Hjem » Verdens kjøkken » Side 66
 

Oppskrifter fra verdens kjøkken


Kategorier: Hovedretter, Pasta, Fisk, .
Forfatter:
Bucatini med blåskjellVisninger: 6 225

Bucatini-pasta tilberedes med skallede blåskjell, smakfulle biter av prosciutto og krydder i tørr hvitvin, noe som skaper en elegant italiensk rett for spesielle anledninger. Sørg for å nøye...

bucatini pasta, blåskjell, hvitvin, prosciutto...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 719
Kategorier: Forretter, Med sauser, Ost, .
Forfatter:
Mozzarella-pinner med buffalosausVisninger: 7 601

Denne enkle oppskriften ble inspirert av de populære frityrstekte Buffalo-vingene i en krydret smørsaus, tradisjonelt servert med selleri- og gulrotstaver og en...

mozzarellaost, buffalosaus, blåmuggost...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Kategorier: Forretter, Med sauser, Ost, .
Forfatter:
Ostekremer i ølrøreVisninger: 6 224

Denne forretten blir en hit på ditt neste husselskap. Ostekremer dyppes i en paprikasmaksatt ølrøre og friteres til de er gyllenbrune. Den perfekte ølsnacksen!

ost, hvitløk, paprika, lettøl, mel...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter:
Buffalo kyllingsalatVisninger: 11 167

Denne salaten er fullpakket med alle smakene fra klassiske hot Buffalo wings. Den er laget med saftig grillet kyllingbryst med smør og hot saus, isbergsalat, rødløk,...

Isbergsalat, selleri, gulrøtter, kyllingbryst, sterk saus, blåmuggost, rømme...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 354
Forfatter:
Karamellisert skjørtbiff med sommergarnityrVisninger: 7 105

Brunt sukker, salt og sort pepper lager en superenkel krydderblanding som gir grillet biff en vakker skorpe med en karamellisert, krydret smak. Tynne skiver av grillet...

Storfekjøtt, svarte bønner, tomater, brunt sukker, limesaft, koriander, spisskummen, rømme, mais, rødløk...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hovedretter, Bakeri, Brød, .
Forfatter:
Maisbrød med svinekjøttpølseVisninger: 4 714

Tilsett smuldret svinekjøttpølse og salvie i maisbrøddeigen for et deilig brunsjbrød. Maisens naturlige sødme passer perfekt til den smakfulle...

Maismel, maisbrød, kupaty (stekte pølser), egg, melk, rømme, yoghurt, salvie...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Forfatter:
Artisjokker braisert i hvitvin, hvitløk og urterVisninger: 5 670

Hvis du ikke har brukt ferske artisjokker før, vil denne oppskriften ikke bare hjelpe deg med å braisere dem på en deilig måte, men også lære deg hvordan du kan trimme «kjeglene» på en kyndig måte og spise dem ordentlig. Artisjokkene braiseres i hvitt...

Artisjokker, hvitvin, hvitløk, gulrøtter, selleri, purre, laurbærblad, timian, rosmarin...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 4–6
Forfatter:
Strata med brokkoli og cheddarVisninger: 3 927

Strata, en smakfull brødpudding, er en fin måte å bruke opp gammelt brød på. Denne oppskriften gir glemte pølseboller nytt liv. Skjær dem i skiver, bland dem med brokkoli og revet...

Pølseboller, brokkoli, egg, fløte, cheddarost, parmesanost...
Tid: 1 time og 20 minutter. pluss bløtleggingstid Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter:
Panert svinefilet-sandwichVisninger: 4 851

Denne svinemørbradsmørbrødet (med en kotelett dekket av sprø, gyllen panering som er så bred at den henger over brødet) er en favoritt i Indiana. Det er så...

Svin indrefilet, svinekjøtt, yoghurt, kefir, brødsmuler, hamburgerbrød, salat, syltet agurk, hvitløkspulver, løkpulver, paprika...
Tid: 4 timer og 30 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter:
FrokostburritoVisninger: 5 448

Pakk den tradisjonelle frokosten din med svinekjøttpølse, stekte egg og ost inn i en tortilla, tilsett litt sterk jalapeño, drypp over salsa, og du har en deilig meksikansk burrito. Vil du ha...

tortilla, kupaty (stekte pølser), jalapeño, cotijaost, egg...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 2
Forfatter:
Svarte og hvite kakerVisninger: 2 883

Disse svart-hvite kjeksene fra New York, der den ene halvdelen er dekket av hvit glasur og den andre av mørk sjokolade, er et symbol på vennskap og fredelig sameksistens mellom forskjellige raser. Disse kjeksene er alltid...

shortbread-kjeks...
Tid: 3 timer. Kompleksitet: lett Mengde: 20 kjeks
Svart bønnesalatVisninger: 8 064
Oppskriftens innhold:

Denne livlige, næringsrike meksikansk-inspirerte salaten er perfekt for sommeren og piknik. Den er fullpakket med sunne grønnsaker, kontrasterende teksturer og en hel rekke smaker, inkludert krydrede, søte og...

svarte preto-bønner, paprika, avokado, cherrytomater, mais, limejuice, chilikrydder, koriander...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter:
Mørke sjokoladekjeks med peanøtterVisninger: 8 566

Voksenfavoritt mørk sjokolade og barnevennlige honningglaserte peanøtter forenes i disse kjeksene for å skape den perfekte godbiten for alle aldre. Disse kjeksene fengsler med sine myke...

premiummel, egg, mørk sjokolade, sjokoladebiter (granulat), peanøtter...
Tid: 1 time og 35 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 24 kjeks
Kategorier: Desserter, Cupcakes, kjeks, .
Forfatter:
Whoopie PieVisninger: 4 566
Oppskriftens innhold:

Hvis du planlegger andre godbiter til bursdagsfesten i tillegg til bursdagskaken, er disse Whoopie-paiene perfekte. De er enkle å lage med ferdigkjøpt sukkerbrødblanding og fyll ...

Kakeblanding, kremost, hvit sjokolade, egg, kake...
Tid: 2 timer og 30 minutter Mengde: 18–20 sandwichkjeks
Kategorier: Supper, Grønnsaker, .
Forfatter:
Potetsuppe med mais til senere brukVisninger: 4 631

Denne kremete gryten er full av grønnsaker. Gule poteter, fløte og melk gir den en kremet konsistens, mens paprika, selleri, løk og mais gir sunn fiber. Kok...

poteter, mais, paprika, selleri, fløte, melk, malt cayennepepper, timian...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Kategorier: Supper, Kjøtt, .
Forfatter:
Posolesuppe med kylling og chilipepper til senere brukVisninger: 5 063

Denne utrolig smakfulle meksikanske suppen er superenkel å lage. Lag en stor porsjon, hell den i beholdere og oppbevar den i fryseren for en deilig lunsj.

Kyllingbryst, hominy corn, avokado, reddiker, jalapeño, koriander, oregano...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Kategorier: Desserter, Godteri, .
Forfatter:
BrigadeiroVisninger: 3 073

Brigadeiro er en populær brasiliansk delikatesse, oppfunnet på midten av 1900-tallet til ære for den brasilianske militærlederen brigader Eduardo Gomes. Desserten er imponerende og festlig, og består av bare...

konsentrert melk, kakao, trøfler...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 12 skjeer
Kategorier: Desserter, Kaker, Forretter, Snacks, .
Forfatter:
SpeiderkakeVisninger: 2 559

Disse kjeksene smaker som amerikanske sjokoladekjeks, bare enda bedre. Tilsetningen av brunt smør i deigen gir kjeksene en behagelig karamell-nøtteaktig smak,...

Hvetemel, brunt sukker, halvsøt sjokolade, sjokoladebiter, kokosflak, brunt smør, egg, vaniljeekstrakt...
Tid: 1 time og 55 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 24 takter
Forfatter:
Salsa på et rivjernVisninger: 2 385

Fersk meksikansk salsa kan lages med et rivjern, og det tar ikke mer enn 10 minutter. Du trenger et rivjern med fire sider, siden noen ingredienser vil bli revet grovt...

Plommetomater, jalapeño, salsasaus, limeskall, hvitløk, koriander...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 500 gram
Forfatter:
Sprø kjeks med sesamfrø, Benne-vaflerVisninger: 3 109

Til tross for navnet, er disse sesamkjeksene mer som sprø kjeks eller kjeks. Lette og sprø, med salte, søte og nøtteaktige smaker, regnes de som et tradisjonelt bakverk...

premium mel, brunt sukker, egg, sesamfrø...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 48 kaker
Franske beignetterVisninger: 3 539

I New Orleans serveres luftige beigneter rikelig drysset med melis, selv når de leveres i papirposer. Du kan også omfavne New Orleans-ånden og dele beigneter med alle ...

gjærdeig, egg, melk, smultringer...
Tid: 3 timer og 20 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 42 smultringer
Forfatter:
Latkes med rødbeter og gulrøtterVisninger: 6 003

Disse sprø potetpannekakene får sin deilige, livlige farge og rike smak fra tilsetningen av revet rødbet og gulrøtter. Latkes stekes tradisjonelt i kyllingschmaltz, men du kan...

poteter, gulrøtter, rødbeter, smult...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 12 pannekaker
Kategorier: Forretter, Med sauser, Fisk, .
Forfatter:
Ølfrityrstekt fisk og ostefriesVisninger: 3 323

Tenk deg klassisk engelsk fish and chips, men toppet med en rik ostesaus med ølsmak – den perfekte forretten til en hjemmefest. Og ingen steking nødvendig!

Torsk, pommes frites, lettøl, fløte, cheddarost, sennepspulver, paprika...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Desserter, Godteri, .
Forfatter:
Kentucky Derby-tema godteriVisninger: 2430
Oppskriftens innhold:

Kentucky er kjent for sportsarrangementet Kentucky Derby, tradisjonell countrymusikk og selve statens navn, som fremkaller vårblomster på engene. Restauranter tilbyr...

Vaffelkjeks, mørk sjokolade, kokosolje, pekannøtter, maissirup, bourbon...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 25 godterier
Forfatter:
Sjokoladekjeks med tørket mangoVisninger: 12 554

Tradisjonelle sjokoladekjeks får en uventet fruktig vri med tilsetningen av tørket mango, som komplementerer den mørke sjokoladesmaken perfekt. Kombinasjonen...

Premiummel, shortbread-kjeks, brunt sukker, egg, mørk sjokolade, sjokoladebiter (granulat), mango...
Tid: 1 time og 35 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 24 kjeks
Forfatter:
Klassiske sjokoladekjeksVisninger: 6 148

Sjokoladekjeks er perfekte for enhver anledning. Denne detaljerte trinnvise oppskriften vil garantert komme godt med. Mørke sjokoladebiter gir disse kjeksene en rik smak. Mer...

premium mel, mørk sjokolade, brunt sukker, egg...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 20 kjeks
Kategorier: Hurtigmat, Pizza, .
Forfatter:
Pizzabunn – grunnoppskriftVisninger: 4 625

Denne oppskriften gir tynn, deilig sprø pizzadeig (450 g) til fire porsjoner. Du kan bruke dem umiddelbart eller pakke dem inn individuelt i plastfolie og fryse. Hvis du...

gjærdeig, premium mel...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Forretter, Med sauser, Ost, Sauser, Dipper, .
Forfatter:
BlåmuggostdippVisninger: 4 119

Denne kremete blåmuggostdippen er det perfekte tilbehøret til stekte Buffalo-kyllingvinger og vil bli en hit på hjemmefesten din. Alle ingrediensene er perfekt proporsjonert for å sikre smaken...

rømme, majones, blåmuggost, selleri, salt...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter:
Oksegryte i ølVisninger: 4 943

Smakfull oksekjøtt braiseres sakte i en øl- og løksaus, toppes deretter med sprøstekt bacon og serveres med ostetoast. For å tilberede trenger du en kjele med et tett lokk,...

biff, lettøl, laurbærblad, bacon...
Tid: 3 timer og 50 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Forfatter:
Bloody Mary-salsaVisninger: 2 869

Denne oppskriften kombinerer tradisjonell chilipeppersalsa med en populær søndagsbrunsjcocktail for å lage en søt og krydret saus med en Bloody Mary-vri.

Guajillo pepper, salsasaus, tomater, eplecidereddik, pepperrot, vodka...
Tid: 1 time og 50 minutter.
Forfatter:
Pico de gallo med svarte bønnerVisninger: 3 742

Pico de gallo er en meksikansk salsa som serveres fersk som forrett, for eksempel med tortillachips. Den består vanligvis av finhakkede tomater, løk, chilipepper og koriander i en...

Preto svarte bønner, pico de gallo-saus, plommetomater, chipotlepepper i adobo-saus, limesaft, koriander, honning...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Forfatter:
Ebleskiver: Danske pannekaker fylt med blåbær og ricottaVisninger: 12 399
Oppskriftens innhold:

Æbleskiver er populære danske luftige pannekaker med fylte pannekaker som stekes i en spesiell panne med halvkuleformede hull. Lag disse utrolig deilige æbleskiverne fylt med friske blåbær...

Hvetemel, melk, rømme, egg, ricottaost, blåbær, sitronskall, honning...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 14 pannekaker
Forfatter: - kokk
Hvitløkskrutonger med urterVisninger: 5 614

Med litt krydder og smør kan du forvandle en vanlig baguette til et fantastisk urte-hvitløksbrød – sprøtt, deilig og aromatisk, ingen vil motstå. Bare ...

baguette, krutonger, persille, basilikum, hvitløk...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8–10
Forfatter:
Pastagryte med spinat og soppVisninger: 11 107

Denne ziti-gryten i tomatsaus er, i stedet for den tradisjonelle kjøttdeigen, fylt med sopp, saftig spinat og en generøs porsjon forfriskende persille og basilikum. Alle ingrediensene er tilberedt i henhold til...

Zitipasta, plommetomater, sjampinjong, spinat, parmesanost, mozzarellaost, persille, basilikum...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Hovedretter, Forretter, .
Forfatter:
Maisbrød med chilitoppingVisninger: 2 115
Oppskriftens innhold:

Maisbrød med chili con carne-kjøtttopping er en god idé for en stor forsamling, siden du serverer kjøttet og tilbehøret med en gang, og det er praktisk å spise på farten, for eksempel på en fest eller...

Maismel, maisbrød, yoghurt, kefir, rømme, egg, purerte tomater, jalapeñopepper, kjøttdeig, kjøttsaus, cheddarost, chilikrydder, malt chipotlepepper, spisskummen...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 12–14
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Kjøtt, .
Forfatter:
Pasta "Bolognese-Bianco"Visninger: 3 307

Pasta bolognese uten tomatsaus kan virke rart, men denne «hvite» versjonen er ikke mindre deilig. Kjøttsausen kokes i fløte, og takket være hvitvin og aromatiske urter,...

Kjøttdeig av storfekjøtt, svinekjøttdeig, rigatoni, hvitvin, fløte, parmesanost, garam masala, laurbærblad, rosmarin, timian, pancetta...
Tid: 1 time og 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Forretter, Med sauser, Ost, Sauser, Dipper, .
Ostefondue med pimento-pepperVisninger: 3 482

Denne fonduen er laget med en blanding av cheddar og kremost, majones og kremfløte. Sausen er glatt og kremet, og pimento-pepper, sylteagurkrelish og et hint av sterk saus ...

Cheddarost, kremost, majones, kremfløte, pimentopepper, løkpulver, hvitløkssalt, syltet agurk...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Forretter, Med sauser, Ost, Sauser, Dipper, .
Tre ostefondueVisninger: 3 038

Ostefondue er en flott godbit for et hyggelig samvær! Alle elsker snacks på pinner, og ingenting kan sammenlignes med smeltende, klissete ost. Denne fonduen er laget med en blanding av tre oster: cheddar, Gruyère og...

Cheddarost, Gruyèreost, sveitserost, hvitvin...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 12
Forfatter: - medeiere av restauranten
Frityrstekte sylteagurkerVisninger: 5 826

Frityrstekte sylteagurker kan virke som en merkelig snacks, men når du først har prøvd dem, vil du innse at det ikke finnes noe helt som dem! En saftig, syrlig agurk, innkapslet i en sprø...

Syltet agurk, egg, melk, peanøttsmør, paprika, malt cayennepepper, dill...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 3–5
Kategorier: Hovedretter, Supper, Kjøtt, .
Forfatter: - berømt kokk
Kalkunchili med chipotlepepper og maisfrittersVisninger: 4 777

Chili con carne (eller bare chili) er laget med magert kalkunbryst og hermetiske kidneybønner, men den er fortsatt veldig mettende, næringsrik og full av smak og aroma.

Kvernet kalkun, kidneybønner, tomater, chipotlepepper i adobosaus, lager, pepper jack-ost, pannekakeblanding, chilikrydder...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4

Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt