Tid: 4 timer og 20 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6

Til denne oppskriften trenger du store epler som du kan bake, som Golden Delicious, Rum eller Honey Crisp, siden de vil mykne og holde seg sammen etter steking. Den søte og syrlige smaken passer perfekt til det rike, søte og krydrede fyllet. Hul forsiktig ut eplene, la veggene være intakte, og fyll dem med en sprø blanding av valnøtter, tørkede tranebær og havre. Stek i en slow cooker til de er myke. Resultatet er en fruktig dessert med smaken og aromaen av eplepai. Server med en kule iskrem og en skvett lønnesirup.

Ingredienser:

• 3/4 kopp valnøtter, ristet og hakket
• 0,5 kopp hakkede tørkede tranebær
• 1/3 kopp brunt sukker
• 1/3 kopp havregryn
• 3 ss (45 g) smør, kuttet i små biter
• 1 ss ferskpresset sitronsaft
• 0,5 ts malt kanel
• 4 store eller 6 mellomstore bakeepler (som Rome, Golden Delicious eller Honey Crisp)
• 1 kopp eplecider
• Vaniljeis og naturlig lønnesirup til servering

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

valnøtter, tørkede tranebær, brunt sukker, havregryn, smør, sitronsaft, kanel, epler, eplecider, vaniljeis, lønnesirup

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• I en liten bolle blander du valnøtter, tranebær, brunt sukker, havre, smør, sitronsaft, kanel og 1/2 ts salt og presser til det er fuktig og smuldrete.
Trinn 2
• Bruk en vannmelonskepp til å fjerne kjernehusene i eplene. Vær forsiktig så du ikke skader bunnen eller sidene. Fyll hvert eple med tranebær- og nøtteblandingen. Legg eplene i en slow cooker og hell i epleciderdressingen. Dekk til og kok over lav varme til eplene er møre, men fortsatt litt faste, 3–4 timer avhengig av størrelsen og typen epler. (Hvis eplene er mindre, sjekk dem etter 2 timer; de kan koke raskere.)
Trinn 3
• Server hvert eple helt eller delt i to i en bolle med en kule iskrem og en skvett lønnesirup.

Stemmer: 2