Oppskrifter fra verdens kjøkken

Sprø italienske mini-crostini-smørbrød er perfekte som forretter på hjemmefester og feiringer. Denne forretten passer perfekt til kremet ricotta med en lett salat av...

Lag en deilig gjeterpai til jul med kjøttfyll toppet med et tykt lag med deilig potetmos, og du trenger ikke å bekymre deg for tilbehør. Fyllet er laget med kjøttdeig, som...

Underhold gjestene mens middagen tilberedes, og server en lett forrett med asparges i spansk stil. For et vakkert og unikt utseende, pakk hvert spyd inn i en skive hermetisk serranoskinke.

I motsetning til tradisjonelle sprø sukkerkjeks er disse kjeksene mykere. Deigen er laget av mel, smør, sukker, egg og bakepulver, og naturlig vanilje...

Pærer posjert i vin er en klassisk fransk dessert som kjennetegnes av sin elegante presentasjon og ekstraordinære smak. Faste, modne pærer skrelles og posjeres på svært lav varme.

Mørt rekekjøtt kokes utrolig raskt, noe som gjør denne sjømatdelikatessen perfekt for en spesiell og uforstyrret middag. Hvis du allerede har pillede reker, vil resten av koketiden ...

I høysesongen for tomater, skjem bort dine kjære med denne deilige tomatpaien i italiensk stil. Den er laget med friske, modne tomater lagt lagvis over en ferdiglaget skorpe...

For å gjøre italienske calzones enklere, bruk ferdig gjærdeig til boller eller brød, og hakket rå pølse til fyllet. Bare fjern pølsen fra svinekjøttet...

Jerky – tynne biter av tørket oksekjøtt – kan lages hjemme, selv om du ikke har en dehydrator. Alton Brown foreslår å bygge et tørkestativ av papirfiltre ...

Et stort stykke bakt skinke er en spektakulær og deilig godbit til en stor familiefeiring. Mens butikker ofte selger ferdigmarinert og ferdigbakt skinke,...

Scrapple er en Pennsylvania-gelé som ligner på kjøttdeig, tradisjonelt laget med kjøttdeig av svin, krydder, maismel og kraft. Den skiller seg imidlertid fra kjøttdeig ved at...

Før røyking pensles kalkunklubber med en blanding av olivenolje og worcestershiresaus og gnides inn med en velduftende krydderblanding og brunt sukker. For å sikre at både skinnet og kjøttet er deilig,...

Klassisk italiensk marinarasaus er en fast bestanddel av mange italienske retter. Den kan brukes på pasta, pizza, ris eller serveres som ketchup-erstatning for ravioli. Uansett hvor du tilsetter den, vil retten...

Tabbouleh-salat fra Midtøsten er en skattkiste av vitaminer og gunstige mikroelementer. Den er deilig, mettende og forfriskende. Tabbouleh er laget av bulgurhvete. I stedet for å koke den, damp den i kokende vann i en time, og kornet vil beholde sin...

Eggerøre er en deilig, rask og proteinrik frokost, og smaken avhenger av hvordan du tilbereder dem. Med denne detaljerte trinnvise oppskriften lærer du hvordan du steker den perfekte...

Stromboli er en uvanlig amerikansk pizza som bakes i en rundstykkeform. Tynne skiver av flere typer ost (parmesan,...) legges lagvis på et utkjevlet ark med gjærpizzadeig.

Denne åpne sjokoladepaien er en drøm for sjokoladeelskere. Ikke bare er denne mud cake deilig og utrolig saftig, men den er også ganske enkel å lage. Hvis du ikke kunne vente til slutten ...

Den klassiske amerikanske Cobb-salaten består av hakkede tomater, hardkokte egg, avokado, kyllingbryst, smuldret blåmuggost og bacon, som i denne...

Denne osteaktige orzo-pastaen er rask og enkel å lage i bare én kjele, noe som gjør den til et deilig tilbehør til frokost eller middag. Sauterte løk og hvitløk, sammen med revet...

Frityrstekt fish and chips tilberedt i henhold til denne oppskriften blir like deilig og sprø som restaurantmat. Når du steker, er det viktig å opprettholde en jevn oljetemperatur for å...

Etouffee er en tradisjonell cajun- og kreolsk rett som er populær i den amerikanske delstaten Louisiana. Det er i hovedsak en lapskaus laget med reker, krydder, gulrøtter, rikelig med løk og selleri, som...

Denne italienske paien fengsler med sitt fantastiske rustikke utseende, enkle tilberedning og utsøkte smak og aroma. For å lage crostata, legg fyllet i midten av en utkjevlet...

Denne tykke og fyldige kjøttsausen vil ikke bare utfylle spaghetti, men all pasta. Ingrediensene som er oppført i denne oppskriften gir en stor porsjon, og noen av dem kan du fryse ned hvis...

Skitten ris er en populær Cajun-pilaff laget med det kjøttet, kjøttdeigen eller innmaten du har for hånden. For eksempel, i denne oppskriften er den laget med røkt svinekjøttpølse. Risen kokes separat ...

Tapenade er et provençalsk krydder laget med oliven, kapers og ansjos, vanligvis servert som pålegg på baguetteskiver eller kjeks. Det tar bare noen få minutter å tilberede. Alt...

Caldo de res er en tykk meksikansk suppe med storfekjøtt og grønnsaker. Den lages med storfekjøtt med bein for å lage en rik og kremet kraft. Når kraften er klar,...

Mole poblano er en tradisjonell meksikansk saus fra delstaten Puebla, som den har fått navnet sitt etter. Sausen har en kompleks og mangesidig smak, og ingrediensene virker utallige...

Den magiske smaken av en klassisk vaniljemilkshake vil ikke la noen være likegyldige. For å lage den trenger du vaniljeis, melk, sukker og vaniljeekstrakt for å sette smaken i gang...

Denne tykke sjømatgryten er full av en herlig bukett av aromaer og smaker. Den er laget med en kraft laget av grønnsaker, hvitvin og rekeskall, som du kan tilberede på forhånd og oppbevare i...

Denne kyllingpastaen er en mer avslappet vri på middelhavspasta. I stedet for sjømat bruker den tynt skivet kyllingbryst, som, i likhet med...

Denne deilige og mettende salaten kan serveres som en separat hovedrett til lunsj eller middag. Den er fylt med friske, saftige salatblader og lekre skiver av mør, grillet flankestek...

Prøv denne deilige asiatisk-inspirerte retten. Det er en perfekt kombinasjon av kylling, shiitakesopp, edamamebønner, krydder, grønnsaker, udon-nudler og en herlig saus som dekker og trekker til seg alt.

Brunswick-gryte er en tradisjonell rett fra det amerikanske sørstatene. Opprinnelig ansett som en jaktrett og hovedsakelig tilberedt med vilt, er den nå en integrert del av sørstatsbarbecue og lages ofte med...

Skjem bort dine kjære med sprø italienske Florentini-kjeks med en delikat tekstur og luksuriøs smak av mandler og karamell. Disse kjeksene har også et hint av appelsinskall og honning, noe som gir et hint av smak og...

Denne deilige asiatiske nudelretten tar ikke mer enn 20 minutter å tilberede. Tynnskåret kylling stekes med hvitløk og ingefær, og deretter vendes i en panne med nudler, revne gulrøtter,...

Denne oppskriften bruker kjøttfulle svineribbein kuttet fra loddekjøttet. Ribbeina gnis inn med en krydderblanding og stekes i ovnen til de er møre, deretter grilles de ferdig. Når...

Oppskriften på Waldorfsalat er over hundre år gammel, men den er fortsatt populær i dag. Salaten har fått navnet sitt fra Waldorf-Astoria Hotel i New York City, hvor den ble oppfunnet. I sin...

Høydepunktet med en god meksikansk fajita (skiver av grillet kjøtt og grønnsaker) er den fresende lyden den lager når den serveres. Bare lyden vekker appetitten, for ikke å nevne den fantastiske aromaen ...

Du kan bruke alle typer toppinger og oster du liker når du lager hjemmelaget pizza, men smaken vil i stor grad avhenge av sausen. Pizzaer som vanligvis er deilige, vil rett og slett være...

Lag deilige, mettende og saftige smørbrød med medium-rare New York strip steak (tynn ribbe). Biffen stekes i panne og hviler deretter under folie i noen minutter før den skjæres i strimler...

Denne toskanske suppeoppskriften er rik, deilig og aromatisk, akkurat som noe du finner på en italiensk restaurant. Den er full av italiensk pølse, grønnkål og poteter, og det er alt ...

Spaghettipai er alt det beste av italiensk pasta, men i en tett, vakkert servert pai som er elsket av både voksne og barn. For å lage den må du...

Disse franske ostebollene blir en hit på hjemmefesten din. De passer perfekt til brennevin, spesielt vin, og blir raskt utsolgt. Gougères stekes i...

Denne klassiske cocktailen inneholder tomatjuice, vodka, sitronsaft, worcestershiresaus, sellerisalt, Tabasco-saus, pepperrot og revet løk. Alle ingrediensene er perfekt balansert, og...

Peruansk ceviche er en flott måte å nyte smaken og teksturen til fersk rå fisk. Havabbor eller flyndre er ideelle for denne oppskriften. Fisken er ternet og marinert...

En tradisjonell kjeks fra det amerikanske sørstatene, perfekt til hverdagsmiddagen. Middels søt og laget med enkle ingredienser, de er en klar favoritt og blir raskt snappet opp. For...

Sveitsiske enchiladas er mais-tortilla-rør fylt med strimlet kylling, bakt i en grønn saus laget med tomatillos og chilipepper, toppet med revet ost og fløte ...

Denne enkle smørkremglasuren lages på få minutter og er perfekt til å dekorere kaker, cupcakes og andre desserter. Den krever bare fire ingredienser: smør...

Mississippi-stek er en populær rett i det amerikanske sørstatene som er enkel å tilberede. I motsetning til andre steker stekes den i en slow cooker med en liten mengde...