Hjem » Verdens kjøkken » Side 169
 

Oppskrifter fra verdens kjøkken


Kategorier: Supper, Grønnsaker, .
Forfatter: - berømt kokk
Søt og sur rødkålsuppeVisninger: 5 984
Oppskriftens innhold:

Detaljert oppskrift med bilder.

Rødkål, løk, gulrøtter, epler, muskatnøtt, einebær, nellik, laurbærblad, kanel, karve, spisskummen, appelsinskall, vineddik, brunt sukker, cheddarost, fullkornsbrød, bacon...
Tid: 1 time og 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
SvineknitzelVisninger: 5 078

Detaljert oppskrift med bilder.

svinekjøtt, brødsmuler, egg, melk...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Desserter, Kaker, .
Schwarzwald-kirsebærkakeVisninger: 17 762
Oppskriftens innhold:

Detaljert oppskrift med bilder.

Egg, fløte, maisstivelse, sukkerbrøddeig, sitronskall, vaniljeekstrakt, mørk sjokolade, kakao, kirsebær, kanel, sirup...
Tid: --
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter: - berømt kokk
Ølbraisert svinekjøtt med surkålVisninger: 7 499

Detaljert oppskrift med bilder.

Svinekjøtt, bacon, kupaty (stekepølser), pølse, surkål, andefett, løk, hvitløk, laurbærblad, sort pepper, einerbær, mørkt øl, fullkornssennep, timian...
Tid: 3 timer og 20 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8–10
Kategorier: Forretter, Grønnsaker, .
Forfatter: - berømt kokk
Potetboller med surkålVisninger: 6 053

Detaljert oppskrift med bilder.

Røde poteter, surkål, skinke, egg, melk, rømme, mel, brødsmuler, fullkornssennep, vårløk, persille...
Tid: 1 time og 50 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 48 stk.
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter:
Stuet surkål med røkt pølseVisninger: 10 315

Detaljert oppskrift med bilder.

Røde poteter, surkål, pølse, svinekjøtt, løk, hvitløk, koriander, einerbær, fullkornssennep, hvitvin, epler, persille...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 417
Kategorier: Salater, Varm, .
Forfatter:
Utmerket potetsalatVisninger: 7 347

En detaljert oppskrift på varm salat med bilder...

poteter, bacon, eplecidereddik, fullkornssennep, vårløk, persille...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, Sauser, Sauser, .
Forfatter: - berømt kokk
Sauerbraten – marinert oksegryteVisninger: 15 755

Detaljert oppskrift med bilder.

Storfekjøtt, eplecidereddik, vineddik, shortbread-kjeks, løk, gulrot, laurbærblad, nellik, sennepsfrø, einerbær, rosiner...
Tid: 4 timer. pluss marineringstid Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Sauser, Sprer, .
Forfatter: - berømt kokk
Den beste sennepenVisninger: 8 172

Detaljert oppskrift med bilder.

Sennepspulver, brunt sukker, olivenlake, eplecidereddik, hvitløkspulver, sennepsfrø, gurkemeie, paprika...
Tid: 20 minutter.
Kategorier: Grille, Kjøtt, .
Forfatter: - berømt kokk
Bratwurst (stekte pølser) i ølVisninger: 12 558

Detaljert oppskrift med bilder.

kupaty (stekte pølser), lettøl, karvefrø, koriander, sennepsfrø, løk, ingefærrot, hvitløk...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Kategorier: Salater, Varm, Grønnsaker, .
Forfatter: - kokk
Tysk potetsalatVisninger: 10 525

En detaljert oppskrift på varm salat med bilder...

poteter, gressløk, eplecidereddik, bacon...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Forretter, Grønnsaker, .
Forfatter: - berømt kokk
SurkålVisninger: 7 129

Detaljert oppskrift med bilder.

hvitkål, einerbær, surkål, karvefrø...
Tid: 15 minutter. pluss gjæringstid
Kategorier: Bakeri, Paier, boller, .
Forfatter: - berømt kokk
Tysk kringleVisninger: 10 154

Her er hemmeligheten bak Altons perfekte pretzels: legg dem i bløt i kokende vann før steking, akkurat som bagels.

premium mel, gjærdeig, salt og krydder, egg...
Tid: 1 time og 55 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 8 kringler
Kategorier: Grille, Fugl, Hurtigmat, Pizza, .
Thai grillet kyllingpizzaVisninger: 6 680
Oppskriftens innhold:

En detaljert oppskrift på denne thailandske retten med bilder...

Kylling, gjærdeig, mozzarellaost, Monterey Jack-ost, kokosmelk, fiskesaus, soyasaus, gulrøtter, gurkemeie, hvite pepperkorn, chilisaus, hvitløk, koriander, cashewnøtter, peanøtter...
Tid: 30 minutter. pluss marineringstid Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Sauser, Skarp, For hurtigmat, .
GulrotchutneyVisninger: 7 023

En detaljert oppskrift på denne thailandske retten med bilder...

Gulrøtter, chutneysaus, jalapeñopepper, limejuice, fiskesaus, vårløk, hvitløk, koriander...
Tid: 10 minutter.
Kategorier: Drikkevarer, Te, .
Cha Yen (thailandsk te)Visninger: 18 439

På thailandske restauranter forvandler denne kalde, søte drikken umiddelbart mange beskjedne nykommere til thailandske matentusiaster. Cha yen, eller «iste», er laget av en spesiell thailandsk blanding...

Svart te, sirup, konsentrert melk, fløte...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Forretter, Fra egg, .
Forfatter: - kokk
Thai deviled eggVisninger: 5 511

En detaljert oppskrift på denne thailandske retten med bilder...

Egg, majones, sriracha-saus, fiskesaus, limesaft, agurker, gulrøtter, sjalottløk, koriander...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter:
Pad Thai (stekte risnudler)Visninger: 12 527

En detaljert oppskrift på denne thailandske retten med bilder...

Risnudler, kylling, svinekjøtt, reker, tofu, paprika, tomater, chilipepper, løk, hvitløk, soyasaus, fiskesaus, basilikum...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 2
Kategorier: Salater, Løvig, Kjøtt, .
Lett bladsalat med oksefiletVisninger: 8 463
Oppskriftens innhold:

Detaljert oppskrift med bilder.

Storfekjøtt, salatblanding, mango, avokado, gulrot, paprika, flak av havsalt, agavenektar, peanøttsmør, riseddik, soyasaus, lime, honning, peanøtter...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 384
Kategorier: Hovedretter, Fisk, .
Forfatter: - berømt kokk
Kokte muslinger i thailandsk stilVisninger: 4 035

Detaljert oppskrift med bilder.

Muslinger, reker, andouillepølse, røde poteter, mais, ingefærrot, sitrongress, rødløk, hvitløk, sitronsaft, koriander...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Kategorier: Sauser, Skarp, .
Rød karripastaVisninger: 13 554

Detaljert oppskrift med bilder.

Chilipepper, ingefærrot, limeskall, sjalottløk, hvitløk, sort pepper, koriander, spisskummen, sitrongress, karripasta, koriander...
Tid: 40 minutter.
Kategorier: Forretter, Kjøtt, .
Forfatter:
Thailandske ruller (wrappes) med kalkunVisninger: 4 780

Vi elsker å bruke krydderblandinger når vi lager søndagsmiddag: du kan lage en kompleks smakskombinasjon uten å måle opp hundrevis av forskjellige krydderblandinger. Du kan til og med bruke uvanlige...

Kvernet kalkun, ananas, Bostonsalat, fiskesaus, limesaft, ingefærrot, vårløk, hvitløk, fiskekrydder, ris, koriander...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Forretter, Grønnsaker, .
Forfatter: - berømt kokk
SylteagurkerVisninger: 5 489

Detaljert oppskrift med bilder.

agurker, riseddik, flaksalt, limesaft, chilipepper, gulrøtter, mynte...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hovedretter, Fugl, Sauser, Sauser, .
Braisert and med rød karriVisninger: 5 233

Detaljert oppskrift med bilder.

Andefett, ingefærrot, sjalottløk, hvitløk, karripasta, kokosmelk, fiskesaus, limesaft, brunt sukker, koriander, and...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Supper, Fisk, .
Thai fiskesuppeVisninger: 4 816

Detaljert oppskrift med bilder.

Langkornet ris, torsk, kveite, rød snapper, ansjos, reddiker, sukkererter, agurker, ingefærrot, sjalottløk, hvitløk, fiskesaus, brunt sukker, malt cayennepepper, isbergsalat, tamarind, koriander...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hovedretter, Fugl, Forretter, Kjøtt, .
Thai kyllingpølserVisninger: 6 119

Detaljert oppskrift med bilder.

Kyllingklubber, kyllinglår, svinekjøtt, kokosmelk, limesaft, karri, hvitløksgranulat, hvite pepperkorn, chilipepper, basilikum...
Tid: 40 minutter.
Kategorier: Salater, Grønnsaker, .
Thai agurksalatVisninger: 6 324
Oppskriftens innhold:

En detaljert oppskrift på grønnsaksalat med bilder...

agurker, flak av havsalt, fiskesaus, limesaft, brunt sukker, vårløk...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Forretter, Grønnsaker, Sauser, Sprer, .
Forfatter:
Ananasforrett på salatblader med thaisausVisninger: 9 120

En oppskrift på ananaswraps pakket inn i friske salatblader. Og en thailandsk hot sauce til å smøre fyllet på. Sambal er et krydret indonesisk chilipepperkrydder. Denne sausen kommer i...

Ananas, Bostonsalat, chilipasta, fiskesaus, limesaft, peanøtter, cashewnøtter, koriander...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 12
Kategorier: Salater, Fisk, .
Thai melonsalatVisninger: 6 580

Detaljert oppskrift med bilder.

Melon, reker, fiskesaus, limejuice, serranopepper, hvitløk, brunt sukker, koriander, peanøtter...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 porsjoner som forrett
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, Forretter, Grønnsaker, Sauser, Dipper, .
Forfatter: - berømt kokk
Spareribs i thailandsk stil med lett saltede agurkerVisninger: 5 857
Oppskriftens innhold:

Detaljert oppskrift med bilder.

Svinekjøtt, kyllingklubber, gulrøtter, agurker, serranopepper, ingefærrot, soyasaus, fiskesaus, riseddik, srirachasaus, chilisaus, limejuice, jasminris, lime, sitrongress, havsaltflak, vårløk, hvitløk, brunt sukker, honning...
Tid: 1 time og 40 minutter. pluss marineringstid Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Supper, Grønnsaker, .
Forfatter:
Thai-inspirert melkesuppe med poteter og maisVisninger: 4 451

Detaljert oppskrift med bilder.

Mais, røde poteter, kokosmelk, vårløk, ingefærrot, hvitløk, jalapeñopepper, reddik, tomater, sort pepper, sitrongress, lime, mynte, basilikum, koriander...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 407
Kategorier: Hovedretter, Fugl, Forretter, Kjøtt, Cocktailer, Med vodka, Sauser, Dipper, .
Forfatter: - berømt kokk
Stekte kyllingvinger i Bloody Mary-sausVisninger: 8 063
Oppskriftens innhold:

Detaljert oppskrift med bilder.

Kyllingvinger, okra, selleri, sitronsaft, vodka, limesaft, worcestershiresaus, srirachasaus, fiskesaus, tomatsaus, ingefærrot, pepperrot, tamarind, rismel, chilipepper, hvitløk, koriander...
Tid: 1 time. pluss marineringstid Kompleksitet: lett Porsjoner: 6

1 ... 165 166 167 168 169 170 171 172 173 ... 212
Tilbake Framover
Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt