Oppskrifter fra verdens kjøkken

Denne sausen er laget med fersk spinat og koriander og krever ingen koking. Bare bland alle ingrediensene, inkludert jalapeño, med naturell yoghurt og server som kjøttsaus eller som tilbehør.

Inspirert av den klassiske franske desserten coeur-à-la-crème, er denne ostekaken uten steking like rik og deilig. Kombiner den med en rask bærsaus og friske bær...

Nöfla er små dumplings brakt til Dakotaene (USA) av tyske immigranter. Oppskriftsforfatter Molly Yeh kaller dem «den best bevarte hemmeligheten i det øvre Midtvesten». Hun tilbereder...

Klassisk fransk løksuppe kan lages med bare fem ingredienser. Det viktigste trinnet er å steke løken sakte over lav varme, slik at den karamelliserer i smør og...

Denne oppskriften fyller relativt kjedelige matzaboller med deilige karamelliserte løk, med smeltet ost gjemt i midten – akkurat som fransk løksuppe! De resulterende ballene ...

Fransk løksuppe serveres tradisjonelt med ristet brød og smeltet ost på toppen, men denne oppskriften introduserer den for en amerikansk klassiker: mac 'n' cheese. Del...

Disse enorme kakene er perfekte for store familiesammenkomster. De er satt sammen av deigsmuler og drysset med smuler på toppen – det ser deilig rustikt ut! Plasser kaken i midten ...

Den franske dippsandwichen er, til tross for navnet, en amerikansk oppfinnelse. Det er en lang bolle fylt med ost, tynt skivet roastbiff og stekt løk, servert med en dippsaus.

Denne pilaffen er den perfekte tilbehørsretten til kylling i indisk eller thailandsk stil. Jasminris kokes i kyllingkraft med kanelstang, appelsinskall og stekt sjalottløk, og er fylt med...

Disse fyldige japanske søtsakene er fylt med fire typer ostekake, så det er garantert noe for enhver smak, selv om de alle er deilige! De er individuelt pakket inn i mochi-deig...

Kokt fusillipasta blandes med hjemmelaget tomatsaus, stekt butternut squash og fire typer ost – fersk ricotta, mozzarella, gorgonzola og parmesan – og stekes til ...

Den ostete, saftigste og mest seige kyllinglasagnen lages med fire typer ost: ricotta, parmesan, mozzarella og asiago. Bruk kyllinglår uten skinn og bein til sausen.

Selv uten kjøtt kan lasagne være utrolig deilig, spesielt hvis den inneholder fire oster: geitost, parmesan, mozzarella og cottage cheese, som er en flott erstatning for tradisjonell ricotta. Til denne oppskriften...

Stek pasta i en hjemmelaget tomatsaus med sopp, bacon og fire typer ost – ricotta, Asiago, Parmesan og mozzarella – for en klissete gryterett som barn og ...

Gled gjestene dine med en deilig karibisk rett, tilberedt i individuelle grillede rundstykker. Kyllingen marineres i en krydret jerk-krydderpasta og serveres på folie sammen med skiver...

Å steke grønnsaker i foliepakker over kull gir en dypere, røykfylt smak. Stek dem i individuelle porsjoner og server med sitrondressing og za'atar, drysset med...

Bak en dessert inspirert av tre av Amerikas mest populære Thanksgiving-paier: pekannøtt-, gresskar- og eplepaier. De tre fyllene tilberedes separat og legges deretter lagvis ...

Denne ukonvensjonelle varianten av den koreanske retten bulgogi lages med svinemage i stedet for storfekjøtt. Svinebukskivene marineres i en koreansk krydderblanding i bare en halvtime og stekes deretter. Perfekt til...

Asiatiske dumplings småkokes i en velduftende kraft med skinke, gulrøtter, sopp, kinakål, vårløk og ingefær, noe som skaper en herlig varmende asiatisk-inspirert suppe. Til denne...

Denne gryteretten er en utrolig enkel siderett til en julekalkun, en krysning mellom maisbrød og maispudding. Den er saftig og deilig, spesielt med den seige...

Server denne elegante iskremdesserten på et ristet brød toppet med dulce de leche-glasert ananas, pisket krem ​​og kokosstrøssel. Dulce de leche er en latinamerikansk...

Dette maisbrødet er et avvik fra det tradisjonelle, og skaper en mør, kremet gryterett du vil lage igjen og igjen. Hvitløk og timian gir den en livlig, urteaktig og krydret smak ...

Denne oppskriften er en fin måte å bruke opp rester av ris fra dagen før. Karripulver gir denne kinesiske stekte risen en indisk smak. Du kan bruke hvilken som helst ris du har for hånden, hvit eller...

Braiser kyllinglår med kikerter, karripulver og aromatiske krydder for en fantastisk improvisert karri inspirert av trinidadisk kyllingroti. Server med sprøstekt coleslaw...

Forvandle hverdagskylling til en spesiell godbit med denne indiskkrydrede marinaden. Du kan steke kyllingen samme dag, eller fryse den i marinaden for enkel tilgang.

Denne raske og deilige retten er klar på få minutter og er perfekt for både spesielle anledninger og en rask middag midt i uken. Kalkunbryst skjæres i tynne karbonader og krydres...

Søtpotetenes sødme passer perfekt sammen med indiske krydder i denne enkle tilbehørsretten, perfekt til servering med julekjøtt eller fjærkre. Topp den krydrede puréen med gresk yoghurt og server...

Hvis du har rester av grillet kylling for hånden, lag denne deilige salaten i indisk stil. Kyllingen blandes i en mango chutney-dressing med salat og terninger av bakte søtpoteter...

Stek gulrøtter og blomkål med karrikrydder, og bland deretter med ferdiglaget krydret couscous og friske salatblader i en forfriskende yoghurt-limedressing. Denne salaten er næringsrik,...

Denne vegetarburgeren ble inspirert av smakene og aromaene til samosaer. Finhakkede grønnsaker gir tekstur til karbonadene, mens den søte og sure tamarindketchupen forsterker smaken av krydder og poteter. Hvis ikke...

Mexico møter India i denne deilige vegetariske burritoen, fylt med kikertkarri og en frisk agurk- og tomatsalsa. Lag den til frokost eller ta den med på farten...

Nyt alle smakene av indisk karri i en varmende, krydret suppe rik på protein og fiber. Kyllingen serveres med ris, grønnsaker, sveitsisk mangold og deilige terninger av stekt paneer.

Denne mikrobølgeovnssikre chutneyen med ripssyltetøy, epler og tørkede tranebær er utrolig enkel å lage. Server den med festlig kjøtt eller stekt fjærkre og nyt...

Tynne strimler av oksekjøtt marineres i noen minutter i en asiatisk marinade, og wokes deretter med søt og sterk paprika over høy varme. Kjøttets unike smak og aroma kommer fra...

Kald agurk gir sprøhet og tekstur til denne klassiske indiske yoghurtsausen, mens lime og koriander gir en lys og forfriskende smak. Server raita som dipp til forretter eller som tilbehør.

Dette er en helt ny måte å nyte den klassiske cubanske sandwichen på. I stedet for å steke den under en presse, legg alle ingrediensene lagvis i hvite brødboller og stek deretter til...

Denne pressede sandwichen med svinekjøtt, ost og sylteagurk er utrolig populær i Miami, men den ble oppfunnet av kubanske innvandrere i Tampa. På slutten av 1800-tallet, mens man prøvde å lage...

Denne oppskriften bruker en syrlig appelsinvinaigrette to ganger: for å smaksette grillet mahi mahi og for å pynte den svarte bønnerisen. Dryss over knust...

Denne oppskriften kombinerer sunn avokadotoast med en salat – en skikkelig vitaminrik godbit. En sitrusvinaigrette gir akkurat den rette mengden syrlighet for å balansere avokadoens fylde...

Møre kyllingbiter er sprøstekt og bakt med urter, paprika, krydder, ris og grønne erter for en komplett middag i én panne som...

Lagre denne allsidige quiche-oppskriften; den sparer deg tid og tid. Den er enkel å tilpasse til ingrediensene du har for hånden. Bruk hvilken som helst ost, urter og grønnsaker. Hvis du har noen rester ...

Lag en luksuriøs cupcake inspirert av klassiske amerikanske «Hostess»-cupcakes. En rik sjokoladesvampkake er fylt med luftig marshmallowkrem, toppet med ganache og pyntet med...

En enkel pizza med tomater og parmesanost toppes med en frisk, sprø Cæsarsalat i en kremet dressing før servering, noe som resulterer i en virkelig saftig pizza. Hvis du har ferdigkjøpt pizzadeig for hånden,...

Nyt kombinasjonen av friske, søte tomater, kremet brieost og duftende basilikum. Denne sausen uten koking lages med bare fire ingredienser i løpet av den tiden det tar å koke pastaen.

Pastahorn blandes med kylling, mais, svarte bønner, løk og tomater i en kremet korianderdressing for en deilig og mettende meksikanskinspirert salat. Perfekt til...

Legg ned gaffelen og ta en stor skje for å nyte denne glatte, kremete orzo-pastaen med forfriskende hint av sitrus og grønnsaker. Tykk fløte og smør gir et hint av...

Denne fløyelsmyke, kremete maismelen er laget med kremfløte og smør. Den er perfekt til frokost, lunsj eller middag. Til denne oppskriften bruker du...

Denne suppen løfter humøret med sine livlige farger og smak. Fylt med aromaer fra sørindisk mat, inneholder den solfylte gurkemeie, hvis smak og aroma vil lyse opp enhver kjedelig høstdag.