Oppskrifter fra verdens kjøkken

En av de mest populære italienske pastarettene er spaghetti carbonara. Denne spaghettien i en lett egg- og ostesaus med aromatiske pancettabiter er elsket verden over for sin unike smak og enkelhet.

I stedet for å servere vanlig soyasaus, bruk den til å lage en deilig, krydret dippsaus som passer perfekt til nesten alle asiatiske forretter, fra tempura til vårruller og kinesiske dumplings.

Denne sausen lages med fettet som blir igjen fra steking av kjøttdeig av svin. Foruten kjøttet er de eneste andre ingrediensene mel og melk. En roux lages av fettet og melet, og deretter tilsettes melken, som...

Denne paien med tykt kyllingfyll og deilige flakeboller kan lages i en stor form for flere personer eller i individuelle ramekiner. Fyllet inneholder...

For sprø, panert kylling som også er sunn, stek den i ovnen og fjern det fete skinnet. Panert med en blanding av risgrøt og knuste bagelchips, vil den bli...

Denne oppskriften vil gjøre klassisk okse stroganoff lettere og sunnere. Den bruker magert oksekjøtt, noe av det er erstattet med sopp. De utfyller oksekjøttet perfekt...

Arrabbiata, en sterk tomatsaus, er en av de enkleste sausene til autentisk italiensk pasta. Den lages ved å koke hermetiske tomater med røde pepperflak,...

Denne kinesiske retten bruker saftige, utbenede kyllinglår uten skinn. Skjær dem i terninger og wok dem med sterk chili, og kombiner dem deretter med separat wokkede grønnsaker –...

Hvis du elsker pizza med tykk bunn, vil denne pizzaen i Detroit-stil vinne deg fra første bit. Et annet høydepunkt er de sprø ostekantene, og pizzaen i Detroit-stil utmerker seg også med sine rektangulære...

Denne raske og enkle italienske sausen lages med friske tomater og urter på bare ti minutter og passer godt til mange retter. Hakkede tomater småkokes med hvitløk, løk og friske urter,...

Guotie er frityrstekte kinesiske dumplings fylt med kjøtt, perfekt å servere som forrett med en dippsaus på en hjemmefest. Denne oppskriften bruker ferdiglaget wontondeig, som...

Bobby Flay gir klassiske burgere en L.A.-vri med fersk ruccola og avokado-relish. Velg din foretrukne ost: Monterey Jack er populær i California, men Bobby elsker denne burgeren ...

Østers Rockefeller er en amerikansk forrett av restaurantkvalitet som fikk navnet sitt fra milliardæren for sin utsøkte smak og ganske høye pris på Antoines restaurant i New...

Esquites er en populær meksikansk gatemat – maissalat i kopper som kan kjøpes fra maisselgere og spises på farten. Du kan lage esquites hjemme som en...

Denne retten er klar på bare 20 minutter, alt i én panne – perfekt for en rask hverdagsmiddag. Reker stekes med ingefær og hvitløk, deretter blandes med en sterk asiatisk saus og...

Bli med på den internasjonale bevegelsen Meatless Monday, og bidra til miljøet og et sunnere kosthold. Og for å unngå å gå glipp av kjøttretter på denne dagen,...

Denne meksikanske risgryten er et flott tilbehør til grillet kjøtt, og den er ganske enkel å lage. Langkornet ris småkokes med tomater (bruk hermetiske)...

En veldig enkel måte å tilberede en deilig og rask italiensk rett på. Perfekt for campingtur eller lunsj i hagen. Italienske pølser grilles og serveres med en side av...

Disse deilige burgerkakene er laget av to typer storfekjøtt: chuck chuck og den mørere entrecôte-biffen. Kjøttet males til en foodprosessor...

Patties er laget med lam og quinoa, som tilfører sunn fiber, mikronæringsstoffer og en rikdom av smak. Rør den kokte quinoaen inn i kjøttdeigen først etter at den er avkjølt helt for å forhindre at kjøttet...

Denne store, fyldige burgeren, både i smak og tekstur, er laget med en superskrydret grillet kalkunburger og serveres på et ristet løkbrød, dekket med aioli og...

Denne saftige burgeren er laget guddommelig med raske sylteagurker som er klare på bare 10 minutter og 18000 Island-dressing, Jeff Mauros signaturversjon av den klassiske...

Denne kreolske retten, opprinnelig fra den amerikanske delstaten Louisiana, består av store reker i en tykk, krydret saus. Den serveres oftest med ris eller maismel, men kan også serveres naturell...

I motsetning til klassiske kjøttboller lages napolitanske polpette med ost. En blanding av kjøttdeig av svinekjøtt og storfekjøtt, brød dynket i melk, egg og krydder tilsettes...

Denne myke karamellen som smelter i munnen er laget med bare fire ingredienser og krever ingen koking. Smeltet i mikrobølgeovnen, blandes smøret og det kremete peanøttsmøret med...

Denne velduftende, varme strudelen med et sprøtt, flakete ytre og et saftig, krydret eplefyll er en deilig dessert perfekt for enhver anledning, enten det er et familieteselskap eller...

Confiterte tomater er et allsidig tilsetningsstoff som kan brukes i mange retter og forretter for å gi en livlig smak. Plommetomater stekes i ovnen på lav temperatur...

Guotie er kinesiske jiaozi-dumplings fylt med kjøtt som raskt stekes i panne til de er gyllenbrune etter koking, og serveres som forrett eller hovedrett med en dippsaus laget av...

Disse kjøttbollene er laget av en blanding av like deler kjøttdeig av svin og storfekjøtt, noe som resulterer i en rik, saftig og mør tekstur. De blir enda saftigere når de legges i melk ...

Lag disse klissete, honningglaserte kyllingvingene med sterk sriracha-saus til en fest, og vennene dine vil huske denne godbiten lenge. I motsetning til de fleste lignende...

Denne steken bruker skinnet, som er egnet for langtidsbraisering og er fullpakket med rik oksesmak. Hele kjøttstykket stekes i en kjele til det er gyllenbrunt...

Denne oppskriften kombinerer to italienske klassikere: pasta i Alfredo-saus og farfalle med grønnsaker og kylling. Den er saftig og mettende, perfekt som hovedrett eller tilbehør. I...

Brokkoli vil tilføre rikdom, vitaminer og sunn fiber til makaroni og ost, og hvis du serverer den med en generøs porsjon sprø topping, vil selv kresne spisere som ikke gjør det ...

Old Bay er et klassisk amerikansk sjømatkrydder. Kombinert med sitronsaft gir det en subtil varme, krydder og en livlig smak til søtt krabbekjøtt. Kok frossent eller kokt krabbekjøtt...

Stroopwafels (nederlandsk for sirupvaffel) er et klassisk nederlandsk bakverk som opprinnelig kommer fra byen Gouda, hjem til den berømte osten, men de inneholder ikke ost, men er faktisk to tynne vafler limt sammen ...

Ikke la deg lure av navnet på denne drinken. Selv om cocktailen kan se ut som iste i et glass, er Texas Tea faktisk kraftigere enn den berømte Long Island Tea. Denne...

Denne hjemmelagde amerikanske paideigen er perfekt smuldrende, lett og deilig. Mye bedre enn ferdigkjøpt paideig, den er perfekt for baking med både søtt og salt fyll.

Denne utrolig enkle pastaen er en ekte italiensk rett som ikke krever noen dyre ingredienser og er enkel å tilberede. Alt du trenger er kokt spaghetti, olivenolje...

Reker og sitron passer utmerket sammen, spesielt når de kommer sammen i denne kremete italienske risottoen. Stek store reker lett i olivenolje og ta dem ut av pannen for å tilsette dem til den allerede...

Denne grønnsakslasagnen kan serveres som en vegetarisk hovedrett eller som tilbehør til kjøtt. Den er bokstavelig talt fylt med en saftig blanding av zucchini og spinat, massevis av klissete ost og en deilig hjemmelaget saus...

Det vakre med italiensk piccata ligger i dens enkelhet og utsøkte smaker. Basen av piccata er tynne kalvekoteletter. Bank dem, og steking tar bare noen minutter. For å lage kjøttet...

Momos er populære dumplings i Nepal og Tibet, servert som forrett eller hovedrett. Momos er laget av en enkel mel-og-vann-deig fylt med kjøtt. Denne oppskriften...

Disse barene er bakt med tradisjonell amerikansk sjokoladekjeksdeig og er like deilige, med et sprøtt ytre og en deilig myk kjerne. Deigen inneholder...

Denne fløyelsmyke ostekaken på en smuldrete bunn er like smakfull og teksturert som en tradisjonell ostekake, men er perfekt for keto-dietten. Bunnen er laget med en blanding av mandelmel, fin kokosnøtt...

Disse meksikanske sjokoladekjeksene er laget med en klype cayennepepper, som gir sjokoladen et pikant preg, og når det kombineres med kanel, får det en fyldigere smak. Denne oppskriften er ketovennlig, og...

Keto-diettdeltakere har ingen grunn til å gå glipp av en deilig, rik sjokoladebrownie. Denne diettvennlige brownien er en hit hos alle, selv de som ikke er på diett. Oppskriften...

Denne keto-vennlige meksikanske retten lages med biter av oksekjøtt som sakte kokes med tomater, løk, krydder og chilipepper til kjøttet er mørt og smelter i munnen.

Med noen få enkle bytter blir en tradisjonell kjøttkake en deilig og saftig keto-vennlig kjøttkake. Ristede paprikaer gir et hint av sødme i stedet for ketchup og balanserer den rike...