Oppskrifter fra verdens kjøkken

Enten du leter etter en enklere versjon av julefyll til fjærkre eller ønsker å lage middag til en liten gjeng, treffer denne airfryer-oppskriften alle tonene. Den er nær...

Chilipulver, koriander og spisskummen gir kylling og paprika en krydret fajitasmak. Dette fyllet pakkes deretter inn i pizzadeig, noe som skaper en pai som er perfekt for forretter. Skjær den i skiver...

Utrolig deilig og søt, gulab jamun er en frityrstekt deigball dynket i en velduftende rosevannsirup (gulab) med hint av safran og kardemomme. Ballene serveres i sirupen,...

Denne enkle retten, klar på bare 20 minutter, inneholder den klassiske italienske kombinasjonen av pølse og paprika. Kok den italienske pølsefylte raviolien mens tomatsausen småkoker...

Denne lasagneoppskriften er en livredder når du raskt trenger å lage et deilig og mettende måltid som hele familien vil elske. Den inneholder nesten alle ingrediensene til en tradisjonell lasagne – pasta,...

Pannestekt svin indrefilet, sitron-ingefærgulrøtter og couscous med biter av tørkede aprikoser passer vakkert sammen i denne raske, Midtøsten-inspirerte komfyrretten som er laget på ...

Denne deilige middagen i meksikansk stil tar bare en halvtime å tilberede. Enchiladas er mais-tortilla-rør fylt med kylling, toppet med saus, ost og...

«Chana masala er min favorittrett med kikerter», sier oppskriftsforfatter Nidhi Jalan. «Det finnes så mange varianter av denne karriretten. Jeg elsker det når kikertene er fullstendig dekket av en deilig tykk og ...»

Ravioli er en deilig italiensk pastarett med ostefyll, og det finnes mange måter å tilberede den på en deilig måte. I denne oppskriften vendes ravioli i en stekepanne med stekt kyllingbryst, tomater...

Denne populære vietnamesiske suppen lages tradisjonelt med en rik, smakfull kraft som småkokes over oksebein. Denne versjonen bruker ferdigkjøpt kraft i stedet for hjemmelaget, og...

Bun Bo Hue er en vietnamesisk nudelsuppe laget med storfekjøtt og svinekjøtt, kjent for sin rike historie og like rike, fyldige smak. De viktigste krydderne – sitrongress og chilipepper – er alltid...

Disse sprø grønne shamrockene er en deilig og vakker forrett til St. Patricks dag. De ser fantastiske ut og er overraskende enkle å lage. Alt du trenger er kjøpt butterdeig, saus...

Dette enkle brødet er enkelt å lage med ferdigkjøpt pizzadeig (du kan også bruke hjemmelaget deig). Men det som gjør det spesielt er tilsetningen av en klype anisfrø, noen sesamfrø og appelsinblomstvann, som blandes inn i...

Denne sandwichen er laget med et bing-style flatbrød, som igjen er laget med vanlig kjølt pizzadeig. Den rullede deigen er drysset med sesamfrø og stekt i en panne...

Hvit pizza skiller seg fra tradisjonell pizza ved at den mangler tomatsaus. Bare én ingrediens, men pizzaen er helt annerledes, og fremstår lettere, friskere og mer vårlig. Kremete ricottasaus,...

«I vår koreanske familie ble det servert reddikpanchan-salat ved hvert bord», minnes oppskriftsforfatter Jackie Ji Yoon Park. «Små skåler med denne sprø, salte og noen ganger krydrede grønnsaksforretten ...»

For å forsterke den kjøttfulle smaken av kinesiske dumplings, tilsett mortadella i kjøttdeigfyllet. Kinesiske dumplings stekes i en stekepanne med en liten mengde væske, og når den...

Gi guacamolen din en rik, sommerlig smak, med søte og røykfylte toner, ved å kombinere grillet mais med most avokado. Til denne forretten grilles maisen først hel på kolben i...

Ree Drummond bestemte seg for å overraske alle med Dr. Pepper-braisert svinekjøtt. Kombinasjonen virker litt merkelig, men resultatet er utrolig mørt og saftig, og full av smak.

Asiatiske kjøttboller lages med kjøttdeig av svin og krydres med hvitløk, ingefær, vannkastanje, koriander og mørk sesamolje. Alle disse krydderne gir dem en unik bukett av smaker ...

Hvis barnet ditt elsker tacoer med en rekke toppinger og fyll, overrask dem med en unik skolelunsj og lag en tacobar i en matboks! De kan tas med på skolen eller på piknik. For å gjøre dette må du...

Gled vennene dine på en hjemmefest med en spektakulær forrett av fylte butterdeig arrangert i ring rundt en bolle med dippsaus. Denne godbiten er spesielt populær blant kjøttelskere:...

Brokkoli gjør denne mac and cheese-sausen saftigere og sunnere – perfekt for et barns kosthold og en fin måte å gi dem sunne grønnsaker. Og baconet gjør denne mac and cheese...

Skjem bort barna etter skolen med deilige haiformede quesadillas. Følg denne trinnvise oppskriften og sett dem enkelt sammen med revet ost, hvetetortillaer, svarte oliven til øynene og stekte paprikaer til...

Denne stroganoffen av oksekjøtt er laget med korte ribbein av oksekjøtt. De er mindre populære, men når de tilberedes riktig, er de utrolig smakfulle og saftige. Stek disse kjøttfulle korte ribbeinene i ovnen,...

Pekannøttpai er en tradisjonell amerikansk dessert, vanligvis servert på Thanksgiving og andre høst- og vinterferier. Den smuldrende, møre skorpen og det myke, pailignende fyllet ...

Denne sjarmerende rustikke franske galetten er fylt med duftende frangipane og bakte epler. Fyllet fordeles ganske enkelt med en skje på en deigsirkel, og kantene brettes opp for å forhindre...

Klassisk pekannøttpai med mykt fyll og sprø nøtter er deilig i seg selv, men litt kokosnøtt gjør den enda deiligere! Paideigen er laget med en blanding av matfett og...

Denne oppskriften på en luftig, gyllen fransk financier laget med mandelmel er toppet med tynne skiver av pære, noe som gjør den enda mer deilig og aromatisk. Du trenger ikke å lete etter spesielle former ...

Ristede gulrøtter serveres med en smak av pistasjnøtter, dadler, oliven, appelsiner og krydder. «Hver Thanksgiving gleder jeg meg til uventede gjester ved bordet vårt, noe som gir et friskt preg ...

Spaghetti i en delikat kremet saus med smakfulle biter av stekt pancetta (italiensk bacon)… Hva kan være enklere og mer deilig?! Denne retten krever svært få ingredienser, men sammen...

«Makaroni og ost har en spesiell plass i hjertet mitt», sier Sunny Anderson. «Mamma lagde bare sin egen mac 'n' cheese-oppskrift på høytider, men resten av tiden var det ...»

Ikke undervurder hvor imponerende en enkel kalkun kan være med sin smak. De tørkede paprikaene som brukes i denne oppskriften gir fuglen en røyksmak snarere enn en krydret smak. Smaken...

Pulao er en indisk basmatirispilaff som er enkel å lage, sunn og deilig. Alt kokes i én kjele. I denne oppskriften kokes risen med hele kyllingbryst, som...

Disse quesadillaene er fylt med saftige paprikaer og fritert søt italiensk pølse, for ikke å nevne masse klissete ost. De er perfekte til lunsj, middag eller som snacks. Også flotte servert...

Krabberangoon (eller krabberangoon) er en forrett alle elsker, selv de som prøver dem for første gang. Tross alt, hvem kan motstå sprøstekte wontons med et mørt oste-krabbefyll?

Lag en deilig middag i tysk stil. Sauerbraten betyr bokstavelig talt «sur stek» på tysk, og denne retten lever opp til navnet sitt, men den er utrolig deilig ...

Lahmajoun er et populært flatbrød fra Midtøsten toppet med kjøtt. Det er også kjent som arabisk pizza. I denne oppskriften lages lahmajoun med pizzadeig og saus, og kjøttet...

Når du lager en festmiddag for to, er det ingen vits i å stå over komfyren hele dagen – du kan bake alt på én stekeplate! Denne oppskriften baker alle de mest populære Valentinsdag-godbitene i én omgang.

Disse små, fyldige choux-deigsgodbitene er perfekte som forretter på høytider og hjemmefester. I motsetning til andre choux-deigsgodbiter er ikke gougères søte og lages med salte...

For å lage denne raske, men sofistikerte, italienskinspirerte forretten, pakket Jeff Mauro en terning mozzarella inn i et basilikumblad og la en liten syltet pikantepepper inni. «Jeg liker...

Denne hjemmelagde valnøttpestoen er klar på få minutter. I stedet for tradisjonell basilikum og pinjekjerner er den laget med valnøtter, persille og et hint av timian. Server umiddelbart ...

Da brødbaking ble populært under nedstengningen i 2020, ble focaccia en Instagram-superstjerne. Hjemmebakere begynte å bruke deigen som et blankt lerret og skapte intrikate...

Sunny Anderson foreslår å lyse opp ventetiden på høytidsmåltidet med disse crostiniene: ristede baguetteskiver, smurt med geitost og toppet med tranebærsaus og hele bær. Det viser seg ...

Dette klassiske tyrkiske flatbrødet stekes vanligvis i en mursteinsovn. For å få mest mulig ut av den hjemmelagde versjonen, stek piden i en ovn med høy temperatur i noen minutter før...

Denise Browns inspirasjon til denne desserten kom fra den tyrkiske kaffen med kardemomme hun bestiller på en restaurant i Midtøsten. Etter mye eksperimentering klarte hun å forvandle ettermiddags...

Umodne edamame-soyabønner er en verdifull kilde til protein, kostfiber, vitaminer og mikroelementer. De kan kjøpes frosne og er ideelle for vitaminrike salater. For eksempel,...

Denne deilige tyrkiske kaffebrownien kombinerer den behagelige bitterheten i kaffen med den fyldige søte sjokoladeglasuren på en perfekt måte. Brownien er deilig myk og...

«Jeg prøvde denne desserten første gang mens jeg reiste i Tyrkia», minnes kokk og restauratør Mark Murphy. «Jeg var på en Culinary Diplomacy-reise og representerte Amerika ...»

Dette er en superdeilig vegansk versjon av den populære japanske retten unadi (unagi-donburi), stekt ål i en søt, klissete saus servert med hvit ris. Aubergine erstatter ålen. Oppskrift...