Oppskrifter på italiensk mat


Forfatter: - kokk
Risotto med erter til en romantisk middagVisninger: 7 066

Giada demonstrerer hvordan man lager risotto, og det er ikke så vanskelig å oppnå den kremete konsistensen risottoelskere ønsker seg. Oppskriften hennes krever rødvin, deretter tilsetter hun erter,...

Arborio-ris, erter, parmesanost, rødvin, hvitløk, persille...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 414
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter: - kokk
Lasagne til en romantisk middagVisninger: 16 239
Oppskriftens innhold:

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Lasagnepasta, pancetta, tomatsaus, ricottaost, pecorino romano-ost, mozzarellaost, røde pepperflak, timian...
Tid: 3 timer og 50 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 12
Hjemmelagde Savoiardi-kjeksVisninger: 10 102

En trinnvis oppskrift på hjemmelagde Savoiardi-kjeks (ladyfingers). Savoiardi (kalt lady fingers i Russland og Amerika) er tørre, eggbaserte kjeks med et sukkerinnhold...

smør, premiummel, egg, vaniljeekstrakt, melis...
Tid: Kompleksitet: lett Mengde: 24 fingervinger
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Hjemmelaget italiensk pølseVisninger: 12 589

En trinnvis oppskrift på hjemmelaget italiensk svinekjøttpølse med ost...

svinekjøtt, svinetarm, fennikelfrø, pecorino romano-ost, persille...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: hard Mengde: 2,3 kg rå pølse
Kategorier: Forretter, Grønnsaker, .
Forfatter: - medeier av restauranten
Hjemmelaget «Jardiniera» av marinerte grønnsaker i oljeVisninger: 13 505

Giardiniera er en italiensk forrett med marinerte, hakkede grønnsaker i olje eller eddik. I denne oppskriften marineres grønnsakene i en saltlake uten eddik, og dryppes deretter over vegetabilsk olje i...

gulrøtter, blomkål, serranopepper, hvitløk, selleri, paprika, oregano, jalapeño...
Tid: 16 timer og 20 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 3–4 ss. Kaloriinnhold: 398
Kategorier: Forretter, Kanapeer, Fisk, .
Forfatter: - berømt kokk
Forrett med kamskjell og pestosausVisninger: 9 575

En trinnvis oppskrift på en festlig rett med bilder....

Kamskjell, pestosaus, paprika, parmesanost, limesaft, champagne, pinjekjerner, hvitløk...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 24 kanapeer
Forfatter: - berømt kokk
Champagne-granitaVisninger: 3 767

En trinnvis oppskrift på å lage champagne- og sitrongranita.

sukker, sitron, champagne, musserende vin, bringebær, rips, bjørnebær...
Tid: 4 timer og 40 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Kategorier: Hurtigmat, Pizza, Bakeri, Paier, .
Forfatter:
Festlig pizza "Nyttårskrans"Visninger: 4 843

En trinnvis oppskrift på den festlige pizzaen «Nyttårskrans»...

Hvitløk, løk, tomater, basilikum, pepperoni, kupaty (stekepølser), gjærdeig, premiummel, mozzarellaost, egg, røde pepperflak...
Tid: 1 time og 50 minutter. Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 8–10
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Krone av lammelår med pestosausVisninger: 3 547
Oppskriftens innhold:

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Lam, pestosaus, koriander, spisskummen, fennikelfrø, chilipepper, sitronsaft, mynte, koriander, vårløk, mandler...
Tid: 1 time og 55 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 2–4
Kategorier: Desserter, Frukt, .
Forfatter: - berømt kokk
TranebærgranitaVisninger: 2 362

Å lage frossen granita, våt snø, er laget av tranebærjuice....

tranebær, limeskall...
Tid: 12 timer og 15 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Kategorier: Sauser, Dipper, .
Forfatter: - medeier av restauranten
Pesto uten basilikumVisninger: 11 502

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

pestosaus, grønnkål, ruccola, mynte, parmesanost, valnøtter, hvitløk...
Tid: 5 minutter.
Kategorier: Sauser, Bensinstasjoner, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Hjemmelaget pestosausVisninger: 16 697

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

pestosaus, valnøtter, pinjekjerner, hvitløk, parmesanost, basilikum...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 12
Kategorier: Sauser, Dipper, .
Forfatter: - berømt kokk
Ruccola pesto sausVisninger: 40 570

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

pestosaus, ruccola, pinjekjerner, parmesanost, hvitløk...
Tid: 10 minutter.
Kategorier: Sauser, Dipper, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Klassisk marinarasausVisninger: 44 933

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

marinarasaus, tomater, hvitvin, hvitløk, basilikum, persille, tomatpuré...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Sauser, Dipper, For hurtigmat, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Arrabbiata-sausVisninger: 6 996

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Hvitvin, tomater, italiensk krydder, rød pepperflak, løk, hvitløk...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Cocktailer, Frossen, Med øl, .
Forfatter: - berømt kokk
Italiensk ølslushVisninger: 4 017

En trinnvis oppskrift med bilder på en italiensk slushcocktail med øl og vermut.

Campari-bitter, lettøl, vodka...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 1 cocktail
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter:
Tortellini og stroganoff med soppVisninger: 3 789

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Tortellini pasta, dumplings, crimini-sopp, paprika, timian, persille...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 430
Kategorier: Supper, Med pasta, .
Forfatter:
Italiensk pastasuppe Fagioli med kikerterVisninger: 7 209

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Pasta, kikerter, gulrøtter, selleri, endive, løk, hvitløk, parmesanost, tomatpuré, rosmarin...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 400
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter: - berømt kokk
Grønnsakslasagne med gresskar og escaroleVisninger: 2 399

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Gresskar, gresskarpuré, lasagnepasta, ricottaost, parmesanost, Fontinaost, Goudaost, egg, melk, muskatnøtt, hvitløk, salvie...
Tid: 1 time og 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Kategorier: Hurtigmat, Pizza, .
Forfatter:
Pizza med bacon og tre typer ostVisninger: 5 933

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Gjærdeig, bacon, tomatsaus, mozzarellaost, cheddarost, parmesanost, hvitløk, oregano...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4

Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt