...

Grill kyllinglår og romanosalat for en rask og enkel salat i en syrlig Dijon-sennepsvinaigrette. Noe av den samme vinaigretten brukes til å marinere kyllingen.

Denne enkle og sunne salaten er enkel å lage. Saftige grønne bønner, appelsiner, grapefrukt, friske urter, chilipepper og mandler komplementerer hverandre perfekt i en søtsyrlig vinaigrette...

Sopp er kjempegod fersk i salater, spesielt som i denne oppskriften: sammen med blancherte grønne bønner, sjalottløk og kandiserte valnøtter i en forfriskende sitrondressing.

Saftig, pepperaktig ruccola og seig, grillet søt mais passer vakkert sammen i denne friske salaten blandet med en varm balsamico-, honning- og...

Ina Gartens friske vri på panzanella. Klassisk panzanella lages med brød, tomater og eddik, men tilsett fersk mozzarella i basisingrediensene, og salaten får en helt ny smaksprofil.

Kokte hvetekorn er en fin måte å friske opp sommersalaten din på. Hvete er herlig sammen med søte og syrlige grønnsaker! Med en sherryeddik- og honningdressing og frisk...

Ta sommersalaten med agurk og tomat til neste nivå ved å pynte den med duftende olivenolje tilsatt spisskummen og erstatte persille med aromatisk koriander. For å gi oljen smak,...

Denne mettende, livlige salaten er laget med tomatcouscous, fersk asparges og tomater, men det som virkelig gjør den deilig er den ferdigkjøpte italienske dressingen som binder sammen smakene til alle ingrediensene ...

Hele isbergsalatbåter serveres med stekte reker og asparges under en cocktailsaus. Før steking blandes rekene og aspargesen med ketchup og pepperrot, noe som gir dem en rik smak. Resultatet er...

Målet med denne oppskriften er å demonstrere hvor allsidig grønnkål kan være i én salat: sprø, saftig og myk, men likevel en supermat i enhver form. Og den passer deilig sammen med...

En syrlig dressing med sylteagurker og sprø pommes frites gjør denne salaten utrolig deilig. Bare tynne, krøllete pommes frites passer til denne oppskriften. De ser ut...

Denne salaten med stekte og friske grønnsaker er like lys og fargerik som Mardi Gras-karnevalet den er oppkalt etter. Oransje søtpoteter, gule rødbeter, lilla kål og vårløk ...

Denne fargerike lagdelte salaten fanger opp alle herlighetene ved en rikholdig sommerhøst. Tomater og mais er forhåndsgrillet, noe som forsterker smaken. Sett sammen salaten i...

Nyt smaken og næringsrikheten til fersk babymais i denne sommersalaten med søte tomater og duftende basilikum i en syrlig vinaigrette. Maisen krever ingen koking. Bare trim...

Denne kalde salaten, laget med avkjølte, krydrede koreanske bibim guksu-nudler, vil trollbinde deg med sin livlige og forfriskende smak. Kokte udon-nudler avkjøles raskt under kaldt vann,...

Denne salaten er kjølig, lett og full av friske grønnsaker – det perfekte tilskuddet til sommerens kosthold. Nøtteaktige bokhvete-sobanudler og en syrlig sesamdressing gjør den...

Nyt de livlige fargene, kontrasterende teksturene og den smakfulle buketten i denne lettlagede salaten, som er en flott forrett eller tilbehør til julekjøtt. Ferske grønnsaker...

Valmuefrø gir en behagelig sprøhet til den delikate majonesdressingen, som binder den grønne salaten (romaine og frisée), saftig grapefrukt og valnøtter sammen. For å forhindre at salaten blir bitter, fjern...

Antoxantiner (ikke å forveksle med antocyaniner, som finnes i røde, blå og lilla frukter og grønnsaker) er ansvarlige for de hvite og kremegule fargene på grønnsaker. De er kjent for sine antioksidanter...

Denne varme salaten inneholder stekt blomkål og paprika med frisk selleri og grønnsaker i en søtsyrlig sitron- og lønnesirupsdressing. Et hint av hakkede hasselnøtter...

Snøertkapsler er så møre at de kan spises hele, ferske. De er et godt supplement til revne gulrøtter i en asiatisk salat. Dress grønnsakene med ferdigkjøpt asiatisk dressing, og for en sprø og knasende smak ...

Agurksalat er en populær asiatisk forrett som kan serveres til enhver hovedrett. Lett knuste agurker gir mer smak enn bare skivede agurker. Tilsett agurkvann...

Kombiner friske og syltede agurker med dill og en syrlig vinaigrette for en forfriskende salat som passer perfekt til grillet eller bakt kjøtt. Dill...

Damaris Phillips sin oppskrift på denne forfriskende salaten ble inspirert av Mint Julep. Den har alt du trenger for en klassisk sørstatscocktail: whisky, sukker og frisk mynte. Agurkene marineres i flere timer på en rask måte...

Denne salaten med moste agurker, reddiker, mynte og rødløk i en sitronaktig za'atar-dressing er utrolig forfriskende med et hint av krydder. Før du skjærer i skiver, knus agurkene lett ...

Denne agurksalaten er den perfekte tilbehøret til grillet eller barbecuet kjøtt. Agurkene, i en rømmedressing med frisk dill og et hint av rødvinseddik, er utrolig smakfulle...

Denne salatoppskriften ble inspirert av smakene fra BLT-sandwichen (bacon, salat og tomat). Ta ut brødet og hent pastaen. Bland den med tomater, ruccola og stekt bacon og server til lunsj eller middag. For...

Hvis du lager en middag i tysk stil, finnes det ingen bedre tilbehørsrett enn potetsalat. Selv om de fleste potetsalater serveres avkjølte, er denne versjonen best å spise ...

«Jeg elsker å lage klassiske retter med en rekke farger og teksturer til høytiden. Jeg bestemte meg for å tilsette tranebær og pikant blåmuggost i denne salaten, men jeg tror den virkelige stjernen er valnøttene ...»

Selv med rik høstsquash kan du lage en lys og lett salat. Skiver av butternut squash stekes i smør og legges oppå en stor haug med salatblader med...

Denne coleslawen serveres best varm eller i romtemperatur. Bacon- og sjalottløkvinaigretten lages på komfyren og dryppes deretter over den rå, revne blandingen...

Et hint av syrlig naturell yoghurt og sitron gjør denne agurk-, dill- og myntesalaten utrolig forfriskende. Avhengig av tykkelsen kan du trenge litt mer eller mindre yoghurt: agurker...

Hovedingrediensen i denne salaten er wakame-tang, rik på jod og omega-3-fettsyrer. For en deilig og sunn vitaminrik salat i asiatisk stil, kombiner wakame med friske grønnsaker ...

To italienske klassikere smelter sammen til én fantastisk rett. Smakene i denne salaten vil minne deg om en caprese-salat med modne tomater, kremet ost, duftende basilikum og olivenolje av høy kvalitet.

Hvis du ikke kan vente på at tomatene dine skal modnes og vil nyte den nye innhøstingen, kan du prøve denne lysegrønne tomatsalaten. Syrligheten balanseres perfekt av modne, søte jordbær.

Denne lysegrønne salaten med grønne bønner, frisée og urter vil gi bordet ditt et snev av vårfriskhet når som helst på året. Høydepunktet er den lette, kremete crème fraîche-dressingen (fransk...

Bruk en grønnsaksskreller til å skjære gulrøttene i lange strimler for en nydelig marokkansk salat. Gulrøttenes naturlige sødme komplementeres perfekt av gylne rosiner og krydret koriander...

Ferske rødbeter er en deilig og sunn ingrediens i vitaminrike salater. Skjær små rødbeter i tynne skiver, bland med ruccola og grønnkål, dryss over hakkede pistasjnøtter og drypp med...

Denne lekre asiatisk-inspirerte coleslawen er laget med mørk sesamolje, honning, soyasaus og hvit misopasta, som gir den umamismak. En perfekt tilbehørsrett til...

Lag en salat med quinoa, rød paprika og ristede pekannøtter som en enkel og mettende siderett, perfekt til høytiden. Dress salaten med eplecidereddik og...

Kombiner agurk, moden melon og kirsebær med chilipepper, allehånde, vårløk og frisk ingefær for en livlig sommersalat fylt med de rike smakene og aromaene fra jamaicansk mat. Denne fruktige...