Oppskrifter på italiensk mat

Grønne oliven er et herlig tilbehør til brennevin. Server dem i en sitrusmarinade, tilsatt forfriskende kryddernoter, og gjestene dine vil bli henrykte. Utstenede oliven er rett og slett...

Penne alla Vodka er italiensk pasta i en deilig saus laget med purerte tomater, kremfløte og vodka, som er nødvendig for å lage en jevn og rik saus.

Denne oppskriften er perfekt for vegetarianere og alle som ønsker å gjøre kostholdet sitt sunnere uten å ofre smaken. I stedet for en kjøttkake, legg til...

Selv kjøttetere vil elske disse vegetariske kjøttbollene. De er faste, smakfulle og fulle av sunne godsaker. I stedet for kjøtt lages kjøttbollene med stekte sjampinjonger og tofu. Egg...

Pasta Primavera er fullpakket med grønnsaker. Navnet oversettes fra italiensk til «vår», og den er frisk, saftig og forfriskende, akkurat som våren. Bruk fullkorn ...

Denne pizzaen lages som et rundstykke. Den er imponerende og uvanlig, men smaken er like fantastisk. Denne pizzaen er perfekt som forrett på mer formelle arrangementer. Og også som et pizzarundstykke...

Denne sunne iskremen er melkefri og sukkerfri, og laget med frossen frukt. Napolitansk iskrem er unik i sine tre smaker – vanilje, sjokolade og jordbær.

Den unike smaken til disse fylte paprikaene kommer fra kombinasjonen av ekte krabbekjøtt og italiensk pancetta. Denne forretten vil bli en favoritt på festen din. Krabbekjøttet er blandet med...

Disse fylte paprikaene ble inspirert av en middelhavssalat med ptitimlinser, oliven, aromatiske urter og rikelig med fetaost. Paprikaene stekes i ovnen til de er møre,...

Gjør risotto om til en mettende og imponerende forrett ved å servere den på grønnsaksbåter. Den er like deilig med paprika, gul squash og zucchini. Husk dette hvis du er på markedet...

Denne pastaen kombinerer to deilige italienske retter: Alfredo-pasta i en fløyelsmyk kremet saus og tradisjonell Caprese-pasta. For å tilberede den trenger du en stekepanne som er egnet for...

Italiensk pasta med kjøttboller serveres som en deilig gryterett toppet med gyllen, smeltet ost. Selv om kjøttbollene er laget med kyllingkjøttdeig, er tilsetningen av...

Klassisk fettuccine Alfredo-pasta blir enda mer deilig når den toppes med stekte kyllingbiter. For å lage den kremete sausen trenger du bare smør, kremfløte...

Lag en luksuriøs rett i italiensk stil med kyllingparmesan og pasta. Kyllingparmesan består av kyllingbrystbiter dekket med en sprø skorpe laget av en blanding av brødsmuler, revet parmesan og...

Denne slow cooker-kyllingen er fullpakket med rik middelhavssmak, tilberedes i sunn olivenolje med Kalamata-oliven, kapers, hvitløk, oregano og serveres med en forfriskende ...

Bacon, fløte og parmesan gjør denne retten utrolig deilig, akkurat som på en restaurant. Kyllingen og baconet stekes separat i en panne, og stekes deretter raskt i den resterende saften ...

Del jalapeño-pepperen i to på langs, og du har den perfekte basen for en smakfull forrett. Paprikahalvdelene stekes først til de er møre, deretter fylles de med italiensk pølse,...

Denne rikt fylte italienske omeletten kan serveres til frokost, middag, eller til og med skjæres i firkanter og serveres som forrett – en virkelig allsidig rett! Denne frittataen inneholder løk,...

Denne enkle italienske pastaretten inneholder farfalle (bueformet pasta) og brokkolibuketter, men det som gjør den spesiell er dressingen av ansjos, hvitløk og paprika, sautert i en blanding av olivenolje av høy kvalitet og...

Det er vanskelig å finne noen som ikke elsker italiensk lasagne, en flerlags gryterett full av kjøttsaus, masse ost og, naturligvis, kalorier. Denne oppskriften vil hjelpe deg med å lage denne deilige retten ...

Sjømat er en ypperlig ingrediens for en rask middag med en imponerende presentasjon. For eksempel kokes italiensk pasta alle vongole på få minutter, og muslinger i skallet forvandler den til...

Den hemmelige ingrediensen i denne retten er tid (selv om timian sannsynligvis også spiller en rolle). La svinekjøttet småkoke i en tomatsaus med grønnsaker, krydder og rødvin i et par timer, og du vil bli overrasket ...

Denne deilige middagen tar under en halvtime å tilberede, og krever bare én panne for å bli skitten. Store, skrelte reker småkokes i en saus laget med hermetiske tomater og deres egen saft...

Italiensk pomodoro-pasta er den perfekte retten for en rask, men deilig middag. Bruk hermetiske tomater i sin egen saft i sausen for en sommerlig smak.

Italiensk kylling piccata er perfekt for en deilig, rask og lett middag. Den tilberedes med kun de enkleste og mest tilgjengelige ingrediensene. Kyllingbryst...

Denne deilige og sunne middelhavssuppen er laget med kalkunkjøttdeig, som er sautert med grønnsaker, deretter toppet med kraft og hakkede tomater ...

Pizza pockets er det amerikanske navnet på italiensk calzone, et lite, fylt bakverk som du kan ta med deg. I motsetning til tradisjonell pizza er de praktiske å spise på farten uten...

Høydepunktet ved denne sunne, fiberrike retten er de stekte kalkunkjøttbollene. Du kan steke dem og servere dem separat som forrett med en dippsaus, eller blande dem med kokt...

Kjøttboller i pastasaus er en deilig og mettende rett til en stor familiemiddag. De er raske å tilberede og utrolig smakfulle med minimalt med fett. Tilsett litt brødsmuler, revet...

Søte tomater, basilikum, mozzarella og balsamico-saus gir kyllingbryst de livlige smakene av tradisjonell italiensk caprese. Denne retten er overraskende enkel, men likevel luksuriøs ...

Sicilianske arancini er bokstavelig talt risotto stekt til sprø, fingervennlige baller. Så den første delen av oppskriften dreier seg om å lage risotto med grønne erter. Og når...

Du vil bli overrasket over hvor enkel det er å lage gnocchi med denne oppskriften, italienske potetdumplings som vanligvis spises med pesto, tomatsaus eller rett og slett smør. Til deigen trenger du...

Brieost smelter perfekt i ovnen på miniatyrbaguetteskiver. Tynne strimler av prosciutto, en skvett aprikossyltetøy og frisk gressløk på toppen av osten forvandler disse italienske crostiniene til...

En deilig italiensk gryterett til en deilig familiemiddag. Kokt pennepasta blandes med en kremet tomatsaus med fennikel og stekt pancetta, og legges deretter lagvis i bunnen av en...

Denne italienske julekaken er laget med en tørr blanding som du kan legge lagvis i en vakker krukke og gi til dine kjære sammen med oppskriften. Tradisjonell panettone inneholder...

Denne raske retten i italiensk stil vil fengsle alle med sin kombinasjon av smaker. Store, skrelte scampi-reker stekes i noen minutter i en blanding av olivenolje og hvitløk, dryppet med...

Elsker du en smakfull pepperonipizza? Gjør den om til en deilig og varmende suppe! Suppebunnen er en blanding av kyllingkraft og marinarasaus, tyknet med parmesanost, hvor...

Lag kyllingsuppe på italiensk vis med potetgnocchi og parmesanost. Hele familien vil elske denne middagen. Først lar du kyllingen og gulrøttene småkoke i en kjele til de er møre,...

Denne retten i italiensk stil er en forenklet versjon av den mer populære kyllingparmesanen. Tynnskåret kyllingbryst drysses med frisk persille og mozzarella, rulles til rundstykker og dyppes i...

Denne retten er en variant av den tradisjonelle italienske gryten «Aubergine Parmigiana», men bruker blomkål i stedet for aubergine. Blomkålhodet kuttes i pene biffer,...

Ciambella er en luftig og aromatisk italiensk kake med herlige hint av vanilje og sitron. Kakerøren er laget med vanlig, usmaksatt naturell yoghurt, og den resterende koppen brukes til...

Denne elegante desserten er en perfekt avslutning på en solid middag. Den skiller seg fra den tradisjonelle italienske affogatoen ved at en kule vaniljeis (eller gelato for en autentisk vri)...

Kjøttsausen til sardinsk spaghetti er laget av rå italienske pølser med fennikel, som kuttes i små biter, stekes til de er gyllenbrune, og deretter småkokes med tomater og...

Denne vegetariske lasagneoppskriften bruker stekte portobellosopp – den mest smakfulle og kjøttfulle soppvarianten – i stedet for kjøttsaus. Smaken deres kompletteres perfekt av béchamelsaus med en klype...

Stracotto er en tradisjonell italiensk gryterett med grønnsaker, utrolig mør og deilig som smelter i munnen. Denne retten er laget av okseskulder og -nakke, som først er stekt hel...

Braciola er en italiensk kjøttkake som vil imponere gjestene dine med presentasjonen og smaken. Den er enkel å sette sammen med fyll som ikke trenger stekes og flankestek,...

Selv om tradisjonell italiensk panzanellasalat regnes som en sommergodbit, kan den enkelt tilpasses et vinterkosthold ved å erstatte tomatene med sesongens grønnsaker – bakt gresskar og...

Denne festlige steken lages med en saftig oksefilet på ribbeina, gnidd rikelig med salt og pepper og stekt i ovnen i et par timer. Mens du steker, tilsett...

Denne forretten blir midtpunktet på julebordet. Brødpinner fylt med pesto serveres som grener til juletreet. Gjestene bryter av en gren og nyter den sprø pinnen og...

Gled gjestene dine med en luksuriøs rett i middelhavsstil, hvor fisk og en saftig appelsin-fennikelsalat utfyller hverandre perfekt og skaper en harmonisk bukett av smaker. Fileten...