Oppskrifter på italiensk mat

Denne elegante italienske pizzaen er laget med ferdiglaget deig (hjemmelaget eller ferdigkjøpt) og er perfekt for en rask hverdagsmiddag eller som forrett å servere til gjester ...

Spaghettigryte er veldig lik lasagne, men er mye enklere å tilberede og bruker spaghetti i stedet for brede nudelplater, eller, som i denne oppskriften, tynnere capellini-pasta (englehår).

Muslinger oreganata er en enkel, men imponerende italiensk-amerikansk forrett. Muslingene tas ut av skallet, legges deretter tilbake i det nedre skallet, dekkes til...

Denne retten bruker svinekoteletter med bein. Dette kjøttet er ganske seigt og ideelt for langtidsbraisering, og beinene gjør sausen spesielt...

Hvis du forventer middagsgjester mens kjøttet er i ovnen, server antipasto. Dette er en italiensk forrett, tradisjonelt servert før hovedretten. Gjestene elsker det vanligvis når...

Karamelliserte bakte tomater gir en rik smak som vil friske opp enhver rett. Tilsett dem i pizza, risotto, italiensk pasta, tomatsaus, grillet kjøtt eller smørbrød ...

Makaroni- og ostelskere vil elske denne gryten, med store pastaskjell fylt med mac-n-cheese-fyll laget av mindre skjell i en ostesaus. De fylte skjellene plasseres i...

Manicotti er italiensk pasta i form av store, brede rør som er fylt med fyll og stekt under et lag med tomatmarinara-saus og revet ost til fyllet er gjennomvarmt og osten er...

Denne deilige middelhavsretten tar bare ti minutter å tilberede. Couscous krever ingen koking og kokes like raskt som reker, og for å gjøre den enda mer smakfull og aromatisk ...

Det fine med reker, som annen sjømat, er at de koker på bokstavelig talt ingen tid, noe som gjør dem perfekte for en rask middag. I denne oppskriften vil de serveres med tynn pasta...

Denne veganske versjonen av italiensk fettuccine Alfredo-pasta er rik på fiber og lav på fett, men likevel like deilig som tradisjonell pasta. Soyakremosten gjør sausen...

Denne deilige og mettende retten er laget nesten utelukkende av basisvarer fra butikken og hermetikk. Du trenger liten orzo-pasta, hermetiske tomater, hvite bønner, tunfisk i sin egen ...

Kombiner kokt spaghetti med tunfisk på boks, rød pepperflak og frisk mynte for en unik rett. Den er klar på få minutter. Bruk olivenolje til pastasausen...

Italiensk pasta «Puttanesca» er en deilig kombinasjon av makaroni, kapers, tomater, oliven, ansjos og krydder. Denne oppskriften er flott fordi den hovedsakelig bruker ingredienser fra...

Denne utsøkte italienske sopprisottoen kan lages raskt og enkelt i mikrobølgeovnen. Du trenger ikke å bruke en halvtime på å røre ved komfyren, og retten vil være like kremete, smakfull og...

En av de mest populære italienske pastarettene er spaghetti carbonara. Denne spaghettien i en lett egg- og ostesaus med aromatiske pancettabiter er elsket verden over for sin unike smak og enkelhet.

Arrabbiata, en sterk tomatsaus, er en av de enkleste sausene til autentisk italiensk pasta. Den lages ved å koke hermetiske tomater med røde pepperflak,...

Denne raske og enkle italienske sausen lages med friske tomater og urter på bare ti minutter og passer godt til mange retter. Hakkede tomater småkokes med hvitløk, løk og friske urter,...

En veldig enkel måte å tilberede en deilig og rask italiensk rett på. Perfekt for campingtur eller lunsj i hagen. Italienske pølser grilles og serveres med en side av...

I motsetning til klassiske kjøttboller lages napolitanske polpette med ost. En blanding av kjøttdeig av svinekjøtt og storfekjøtt, brød dynket i melk, egg og krydder tilsettes...

Confiterte tomater er et allsidig tilsetningsstoff som kan brukes i mange retter og forretter for å gi en livlig smak. Plommetomater stekes i ovnen på lav temperatur...

Disse kjøttbollene er laget av en blanding av like deler kjøttdeig av svin og storfekjøtt, noe som resulterer i en rik, saftig og mør tekstur. De blir enda saftigere når de legges i melk ...

Denne oppskriften kombinerer to italienske klassikere: pasta i Alfredo-saus og farfalle med grønnsaker og kylling. Den er saftig og mettende, perfekt som hovedrett eller tilbehør. I...

Brokkoli vil tilføre rikdom, vitaminer og sunn fiber til makaroni og ost, og hvis du serverer den med en generøs porsjon sprø topping, vil selv kresne spisere som ikke gjør det ...

Denne utrolig enkle pastaen er en ekte italiensk rett som ikke krever noen dyre ingredienser og er enkel å tilberede. Alt du trenger er kokt spaghetti, olivenolje...

Reker og sitron passer utmerket sammen, spesielt når de kommer sammen i denne kremete italienske risottoen. Stek store reker lett i olivenolje og ta dem ut av pannen for å tilsette dem til den allerede...

Denne grønnsakslasagnen kan serveres som en vegetarisk hovedrett eller som tilbehør til kjøtt. Den er bokstavelig talt fylt med en saftig blanding av zucchini og spinat, massevis av klissete ost og en deilig hjemmelaget saus...

Det vakre med italiensk piccata ligger i dens enkelhet og utsøkte smaker. Basen av piccata er tynne kalvekoteletter. Bank dem, og steking tar bare noen minutter. For å lage kjøttet...

Grønnkålpesto har en mildere smak enn tradisjonell basilikumpesto. Det er en sunn og fiberrik saus til all pasta. Bare kjør rå grønnkål til puree i en blender sammen...

Sitron er kanskje ikke den mest naturlige pizzaingrediensen, men i denne oppskriften komplementerer den sterke sitrussmaken den fiskeaktige zucchini- og ricottatoppingen vakkert. Du kan glede deg til en deilig...

Denne italienske pastaen er perfekt for sommeren, når du ønsker den søte smaken av friske, modne tomater. Den er klar på få minutter: finhakkede tomater,...

Med ferdigkjøpt deig og grillet kylling blir pizzaen din klar på kort tid. Den er mettende, saftig og full av rik smak, med de søte og krydrede tonene av klassisk barbecuesaus.

Ovnsbakt pasta har en rikere og mer livlig smak; alle ingrediensene varmes grundig opp i ovnen, og aromaene deres smelter sammen til én herlig bukett. Kombiner den kokte fusillipastaen...

Navnet på denne berømte italienske pastaen kan oversettes til «pepperost», og i tillegg til selve pastaen inneholder den faktisk bare ost, sort pepper og litt olivenolje. Og likevel ...

For å lage deilig italiensk pasta uten stress, trenger du bare spaghetti, hermetiske tomater i sin egen juice, fersk basilikum og litt krydder. Smaken og aromaen...

Sausen til denne pastaen er laget med rå italiensk pølse. Fjern tarmene for å avdekke en deilig, smakfull og krydret pølse. Pølsen er stekt med løk og...

Denne elegante retten i middelhavsstil er klar på bare 30 minutter og er perfekt for en lett middag. Torskefilet braiseres på en seng av grovhakket fennikelrot, noe som resulterer i en saftig...

Denne retten i middelhavsstil vil fengsle alle med sin smak, luksuriøse aroma og unike presentasjon i pergamentpapir. Hver porsjon leveres med en papirwrap som inneholder en tynn...

Disse fantastiske kakene i italiensk stil vil lyse opp ferien din og være en perfekt godbit til ditt daglige teselskap. Disse kakene lages ved å skjære dem. Ingrediensene som er oppført er blandet...

Disse små pizzaene er en flott forrett til en buffet eller en familiefeiring. Bunnen av pizzaene er vanlig pizzadeig, som deretter skjæres ut i runde kakeformer...

Escaroleblader har, til tross for alle sine helsefordeler, en bitter smak, som i denne oppskriften balanseres perfekt av stekt pancetta, en italiensk type bacon. Stek pancettabitene,...

Diana-stek er oppkalt etter den gamle romerske jaktgudinnen, og er en klassisk rett av restaurantkvalitet som du enkelt kan lage hjemme med denne trinnvise oppskriften.

En ekte florentinsk biff regnes ofte som en kullgrillet biff, men hvis du ikke har tilgang til en grill, kan du lage denne oppskriften på en grillpanne på komfyrtoppen.

Denne italienske iskremdesserten ser elegant ut på en tallerken, akkurat som på en restaurant, men er utrolig enkel å lage. Stikk et hull i en kule med vaniljeis, og stikk den inn...

Pasta Puttanesca har fått navnet sitt fra arbeiderne på italienske bordeller, som ikke brukte mye tid på å lage mat og brukte det som oftest var i kjøleskapet, noe som...

Bomboloni er italienske smultringer med fylte ingredienser laget av gjærdeig. For å lage deigen trenger du presset gjær, mel, egg, sukker og smør. Det anbefales å elte den i en kjøkkenmaskin...

Å lage hjemmelaget ravioli fra bunnen av er ikke så vanskelig som det ser ut til, spesielt hvis du har en pastamaskin. Det vil hjelpe deg med å få perfekt glatt deig og fine ravioli, akkurat som kjøpte i butikk. Ingredienser...

Spaghetti carbonara er en deilig italiensk pastarett servert i en delikat eggesaus, generøst toppet med revet parmesanost og sprø pancettabiter. Den metter enda mer når den kombineres med tradisjonell...