Oppskrifter fra verdens kjøkken

Hvis du har taco-ingredienser for hånden, men ikke har tid til å sette sammen tacoene selv, lag en tacosalat. Til denne Tex-Mex-inspirerte salaten trenger du litt grillet kylling (du kan...

Hvis du har en pakke dumplings i fryseren og litt grillet kylling til overs fra gårsdagens middag, lag denne smakfulle, tykke, asiatisk-inspirerte suppen. Ingefær, hvitløk og vårløk gir et hint av...

Denne velduftende suppen med bokhvete sobanudler, kylling, sopp, grønnsaker og ingefær er rask å tilberede og gir en varmende smak i kjølig vær. Server garnert med vårløk og japansk krydder...

Dette er en lettere og mer næringsrik versjon av den klassiske gjeterpaien, som kan lages i individuelle gryteretter eller i én stor panne. I stedet for fet kjøttdeig,...

Italienske rollatini er tynne kyllingkoteletter rullet rundt diverse fyll. Det finnes mange variasjoner. For eksempel, som i denne oppskriften, rull en stripe kyllingbryst...

Lag en rask og enkel middelhavsmiddag midt i uken. Kjøpte italienske osteravioli småkokes i en stekepanne med kyllingbiter i en balsamico-urtesaus. Inkluderer...

En av hovedingrediensene i disse cupcakesene er hefeweizen, et tradisjonelt tysk hveteøl, og malt nellik og appelsinskall forsterker den naturlige smaken og aromaen. Hefeweizen er tilsatt...

Saftige kyllinglår kokes med mais og fargerike poteter for å lage en tykk, fristende suppe som ligner på ajiaco, en colombiansk rett som er populær på restauranter i Bogotá.

Denne lette pilaffen med rosiner, sitronskall og nøtter er enkel å spise uten å skade figuren, fordi den er laget med blomkål! Blomkålen blendes til den er finhakket...

Sopp og mager kalkun gjør denne klassiske kjøttgryten kalorifattig og lett. I stedet for en tykk rød saus inneholder retten mykede cherrytomater, og i stedet for klassisk pasta...

Denne retten i én panne minner om paella, men i stedet for stivelsesholdig ris er den laget med sunn, proteinrik quinoa, og et topping med frisk cherrytomatsalat gir den en livlig,...

Hvis du har prøvd den populære gresskarraviolien, vil du garantert elske denne versjonen med kastanjer, som, når de kombineres med parmesan, skaper den samme utrolig rike og dype smaken, men uten...

Denne forretten med potetskall vil glede alle med sin sjømatsmak og aroma, men den inneholder ingenting! Den handler om Old Bay-krydder, som ofte tilsettes sjømat. Bare dryss det over...

Engelske scones er tiltalende for sin rustikke enkelhet, og deres største fordel er hvor enkle de er å tilberede. Disse bollene krever verken gjær eller mikser; nøkkelen er å unngå å elte deigen for mye, og så...

Farfalle-pasta (sløyfer) i en tykk ostesaus serveres med stekt brokkoli og smeltet parmesanost, mozzarella og cherrytomater. For en vakker presentasjon, kjøp bocconini-mozzarella (den er i samme størrelse som...

Denne saftige kjøttkaken med cheddar og biter av stekt bacon er bakt og dekket med en blanding av vanlig ketchup, worcestershiresaus og brunt sukker, som blir til en deilig glasur i ovnen. Dens...

Hvis du leter etter morsomme forrettideer til din neste hjemmefest, vil ikke denne oppskriften skuffe. Bakte potetskall serveres med en cheesesteak-topping: skiver av roastbiff og stekt løk ...

Denne burgeren var inspirert av Philly cheesesteak-sandwichen. Det er en saftig biffsandwich toppet med smeltet ost, stekt løk og grønn paprika. Det er den stekte løken og grønne paprikaen som...

Tilbring en koselig kveld med dine kjære over en kopp ostefondue. Denne fyldige sausen av skarp cheddar, Gruyère og hvitvin er tilsatt krydrede noter av hvitløk, sennep og muskatnøtt. Hvis du ikke har...

Stek maisbrød med ost og server det med tomatsuppe på en kjølig dag eller som en matbit. Tilsett enten revet eller hakket ost i deigen, som...

Boxty er en irsk potetpannekake. Den serveres ofte til brunsj, men den er også en flott forrett eller tilbehør til corned beef. I denne versjonen er potetsmaken fra boxtyen herlig...

Tradisjonelle amerikanske kjeks lages med smør, men denne oppskriften bruker bare 33 % fløte. Kjeksene er lette og luftige, og ganske...

For en deilig høsttilbehør, stek gresskarbåter i en glasur laget med ekte lønnesirup og ferskpresset sitronsaft, med røde pepperflak for et hint av varme,...

Lag en wok med chili og peanøtter for å forvandle rester av stekt kalkun (eller grillet kylling) til en ny rett inspirert av amerikanske kinesiske restauranter. I en rik, søt og syrlig saus...

Denne iranske omeletten, med en hel bukett grønnsaker og aromatiske krydder, tilberedes vanligvis under nyttårsfeiringen og serveres som forrett eller tilbehør. For å bedre utfylle den festlige atmosfæren, er den grønne omeletten...

Koreansk frityrstekt kylling kjennetegnes av sin doble stekeprosess. Denne metoden sikrer mør og saftig på innsiden og gyllen og sprø på utsiden. De fleste koreanske frityrstekt kyllingoppskrifter...

Det koreanske navnet på dette brødet, yook jjok maneul ppang, oversettes til sekskantet hvitløksbrød. Det er et hjemmelaget brød som er kuttet i seks skiver, deretter fylt med søt kremost og...

Denne retten minner om samgyetang, en koreansk kyllingsuppe med ginseng. Kyllinger med sylteagurk fylles med ris og kokes i en velduftende kraft. I likhet med samgyetang er denne suppen deilig på høysommeren.

Denne melkefrie kugelen (en jødisk gryterett) er laget med eggnudler, saftig sveitserbladbete og søte og krydrede karamelliserte sjalottløk i en kremet eggekrem.

Char siu er en rett med stekt svinekjøtt som ofte serveres på kinesiske restauranter. De blanke, røde bitene av saftig kjøtt henges vanligvis på kroker foran utstillingsskapet. Når det gjelder smaken, kan den være...

Brokkoli stekes i ovnen på høy temperatur til den er svidd, men fortsatt saftig og livlig grønn, og serveres med en søt og krydret asiatisk-inspirert saus. Utmerket...

Chana masala, eller kikertkarri, også kjent som Amritsari chole, stammer opprinnelig fra Punjab, men er populær over hele India. Det finnes mange varianter av denne retten, og hver kokk har sin egen oppskrift med sine egne...

Denne kaken er fylt med den fortryllende, krydrede smaken av indisk masala chai. En bukett av kanel, kardemomme, muskatnøtt, ingefær, nellik, vanilje og kaffe gjør denne kaken til den perfekte godbiten for høsten og...

Krydrede wontondeigbiter stekes i ovnen til de er gyllenbrune og sprø som knas. Server dem med maissuppe toppet med brønnkarse og arktiske sardiner.

Lag krydret masala chai i iskremform, og du trenger ikke engang en spesiell iskremmaskin – bare bruk ispinner eller ispinneformer. Desserten ligner på tradisjonell...

Disse myke bakverkene er fylt med den deilig krydrede smaken av chai latte, en melkeaktig versjon av indisk masala chai, med kardemomme, ingefær, nellik og kanel. Den varme bakverket er toppet med et lag hvitt...

Fordyp deg i den italienske matens verden ved å lage hjemmelaget cavatelli-pasta fra bunnen av. Detaljerte instruksjoner er inkludert på slutten av oppskriften, slik at du kan skjære deigen riktig og...

Denne rustikke pastasausen består hovedsakelig av én ingrediens: brokkoli. Brokkolien kokes til den er veldig mør, og moses deretter med en gaffel. Bland ganske enkelt brokkolipuréen med...

Mør blomkål, søte og syrlige tomater, saltlake oliven og krydrede chilipepper komplementerer hverandre perfekt i denne fyldige pizzaen. Ansjos er valgfritt, men ikke hopp over denne ...

Blomkål absorberer enhver saus perfekt. Stek bukettene med smør og ferdigkjøpt vodka-pastasaus, dryss deretter over sprø brødsmuler og server med...

Indisk tikka masala trenger ikke å lages med kylling. Prøv en like deilig vegetarversjon. Blomkål, kikerter og grønne erter lager tikka masala-fyll, og hvis du bruker...

Lag en deilig italiensk tilbehørsrett med vanlige gulrøtter, ferdigkjøpt pesto og ricotta. Stek gulrøttene til de er sprø og server med saus og ricotta. Kombinasjonen av søtt...

Snøertkapsler er så møre at de kan spises hele, ferske. De er et godt supplement til revne gulrøtter i en asiatisk salat. Dress grønnsakene med ferdigkjøpt asiatisk dressing, og for en sprø og knasende smak ...

Røde potetskall er rike på gunstige mikronæringsstoffer og fiber, så det er ikke nødvendig å skrelle dem til denne salaten. Vask dem grundig med en pensel og kok dem sammen med gulrøttene.

Hva gjør salatdressingen som ofte serveres på sushibarer så deilig? Gulrøtter gir en livlig oransje farge, og sammen med de andre ingrediensene blandes de til...

Den klassiske smaken av gulrotkake tar en ny form: sprø på utsiden og smeltende på innsiden, luftige danske æbleskiver fylt med fyll. Gulrotpannekakene stekes i en spesiell panne i...

Innbyggere i Nord-Carolina vet hvordan man setter sammen en god burger: en saftig kjøttkake toppet med smeltet ost, toppet med chili og løk, og en side av coleslaw ...

Kyllingen marineres i en blanding av appelsin- og sitronsaft med tilsatt skall, og stekes deretter i ovnen, noe som resulterer i en saftig og smakfull kylling. Bruk resten av marinaden til å lage en rask saus...

«Jeg har tilsatt alt jeg kunne i disse kjeksene», deler Ree Drummond. «De har en fantastisk smak. De subtile peanøttsmør- og Nutella-smakene, de finhakkede nøttene og M&M-ene får dem virkelig til å skille seg ut ...»