Oppskrifter fra verdens kjøkken

Stek en opp-ned-kake med Bananas Foster-smak. Denne myke, saftige kaken er tilsatt aromatisk mørk rom og toppet med karamell og bananskiver. Alt du trenger for å steke den...

Den jamaicanske tangeloen (også kjent som en stygg eller unik) er en hybrid av mandarin og grapefrukt med en stygg, rynkete skall og en lys, sitrusaktig smak som kan variere fra søt til syrlig og bitter.

Denne festlige ostekaken har en utrolig kremet og silkemyk tekstur og fengsler alle med sin slående svart-hvite farge. Lag med sjokoladekjeks ligger oppå en smuldrete kakebunn...

Legg til mer sennepsgrønnsaker i kostholdet ditt! De inneholder vitamin K, som bidrar til å forebygge hjerte- og karsykdommer. De er også en ekstra kilde til essensiell fiber ...

Grønn karri er en av de mest populære thailandske rettene, fengslende med sin rike smak og magiske aroma. Søt kokosmelk, balansert med serranopepper, sitrongress og...

Disse wrapsene, laget med hurtigstekt kyllingkjøttdeig i en søt og krydret thaisaus og servert på salatblader, er enkle å tilpasse for å passe hver gjests smak. Server wrapsene på et fat, omgitt av...

Denne forretten inneholder tradisjonelle meksikanske nacho-ingredienser, men noen få lyse detaljer gir den en thailandsk vri. Fiske- og peanøttsaus, sammen med et hint av sukker og limesaft,...

Unn alle en deilig forrett med velduftende, sprø potetskall. Potetene stekes hele i ovnen, deretter øses fruktkjøttet ut (du kan spare det til potetmos), og skallet...

Grønnsaksforretter er alltid populære: de har få kalorier, de bidrar til å tilfredsstille sulten samtidig som de gir sunne fordeler. Nøkkelen er å presentere dem på en unik måte for å sikre at gjestene dine blir fornøyde. For eksempel kan du sette sammen en grønnsaks...

Denne pizzaen i Tex-Mex-stil er laget med tradisjonelle taco-toppinger: refried beans, sautert kjøttdeig, fersk strimlet salat, biter av avokado, pico de gallo og ...

Det beste med bakte poteter er det sprø skallet. I denne oppskriften blir potetskall basen for forretten. Lag klassiske eller ostete potetskall og fyll dem som...

Denne quinoa-baserte bollen leverer alle smakene til en Tex-Mex burrito: saftig grillet biff, søte og krydrede grønnsaker og toppinger som lyser opp og forbedrer retten. Alt...

Prøv disse saftige fajitasene med krydret grillet svinekjøtt, perfekt supplert med sauterte paprikaer og rødløk. Før grilling gnides svinekam inn med en smakfull krydderblanding...

Til denne oppskriften trenger du naturlige svinekamkoteletter, uten ribbein. Kotelettene gnis inn med en krydderblanding laget av tørkede chilipepper, hvitløk, spisskummen og brunt sukker, og marineres deretter lett...

Denne nachosoppskriften erstatter varme, sprø mozzarellapinner med tradisjonelle tortillachips, noe som betyr at alle får en dobbel dose osteaktig godhet: klissete mozzarella og...

Denne tilbehørsretten i Tex-Mex-stil lages med nye røde poteter, kokt hele og deretter most med skallet til de danner en tykk potetmos. Den særegne smaken...

Kyllingbryst gnidd inn med en blanding av chilipepper og andre krydder grilles, deretter skjæres i tynne strimler og serveres i varme tortillaer med stekte shiitakesopp og mais. Legg til...

Denne mettende, varmende Tex-Mex-suppen lages på litt over en halvtime fra basisvarene du har i skap. Hermetiske tomater med grønn chili, en boks med svarte bønner og en boks med pintobønner...

Denne enkle marinaden kombinerer de elskede smakene og aromaene fra asiatisk mat. Én porsjon marinade er nok til 700 g kylling (helst kyllingbryst eller -lår uten skinn). Hvis du griller i dag,...

Denne pastaen kan lages med rester av grillet kylling eller bakt kylling. Hovedingrediensen er sausen. Denne deilige sausen er laget med kyllingkraft og paprika,...

Denne forretten i Tex-Mex-stil vil tilfredsstille enhver matelsker. Halvdelte jalapeñopepper er fylt med refried bønner og ost, toppet med knuste potetgull for en sprø avslutning.

Denne ti-lags dippen inneholder alle komponentene til en klassisk Chicago-pølse, vakkert lagdelt. Den inkluderer bollebiter, pølse, sylteagurk og mye mer ...

Tarte Tatin, en fransk opp-ned-pai, er en fantastisk måte å bruke epler på, spesielt når de er i sesong. Få kokker tør å lage klassisk butterdeig fra bunnen av hjemme, så denne oppskriften...

Tangyuan er myke rismelballer som tradisjonelt spises til dessert under familiemiddager på kinesisk nyttårsaften. Hver bolle med tangyuan symboliserer enhet, og glattheten...

Lag ukonvensjonelle og uvanlige tacoer i form av forseglede, pailignende lommer fylt med fyll. Hvetetortilla-lommer er fylt med to deilige (og enkle å lage)...

Denne retten er fullpakket med alle smakene og teksturene til en klassisk taco, med biff, grillet mais, salat, pico de gallo, ost, tomater og rømme. Den serveres som en forfriskende...

Taco-lasagne er to herligheter i ett! Lag med klassisk taco-kjøttfyll veksler med møre lasagnenudler og lag med klissete mozzarella. Når du lager sausen, kan du...

Søt og saftig brokkoli passer perfekt til den italienske pølsen i denne mettende og sunne pizzaen med hvit ricottasaus. Stek brokkolien lett før du har den på toppingen,...

I denne julep-oppskriften er tradisjonell mynte erstattet med like velduftende estragon. Kombinert med friske jordbær og naturlig vanilje skaper det en fantastisk søt og forfriskende smak, perfekt...

Turansk hvete er elsket av mange for sin tekstur: de lange, fyldige kornene er behagelig seige og passer perfekt til marinara-saus. De er like mettende som en tallerken med spaghetti, men inneholder mye mer ...

Denne lasagnen skiller seg fra den klassiske versjonen med sin uvanlige tekstur: i stedet for kjøttsaus lages den med kjøttboller i tomatsaus. De italienske pølsekjøttbollene småkokes i en rik...

Braiser kylling med kanel, koriander og karamelliserte sitronskiver og server på en seng av couscous og dadler. Denne nydelige marokkansk-inspirerte retten er fylt med en magisk blanding av smaker ...

Når Margarita møter sangria, får du denne deilige fruktpunchen for en mengde. Sangrita lages med hvitvin, tequila og lime. I stedet for de vanlige isbitene, tilsett...

Panna cotta med sangriasmak er den perfekte lette og imponerende desserten for voksne. Etter at gelatinen er løst opp i melk, tilsetter du den reduserte, krydrede rødvinen, appelsinskall og...

Sandia loca er en meksikansk søt, sur, salt og krydret fruktsalat som selges av gateselgere, hvis navn oversettes fra spansk til «gal vannmelon». Den er laget av en halv vannmelon ...

Cioppino er en italiensk-amerikansk sjømatgryte med opprinnelse i San Francisco, hvor den startet som en enkel fiskerett laget av dagens fangst, men over tid ble den en fast bestanddel i lokale italienske restauranter ...

Samoa-tarteletter er en deilig kombinasjon av sjokolade, karamell, kokosis og kokos på en smuldrete kokosbunn. De stekes i en vanlig muffinsform.

Hovedingrediensen i disse myke barene er amerikansk samoa-kjeks, laget med kokos, karamell og sjokolade. I denne desserten brukes kjeksene som topping, og sammen med kondensert melk,...

Congee, eller juk på kantonesisk, er en næringsrik risgrøt som ofte spises når man føler seg syk. Den enkleste versjonen av congee lages med bare ris, vann og salt, noe som gjør det enkelt...

For disse kjeksene trenger du ikke lete etter hard saltet karamell: kjøp en sjokoladeplate med karamellfyll, frys den ned og skjær den i biter. Ha den i kjeksdeigen sammen med grovt salt, og...

Stekte reker med salt og pepper er en populær kinesisk forrett. De er dekket av maisennarøre og sprø, salte og litt smakfulle – en favoritt! Denne oppskriften inneholder stekte...

Dette tacokrydderet er laget med basisingredienser fra kjøkkenet og blandes på få minutter, så det er ikke nødvendig å lage det på forhånd. Du trenger aldri å ...

Denne versjonen av den populære japanske kushiyaki-kebaben kombinerer laks og shiitakesopp, som gir en umamismak. Laksefileten er forhåndsmarinert i en blanding av mirin, sake og...

Fylte paprikaer er en klassisk kosemat. Denne lettere versjonen fyller paprikaene med en saftig salat, men beholder likevel alt vi elsker ved dem: møre grønnsaker, deilige...

Denne burgeroppskriften er inspirert av den populære greske forretten saganaki, som er fritert ost dynket i ouzo og deretter satt i brann. Når du arbeider med flammer, sørg for å slå av komfyren og observere ...

Rapini rabe og syltede kirsebærpaprika gir denne frittataen en rekke smaker og sunn fiber. Provoloneost gir en kremete tone og en behagelig klissete tekstur, mens salami gir...

Denne oppskriften på stekt blomkål får den magiske smaken av et tilbehør fra Midtøsten, takket være tilsetningen av safran, koriander, hvitløk, løk og sitronsaft. Stek blomkålen med...

Duftende basmatiris krydres med safran og kokes til det dannes en sprø skorpe på bunnen – den viktigste og mest elskede delen av iransk ris. Den ferdige risen, med skorpen sin, er rett og slett...

Finhakket orzo-pasta er en flott erstatning for ris i denne deilige, krydrede pilaffen. Pastaen stekes først med sjalottløk og kokes deretter i en velduftende blanding av kyllingkraft og safran, noe som resulterer i...

Under feiringen av Nowruz (den persiske nyttårsfeiringen) liker iranere å spise fisk med sabzi polo. Denne eldgamle tradisjonen feires også av iranere som bor i utlandet. Hvit fisk tilberedes vanligvis til høytiden...