Hjem » Verdens kjøkken » Side 166
 

Oppskrifter fra verdens kjøkken


Kategorier: Supper, Grønnsaker, .
Japansk misoshiru suppeVisninger: 16 890

Detaljert oppskrift med bilder.

miso (soyabønnepasta), vårløk, tofu...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Sauser, Krydder, .
Forfatter:
Shichimi togarashi (japansk krydderblanding)Visninger: 8 146

Hvis du elsker krydret mat, kan shichimi togarashi bli din nye favorittkrydderblanding. Denne japanske krydderen er laget med sesam, valmuefrø og hvitløk, sammen med appelsinskall, malt pepper og...

Nori, appelsinskall, hvitløksgranulat, havsaltflak, malt cayennepepper, valmuefrø, sesamfrø...
Tid: --
Forfatter: - kokk
Japansk rekerisottoVisninger: 5 679

Detaljert oppskrift med bilder.

Arborio-ris, reker, krabbekjøtt, edamamebønner, sitronsaft, mirin (risvin), soyasaus, sake, ingefærrot, vårløk, miso (soyabønnepasta), nori, sesamfrø...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Forretter, Med sauser, Sauser, Dipper, .
Forfatter: - kokk
Miso pastasausVisninger: 12 205

Detaljert oppskrift med bilder.

Fennikelløk, løk, hvitløk, ingefærrot, røde pepperflak, tang, mirin (risvin), riseddik, soyasaus, miso (soyabønnepasta), sitronsaft, tunfisk...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Salater, Med pasta, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Asiatisk bokhvete nudelsalatVisninger: 7 228
Oppskriftens innhold:

Denne lette kombinasjonen av grønnsaker krydret med eddik og olje er toppet med bokhvetenudler og en duftende sataysaus.

Nudler, salat, sjalottløk, gulrøtter, paprika, peanøttsaus, riseddik, limesaft, fiskesaus, soyasaus, røde pepperflak, hvitløk, basilikum, mynte, koriander...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 118
Kategorier: Supper, Med pasta, .
Nabe Yaki Udon nudelsuppeVisninger: 10 938

Detaljert oppskrift med bilder.

Nudler, shiitakesopp, gulrøtter, spinat, kylling, tunfisk, soyasaus, mirin (risvin), flak av havsalt, tang, egg...
Tid: 1 time. Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 2–4
Kategorier: Grille, Fugl, Salater, Med pasta, Kjøtt, .
Forfatter: - berømt kokk
Kyllingsalat med bokhvetenudlerVisninger: 8 915

En detaljert oppskrift på grillet fjærkresalat med bilder...

Kyllingbryst, nudler, paprika, hoisinsaus, riseddik, vårløk, ingefærrot, hvitløk, chilipasta, honning, peanøttsmør, peanøtter...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 2
Kategorier: Salater, Med pasta, Kjøtt, .
Forfatter: - berømt kokk
Kylling Soba NudelsalatVisninger: 7 722

Detaljert oppskrift med bilder.

Kyllingbryst, jalapeño, paprika, nudler, agurker, limejuice, soyasaus, sherry, ingefærrot, vårløk, hvitløk, peanøttsmør, røde pepperflak, peanøtter, koriander...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
HåndrullVisninger: 7 301

Detaljert oppskrift med bilder.

Ris, daikon-reddik, grønne bønner, nori, salat, soyasaus, riseddik, wasabi...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Cocktailer, Med vodka, .
Mojito med sakeVisninger: 4 138

Detaljert oppskrift med bilder.

mynte, limesaft, sirup, rødvin, sake...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 1 mojito
Shabu-shabu av Jamie OliverVisninger: 20 863

Shabu-shabu, en av de mest populære rettene i Japan, er en annen versjon av fondue der retten spises mens den tilberedes. Den består av skiver av rått oksekjøtt, skåret veldig tynt ...

Tang, tunfisk, storfekjøtt, shiitakesopp, honningsopp, brønnkarse, ris, tofu...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hovedretter, Fugl, Sauser, Sauser, .
Forfatter: - forfatter av kokebøker
Kylling stuet i masalasausVisninger: 11 981

Detaljert oppskrift med bilder.

Kyllingklubber, ingefærrot, løk, hvitløk, yoghurt, fløte, garam masala, spisskummen, koriander, rød pepperflak, kardemomme, kanel, laurbærblad, nellik, rosiner, mandler...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Kategorier: Supper, Med pasta, .
Forfatter: - kokk
Indisk rød linsesuppe "Masurdal"Visninger: 36 546

Detaljert oppskrift med bilder.

Linser, tomater, serranopepper, ingefærrot, løk, hvitløk, spisskummen, paprika, gurkemeie, honning, yoghurt, sitron, lime, koriander...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 273
Kategorier: Salater, Grønnsaker, .
Forfatter: - kokk
Gatemat: Indisk maissalatVisninger: 10 522
Oppskriftens innhold:

Det er et av Indias mest elskede hurtigmatalternativer, og også et av de enkleste: et maiskolbe stekes sakte over glør, deretter får det en skvis limesaft og et dryss salt og ...

Mais, cherrytomater, garam masala, sitronsaft, spisskummen, malt cayennepepper, kardemomme, mynte, koriander...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - berømt kokk
Kylling i kremet Tikka Masala-sausVisninger: 8 804

Detaljert oppskrift med bilder.

Grillet kylling, basmatiris, plommetomater, tomatpuré, arbolpepper, serranopepper, løk, hvitløk, ingefærrot, garam masala, paprika, sennepsfrø, kardemomme, nellik, kanel, limesaft, fløte, ghee, erter, koriander, honning...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
GeitkarriVisninger: 5 317

Detaljert oppskrift med bilder.

Geitekjøtt, tomater, chilipepper, kokosmelk, limesaft, allehånde, timian, karri, vårløk, hvitløk...
Tid: --
Forfatter:
GrønnsaksbiryaniVisninger: 10 649
Oppskriftens innhold:

Detaljert oppskrift med bilder.

Basmatiris, blomkål, grønne bønner, poteter, gulrøtter, rosiner, gurkemeie, spisskummen, koriander, kardemomme, kanel, løk, ingefærrot, hvitløk, kokosflak, mandler...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Hovedretter, Fisk, Sauser, Sauser, .
Fisk bakt i kokosmelkVisninger: 39 356
Oppskriftens innhold:

Detaljert oppskrift med bilder.

Torsk, kveite, laks, løk, hvitløk, ingefærrot, jalapeñopepper, tomater, sitronsaft, kokosmelk, koriander, spisskummen, malt cayennepepper, gurkemeie, fennikelfrø, koriander...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - berømt kokk
Lam Tikka MasalaVisninger: 10 299
Oppskriftens innhold:

Detaljert oppskrift med bilder.

Lam, tomater, kokosmelk, yoghurt, løk, hvitløk, ingefærrot, garam masala, spisskummen, koriander, kardemomme, sort pepper, nellik, pepper de arbol, serranopepper, kanel, muskatnøtt, sennepsfrø, mynte, koriander...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Bakeri, Paier, boller, .
Indisk samsa med poteterVisninger: 9 176
Oppskriftens innhold:

Denne enkle deigen har en herlig myk tekstur og er lett å jobbe med. Disse stekte paiene, fylt med potetmos, erter og mais, er veldig mettende.

Poteter, erter, mais, gulrøtter, mel, usyret deig, løk, hvitløk, ingefærrot, chilipepper, garam masala, gurkemeie, sitronsaft, koriander...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Mengde: 18 paier
Masurdal rød linsesuppeVisninger: 6 624
Oppskriftens innhold:

Detaljert oppskrift med bilder.

Linser, tomater, jalapeñopepper, ingefærrot, riseddik, ghee, garam masala, spisskummen, laurbærblad, nellik, kardemomme, koriander, muskatnøtt, kanel...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter: - kokk
Tandoorikylling i ovnenVisninger: 9 283

Detaljert oppskrift med bilder.

Kyllinglår, guajillopepper, ingefærrot, nellik, kardemomme, koriander, fennikelfrø, bukkehornkløver, kanel, paprika, gurkemeie, malt cayennepepper, hvitløk, limesaft, yoghurt, honning...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4

Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt