Hjem » oppskrift » Middag » Side 38
 

Middagsoppskrifter


Kategorier: Hovedretter, Fisk, .
Macadamia-panert tunfiskVisninger: 6 177

Detaljert oppskrift med bilder.

tunfisk, macadamianøtter, timian, estragon, sjalottløk, hvitløk...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 1
PannekokenVisninger: 5 663

Denne retten er en deilig dessert til et kveldsmåltid. Du kan skjære den i trekanter med et pizzahjul og servere med vaniljeis.

Egg, melk, fløte, hvetemel, melis, brunt sukker, vaniljeekstrakt, vaniljeis, muskatnøtt, kanel, epler...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 2–4
Forfatter: - kokk
Ovnsbakte pannekaker med ostVisninger: 5 884
Oppskriftens innhold:

Fyll pannekakene med en italiensk blanding av tre oster, topp med pastasaus og stek til osten er smeltet og sausen bobler.

Pannekaker, marinarasaus, tomater, løk, hvitløk, selleri, gulrøtter, egg, melk, fontinaost, mozzarellaost, parmesanost, laurbærblad, basilikum...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 5–10
Kategorier: Hurtigmat, Pizza, .
Forfatter: - berømt kokk
Pizza "Putanesca"Visninger: 13 155

Detaljert oppskrift med bilder.

Tomater, gjærdeig, mozzarellaost, røde pepperflak, hvitløk, ansjos, oliven, persille...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Pita med kyllingsalatVisninger: 7 466

Kyllingsalat med selleri, valmuefrø, tørkede aprikoser og pekannøtter kan også brukes som fyll i pitabrød. Du får en deilig og saftig sandwich.

Kyllingbryst, pitabrød, rømme, yoghurt, majones, Dijon-sennep, appelsiner, selleri, valmuefrø, tørket frukt, tørkede aprikoser, salat, mandler, pekannøtter, valnøtter, koriander...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - berømt kokk
Pita med grillet kyllingVisninger: 15 116
Oppskriftens innhold:

Hvis du er lei av smørbrød og lignende, kan du prøve å småspise grønnsaker og kylling, pent gjemt i en pitabrødslomme....

Pita, grillet kylling, kyllingbryst, bacon, romanosalat, Kalamataoliven, alfalfaspirer, valnøtter, rødløk, hvitløk, fetaost, cherrytomater, soyasaus, sitronsaft, oregano, yoghurt...
Tid: 1 time og 35 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Ovnsbakt makaroni i ostesaus under en skorpeVisninger: 6 633

Denne krydrede mac and cheese-retten smaker nesten som fylte paprikaer. Bland flere typer ost i pastaen og tilsett litt syltet paprika, og stek deretter denne store...

Pasta, panko-brødsmuler, jalapeñopepper, malt cayennepepper, mascarponeost, cheddarost, Gruyèreost, kremfløte...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8–12
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter: - kokk
Tagliatelle-pasta med italiensk pølse i ostesausVisninger: 12 417

På hverdagskvelder er tiden ofte knapp, og hvert minutt på kjøkkenet teller. Så det eneste mulige alternativet er raske måltider. Det er her denne oppskriften kommer inn i bildet.

Tagliatelle pasta, eggnudler, pølse, ricotta ost, pecorino romano ost, hvitløk, erter, basilikum...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Pasta i tomatsaus "Fra spiskammerset"Visninger: 6 361

Følg eksempelet til programlederen for «At Ree Drummond's Ranch» og ha alltid et lager med dagligvarer for hånden. På denne måten slipper du å skynde deg til butikken om kvelden når tiden er spesielt knapp. «Pasta fra lager er enkelt ...»

Pasta, tomater, pestosaus, hvitvin, rødløk, hvitløk, fetaost, pinjekjerner, oliven, artisjokker...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 2
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Klassisk stekingVisninger: 20 041

Kjøttet i denne store grytestiken fra Food Network magazine blir alltid saftig og mørt, takket være langtidskokingsmetoden, som også skaper en rik og deilig saus. Dette kjøttet...

Storfekjøtt, poteter, gulrøtter, selleri, konjakk, brandy, hvitvin, bacon, tomatpuré, løk, hvitløk, laurbærblad, allehånde, timian, nellik, persille...
Tid: 4 timer og 45 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 8
Forfatter: - TV-programleder
Ovnsbakte rosenkål med baconVisninger: 12 333

Følg Sunny Andersons oppskrift og stek rosenkål i samme panne som du brukte til å steke baconet – på denne måten vil spirene absorbere den rike baconsmaken mens de brunes.

Rosenkål, løk, bacon...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Fugl, .
Forfatter: - kokk
Kalkun Tetrazzini EggnudlerVisninger: 6 511

Hvis du leter etter noe å mette en folkemengde med, er Tyler Florences store kalkungryte et godt valg. Tyler bruker kalkun i stedet for kylling, og før steking...

Nudler, egg, melk, mel, kalkun, hvitt brød, parmesanost, sitronskall, sjalottløk, hvitløk, sopp, laurbærblad, timian, persille, nøtter, mandler...
Tid: 1 time og 35 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Tykk grønnkål- og bønnesuppe med toastVisninger: 7 249

Denne lette vegetarretten til en uformell middag har utrolig mye protein, takket være bønner, egg, grønnkål, ost og fullkornsbrød. Den er også rik på vitamin C, kalsium og jern.

Svarte bønner, kidneybønner, grønnkål, sterk saus, soyasaus, cheddarost, fullkornsbrød, rødløk, egg, toast...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 575
Forfatter: - kokk
Gjeterpai-gryte med ølbraisert fyllVisninger: 6 280
Oppskriftens innhold:

Melissa De Arabian bygger opp lag med smakfulle ingredienser: et deilig fyll av storfekjøtt og bacon, braisert i en blanding av øl og kraft, karamelliserte løk og toppet med potetmos og...

Kjøttdeig, bacon, poteter, lett øl, mørkt øl, cheddarost, sveitserost, tomatpuré, løk, hvitløk, gulrøtter, erter, rosmarin, persille, rømme...
Tid: 2 timer og 10 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Kategorier: Hovedretter, Fugl, Forretter, .
Sterk kylling i røreVisninger: 5 618
Oppskriftens innhold:

Kyllingen ble først dyppet i en lake av hvitvin, honning og hvitløk for å sikre saftighet under stekingen. Deretter ble den stekt i smør, hvor hvert stykke ble dyppet i en røre av kjernemelk, mel og krydder som merian,...

Kylling, hvitvin, yoghurt, paprika, løk, hvitløksgranulat, tørket løk, merian, estragon, honning...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter: - berømt kokk
Stekte kyllingbryst med hvitvinssausVisninger: 7 396

Disse stekte kyllingbrystene serveres med en saus laget med hvitvin, sitronsaft, hvitløk og persille.

kyllingbryst, hvitvin, sitronsaft, sjalottløk, hvitløk, persille, mel...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter: - sanger, forfatter av kokebøker
Stekt kylling med melkesausVisninger: 4 964
Oppskriftens innhold:

Denne retten tar ikke lang tid hvis du lar kyllingen ligge i saltlaken i noen timer på forhånd. Stek deretter kyllingen i olje, men ikke for lenge, da det marinerte kjøttet er veldig mørt. Og videre...

kylling, peanøttsmør, mel, melk...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Stekt kylling marinert i surmelkVisninger: 11 779

For å lage denne kyllingoppskriften, tilbered fuglen på forhånd ved å marinere den i kjernemelk over natten, deretter vende den i mel og stek den i smør. Stek den deretter i ovnen til den er ferdig.

kylling, yoghurt, mel...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 6
Forfatter: - kokk
Kyllingsuppe med eggnudlerVisninger: 13 150
Oppskriftens innhold:

Lag Tyler Florences rike kyllingkraft på forhånd, og la deretter suppen småkoke med grønnsaker og eggnudler.

Kylling, nudler, gulrøtter, selleri, kålrot, løk, hvitløk, timian, laurbærblad, sort pepper...
Tid: 2 timer og 20 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 4
Forfatter: - berømt kokk
Vegetarchili med bønner, zucchini og soppVisninger: 9 506
Oppskriftens innhold:

Emeril Lagasse serverer denne krydrede chilien med ris og topper hver bolle med rømme og myke avokadobiter.

Squash, sjampinjong, serranopepper, paprika, brun ris, mais, avokado, rømme, vårløk, chilipepper, spisskummen, malt cayennepepper, hvitløkspulver, oregano, timian, tomater, hvite bønner...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8 Kaloriinnhold: 311
Forfatter: - medeiere av restauranten
Chili med kjøttdeig av storfe og svinekjøttVisninger: 5 604

Patrick og Gina Neelys oppskrift på denne klassiske retten krever et glass øl, svarte bønner og røde bønner.

Kjøttdeig, svinekjøttdeig, bacon, mørkt øl, tomater, svarte bønner, kidneybønner, røde bønner, paprika, løk, hvitløk, chipotlepepper, chilipepper, spisskummen, oregano, paprika, vårløk, lime, cheddarost...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter: - restauratør
Chili "Dragens åndedrag"Visninger: 6 938

Lag Guy Fieris versjon av denne retten ved å legge chili på varme pommes frites. Deretter kan du kose deg foran TV-en og se på noen sportsbegivenheter.

Storfekjøtt, kjøttdeig, kupaty (stekepølser), vårløk, hvitløk, jalapeñopepper, anchopepper, tomatpuré, pintobønner, kidneybønner, poteter, malt cayennepepper, koriander, spisskummen, paprika, cheddarost, mørkt øl...
Tid: 2 timer og 25 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 10–15
Forfatter: - kokk
Hvit chili med bønner og kyllingVisninger: 5 547

Denne italienskinspirerte retten er laget med oregano, fennikel og kremet parmesanost.

Kjøttdeig av kylling, cannellinibønner, hvite bønner, mais, parmesanost, løk, hvitløk, bladbete, spisskummen, fennikelfrø, oregano, chilipepper, røde pepperflak, persille...
Tid: 1 time og 23 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter: - berømt kokk
Oksegryte med nypoteterVisninger: 17 422
Oppskriftens innhold:

Dette komplette måltidet, basert på en tidstestet oppskrift fra Emeril Lagasse, består av storfekjøtt, nypoteter, perleløk og grønne erter.

Storfekjøtt, sjampinjonger, gulrøtter, poteter, erter, løksett, hvitløkspulver, løkpulver, allehånde, malt cayennepepper, paprika, timian, oregano, basilikum, persille, tomatpuré, mel...
Tid: 8 timer og 10 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter: - kokk
Pasta bolognese med kalkunVisninger: 30 030

Denne enkle, men deilige spaghetti-pastaretten er laget med mørkt kalkunkjøtt og hakkede grønnsaker. For å spare tid bruker Giada De Laurentiis en ferdiglaget...

Spaghetti, marinarasaus, kalkun, selleri, gulrøtter, løk, hvitløk, basilikum, parmesanost...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Bakeri, Paier, .
Forfatter: - berømt kokk
Amerikansk potetpai med kalkun og urterVisninger: 8 885
Oppskriftens innhold:

Bobby Flay blander skivede kalkunbryst med grønnsaker og aromatiske urter og baker dem under en paideigsbunn med salvie, rosmarin og timian.

Kalkun, paideig, persille, rosmarin, timian, salvie, sort pepper, laurbærblad, premiummel, fløte, gulrøtter, kålrot, erter, purre, sjalottløk, hvitvin...
Tid: 2 timer og 50 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 4
Forfatter: - berømt kokk
Eggnudler "Tetrazini"Visninger: 6 126
Oppskriftens innhold:

Emeril Lagasse kombinerer eggnudler, skivet kalkun og parmesanost med en tykk, kremet soppsaus tilsatt hvitvin.

Nudler, kalkun, sjampinjonger, løk, hvitløk, paprika, parmesanost, hvitvin, fløte, timian, persille, paprika, løkpulver, hvitløkspulver, malt cayennepepper, oregano, chips...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 10
Forfatter: - berømt kokk
Røde bønner med kjøtt og risVisninger: 9 152

Friske urter og en klype cayennepepper gir smak og et subtilt spark til denne kreolske retten fra Emeril Legassie.

Røde bønner, svinekjøtt, bacon, pølse, ris, vårløk, hvitløk, selleri, paprika, malt cayennepepper, laurbærblad, persille, timian...
Tid: 2 timer og 50 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 8
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter: - berømt kokk
Slow Cooker Pasta med KremeteostsausVisninger: 6 880

Skarp cheddarost gir en salt syrlighet og tradisjonell smak til denne enkle retten.

makaroni, cheddarost, egg, rømme, melk, sennepspulver...
Tid: 3 timer og 5 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 12
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Søndagsbakte ribbeinVisninger: 11 573
Oppskriftens innhold:

Ina Garten baker denne imponerende retten ved forskjellige temperaturer: 260 °C, deretter 160 °C og til slutt 230 °C i 1 time og 30 minutter til 1 time og 45 minutter for å oppnå en sprø skorpe og mør,...

storfekjøtt, fullkornssennep, Dijon-sennep, pepperrot, majones, rømme...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter: - kokk
Oksekjøttribbe braisert i rødvinVisninger: 20 931

Etter å ha braisert i tomatsaus med rødvin blir ribbekjøttet så mørt at det bokstavelig talt faller av beinene....

Oksekjøtt, selleri, gulrøtter, løk, hvitløk, timian, laurbærblad, tomatpuré, rødvin...
Tid: 3 timer og 55 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Kategorier: Hovedretter, Fisk, .
Ovnsbakt laks med persille- og nøttesausVisninger: 128 050
Oppskriftens innhold:

Denne enkle retten, laget med mager laksefilet bakt til perfeksjon og enkle krydder, er utrolig hjertevennlig. Og den tar bare 20 minutter å tilberede.

laks, sjalottløk, mandler, persille, vineddik, gresskar, kapers...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 177
Forfatter: - berømt kokk
Bakte russetpoteterVisninger: 6 807

Bakte poteter er en rett som er like elsket som den er rimelig, og er den mest allsidige tilbehøret, og passer godt til retter med storfekjøtt, kylling og fiskeretter.

potet...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 1 Kaloriinnhold: 325
Kategorier: Supper, Kremsupper, .
Thai kyllingsuppeVisninger: 17 244

Med kokosmelk og middels sterk grønn karripasta får denne asiatisk-inspirerte retten et fargeinnslag fra den røde paprikaen, toppet med en skvis limesaft.

Kyllingbryst, risnudler, kokosmelk, paprika, løk, hvitløk, karripasta, fiskesaus, limesaft, koriander...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Kyllingsuppe med kneidlachVisninger: 13 236
Oppskriftens innhold:

Ina Gartens tradisjonelle oppskrift er en klassisk og mettende rett, spesielt når den serveres varm med kneidlach eller nudler.

Kylling, matzah, egg, løk, hvitløk, gulrot, selleri, pastinakkrot, persille, timian, dill, sort pepper...
Tid: 4 timer og 30 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 10
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter: - berømt kokk
Kylling i MarsalasausVisninger: 17 513
Oppskriftens innhold:

Oppskrift på kyllingbryst braisert i rødvin med krydder....

Kyllingbryst, rødvin, sjampinjong, shiitakesopp, gressløk, hvitløkspulver, paprika, løkpulver, malt cayennepepper, oregano, timian, mel...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Grille, Fisk, Hurtigmat, Tortillaer, .
Forfatter: - berømt kokk
Mahi-mahi fisketacoerVisninger: 5 882

Server fisketacoene med samme topping som kjøtttacoene: rømme, strimlet kål og salsa.

Tortilla, mahi-mahi, salsa, serranopepper, jalapeñopepper, sterk saus, limejuice, tomater, rødløk, hvitløk, vårløk, oregano, koriander, rømme, peanøttsmør...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 418
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, Grille, Kjøtt, .
Svinefilet fylt med soppVisninger: 72 805

Sauterte creminisopp, bacon, brødsmuler og hvitløk er et enkelt fyll til denne svin indrefiletrulladen.

Svinekjøtt, bacon, crimini-sopp, hvitløk, persille, sitronskall, hvitt brød...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 323
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Svinefilet bakt i krydderVisninger: 211 199
Oppskriftens innhold:

Ellie Kriegers kjøtturteblanding inneholder like deler hvitløkspulver, oregano, timian, spisskummen og koriander.

svinekjøtt, hvitløk, hvitløkspulver, oregano, spisskummen, koriander, timian...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 209
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, Grille, Kjøtt, .
SvinefiletVisninger: 15 232

For å lage denne oppskriften, gni inn indrefileten med en Cajun-krydderblanding, fyll den deretter med en osteblanding med soltørkede tomater og spinat og stek, og for ekstra smak ...

Svinekjøtt, Cajun-krydder, soltørkede tomater, spinat, Monterey Jack-ost ...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Svinefilet marinert med urterVisninger: 72 307

Ina Garten marinerer kjøttet over natten i en blanding av sitronsaft, hvitløk, timian og rosmarin. Det er dette som gir det en så rik og intens smak.

svinekjøtt, rosmarin, timian, Dijon-sennep, hvitløk, sitronsaft, sitronskall...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 335

Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt