«Ricottaosten holder muffinsene saftige selv etter steking», sier Giada De Laurentiis om sine deilige minimuffins, tilsatt fersk sitronsaft for en livlig ...
Oppskrifter på italiensk mat
Denne livlige pastasalaten, basert på Ina Gartens oppskrift, er klar på bare 30 minutter. Hva er så spesielt med den? To typer pasta og hjemmelaget pestosaus, supplert av en deilig og rik...
Ellie Kriegers oppskrift er unik ved at den bruker magert, utbenet kyllingbryst uten skinn og fullkornsbrødsmuler, men den bruker også...
Hemmeligheten bak denne enkle, men deilige og mettende retten fra Giada De Laurentiis er en enkel tomatsaus, som hun tilsetter hvitløk, løk, gulrøtter og selleri i. Blant annet...
For å lage denne deilige italienskinspirerte retten, dekker Tyler Florence kyllingbryst i brødsmuler, drypper dem med tomatsaus ...
Når det gjelder Food Network Magazines fargerike, forfriskende dessert, er nøkkelen lagdelingen, som starter med en ferdigkjøpt iskremsandwich med kjeks og toppes med ...
Giada De Laurentiis' deilige dessert, som inneholder ung ricottaost for en litt rikere tekstur, har duftende appelsinskall som komplementerer mandelsmaken.
Giada De Laurentiis sin oppskrift på dette søte bakverket tar bare 30 minutter å lage. Du kan redusere forberedelsestiden ved å bruke ferdiglaget gjærpizzadeig. Etter steking av deigen,...
Bli med Giada De Laurentiis og tilsett pasta i denne lettlagede linsesuppen smaksatt med frisk timian.
En hemmelighet kokker ofte ikke vil dele er at det enkle kan være utsøkt. En gave fra Anne Burrell – rett og slett utsøkt biscotti. Tilsynelatende vanlig biscotti...
Med en forkjærlighet for alt italiensk, lager Giada en ricottabasert deig og tilsetter sitronsaft og -skall, noe som gir kjeksene en livlig og sofistikert smak. Og den siste finishen er en strålende...
Denne lette og sprø italienske klassikeren får sin sprø tekstur fra en dobbel stekeprosess. Giada De Laurentiis steker først biscottien i ovnen i en 33x7 cm langpanne i 40 minutter, og deretter...
Giada De Laurentiis' stekte kjøtt er enkel nok å tilberede, men likevel elegant nok til å servere til gjester, og er toppet med en krydret tomatsaus og persille.
Følg Rachel Rays eksempel, som stikker hvitløksfedd i kjøttet sitt før hun steker det i en rosmarin-vinsaus. Hun serverer roastbiffen med møre grønnsaker og en kremet byggrynssaus...
For å lage tradisjonelle italienske julekaker, «Pignoli», trenger du bare en håndfull ingredienser og 35 minutter av tiden din. Anne Burrell lagde deigen av mandelpasta,...
I likhet med klassiske italienske biscotti, stekes Tyler Florences kjeks to ganger: først som et enkelt lag og deretter som individuelle skiver. Pistasjkjeksene er ganske...
Jeff Mauros julekaker var inspirert av spumoni, en tradisjonell italiensk dessert laget med lag med iskrem (kirsebær, pistasjnøtter,...
Rachel kanaliserte alle smakene fra den klassiske italienske retten piccata, og tilsatte saftige kyllingbrystbiter. Retten ble ganske lett....
Oppskrift på lasagne med brød, sopp og spinat.
Oppskrift på chili med kjøttdeig av svin, polenta og italienske urter....
Rachels tykke pastasaus er tilberedt med grønnsaker og tre typer kjøtt, og er både mettende og festlig. Denne retten er en juletradisjon hjemme hos henne.
Pasta er den enkleste og raskeste måten å tilberede en hovedrett på. Ulike typer pasta, som tortellini eller penne, tilberedes med forskjellige sauser, som for eksempel...
Retten er lagvis fylt med kjøtt, tortillaer og ost. Det mettende fyllet består av kjøttdeig av kylling, svarte bønner og mais.
Cassatede er sicilianske halvmåneformede bakverk med søtt fyll som kan serveres stekt eller bakt. I hovedsak er de en mini-søt versjon av en calzone. Denne...
Zaletti er deilige maismelkjeks bakt i Veneto-regionen i det nordøstlige Italia. Mais er en vanlig ingrediens her. Selve navnet...
Taralli er italienske delikatessekringler, i hovedsak en forrett, med en tekstur som ligner på bagelsene våre. De kan drysses med oregano, hvitløk, dillfrø, revet...
Grissini er tynne, sprø brødpinner som stammer fra den italienske regionen Piemonte. Historien forteller at Italias første konge, Viktor Emmanuel II, på 1800-tallet beordret hoffbakeren sin til å lage...
For et århundre siden var oppskriften på italiensk duepai med pasta en del av haute cuisine og var ekstremt populær på 1800-tallet. I dag er forskjellige pastasausvarianter mulige, men...
Eggeplomme-ravioli er ikke noe mer enn enkle, store ravioli fylt med et bløtkokt egg, liggende i et ricottaostfyll med trøffelolje. Hvis sistnevnte...
Ordet arancini betyr «små appelsiner» på italiensk. Disse små, deilige kulene har fått navnet sitt fra den lyse, rike fargen. Etter steking...
Risotto er en essensiell del av italiensk mat. Rekerisotto er perfeksjon i seg selv, og å tilberede den er som å mestre en hel vitenskap ...
Oppskrift på italiensk minestronesuppe...
Den tradisjonelle og mettende italienske crostataen er rask og enkel å tilberede, perfekt for enhver tid på året. Italienere fyller ofte crostataen med enkel syltetøy. I...
Pepperonibrød er en klassisk aperitiff som serveres i italienske hjem. Her kan de fritt justere mengden pepperoni (salami) og ost, ved å bruke ingredienser basert på personlige preferanser...
Oppskrift på pasta av skall med zucchini og sitron....
Panettone er en søt gjærdeigskake som tradisjonelt serveres i Italia til jul. Panettone-deigen inneholder, i tillegg til mel, smør og egg, noe som gir den en veldig tynn og delikat tekstur.
Italiensk landbrød er kjent for sin seige og grove tekstur, noe som gjør det ideelt til smørbrød siden det holder godt på fuktigheten uten å bli sogt.
Oppskrift på linguine-pasta med rød tomatsaus og muslinger....
En oppskrift på en hamburgersalat med kjøtt og grønnsaker kalt «Hoagie». Salaten består av to typer pølse, ost, isbergsalat, tomat, løk, pepperoncini og en vinaigrette.
En oppskrift på kokte pappardelle-nudler med hummer og mais. Pasta, kjøtt og grønnsaker småkokes i en saus laget av fiskekraft, hvitvin, fløte, tomatpuré,...
En oppskrift på den italienske retten «Frittata» – en bakt omelett med brødterninger, ost, squashmasse og gule squashblomster.
Oppskrift på toskanske bakte bønner...
Nyt smaken av en kjøttfull italiensk sandwich: skjær spekemat (salami, soppressata eller prosciutto) i strimler, og legg dem deretter lagvis med kremet italiensk dressing og ost ...
Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.
Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.
En oppskrift på hjemmelaget italiensk pizza med pestosaus og geitost....
En oppskrift på fiskeforrett servert på skiver av stekt brød. Lagvis lagt lagvis med stekte chilipepper, stekt ørret, sterk chilisaus, oliven og frisk persille.
En oppskrift på miniatyrbakverk lagt i lag i former, som lasagne. Hver cupcake er laget med tynn wontondeig, lagt lagvis med kyllingkjøttdeig og dryppet med chutneysaus. Sausen...
En uunnværlig italiensk sausoppskrift...
Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.























































