Hjem » oppskrift » Middag » Side 36
 

Middagsoppskrifter


Forfatter: - kulinarisk forfatter
Røkt svinekjøtt i honningglasurVisninger: 16 140

Hvis du ikke har en røykovn, er dette en fin måte å grille ribbein på. Jeg så denne teknikken først fra Adam Perry Lang, som ikke bare er en utmerket grillkokk, men også en flott...

Svinekjøtt, sitronsaft, vineddik, rødløk, hvitløk, flaket havsalt, hvitløkssalt, paprika, koriander, oregano, timian, honning...
Tid: 5 timer og 10 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Pastitsio (gresk gryterett med kjøttdeig og pasta)Visninger: 11 722

Detaljert oppskrift med bilder.

Pasta, kjøttdeig av storfekjøtt, kjøttdeig av lam, rødvin, løk, hvitløk, kanel, oregano, timian, malt cayennepepper, muskatnøtt, tomater, parmesanost, yoghurt, melk, fløte, egg...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Kategorier: Forretter, Kanapeer, Med sauser, .
California-rullerVisninger: 4 811

Detaljert oppskrift med bilder.

ris, tang, krabbekjøtt, majones, agurker, vineddik, avokado, sesamfrø...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Saga Wagyu Beef SukiyakiVisninger: 7 315

I Japan tilberedes sukiyaki til lunsj, og alle bruker spisepinner for å plukke opp ingredienser fra gryten mens den koker. Derfor tilsettes ikke alle ingrediensene i gryten på en gang, men heller litt etter litt.

Storfekjøtt, Napa-kål, shiitakesopp, brønnkarse, risnudler, mirin (risvin), sake, soyasaus, vårløk, tofu...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter: - berømt kokk
SukiyakiVisninger: 12 633

Detaljert oppskrift med bilder.

Storfekjøtt, soyasaus, mirin (risvin), løk, selleri, shiitakesopp, Napa-kål, vårløk, tofu...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hovedretter, Fisk, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Miso-glasert torskVisninger: 10 611

Detaljert oppskrift med bilder.

Torsk, mirin (risvin), brunt sukker, miso (soyabønnepasta), vårløk, hvitløk...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 220
Kategorier: Salater, Grønnsaker, .
Forfatter: - berømt kokk
Horiatiki gresk salat tapasVisninger: 9 011

Guzaria er greske tapas: en samling småretter som serveres som snacks eller utfyller et hovedmåltid. I Athen pleide folk å samles på små barer på slutten av en hard dag for å finne...

Tomater, rødløk, agurker, paprika, chilipepper, oliven, vineddik, fetaost, pitabrød, oregano, persille...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 porsjoner som forrett
Kylling bhuna masalaVisninger: 8 324

Detaljert oppskrift med bilder.

Kyllingbryst, chutneysaus, tomater, kokosmelk, hvitvin, basmatiris, spisskummen, koriander, kardemomme, karri, kanel, rødløk, hvitløk, ingefærrot, koriander...
Tid: 1 time og 50 minutter. Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 2
Forfatter: - restauratør
Paella med kylling og sjømatVisninger: 5 236

Detaljert oppskrift med bilder.

Kyllinglår, svinekjøtt, chorizopølse, arborioris, kamskjell, blåskjell, muslinger, plommetomater, løk, hvitløk, selleri, gulrøtter, hvitvin, paprika, safran...
Tid: 2 timer og 45 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 6
Kategorier: Cocktailer, Med likører, .
Carajillo (spansk kaffe)Visninger: 8 924

Detaljert oppskrift med bilder.

Kaffe, appelsinlikør, amarettolikør, mandellikør, kaffelikør, konjakk, vaniljestang, fløte, lime, sjokolade...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 2
Kategorier: .
Forfatter: - kokk
Tortilla med poteter og chorizoVisninger: 4630

Detaljert oppskrift med bilder.

Poteter, chorizopølse, salatblanding, sitronsaft, løk, egg, melk...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 10–12
Jamie Olivers perfekte paellaVisninger: 21 588

For å gjøre paellaen enda mer tradisjonell, prøv å bruke så mye skalldyr som mulig. Kyllingkraft vil gi smak. Tilsett den gradvis, slik du ville gjort når du koker...

Kylling, chorizo, pancetta, ris, erter, blåskjell, reker, blekksprut, løk, hvitløk, safran, paprika, sitron, persille...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 4
Forfatter: - restauratør
Hjemmelaget chorizopølseVisninger: 21 041

Detaljert oppskrift med bilder.

Svinetarmer, svinekjøtt, chipotlepepper i adobosaus, hvitløk, spisskummen, anchopepper, malt cayennepepper, løkpulver, paprika, oregano, hvite pepperkorn, chorizo-pølse, vineddik, tequila...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 20
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Fylte paprikaer i spansk stilVisninger: 7 419

Detaljert oppskrift med bilder.

Langkornet ris, kalvekjøttdeig, erter, tomater, brødsmuler, paprika, løk, hvitløk, karri, malt ingefær, oregano, malt cayennepepper, sitronsaft, koriander...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Forfatter: - sanger, forfatter av kokebøker
Spansk risVisninger: 12 936

Detaljert oppskrift med bilder.

Langkornet ris, chilipepper, løk, malt cayennepepper, sterk saus, tomater...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Kategorier: Supper, Kremete supper, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Spansk Gazpacho-suppeVisninger: 11 439

Detaljert oppskrift med bilder.

agurker, paprika, vineddik, rødløk, plommetomater, tomatjuice, hvitløk, tomatsuppe...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter: - kokk
Perfekt paellaVisninger: 11 142
Oppskriftens innhold:

En oppskrift på spansk rispaella med kylling, chorizo ​​og sjømat. Den stekte risen i bunnen kalles socarrat....

Rundkornet ris, reker, hummer, kylling, chorizo-pølse, tomater, erter, løk, hvitløk, paprika, oregano, safran, sitron, persille...
Tid: 2 timer og 30 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 4–6
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Kubansk skinkeVisninger: 6 949

Detaljert oppskrift med bilder.

skinke, svinekjøtt, appelsinjuice, sitronsaft, limesaft, oregano, spisskummen, hvitløk...
Tid: -- Porsjoner: 12–14
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Ovnsbakt kylling med hvitløkVisninger: 12 182

En flott måte å steke kylling på. Hemmeligheten er å flate kyllingen. Bruk en slakterkniv. Skjær kyllingen rett ned langs midten av ryggraden og brystet. Dette er en veldig god kyllingrett: den...

kylling, løk, hvitløk, hvitvin, limesaft, spisskummen...
Tid: 1 time. pluss marineringstid Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - forfatter av kokebøker
Rudolph-pai (julegjeterpai)Visninger: 5 538

Dette er en av de enkle hjemmelagde rettene som faktisk er ganske arbeidskrevende å tilberede. Den er ikke komplisert, men den krever flere trinn. Det er tross alt ganske vanlig at retter...

Svinekjøtt, sjampinjonger, steinsopp, rødvin, melk, tomater, tomatpuré, løk, hvitløk, gulrøtter, worcestershiresaus, muskatnøtt, pastinakkrot, poteter...
Tid: 1 time og 35 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 14–16
Kategorier: Hurtigmat, Pita, Bakeri, Brød, .
Kyllingcurry med løkflatbrødVisninger: 4 878
Oppskriftens innhold:

Detaljert oppskrift med bilder.

Kyllinglår, plommetomater, fløte, hveteflatbrød, ghee, chilipepper, løk, hvitløk, sitronsaft, koriander, spisskummen, kardemomme, sort pepper, nellik, laurbærblad, kanel, gurkemeie, cashewnøtter, koriander...
Tid: 2 timer og 30 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 4
Kategorier: Bakeri, Paier, .
Forfatter: - forfatter av kokebøker
Landpai med kjøttVisninger: 6 177

Detaljert oppskrift med bilder.

Mørdeig, premium mel, tomater, løk, allehånde, kjøttdeig, oliven, egg, smult...
Tid: 1 time og 35 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Oksekjøtt "Ropa Vieja"Visninger: 4 926

Ropa vieja (oversatt som «gamle filler») er en rett laget av strimlet kjøtt, paprika og løk, som ligner en fargerik fillelignende blanding. Rike gryteretter som denne kubanske...

Oksekjøtt, paprika, løk, hvitløk, oliven, spisskummen, tomater, tomatpuré, erter, laurbærblad, oregano, nellik...
Tid: 3 timer. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8

Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt