Middagsoppskrifter

For denne enkle, men deilige og imponerende salaten, kombiner varm, stekt butternut squash med brønnkarse og granateplefrø og drypp over en champagnevinaigrette ...

Hvis du vil ha en varm og deilig middag som venter på deg hjemme i morgen etter jobb uten mye anstrengelse, kan du legge ingrediensene til en grytestek (lapskaus med grønnsaker) i slow cookeren i kveld.

Antipasti i italiensk mat er en måte å live opp forventningene til middagen på. Ulike små forretter, ofte satt sammen for smak, serveres på et stort fat. En slik type...

Selv om vinteren kan du lage en salat med rimelige, lett tilgjengelige ingredienser som vil se sommerlig lys og festlig elegant ut. Skjær stekte rødbeter i skiver,...

Avkjølt gulrotsuppe er ikke bare en deilig lettelse fra sommervarmen, men også en utmerket forrett når som helst på året. Og den utsøkte smaken suppen får takket være gulroten...

Disse fylte soppene er perfekte som forrett til enhver høytid eller spesiell middag. De er deilige, attraktive og fulle av fantastisk smak fra det stekte soppfyllet ...

Panettone er et italiensk søtt brød med tørket frukt, likt påskekake, men bakt i Italia til juleferien. Etter jul blir restene av litt gammelt...

Havregrøt trenger ikke å være søtt; det er like deilig servert som tilbehør. Et glass hvitvin under kokingen forvandler havregrøt til en fantastisk risotto. Mais og maiskraft...

Bare skorpen er stekt her, men alle grønnsakene sprudler av friskhet. Det er også en god unnskyldning for å finne frem den dingsen som kalles rivjern. Dette flatbrødet, med sine kaotisk overlappende grønne og hvite-røde...

For å gi couscousen en rik og spennende smak, damp den i kyllingkraft sammen med sjalottløk stekt i smør. Før servering, bland med små svarte rosiner og ristede pinjekjerner ...

Med denne oppskriften kan du enkelt forvandle blomkål til en lett fordøyelig, kalorifattig og karbohydratfattig tilbehørsrett som kan erstatte ris eller andre kornsorter. Denne grønnsaksrisen...

Selv om quinoa først ble populært blant sunne spisere i det 21. århundre, har det vært kjent i århundrer og var en del av kostholdet til søramerikanske indianere. I motsetning til andre kornsorter...

Gulrotrelish er en krysning mellom saus og syltetøy, med hint av grønnsakssmak. Den naturlige sødmen fra gulrøtter, forsterket av sukker, står i vakker kontrast til sitrusnotene ...

Disse rundstykkene – halvmånefylte bakverk – kan spises i stedet for brød til varme retter eller tas med på farten som en snack. De er deilige, ostete og, viktigst av alt, ganske enkle å lage. Du trenger ikke å ...

Bønner i balsamico-reduksjon får en rik og dyp smak, som om du har kokt dem i timevis i stedet for 20 minutter. For å lage denne retten, bruk hermetiske bønner og...

Denne brokkoli-tilbehørsretten med en deilig osteskorpe vil tilfredsstille selv de som anser seg selv som brokkoli-hatere. Blandingen av revet skarp cheddar, brødsmuler, vårløk og...

En mettende og deilig meksikansk burrito kan lages til frokost, middag eller en solid matbit. Siden burritoer er hurtigmat, kan nesten alle ingrediensene lages på forhånd...

Fylte poteter, eller «smuler», kan brukes som en spiselig base for gjeterpai. Den klassiske gjeterpai-oppskriften inneholder grønnsaker stuet med kjøttdeig, toppet med...

For å lage disse smørbrødene trenger du lange boller på omtrent 15 cm. Del dem i to og rist dem til de er gyllenbrune, smør deretter med majones og fyll...

Rester av grillet kylling gir en deilig, rask og sunn suppe. Den krydrede smaken og aromaen gir suppen en unik smak. Og den er ganske enkel å tilberede...

Til denne enkle gryten bruker du hul pasta. Pastarør kan komme i forskjellige størrelser, men de bør romme nok saus til å holde gryten fuktig og ikke...

Smaken og aromaen til denne mettende retten vil bli forsterket av krydderblandingen når du tilsetter røkt andouillepølse. Stek kyllingen med den til den er gyllenbrun, tilsett deretter poteter og okra, og hell...

Chili er en rett laget av bønner og kjøttdeig. Den kan også brukes som pastadressing. Lag en kalorifattig middag med spaghetti og meksikansk chilisaus laget av...

Denne tykke og fyldige svineskuldersuppen med risnudler og bok choy lages i en slow cooker, hvor alle smakene smelter sammen over lang, lav varme og...

Italiensk tortellini-pasta, som ligner på små dumplings med forskjellige fyll, kan brukes til å lage ikke bare en deilig hovedrett, men også en mettende suppe med en interessant kombinasjon av smaker og teksturer.

Salisbury-biff, oppkalt etter den amerikanske legen James Salisbury som oppfant den, er en godbit for alle. Det er tross alt bare en imitasjon av biff, formet som en stor burger. Men...

Mørbrad er et rimelig og deilig stykke oksekjøtt som kan inkluderes selv i hverdagsmåltider. Dette stykket kommer fra mørbrad, så det er lavt fettinnhold og litt seigere enn andre stykker...

Den enkleste måten å lage en asiatisk rett på er å woke grønnsaker og kjøtt ved hjelp av wokteknikken, hvor hovedingrediensene kuttes i tynne strimler og raskt stekes med krydder i...

Salisbury-biffen er en forfalsket biff, men i motsetning til premium-kjøttstykker av storfekjøtt, er den rimelig for nesten alle. Til tross for statusen som en forfalsket biff, er Salisbury-biffen...

Stek en biff i panne og server den med poteter og blåmuggost på toppen. Retten din vil se enda mer interessant ut hvis du serverer potetene hele. For...

Gresskar er et flott alternativ til tradisjonelle poteter som tilbehør til svinekjøtt. Gresskar er like mettende og næringsrikt, men mye sunnere. I tillegg vil den naturlig søte smaken være et fint tillegg ...

Orzo-pasta er en liten pastarett laget av ris eller hvete. Kok den i en ostesaus og server med ovnsbakte sjampinjonger. Til denne retten, ikke kok pastaen separat, men...

Denne retten tilberedes med en tri-tip biff kuttet fra okslårmuskelen. Selv om dette stykket ikke regnes som et premiumstykke, er det ikke mindre deilig og mørt, med en rik...

Kyllingcurry er en asiatisk rett med en kompleks, interessant aroma og fantastisk smak som er utrolig enkel å lage hjemme. Ha alle ingrediensene i en slow cooker, dekk til og sett i gang...

Hemmeligheten bak den fantastiske smaken til disse naturlige svinekotelettene ligger i den asiatiske marinaden, som også fungerer som serveringssaus. Lag en marinade med appelsinjuice og...

En forrett som er tykkere og mettere enn en suppe er «Stup», men lettere enn en lapskaus eller ragu. Den tar ikke mer enn en halvtime å tilberede, og den skitner bare én kjele, som også er...

Når du ser på denne deilige pastagryten med kyllingpølse og paprika, dekket med en sprø osteskorpe, kan du bare forestille deg hvordan den har fått stå i ovnen, der alle...

En deilig kalkun i slow cooker med grønnsaker i tomat- og vinsaus. Denne tilberedningsmetode gjør kalkunbrystet utrolig mørt og saftig. Vend det i mel med...

Svineskulder gnides inn med en pasta av koriander og andre aromatiske urter og kokes i en slow cooker med poteter og kålrot i appelsin- og sitronsaft i 7,5 timer. Ved første øyekast...

Denne suppen er fullpakket med alle smakene fra den populære meksikanske snacksen nachos, laget av maischips servert med en rekke sauser. Suppen inneholder tomater, poteter, squash,...

Kyllingbryst med nøytral smak og allsidighet kan brukes til å lage en deilig kylling Milanese. Ikke la navnet skremme deg. Kjøttet er veldig enkelt og raskt å tilberede. Filetskiver...

Denne oppskriften kombinerer to meksikanske retter: tacoer og quesadillaer. Resultatet er et utbrudd av livlige smaker. En taco er en liten mais-tortilla toppet med kjøtt...

En maltmilkshake skiller seg fra en vanlig milkshake i sin rikere, maltete smak, som kommer fra det maltede melkepulveret, i dette tilfellet sjokolade. Som med enhver milkshake...

Lag en lett potet- og pastinakkmos. Denne tilsynelatende uvanlige rotgrønnsaken vil gi en subtil sødme og en subtil krydret smak til potetmosen. I tillegg er potetmosen...

Kokt sellerirot har en veldig lik tekstur som poteter, men har en mer smakfull smak og inneholder halvparten så mange kalorier. Derfor kan den enkelt brukes til...

Kroshka-Kartoshka, eller dobbeltbakte poteter, er en deilig og unik forrett. Disse nøye fylte potetbåtene vil forbedre enhver høytidsmiddag. De er også perfekte servert i...

Denne festlige gryteretten består av to deler som kan tilberedes og kjøles ned på forhånd. På serveringsdagen, bland dem i en form, stek i ovnen og server varme. Det nederste laget...