Hjem » Verdens kjøkken » Side 167
 

Oppskrifter fra verdens kjøkken


Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter: - berømt kokk
Kyllinglår stuet i tomatsausVisninger: 13 174

Detaljert oppskrift med bilder.

Kyllinglår, tomater, ingefærrot, løk, spisskummen, rød pepperflak, kanel, laurbærblad, hvitløk...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8–10
Kategorier: Sauser, Krydder, .
Forfatter: - berømt kokk
Oppskrift på karripulverVisninger: 33 520

Detaljert oppskrift med bilder.

spisskummen, karri, kardemomme, koriander, sennepspulver, malt cayennepepper, gurkemeie...
Tid: 5 minutter.
Kategorier: Sauser, Dipper, .
Forfatter: - berømt kokk
Mango chutneysausVisninger: 20 505

Detaljert oppskrift med bilder.

Mango, chutneysaus, røde pepperflak, løk, ingefærrot, søt paprika, ananasjuice, eplecidereddik, brunt sukker, karri, macadamianøtter, rosiner...
Tid: 1 time.
Kategorier: Supper, Tykke, stuvede retter, .
Forfatter: - kokk
Kokoscurry med kyllingVisninger: 4 674
Oppskriftens innhold:

Detaljert oppskrift med bilder.

Kyllingbryst, chilipepper, ingefærrot, tomater, tomatpuré, løk, hvitløk, karri, kanel, kokosmelk, ghee, sitronsaft, koriander, spisskummen, kardemomme, sort pepper, fennikelfrø, sennepsfrø, nellik, gurkemeie, koriander...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Kategorier: Bakeri, Brød, .
Forfatter: - kokk
Naan er et indisk stekt flatbrød.Visninger: 25 747

Hvis det er én ting du garantert vil elske med indisk mat, så er det naan. Disse nordindiske flatbrødene kombinerer det beste fra begge verdener: myke og smidige med mørke, ristede...

Hvetemel, naanbrød, gjærdeig, flaket havsalt, spisskummen, fennikelfrø, yoghurt...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 6 flatbrød
Kategorier: Grille, Fugl, Sauser, Sauser, Supper, Tykke, stuvede retter, .
Forfatter: - kokk
Kylling stuet i en kremet saus kalt «Kylling Tikka Masala»Visninger: 8 758
Oppskriftens innhold:

En detaljert oppskrift på grillet fjærkre med bilder...

Kyllinglår, ingefærrot, hvitløk, serranopepper, plommetomater, tomatpuré, garam masala, paprika, bukkehornkløver, fløte, ris, naanbrød, yoghurt, koriander...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Desserter, Cupcakes, kjeks, .
PepperkakekakeVisninger: 5 836

Denne autentiske kaken, med tilsetning av krydder som kanel, malt ingefær og et hint av nellik, har en tett tekstur som ligner på pundkake. Den er også smaksatt med Madeira-vin. Den vil bli...

Premium mel, kjeksdeig, melk, egg, kanel, malt ingefær, kandisert frukt, nellik, muskatnøtt, rødvin, sirup, melasse...
Tid: 1 time og 35 minutter
Kategorier: Salater, Varm, Med pasta, Fisk, .
Forfatter: - berømt kokk
Varm salat med ris og torskVisninger: 9 872

En detaljert oppskrift på denne portugisiske retten, komplett med bilder.

Torsk, langkornet ris, erter, egg, oliven, isbergsalat, tomater, sitronsaft, vårløk, hvitløk, røde pepperflak, persille...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Kategorier: Desserter, Sufflé, puddinger, marengs, .
Portugisisk risgrøtVisninger: 10 154

Portugisisk risgrøt tilberedes utelukkende på komfyren, i likhet med risotto. Tradisjonelt tilsettes eggeplommer for å tykne og forbedre smaken, men selv uten dem er puddingen luftig ...

Arborio-ris, rundkornet ris, melk, sitronskall, brunt sukker, kanel, portvin, rips...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Hovedretter, Fisk, .
Forfatter: - kokk
Pannestekt muslinger i tomatsaus "Almeijoas Na Cataplana"Visninger: 5 748

I Portugal er en cataplana en metallpanne som ser ut som et stort skall med et hengslet lokk. Lokket lukkes, og maten i pannen dampes og stekes. Hvis du ikke har...

Muslinger, chorizopølse, skinke, paprika, tomater, løk, hvitløk, hvitvin, sitronsaft, paprika, røde pepperflak, hvitt brød, persille...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Supper, Kjøtt, .
Forfatter: - berømt kokk
Portugisisk tomatsuppe med pølseVisninger: 10 038

Detaljert oppskrift med bilder.

Tomater, chorizopølse, bacon, rødløk, cajun-krydder, hvitløk, røde pepperflak, laurbærblad, koriander...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 12
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, Sauser, Dipper, .
Forfatter: - berømt kokk
Panerte stekte kjøttboller med portugisisk tomatsausVisninger: 12 674
Oppskriftens innhold:

Detaljert oppskrift med bilder.

Kvernet kalvekjøtt, tomater, tomatpuré, oliven, ansjos, egg, surmelk, brødsmuler, rød pepperflak, paprika, hvitløkspulver, løkpulver, malt cayennepepper, oregano, timian, persille, koriander...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: lett
Kategorier: Bakeri, Brød, .
GjærbrødVisninger: 6 521

En detaljert oppskrift på hjemmelaget brød med bilder....

mel, gjærdeig, sitronsaft, egg, melk...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 5–7

1 ... 163 164 165 166 167 168 169 170 171 ... 212
Tilbake Framover
Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt