Sommeroppskrifter

Hvordan kan du gi hele familien et deilig og mettende måltid når du bare har to små kalkunpølser for hånden? Lag taco! Varme maistortillas er fylt med kjøttfyll, ferske grønnsaker og...

Denne desserten er spesiell nok til å serveres til gjester, men likevel rask og enkel å lage på hverdagskvelder. Den sprøe kaken stekes utelukkende i mikrobølgeovnen (selv den sprøe...

På høyden av sesongen kan du finne tomater i alle former, størrelser og farger på bondens marked. Til denne solfylte pastaen trenger du gule cherrytomater, søte og smakfulle, skrikende sommer. ...

Krabbeboilies er ikke bare en rett; det er en tradisjon på østkysten av USA, hvor store grupper samles, koker krabber og nyter opplevelsen av å sosialisere med en kald øl.

Margarita-cocktailen er utrolig forfriskende og perfekt for sommeren. Lag den i en mugge til en stor gruppe, og bland tequila, limejuice, agavesirup og vann i perfekte proporsjoner.

Klassisk hummus kan pyntes opp på mange forskjellige måter, slik at du alltid har en livlig og unik forrett til gjestene. Denne versjonen serveres med et topping av sprøstekt kikerter og knallgrønne...

Hovedingrediensene i klassisk hummus er kikerter, tahini og olivenolje. Med litt krydder får du en utrolig smakfull forrett som er perfekt for servering hjemme ...

Denne blandingen av blanke, fyldige og deilige oliven i en sitrusaktig, krydret olivenolje er en perfekt forrett til fester og feiringer. For en slående presentasjon, kombiner flere varianter...

Gi en kjent saus nye smaker ved å lage den med frisk koriander, ristede sesamfrø og Manchego-ost, og bytt ut tradisjonell olivenolje med druekjerneolje. Nyt pestoen like fersk som...

Basen i denne pastasausen er italiensk tomatmarinara-saus, som du kan lage på forhånd og sette i kjøleskapet til den skal brukes. Når du er klar til å koke pastaen, er det bare å ...

Frossen laksefilet er en praktisk ingrediens, men det kan være et stort styr hvis du glemmer å tine den på forhånd. Ikke med denne oppskriften! Fisken stues uten tining i en krydret hjemmelaget...

Kremete burrataost, modne cherrytomater i en rekke farger, friske basilikumblader og lagret balsamicoeddik passer vakkert sammen med sprø, hjemmelaget hvitløk...

Denne grønnsakstilbehørsretten er klar på få minutter og passer godt til alle kjøtt-, fjærkre- eller fiskeretter. Sauterte limabønner med cherrytomater og basilikum er dresset med rødvinseddik og toppet med...

Denne forretten har bare tre ingredienser – kremost, soltørkede tomater og basilikum – men smakskombinasjonen er fantastisk! I tillegg er pålegget enkelt å lage: bare bland alt sammen, tilsett salt, og...

En tradisjonell skomaker er frukt eller bær bakt under et lag med røre. Hvorfor ikke bytte ut frukten med grønnsaker og lage en smakfull skomaker? Hvis det er midt på sommeren, bruk alle sesongens grønnsaker –...

I stedet for tradisjonell braisert kål, server den med sauterte, kraftige grønnsaker, og for en mer smakfull tilbehørsrett, bruk flere varianter, som grønnkål, sveitsisk bladbete og escarole. Ikke...

For å lage en deilig tilbehørsrett med ferske eller frosne limabønner, stek dem ganske enkelt i bacondrypp, drypp over sitronsaft og server toppet med sprø ...

Denne friske, raske versjonen av klassiske kålruller tar mye kortere tid å lage, men smaken forblir den samme. Du trenger ikke å pakke fyllet inn i hvert kålblad. Stek den på...

Modne tomater, sprø agurk og paprika kombineres for å skape en herlig forfriskende vri på klassisk gazpacho. Et hint av sherryeddik tilsettes suppen for en lett...

Den største ulempen med de fleste oppskrifter på kyllingbryst er den lange steketiden i ovnen, noe som fører til at det magre kjøttet tørker ut før det er helt gjennomstekt. Denne oppskriften løser dette problemet...

Fylte paprikaer har aldri vært enklere å lage! En slow cooker kan hjelpe. Bare bland alle ingrediensene til fyllet (inkludert den rå kjøttdeigen), og fyll deretter...

Sticky daddelpudding er ikke noe som en pudding i tradisjonell forstand. Det er en utrolig saftig, deilig kake eller muffins, med en herlig karamellsmak fra dadlene, som forsterker...

Du trenger ikke å bo på kysten for å nyte en New England-inspirert sjømatboilie. Bruk reker som er tilgjengelige lokalt. Kok i en slow cooker...

Til denne oppskriften er det best å bruke rimelige biffstykker, som skjørtbiff eller flankbiff. Disse stykkene er seigere enn premiumbiffer, men...

Denne ostedippen er Mexicos svar på europeisk fondue. Slow cookeren brukes både til matlaging og som en varmegryte for å holde chili con queso, eller rett og slett queso, varm...

Denne enkle oppskriften tar bare noen få minutter å forberede. Deretter gjør slow cookeren alt arbeidet mens du går gjennom dagen. Resultatet er et måltid du har for hele uken.

Lag denne enkle og velsmakende retten med et knappetrykk på slow cookeren din. Bortsett fra kjøttet krever den bare noen få enkle ingredienser som er lette å finne og sannsynligvis allerede finnes i spiskammerset ditt.

Denne enkle og deilige oppskriften på carnitas i slow cooker vil imponere enhver taco-elsker. Når kjøttet er gjennomstekt, brun det i en stekepanne rett før servering til...

Tzatziki er kanskje en av de letteste og sunneste sausene du kan spise uten å bekymre deg for ekstra kalorier. Naturell yoghurt, agurk, friske urter og sitronsaft – alle de sunneste ingrediensene i...

Tzatziki er en forfriskende gresk saus laget med naturell yoghurt, aromatiske friske urter, revet agurk, sitronsaft og litt olivenolje. Den serveres vanligvis som...

Gresk yoghurts tykke konsistens eliminerer behovet for å sile den gjennom osteklede, en vanlig praksis i tzatziki-oppskrifter. Sørg imidlertid for å klemme ut overflødig væske ...

Denne fargerike salaten med to typer bønner, mais, sterk og søt paprika i en syrlig dressing er perfekt for en piknik. Du kan også servere den som en dipp med maischips for en...

Denne marinaden, basert på argentinsk chimichurrisaus og persille, er perfekt for kyllingbryst eller -lår. Kyllingen er klar til steking etter bare to timers marinering, eller du kan fryse den rett i...

Avokado er ikke bare til guacamole eller pent ristet brød. Prøv denne frukten i en sprudlende kald sommersuppe. Denne suppen med fersk avokado, grønne erter og duftende urter blendes til en kremet konsistens...

Denne raske rekemarinaden er en forenklet versjon av den populære vietnamesiske nuoc mam cham-sausen, en blanding av asiatisk fiskesaus, limesaft, sukker og chilipepper. I stedet for fersk...

Dette jordbær-bringebærsyltetøyet krever ingen koking, noe som betyr at det beholder maksimal mengde vitaminer og gunstige mikroelementer. Kombinasjonen av bringebær og jordbær skaper en subtil smak og aroma, og litt...

Det finnes flere desserter i amerikansk mat som stolt bærer navnet «salat», men jordbær-kringlesalat er den mest usympatiske av dem alle! Det er mer som en trelagskake:...

Tilsett friske jordbær til den tropiske smaken av Piña Colada, og gi den klassiske drinken en frisk vri. Bland alle ingrediensene sammen med knust is, og drinken...

Denne delikate kaken med jordbærsyltetøy og luftig kremostglasur lages uten steking – i kjøleskapet! Den hemmelige ingrediensen er grovmalt sort pepper. Den gir en fyldigere smak...

Bruk smeltede marshmallows til å binde knuste pretzels og shortbread-kjeks til en enkelt skorpe for denne nydelige desserten. Sett sammen parfaiten med kremostglasur, en rask...