Oppskrifter på europeisk mat

Denne utrolig enkle forretten ser imponerende ut når den serveres og vil garantert glede alle gjestene dine. Tynne brødpinner pakkes inn i skiver av prosciutto, drysses med skarp parmesanost og...

En av de enkleste måtene å servere røkt laks som forrett på er på tynne skiver ristet landbrød smurt med ditt favorittpålegg, toppet med skiver av fersk...

Gravlax er en kald forrett med rød fisk som tradisjonelt tilberedes i Skandinavia, Island og Finland. Denne oppskriften krever fersk laksefilet. Den deles i to,...

Tilby gjestene dine et utvalg av mozzarellaost som vinforrett, ikke bare en enkel skivet ost, men en fullverdig bar med ekstra snacks slik at de kan lage sine egne crostini...

Leter du etter en morsom godbit til et hyggelig samvær? Mens du venter på at klokken skal slå midnatt, kan du tilby gjestene bruschetta (ristede brødskiver med diverse toppinger), men la dem sette sammen sin egen...

Denne luftige, møre frittataen er fylt med skivede paprikaer, sauterte sjampinjonger og vårløk, toppet med et lag med seig ost. For å lage den trenger du en stekepanne som er egnet for...

En av hovedingrediensene i denne frittataen er naturlig røkt Goudaost. Den gir den en så deilig aroma og smak at alle vil elske den, selv de som ikke er vant til å spise omeletter uten...

Reker bakes i en smakfull Fra Diavolo-saus på enkle terter laget av et stykke deig. For å lage denne forretten trenger du en liten muffinsform. Til 12 porsjoner trenger du bare seks...

Hvis du har prøvd siciliansk arancini på restaurant, vet du hvor deilige de er. I denne oppskriften rulles risottoballer i brødsmuler med italienske urter og friteres til...

Disse miniatyrforrettene ser imponerende ut, men de er enkle og rimelige å lage. Kremosten er deilig og fyldig, så du trenger bare...

Tynnskåret løk karamelliseres sakte i smør sammen med sjas og frisk timian til de danner det perfekte crostini-toppinget med en herlig søt og krydret smak. Server...

Hvit bønnepasta krydret med hvitløk og rød pepper er en flott forrett til fester og høytider. Prosciutto, blandet i en foodprosessor med...

Klassisk kyllingparmesan er et saftig kyllingbryst panert i tomatsaus og toppet med smeltet mozzarella og parmesanost. Det er enkelt å lage og utrolig deilig. I denne oppskriften er Giada de...

Lag en italiensk middag med kylling Marsala og fettuccine pasta. Kyllingbryst stekes til det er gyllenbrunt og småkokes i en sopp Marsala-saus med mascarponeost, som...

Denne grønnsaksrike gryten blir din signaturrett etter bare én porsjon. Perfekt for sommeren, den er fullpakket med modne, sesongbaserte grønnsaker: poteter, yams, paprika,...

Balsamicoeddik, med sin rike, søtsyrlige smak, er et perfekt tilbehør til grillet filet mignon. For å lage den, reduser du ganske enkelt balsamicoeddik med...

Denne luksuriøse retten krever bare fem ingredienser: filet mignon-steker, smør til steking, sjalottløk, sopp og rødvin til sausen. Best stekt på støpejern ...

Naturlige svinekoteletter med bein stekes raskt og ser presentable ut når de serveres. De er perfekte til den napolitanske pizzaiolaen, hvor kjøttet småkokes i en lett saus...

Disse butterdeigene er laget med ferdigkjøpt butterdeig og spansk chorizopølse – utrolig enkle, men deilige. Alt takket være en krydderblanding av persille og røkt paprika i olivenolje...

Tradisjonelle italienske antipasto-ingredienser – artisjokker, oliven, ost, salami og paprika – serveres på spyd. En flott idé til en grillfest. Du kan...

Når du har en tallerken med denne fantastiske pastaen med fisk og oliven foran deg, er det vanskelig å tro hvor billig retten er. Bare 200 gram tilapiafilet er nok til å lage en deilig middag i...

Denne franske paien lages med ferdigkjøpt paideig, så den aktive forberedelsen tar bare ti minutter: bland alle ingrediensene til fyllet i en bolle ...

I denne deilige rustikke omeletten kombinerer Ina Garten enkle ingredienser som egg, bacon, poteter og vårløk. Resultatet vil garantert glede: en mør omelett fylt med...

Hvis tanken på stekt brød i brødsmuler virker rar for deg, er det på tide å prøve disse fantastiske franske toastene, som kan skryte av en supersprø skorpe. For å gjøre fransk toast enda bedre ...

Unn dine kjære fantastiske franske muffins til frokost, som vil løfte humøret ditt bare med aromaen. Først baker du vanlige muffins – luftige og saftige inni, ikke for søte, med...

Føl deg som en ekte konditor med denne elegante franske terten, utrolig enkel å lage. Fyllet er rett og slett fikenskiver, sukker og smørklatter.

Hold disse mandelkjeksene opp mot lyset, så vil du forstå hvorfor de har fått det navnet: delikate, tynne og gjennomskinnelige som blonder, de smaker like delikat som de ser ut. De er bakt med...

Kylling Marengo tilberedes ofte med sjømat, men i denne enkle oppskriften er de erstattet med sopp. Stekte kyllingbrystbiter serveres i en rik ragu av sopp, tomater og paprika. For en god idé ...

Tilbring en avslappende hverdagskveld med denne deilige pastamiddagen som hele familien vil elske, og som tar litt over 15 minutter å lage! Bueformet pasta (farfalle) med...

Denne sofistikerte, men likevel enkle middelhavsinspirerte forretten vil bli en hit hos alle gjestene dine. Baguetteskiver toppes med brieost og ristes i ovnen...

Pizzelle er tradisjonelle italienske kjeks, tynne og skjøre som vafler. De stekes i en spesiell mønstret presse. Når du tar pizzellen ut av pressen, er den fortsatt fleksible, smidige og...

Prøv den deilige kombinasjonen av geitost og fikensyltetøy på ristede baguetteskiver, toppet med gresskarkjerner. Ikke glem å krydre med salt og pepper for en fyldigere smaksopplevelse.

Høydepunktet på denne forretten er de frityrstekte rosenkålene. Du kan steke dem på forhånd hvis du venter gjester, og sette sammen crostiniene rett før servering. Server de frityrstekte rosenkålene...

Brokkoli rapini er også kjent som bladbrokkoli. Den er mye brukt i middelhavsmat og er et flott tillegg til sunne forretter, som disse italienske crostiniene. Sautert med...

Kjøpt butterdeig kan brukes til å bake deilige, luftige croissanter med en rekke fyll. Denne oppskriften inneholder croissanter fylt med melkesjokolade og mandelmasse, mens...

Bytt ut kjøttpålegget i denne vegetarsandwichen med tynne skiver av stekt zucchini. Bare sørg for å krydre dem rikelig med salt for å sikre at smaken skinner gjennom og ikke går tapt mot brødet.

Posset er en engelsk dessert som i middelalderen var en drikk laget av surmelk og vin. Den moderne versjonen er en silkemyk vaniljesaus laget av fløte, sukker og sitronsaft.

Reker i fransk stil serveres med posjert spinat og dryppes over en lett sitrussaus med cherrytomater. Perfekt til en lett middelhavsmiddag! For å tilberede...

Denne pastaen lages på få minutter og er perfekt for en rask middelhavsmiddag på hverdager eller en enkel lunsj på høytiden. Ristede paprikaer og paprika...

Bobby Flay foreslår å servere rester av bakt skinke med glasur i uvanlige smørbrød med et posjert egg og peppersyltetøy mellom to søtpotetpannekaker med vårløk.

Å lage fersk italiensk orecchiette-pasta fra bunnen av er ikke så vanskelig som det kan virke, og du trenger ikke en spesiell pastamaskin – alt gjøres for hånd.

Manchego-ost ​​av sauemelk og røkt paprika gir denne pastasalaten et spansk preg. Hvis du har skinke til overs fra et middagsselskap, server den sammen med stekte tomater ...

En livlig vegetarpizza med smaker fra middelhavsregionen. Denne pizzaen bruker ferdigkjøpte pizzabunner, men du kan bruke din favorittpizzadeig til bunnen. Hver...

Disse søte og sprø rundstykkene ser ut som dessert, men de er perfekte til frokost – de er jordbær-fransk toast! Både voksne og barn vil elske dem, spesielt når du lager dem – du kan involvere...

Knuste røde pepperflak og syltede pepperoncini-paprikaer gir denne pastaen av gemelli (flaggformet) pasta, skinke, cherrytomater og selleri en mild varme som er perfekt ...

Tradisjonelle scones av surmelk får en behagelig søt-salt smak fra peanøttsmør, bacon og melis. Sconerøren blandes med kremet peanøttsmør, smeltet...

Denne ultrasunne, fiberrike vegetariske italienske pastaen er også utrolig deilig. Fullkornsspaghetti, med sin litt nøtteaktige smak, er en fantastisk følgesvenn ...

Italienske potetgnocchi er ikke bare et flott tilbehør, men også en deilig base for en deilig gryterett. Lag en ildfast form til denne gryten. Først...

Italiensk pasta med ost og spinat er deilig, saftig og sunn. Litt fersk spinat tilsettes hel i retten, mens resten brukes til å lage sausen. Bare bland grønnsakene med geitemelk og...

Potetgrateng er en gryterett med poteter i en rik, osteaktig saus, mør inni og dekket med en gyllen, sprø skorpe på toppen. Gule poteter med...